Эксперты рассказали, кому запретят держать кур и другую живность на участке
Важное для дачников и садоводов решение вынес Верховный суд: на землях, предназначенных для садоводства, нельзя держать сельскохозяйственную живность, включая птицу. Штраф за нарушение этого правила может составлять от 10 до 20 тысяч рублей.
«Я считаю, что это безобразие, запрещать владельцам садовых участков разводить на их территории живность в минимальном поголовье, – сказал в интервью корреспонденту «МИР 24» сооснователь, коммерческий директор и главный зоотехник фермерского хозяйства «Честная Ферма» Вадим Лосевской. – На фермерских хозяйствах это никак не отразится, но люди, которые выращивают птицу и скот, исключительно для своих нужд, будут вынуждены переоформлять документы на участки, на что затратят немало как финансовых, так и временных ресурсов».
По словам старшего управляющего партнера юридической компании PG Partners Петра Гусятникова, на данный момент есть две основные категории земель, которые граждане приобретают для строительства, ведения хозяйства или отдыха. Это земли населенных пунктов и земли сельскохозяйственного назначения.
«Принципиальное отличие последней категории от первой состоит в то, что там нельзя строить жилые строения. Там можно возводить хозяйственные постройки: сарай, теплицы, ангары и т.п., но жилой дом – нет», – говорит в интервью «МИР 24» Петр Гусятников.
В свою очередь обе эти категории земель делятся по видам разрешенного использования (ВРИ) в соответствии с приказом № 540 Минэкономразвития России от 01.09.2014 на земли, предназначенные для:
- индивидуального жилищного строительства (ИЖС);
- личного подсобного хозяйства (ЛПХ);
- личного подсобного хозяйства на полевых участках;
- огородничеств и садоводства;
- для сельского хозяйства.
«Безоговорочно можно держать сельскохозяйственную живность, в том числе кур, на землях для ведения личного подсобного хозяйства (ЛПХ) и для сельского хозяйства», – отмечает юрист.
По поводу земель для индивидуального жилищного строительства, по словам юриста, вопрос неоднозначный. Там запрещено держать крупный рогатый скот и свиней. По поводу кур в законодательстве ничего не сказано. Кроме того, у каждого региона могут существовать свои дополнительные законодательные акты, которые запрещают или разрешают содержание домашней птицы на землях, предназначенных для индивидуального жилищного строительства. Эту информацию нужно узнавать у администрации региона.
«Земли для садоводства – это участки, которым присвоен соответствующий статус. Узнать, к какому виду относится ваш земельный участок, можно из документов на землю или на публичной кадастровой карте. Для этого нужно навести мышку на интересующий участок, слева отобразится информация о нем», – говорит эксперт.
На землях для садоводства не разрешается держать животных, кроме домашних. Куры, козы, свиньи, кролики и т.д. не относятся к категории домашних. Там можно выращивать овощи, фрукты, ягоды, цветы и т.д. для личного пользования. Это может касаться не всех дачников, зависит от вида разрешенного использования земли, на которой расположен дачных участок. Это не обязательно садоводство – может быть огородничество, ИЖС, ЛПХ и т.д.
«Случаев, когда специально ходят по дачным участкам и проверяют факт использования земли в соответствии с документами, практически нет, – говорит Петр Гусятников. – В основном это происходит по жалобам соседей. Если у соседей нет претензий, то можно спать относительно спокойно».
В деревнях, так же как в дачных товариществах, все зависит от вида разрешенного использования земли, если это ЛПХ – то можно все, если ИЖС (именно эти два вида встречаются чаще всего) – то возможности ограничены.
ВРИ земли можно изменить. Для этого надо написать заявление в Росреестр с обоснованием причины, если там сочтут причину веской – вид разрешенного использования изменят на нужный вам, если нет – то все останется как есть.
«В Волгограде Госинспекция по использованию и охране земель обнаружила на земельном участке курятник. Он расположен на землях, предназначенных для садоводства, поэтому было принято решение постройку снести и оштрафовать ее хозяйку на 10 тыс. рублей», – объясняет юрист.
Штраф может быть и больше: он составляет от 0,5 до 1% кадастровой стоимости, но не менее 10 тыс. руб. При неопределенной кадастровой стоимости штраф составляет до 20 тыс. руб.
По словам руководителя общественной приемной Союза садоводов России Людмилы Буряковой, не нужно трактовать это решение Верховного суда как звонок для всех дачников вообще.
«Суд вынес решение относительно всего одного человека. Нужно изучать, в связи с чем в этом конкретном случае возникло такое решение, – говорит эксперт. – В целом же каждой регион решает по-своему. Ни в одном законодательном акте Российской Федерации ни федерального, ни регионального значения нет прямого запрета или прямого разрешения на содержание мелкого скота и птицы на дачном участке. Косвенно в пользу того, что держать мелкий скот можно, свидетельствуют наши санпины и своды правил, где предусмотрены постройки для содержания птицы, пчел и так далее».
Дом, сад-огород
Дом, сад-огород.
Справочник садовода – незаменимый помощник на даче, в саду, дома.
“Дом не более десяти цубо, сад – всего лишь три цубо. Кто-нибудь скажет: как он мал! Но в доме можно сидеть, а из сада – видеть голубое небо, и он достаточно велик, чтобы, гуляя по нему, размышлять о вечном”. Токутоми Рока (Япония.
Садоводство – одно из самых популярных увлечений, которому мы посвящаем свое свободное время. “Сад,- как писал английский философ Фрэнсис Бэкон в XVI веке, – самое чистое из всех человеческих наслаждений. Оно более всего освежает дух человека, без него здания и дворцы всего лишь грубые творения его рук”. Сад – это поистине творение садовника, его второе “я”. Сад – это мудрый наставник, нежный утешитель, вдохновитель, родственная душа. Почувствуйте эту душу и отдайте ему свою.
Все про садоводство (сад, дача, огород.
Как вырастить сочный салат латук на участке Салат латук обрел большую популярность среди садоводов за последнее время, и не зря. Свежие листья салата, выращенные на собственном участке по вкусу просто не могут быть приравнены к тем, которые вы можете найти на прилавках магазинов. Зелень салата не может переносить долгую транспортировку без последствий. Именно поэтому.
Что такое мульча и зачем нужно мульчирование Мульча – это любой тип материала, который накладывается на поверхность почвы в качестве покрытия. Она используется для удержания влаги в почве, подавляет рост сорняков, держит почву в прохладе. Эстетические виды мульчи делают внешний вид сада более аккуратным и завершенным. Органические типы мульчи также помогают повысить.
7 советов по выращиванию корнеплодов Корнеплоды являются одной из самых больших загадок садоводства. Вы сеете семена и ждете, надеясь, что корни развиваются хорошо, в то время как они скрыты от взгляда. Когда приходит пора их выкапывать, становится слишком поздно для того, чтобы предотвратить проблемы. Это значит, что очень важно изначально создать для роста.
Уход за клубникой: ТОП 10 советов для богатого урожая Клубника – гораздо более капризное растение, чем кажется на первый взгляд. Оно требует ежегодного обновления почвы, и постоянного внимания к себе, иначе вы рискуете получить весьма слабый урожай. Выращивать клубнику – не просто воткнуть растение в землю, и надеяться на лучшее. Но если вы воспользуетесь следующими десятью.
Чем заняться на даче в мае? План работ для садоводов Длинные майские выходные и отличная погода создают идеальные условия для того, чтобы провести время на даче с пользой. Май – очень интересный месяц в наших широтах. Первые теплые деньки легко переходят в жару, растения появляются из ниоткуда и требуют внимания. Отдых на природе легко можно совместить с небольшой уборкой на.
Пасынки у томатов: всегда ли нужно обрезать? Что такое пасынки? Боковые побеги у томатов, в народе называемые «пасынками», являются ростками, которые появляются между стволом и ветвью. Если их не срезать, а оставить расти, то они превратятся в еще один главный стебель с ветвями, цветами и плодами. Зачем обрезать пасынки у томатов? Обрезка пасынков иногда рекомендуется.
10 самых красивых вьющихся растений для вашего сада Вьющиеся цветы являются прекрасным выбором для любого сада. Они добавляют высоту, выступают в качестве зеленой изгороди, заполняют собой все необходимые пробелы. Многие из вьюнков цветут месяцами, украшая собой пространство. Многолетним вьющимся растениям необходимо некоторое время, чтобы окрепнуть и начать цвести, но это не.
Как вырастить лаванду в саду Лаванда – настолько красивый и романтичный цветок, что каждый садовод рано или поздно поддается желанию вырастить ее у себя на участке. Несмотря на тот факт, что лаванда родом со Средиземноморья (помните знаменитые лавандовые луга Прованса?), и любит сухую каменистую почву и обилие солнца, все же стоит дать ей шанс.
Семена или рассада? С чего лучше начать выращивание овощей. Никто не будет спорить с утверждением, что проще всего было бы начать разводить овощи в готовом грунте прямо на улице, минуя кропотливый процесс выращивания рассады. Однако, надо понимать, что некоторым овощам необходим длительный период до нескольких месяцев, чтобы созреть из семян, поэтому, к примеру, в прохладном климате.
Какие растения растут на балконе Иногда, проходя по городу невозможно отвести глаз от красивоцветущих растений на балконе. Люди останавливаются полюбоваться, показывают пальцами, приводят своих знакомых посмотреть. Но, к сожалению, таких балконов не много. А так ли сложно украсить балкон цветами? Если Вы решили преобразить свой балкон необходимо обдумать.
Почему желтеют листья у огурцов в парнике Парник уникальное сооружение позволяющее насладиться плодами раньше, чем из открытого грунта, а так же продлить время наслаждения. Изучив технологию и особенности агротехники парникового выращивания огурца, мы иногда сталкиваемся с непредвиденными обстоятельствами. Ещё вчера прекрасно чувствующие себя огуречные плети сегодня.
Как избавиться от медведки на огороде навсегда Казалось бы, ещё вчера наш огород был красив и ухожен, а сегодня мы обнаружили увядшие растения. При не глубоком подкопе можно обнаружить достаточно крупное, тёмно-бурое насекомое, но перерывать огород в период вегетации растений, конечно же, нет смысла. На поверхности земли видны маленькие холмики, а при рыхлении вертикальные.
Как сделать чучело в огороде Ставить в огороде чучело, давняя традиция. Сначала люди верили, что пугало отпугнёт злых духов от урожая, убережёт от порчи и дурного глаза. Потом заметили, что птицы не так зарятся на посевы, и боясь чучела, облетают огород. А в наши времена чучело и вовсе стало предметом дизайнерской мысли, украшением усадьбы и огорода. В.
Как избавиться от муравьев на огороде Урожайный, ухоженный, красивый огород настоящая услада для глаз и конечно наслаждение вкусными и полезными овощами. С ранней весны до поздней осени мы трепетно заботимся о жителях нашего огорода: сажаем, поливаем, подкармливаем. Но как иногда случается природа вносит свои коррективы в наши старания. И муравей со своей.
Совместимость растений и овощей на огороде Приступая к посадке огорода, мы достаточно серьёзно задумываемся о видах и сортах овощей, их количестве, планируем овощной конвейер, составляем план. Обдумывая посадки мы учитываем казалось бы все: освещённость, состав почвы, стороны света. А так ли часто мы думаем о самих растениях, уютно ли им с соседями, не угнетают ли они.
Полив помидоров в теплице: как часто поливать, рекомендации Помидор культура пришедшая к нам из тропиков. Поскольку наш климат несколько отличается от тропического мы решили выращивать его в теплице. Высадив томат в теплицу, ставим перед собой главную цель — создать микроклимат тропиков. А томат, как тропическое растение предпочитает равномерный полив и умеренно влажную почву.
Полив огурцов в теплице: как часто поливать, рекомендации Огурец как культура пришёл к нам из страны вечного лета — Индии. В дикой природе огурцы живут как тропические лианы. Повышенная влажность воздуха с небольшими перепадами дневных и ночных температур способствуют продолжительному росту и плодоношению огурца в диком лесу. Чтобы достичь небывалого урожая овощеводу необходимо.
Садовые растения растущие в тени В жаркое знойное лето так хочется укрыться в тени деревьев. Приняв решение организовать зону отдыха в тенистом месте, необходимо позаботиться о зелёной архитектуре. Прежде чем выбрать то или иное растение, соответственно своему вкусу и желанию, нужно познакомиться с его ботаническими свойствами. Чёткое понимание того, что нет.
10 ярких идей цветочных боксов Цветочные боксы на окнах и балконах – лучшее решение для того, чтобы сделать фасад дома экстраординарным. Будь это балкон в городском многоквартирном доме, или терраса загородного особняка – яркие цветочные боксы всегда притягивают внимание окружающих и повышают настроение домочадцам. Мы рады предложить вам яркие идеи.
Как вырастить подсолнух в саду Гораздо больше, чем просто красивый цветок, этот однолетник является фаворитом у многих насекомых-опылителей, дает пищу для птиц (а также для садовода!), может служить опорой для вьющихся растений, а так же придавать саду нужную высоту или геометричность. Подсолнухи хороши в любом саду, поэтому в этой статье мы поговорим о.
Как укрыть яблони на зиму Осень для садоводов – пора забот об урожае будущего года и о тех растениях, которые только что поселились на участке. Не смотря на обилие морозостойких сортов яблонь, их подготовка к зиме требует особого подхода, ведь вопреки досужим мнениям саженцы или плодоносящие деревья нуждаются не только в защите от морозобоин, но и от.
Хранение урожая в погребе или подвале После сбора урожая, каждому огороднику хочется сохранить результаты кропотливого труда как можно дольше. Ведь свежие овощи, выращенные на собственном участке намного вкуснее и полезнее тех, которые продаются в магазинах в зимний период. Лучше всего свежие овощи, собранные с огорода, хранятся в подвале или погребе. В этих.
Три зимних запрета для каждого садовода Зима считается самой спокойной порой в жизни каждого цветовода и датчика. Но период покоя, когда сады, скованные дыханием студёной зимы, вовсе не означает, что работы по уходу за садом прекращаются совсем. Постоянный мониторинг как посадок, так и хранящегося урожая, отбор семян и многие другие обязанности столь же важны, как и.
Самые неприхотливые садовые растения Любой сад нуждается в нескольких видах растений, которые способны стерпеть все неудобства, которые мы им доставляем – такие, как плохая почва, недостаток полива, отсутствие удобрений. Это, конечно, не значит, что мы должны совсем бросить их на произвол судьбы, но давайте смотреть правде в глаза – бывают моменты, когда мы.
В течение всей своей жизни растения постоянно находятся во взаимодействии с внешней средой. Тепло, свет, влага, воздух, питательные элементы – все эти факторы для растений равнозначны и незаменимы, но запросы декоративных культур относительно условий среды в разные периоды жизни неодинаковы.
Цветочное оформление участка Красоту цветников определяет не только совершенство их формы, но и правильный подбор растений, в том числе и окраски. Основы планировки не содержат готовых рецептов, не диктуют строгих правил, а оставляют много места для проявления индивидуальности.
Садовый участок | Цветник в саду | Декор для сада Жить интересно в ладу с собой, с окружающим миром, заниматься любимым делом. Многие получают удовольствие оттого, что копаются на даче, в саду, огороде выращивают свои любимые цветочки. Любой садовод всегда найдет местечко на своем участке для цветника. Ведь выращивать цветы – это огромное удовольствие. Декоративные растения с красивыми листьями украсят Ваш сад. Их можно высаживать в необжитый уголок или тенистое место, на солнечной каменистой горке.
Быстрорастущий сад | Лечебный сад | Китайский сад Отдаем предпочтение быстрорастущим кустарникам и деревьям. Создание вересковых садов. Правильно и умело подобранные растения, могут оказывать целебное воздействие на организм. Традиционный китайский сад отличается богатой, разнообразной растительностью. Вересковые сады имеют очень продолжительный период цветения – с ранней весны, до поздней осени.
Овощные клумбы | Бабушкин огород Создание универсальных цветников или нескольких грядок, смешивая на них разные культуры, овощи, салаты, цветы, декоративно-листные растения. Формировать такие грядки можно по принципу полезности, высаживая рядом с овощами, лекарственные растения, культурные цветы, которые могут быть полезными. Почти забытые корнеплоды вновь появились на нашем столе.
Плодовые и плодово-ягодные культуры Выращивание (посадка) плодовых деревьев, прочих плодово-ягодных культур. Для персика, вишни, сливы, яблони можно найти место даже в небольшом саду, также, как и для обвитой виноградом перголы, кустика смородины или крыжовника. Следует внимательно и вовремя соблюдать правила ухода за плодовыми деревьями.
Посадка и уход за насаждениями черной смородины Поскольку смородина начинает расти весной очень рано, лучше высаживать ее осенью (октябрь-ноябрь), но не позднее чем за 12-16 дней до замерзания почвы или очень рано весной. Перед посадкой, саженцы смородины просматривают, при необходимости отрезают поврежденные побеги и корни (корешки, длиннее 18 см, укорачивают). Посадку целесообразно провести районированных сортов, что без дополнительных капиталовложений повысит урожайность смородины на 20.
Яблони в цвету Великолепное цветение садов весной, изобилие фруктов осенью делают яблоню самым излюбленным деревом. Вкусные и сочные фрукты снискали себе непререкаемую мировую популярность. Весной они радуют нас нежным цветением, осыпают нас цветами, а осенью щедро одаривают изобилием плодов – румяными и вкусными яблочками.
Наследие Мичурина Иван Владимирович Мичурин – русский селекционер, садовод – генетик, автор многих сортов плодово-ягодных культур. Удивительнейшая жизнь неутомимого исследователя, творца и преобразователя природы. Великий садовод и селекционер за 80 лет своей жизни успел сделать так много, что плодами его труда будут пользоваться еще многие поколения.
Органические вещества Органические вещества. Мульчирование. Компостирование органических остатков в саду. Мульчирование – хорошо известный сельскохозяйственный прием защиты почвы от эрозии, перегрева, промерзания, сорняков.
Борьба с сорняками В борьбе с сорняками победу могут одержать многие почвопокровные растения. Группа почвопокровных растений объединяет в себе все травянистые многолетники, кустарники, лианы, способные образовывать на поверхности почвы густые заросли. Можно устроить зеленый ковер из роз.
Заморозки весной. Самая большая угроза для будущего огорода – заморозки. Если вечером температура воздуха не превышает 2 градуса тепла, на ночь надо укрыть всходы пленкой, скошенной травой, мешковиной. Уход за посевами.
Выращивание рассады Начало дачного сезона обычно начинается с выращивания различной рассады овощей, цветочной культуры. Уже сейчас зимой или ближе к весне нужно начинать подготовку к посеву.
Растения против вредителей, насекомых, грызунов Природа наградила растения обилием полезных для людей свойств. Среди них найдется настоящее оружие против грызунов, насекомых. Почему бы не воспользоваться этими дарами природы.
Осенние работы в саду и огороде Осень активная пора для работ на садовых участках. Именно осенью необходимо вовремя укрыть садовые деревья и кустарники от вредителей, подготовить растения к зимовке, осуществить подзимние посевы, облагородить цветники.
Покупка семян в интернет-магазине Все семена имеют посевные и сортовые показатели, и нужно к выбору подходить со всей тщательностью и вниманием. Вряд ли в магазине вам расскажут обо всех характеристиках. Наилучшим решением данной проблемы будет обращение в Интернет-магазин.
Как пересадить вишню осенью Осень считается не только сезоном уборки урожая, подзимних посевов, но и пересадки растений, особенно фруктовых деревьев. Основные аспекты, на которые нужно обратить внимание при пересадке вишневых деревьев.
Подготовка декоративных кустарников и садовых растений к зиме Перед началом зимы, главной задачей каждого садовода выступает подготовка декоративных кустарников к зиме, так как именно они, в первую очередь, нуждаются в защите от любых морозов и заморозков.
Новая жизнь заброшенного участка Если вы решили вновь заняться дачей и выращивать на ней различные культуры, но участок был заброшен и сильно зарос сорняками, то не нужно отчаиваться, ведь большинство проблем можно решить быстро и сохранить ему ухоженный вид надолго.
Как подготовить сад к зиме 10 практических советов Подготовка сада к зиме просто означает избавление от беспорядка, уборка опавших сухих листьев, приведение в порядок инструментов и упаковка всего того инвентаря, в котором вы не будете нуждаться до весны.
Как вырастить свежие овощи дома зимой Наступление зимы вовсе не означает для продвинутых садоводов окончание сбора урожая свежих овощей. А все потому, что вы вполне можете выращивать овощи в помещении в течение всех холодных месяцев.
Справочник садовода, все самое интересное о садоводстве, советы, статьи, полезная информация. Садоводство – это в большей степени растениеводство на даче, небольшом участке земли, в саду, с целью получения урожая, ну и самое главное – для души.
Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями.
За цыпочку, дачник, ответишь: На участке ни ку-ку, ни кукареку
Верховный суд ополчился на загородную животину горожан
Тема с подтверждением запрета на разведение животных на садовых участках выглядит довольно неоднозначно. С одной стороны — закон, который существует ещё с советских времён и запрещает использовать для животноводства и птицеводства участки в СНТ, с другой — а чем мешает пара-тройка цыпочек за забором соседа? Опять же это прибавка к столу, как и огурчики-помидорчики с грядки. Не лишняя, заметим, по нынешним временам, особенно для пенсионеров.
Сыр-бор по сельхозживотной теме на дачах разгорелся после вынесения постановления Верховного суда в отношении волгоградской пенсионерки, которая разводила кур на участке и была оштрафована на 10 тысяч рублей за нецелевое использование земли. На женщину ополчились местные чиновники, которые отвечают за охрану земель в Волгоградской области. Можно предположить, что один из них и был соседом пенсионерки и таким образом отреагировал то ли на неприятные запахи из-за забора, то ли на излишний шум.
«Оштрафовать за животных на даче могут только тех, на кого поступит заявление в суд, — считает глава общественной организации „Садоводы России“ и главный редактор газеты „Ваши 6 соток“ Андрей Туманов. — Если поддерживать мирные отношения с соседями и не устраивать птицеферму на шести сотках, можно спокойно продолжать держать кур».
Петухи поют, заливаются — это про наш СНТ в Дмитровском районе. Их слышно не только из соседней деревни, но и из участков, которые находятся поблизости. Обзаводится курами люди начали пару лет назад, не так чтобы активно — из 160 участков горластую животину завели пять соседей. Особо не мешает, а пение петухов напоминает детство в деревне. По крайней мере, в групповом чате посёлка в соцсетях жалоб на «курятников» не отмечено. Да и держат соседи от силы по пять-десять цыпочек, как говорится, для себя. Наверняка и в других садовых товариществах такая же картина.
Другое дело, когда разведение кур на дачном участке поставлено на поток и все шесть соток отведены под эту орущую и, пардон, неприятно пахнущую живность. Тут соседям впору и возмутиться — никакой помидорчик под такие запахи в рот не полезет. Впрочем, большой разницы нет, куры это или к примеру собаки или кошки, главное, чтобы их количество было ограничено некими общепринятыми нормами и не мешало окружающим. Вот тогда можно и в суд подавать, и он будет на стороне потерпевших от неприятного соседства.
«Куриный переполох» докатился не только до Верховного суда, но и до Госдумы. Отреагировал на него председатель комитета по аграрным вопросам Владимир Кашин, который назвал ограничение в содержании сельхозживотных и домашней птицы на садовых участках бредовым решением. Депутат негативно отреагировал на объявленный вердикт суда, согласно которому россиян будут штрафовать за курятники по тарифу от 0,5 до одного процента от кадастровой стоимости участка, если земля не относится к подсобному хозяйству.
«Считаю данное решение бредовым. Мы должны всячески укреплять и личные подсобные хозяйства, и садово-огородные участки, и всё, что связано с разведением домашней птицы, другой живности. Думаю, что в ближайшую сессию мы должны принять соответствующие законы. На приусадебных участках всю жизнь разводили скот, выращивали картофель, корма и полон двор был у крестьян скотины. Мы будем разбираться с этим», — заявил журналистам Кашин.
— Действительно, юридически животных можно разводить лишь на землях, предназначенных для подсобного хозяйства, — рассказывает сельскохозяйственный эксперт Александр Хохлов. — СНТ в этот разряд не попадают, да и нужно учитывать размер садовых участков, которые в основном составляют шесть соток, на которых особо не развернешься с разведением птицы. К тому же большая часть дачников — сезонные жители, зимуют далеко не многие, а выращивание кур требует времени. Если на птицефабрике куры бройлеры откармливают до веса в два килограмма за восемь недель, то в дачных условиях вырастить пеструшку удастся в лучшем случае за полгода. Даже экономически это не особо выгодно.
Для тех, кто всё-таки не оставляет идею выращивания кур на садовом участке, есть два совета.
Во-первых, согласовать это с соседями, чтобы избежать в последующем жалоб в органы государственного земельного надзора, которые обязаны отреагировать на обращения граждан и наложить штраф.
Второй вариант — перевести земли из садового назначения в разряд сельскохозяйственного использования, но в этом случае не предусматривается возведение жилых домов, а лишь сараев и ангаров. Либо в земли для ведения личного подсобного хозяйства. В обоих случаях процедура перевода земель в другую категорию потребует немало времени и соблюдения кучи формальностей, к тому же потребуется согласие большинства владельцев участков СНТ. Проще сразу купить домик в деревне.
Помимо запрета на использование участков СНТ для животноводства и птицеводства существуют и иные ограничения, которые могут обернуться собственнику штрафом. Это касается и разведения костров для сжигания мусора (мангал можно), если это нарушает требования пожарной безопасности, а расстояние от жилых и хозяйственных построек составляет менее 50 метров. Опять же, если соседи закроют глаза на ваш открытый огонь и не вызовут пожарных, штрафа в размере от 2 до 3 тысяч рублей можно избежать.
В нашем конкретном случае всё гораздо строже — СНТ находится в зоне ожидания посадки самолётов в Шереметьево, поэтому в воздухе курсируют дроны и контролируют разведение костров, которые могут отвлечь внимание пилотов. По крайней мере, так утверждает наш председатель.
Существует также запрет на размещение построек и рассадку деревьев возле забора на расстоянии менее одного метра, для больших деревьев это уже три метра. Подлежат вырубке деревья и за забором участка, если только он не примыкает к лесу. К слову, сам забор не должен превышать 2 метра в лицевой части, и 1,7 метра между границами участка с соседями, к тому же его прозрачность регламентируется прозрачностью не менее 50 процентов. Впрочем, по договоренности с соседями, это регламент может быть нарушен.
И вот, пожалуй, самый ценный дачный запрет — на нарушение режима тишины. Дачники обязаны «молчать в тряпочку» с 10 вечера до 6 утра по будням и с 23:00 до 9:00 по выходным дням. Так что если сосед в воскресение с утра пораньше возьмётся за газонокосилку, можно этот факт зафиксировать на камеру мобильного телефона и настрочить «телегу». Штраф невелик — до 500 рублей, но и он вряд ли порадует. Впрочем, всегда можно крикнуть через забор, мол, нормальные люди ещё спят.
Запреты запретами, а жизнь она остаётся жизнью и проще всё-таки договариваться с соседями, хоть по поводу разведения кур, хоть по соблюдению режима тишины. Ну, если у вас за забором не живет чиновник из земельноохранного ведомства, как у волгоградской пенсионерки, которую и несушек лишили, и денег из небогатого, надо полагать, кошелька.
Мнение юристов: россиянам запретили разводить кур на дачах
Верховный суд подтвердил запрет держать мелкую сельхозживность – в том числе кур – на землях для садоводства. В случае нарушения данной нормы россиянам грозит крупный штраф. Об этом пишет «Российская газета».
Конфликт жительницы Волгограда с областной инспекцией по использованию и охране земель стал поводом для судебного разбирательства. Так, инспекторы оштрафовали женщина на 10 тысяч рублей за административное правонарушение – на ее участке был обнаружен курятник с птицами. Женщина не собиралась мириться со штрафом, поэтому прошла все судебные инстанции и дошла до Верховного суда, который также не встал на ее сторону.
Согласно законодательству, садовый земельный участок можно использовать только для отдыха граждан и (или) для выращивания сельскохозяйственных культур для собственных нужд. На таких участках дополнительно можно строить дачные дома, жилые дома, а также хозпостройки и гаражи.
«Разводить животных можно, если участок относится к личному подсобному хозяйству. При этом на садовых землях, по информации юристов, разрешается ставить ульи — но необходимо заручиться согласием соседей», – говорится в сообщении.
Законодательство предусматривает штраф «за кур» на таких участках в размере от 0,5% до 1% кадастровой стоимости земельного участка, но не менее 10 тыс. руб. Штраф составит 10-20 тысяч рублей в том случае, если кадастровая стоимость участка не определена.
Мнения юристов
Согласно законодательству, садовый земельный участок можно использовать только для отдыха граждан и (или) для выращивания сельскохозяйственных культур для собственных нужд. На таких участках дополнительно можно строить дачные дома, жилые дома, а также хозпостройки и гаражи.
«Разводить животных можно, если участок относится к личному подсобному хозяйству. При этом на садовых землях, по информации юристов, разрешается ставить ульи — но необходимо заручиться согласием соседей», – говорится в сообщении.
Норма правильная, так как дача это место для отдыха. Разведение животных и птиц может помешать отдыху соседей. Не забывайте про санитарные нормы.
С другой стороны могли же сделать предписание об устранении нарушения, а не сразу штраф, да ещё и в % от стоимости недвижимости.
Обсуждают (114): Обсуждение
Комментарии (205)
Верховный суд вынес решение о запрете разведения мелкой домашней птицы на землях, преднаначенных для садоводства.
Наверное, здесь есть юридические тонкости, но ранее существовали три разных статуса земли для ведения семейного хозяйства: дачные, садовые и огородные. В 19 году дачные и садовые объединили в одну категорию. Разница между садовыми и огородными участками – в видах разрешенного строительства. На садовой земле можно возводить капитальные сооружения для проживания, на огородных – только некапитальные для хознужд.
Теперь о решении суда. Значительная часть населения страны имеет дачи. Где как-то перебивается и что-то выращивает. Зачастую – ту самую птицу. Во многом это не развлечение, а банальное выживание. Запрет с драконовскими штрафами означает, что бедные люди теперь станут еще беднее. Снова-здорово вспоминается “Чипполино” и садовый домик Тыквы, возведенный не по закону. По-моему, уже нет такой сказки или апокалиптической антиутопии, которые чекистская власть не воплощает в жизнь.
Логика, в общем-то, вполне доступна: режим создает кромешно нищее население, которое постепенно будет закабаляться через долговую зависимость. Песков совершенно открыто сообщал, что идеалом для кремлевской знати является царская Россия. Где аристократией, понятно, будут они, а народ-богоносец должен будет чтить и исправно платить подати. Логика подводит к тому, что более успешным такой сюжет может быть при восстановлении крепостной зависимости, которая возникла как раз в ходе долгового закабаления народа.
В этом смысле решение Верховного суда – еще один шаг в средневековье. Куда Россия бежит, сломя голову.
По данным из закрытых источников, ДУМА НОВОГО СОСТАВА НАЧНЁТ НЕГЛАСНО ГОТОВИТЬ ЮРИДИЧЕСКИЕ, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ОБОСНОВАНИЯ ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ В БЛИЖАЙШИЕ 3 – 5 ЛЕТ КРЕПОСТНОГО ПРАВА В РОССИИ.
Крепостными предполагается объявить всех кредитных и алиментных должников, неплательщиков по ЖКХ, а также “политически неблагонадёжных” элементов. Их хозяевами (барами) будут как отдельные лица из властных структур и силовиков, так и целые корпорации. Крепостные будут находиться в полной власти своих хозяев и обязаны будут исполнять любые их прихоти и приказы. За непослушание будут предусмотрены физические истязания и смерть (для этого ново”избранная” дума готова снять мораторий на смертную казнь). Владеть личным имуществом, менять место проживания и вступать в браки крепостным без разрешения хозяев будет запрещено.
Вы не верите? Вам смешно? Что ж, ждать осталось недолго. Только потом вряд ли вам захочется смеяться.
Изъятие или списание: что грозит дачнику за долги по взносам
Сейчас дачники должны оплачивать два вида взносов: членские и целевые. К первым относятся регулярные расходы, связанные с оплатой коммунальных счетов, вывозом мусора, уборкой снега зимой, охраной территории, зарплатами сотрудникам и т. д. Целевые взносы собираются на определенные нужды (например, строительство дороги, проведение газа и т. д.).
И членские, и целевые взносы обязаны выплачивать все собственники земельных участков на территории СНТ, а не только члены товарищества. Но есть дачники, которые не платят взносы. Нередко их долги ложатся на плечи других дачников или из-за неплательщиков дольше ремонтируется инфраструктура в поселке.
Вместе с экспертами разбираемся, какие санкции могут быть применены к неплательщикам.
Уведомлен — значит вооружен
Обычно перед тем как переходить к судебным разбирательствам, председатель или правление СНТ уведомляют неплательщика об имеющейся задолженности. Для этого садоводу направляется досудебная претензия. В ней содержатся размер долга, сроки его погашения, реквизиты для оплаты и санкции, которые будут применены к садоводу в случае неуплаты долга.
Само уведомление передается лично в руки неплательщику или отправляется заказным письмом. После получения документа дачник должен погасить долг в течение 30 дней.
Если дачник не предпринимает никаких действий и не реагирует на претензию, то председатель обращается к мировому судье для получения судебного приказа. В этом случае уведомлять должника не обязательно, взыскатель может сразу обратиться в суд.
Судебный приказ
С 2019 года взыскать задолженность дачников перед их садоводческими товариществами стало проще. Раньше СНТ для этого нужно было обращаться с иском в суд. Теперь после выдачи соответствующего приказа заявитель (представитель СНТ) отправляет его в банк, тот в свою очередь списывает сумму долга с карты или банковского счета должника. Данные изменения касаются всех членов товариществ собственников недвижимости, а не только членов СНТ.
Судебный приказ может быть отменен, если должник напишет возражение, отметил член Ассоциации юристов России (АЮР) Дмитрий Уваров. В нем достаточно указать, что ответчик не согласен с документом, например с заявленной суммой долга. Само возражение нужно направить в суд в установленные сроки. «У должника есть десять дней с даты получения копии приказа, чтобы выразить свое несогласие, а именно — направить в суд письменное заявление с возражениями по факту вынесения судебного приказа. Этот срок отсчитывается со дня получения приказа, то есть с момента подписания почтового уведомления или личного получения приказа в суде», — пояснил он.
Судебный приказ — это постановление судьи о взыскании денежных средств или об истребовании движимого имущества от должника, вынесенное по заявлению взыскателя. Судебный приказ выносится без вызова сторон и разбирательства. Судья проверяет документы (о наличии задолженности) и выносит решение. Судебные приказы должны были разгрузить суды и ускорить процесс взыскания долгов.
Судебное разбирательство
Если судебный приказ был отменен, то начинается судебное разбирательство в судах общей юрисдикции. Если сумма долга со стороны дачника не превышает 50 тыс. руб., то взыскатель (СНТ) подает иск в мировой суд. Если задолженность выше, то иск направляется в районный или городской суд в зависимости от места прописки должника.
Далее начинаются судебные разбирательства с посещением заседаний, которые могут длиться месяцами. По итогу судебный пристав-исполнитель возбуждает исполнительное производство, выписывается исполнительный лист — и приставы начинают работу.
«Здесь процедура стандартная, как и с другими должниками (по коммунальным платежам, алиментам и т. д.). Приставы устанавливают имущество должника, включая транспортные средства, и выставляют требования в банке. Если сумма на банковской карте должника достаточная для погашения долга, то могут списать сразу всю сумму. Также приставы могут наложить арест на имущество дачника-должника или закрыть выезд из страны», — пояснил член АЮР Дмитрий Уваров.
Запрет на продажу участка
Одна из действенных мер взыскания с дачников — наложение запрета на совершение сделок с земельными участками, считает первый заместитель председателя Мособлдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин. «Это стимулирует хитрых дачников, которые не следят за своими участками и не платят взносы, заниматься своей землей и выплачивать долги», — пояснил он.
По данным Союза дачников Подмосковья, около 10–15% дачников имеют долги по взносам (5–7% — злостные неплательщики, остальные просто не платят в срок). «Они считают, что взносы можно заплатить и позже, зато приехать на дачу, пожарить шашлык, привезти алкоголь, который в сумме может превысить размер годового взноса, — для них первоочередная необходимость», — добавил он.
Само наложение запрета на совершение сделок с земельным участком — общая мера в рамках исполнительно производства. О ней может просить взыскатель, пояснил Дмитрий Уваров. При этом наличие запрета не мешает собственнику пользоваться земельным участком, он только не может реализовать его — продать, подарить.
Земельный участок с молотка
Есть случаи, когда люди не платят взносы годами. При наличии большой задолженности участок дачника может быть реализован на торгах. Эта процедура происходит в рамках исполнительного производства. Судебный пристав проводит оценку объекта, далее назначаются торги, где реализуется участок. Затем задолженность гасится, а оставшаяся сумма (если есть) возвращается должнику.
«Но здесь есть важный момент — стоимость участка должна быть пропорциональна долгу. К примеру, в некоторых подмосковных СНТ только земля может стоить 10 млн руб. В таком случае объект вряд ли будет выставлен на торги, поскольку его стоимость превышает задолженность. Приставы могут найти у неплательщика другой объект, который будет соразмерен долгу, и реализовать его на торгах», — пояснил Дмитрий Уваров.
Еще один важный нюанс — срок исковой давности. Он составляет три года. Дачник может не платить взносы годами, но если судебных претензий ему не предъявлено, может сослаться на то, что пропущен срок исковой давности. В итоге с него взыщут долги только за последние три года. Но заявить об истечении срока исковой давности должен сам дачник.
Если с должника нечего взыскивать, то пристав может завершить судебное производство «в связи с невозможностью исполнения решения». Такие случаи тоже бывают, добавил юрист.
Отключение электричества
СНТ имеет право ограничить электроэнергию дачникам, которые имеют задолженность. Сейчас каждый владелец земельного участка в СНТ обязан платить по трем тарифам по электрике. Первый — это тариф, который утвержден государством. Второй — тариф за потери в сетях (технические в проводах и экономические из-за нарушений учета, проще говоря — за воровство). Третий — часть расходов на электроснабжение объектов имущества общего пользования (уличное освещение, сторожка, водонапорная башня).
«Если владелец дачного участка в течение трех месяцев не платит за электричество, то правление СНТ вправе ограничить ему потребление ресурса (поставив автомат малой мощности) или полностью отключить (ввести режим ограничения электропотребления). Перед этим должника письменно известят об обязанности погасить задолженность за электроэнергию», — отметил Никита Чаплин.
Судебная практика на этот счет неоднозначна, общая рекомендация — ограничить должнику мощность, отмечает Чаплин. Неплательщик приезжает к себе дачу — лампочка у него горит, а чайник уже не включается, и если без воды дачник обойдется, сделав колодец на участке, то без электричества — нет, добавил он. Поэтому это абсолютно законная мера, причем действенная, резюмировал Чаплин.
Энергоснабжающая компания требует также ежемесячной оплаты от СНТ как юридического лица. При наличии задолженности само СНТ могут отключить уже на второй месяц (в отличие от потребителей — физических лиц).
Ограничение на въезд
Еще одна санкция, которая может быть применена к дачнику-должнику, — это ограничение въезда на территорию поселка. Вся инфраструктура в СНТ делается за счет дачников. Но на практике получается, что должники не платят взносы и, следовательно, не участвуют в создании инфраструктуры, но пользуются ею, отметил Никита Чаплин.
«Правление СНТ вправе ограничить въезд автотранспорта должника и его гостей на территорию поселка. Ограничить проход пешком к земельному участку должнику не могут. Но никто не гарантирует, что он может проехать туда на машине. Например, в начале освоения во многие СНТ вообще невозможно было проехать на автомобиле, пока дачники не построили за свой счет дороги», — пояснил он.
Должников могут не пропускать на КПП. Обычно у охраны есть список автомобилей-неплательщиков и указание не впускать их на территорию. Такой способ применяется, но часто приводит к конфликтам.
Если в СНТ установлены ворота или шлагбаум, которые работают от GSM-модуля, то из системы исключаются номера телефонов должников и они также не могут проехать на машине. Однако неплательщик может попросить соседа открыть ему ворота. Таким образом, и въезд полностью не ограничивается, зато сосед ему очень доходчиво и эмоционально напомнит о наличии долга, особенно если все происходит ночью, сказал Чаплин.
Долг в рассрочку
У всех дачников разное материальное положение, кто-то может попасть в сложную жизненную ситуацию и не в состоянии платить взносы вовремя. В таких случаях правление СНТ может пойти навстречу. На общем собрании принимается решение о возможности предоставить рассрочку или освободить от взносов дачника по его письменному заявлению.
«Обычно рассрочка предоставляется 50/50 (половину взносов владелец участка платит сразу, половину — в течение полугода) или ежемесячно задолжник выплачивает фиксированную сумму в размере 1/12 от годового взноса», — рассказал первый заместитель председателя Мособлдумы.
Как будто с грядки: разные способы хранения урожая
Урожай выращен и даже отчасти собран. Теперь его надо сохранить, причем так, чтобы овощи и фрукты не потеряли свои полезные свойства и ценные вкусовые качества. Чтобы похрустеть зимой крепким, как будто бы только что с дерева, яблоком, удивить гостей свежими помидорчиками со своего огорода. Все это сложно, но достижимо – во всяком случае, для пользователей forumhouse.ru
Проще всего хранить картошку: высыпал ее в погреб, и готово.
У одной из стен погреба делаете короб из досок, выстой примерно в метр. Картофель можно туда ссыпать, можно ставить прямо в мешках, тоже удобно; мешки оставлять открытыми.
Эта конструкция будет удобней, если доски с фасада короба сделать съемными, чтобы весной не кланяться за каждой картофелиной через метровую перегородку. Еще: лучше хранить картошку не на земляном полу погреба, а на деревянной обрешетке. Если вдруг с потолка и стен накапает конденсат, то он просто стечет вниз.
Будет правильно поделить бункер перегородками на несколько секций. Хранить всю картошку в одном объеме неудобно: если она прорастет, то ее придется перебрать, куда-то перекладывать обработанную. Раздельное хранение потребуется и картошке разных сортов.
Я храню картофель в сетках, связанных из капроновой нити. Удобно: пришел, взял сеточку и понес домой. А сами сетки укладываю на деревянную обрешетку, которую периодически белю известью: и подсушивает, и всякую “нечисть” убивает.
Семенную картошку Олюнчик хранит в специальном ящике–термосе на даче.
Стенки изнутри утеплили фольгированной пленкой (осталась от термоизоляции бани), а потом гофрокартоном. Ящик стоит в неотапливаемом тамбуре. Хранится хорошо до самой посадки.
В прошлом году тоже встал вопрос хранения семенной картошки. У меня полуподвал под домом, но там влажность высокая. Или гниёт, или прорастает. Так вот, выделила клубни на посадку и хорошенько их прозеленила на солнышке. Положила в сетку из-под картошки и подвесила в полуподвале своём. Ни один не пророс, не пропал. В этом году сделаю так же. Не смотря на то, что на улице еще тепло и в полуподвале положительная температура – уверена, не пропадет.
Тыквы и кабачки можно спокойно хранить до весны при комнатной температуре, но лучше только тыквы – кабачки, скорее всего, «мумифицируются», станут жесткими и невкусными. Вкусны, вообще говоря, молодые кабачки, а на хранение закладываются спелые, с твердой шкуркой. Похоже, зимой этот овощ хорош только в консервах.
Есть способ, который позволяет сохранить помидоры свежими аж до Нового года. Форумчанка forumhouse.ru Елена prety вычитала его в старом советском журнале.
В чистую, сухую трехлитровую банку насыпать на дно сухой горчицы, потом сложить туда чистые, сухие крепкие розовые помидорки и закатать. Поставить в холодильник. Помидоры сохраняться вплоть до Нового года. Попробую, может получиться!
В банке Елена хранит и чеснок, и всем советует этот способ.
Очень хорошо хранится чеснок в обычной стеклянной банке. Сначала просушиваем, отбираем на посадку. У оставшегося обрезаем хвостики и складываем в банку. Храним в обычном кухонном шкафу. Трехлитровая банка чеснока отлично сохраняется до следующего урожая!
Лук форумчане заплетают в косы и развешивают в отапливаемом помещении.
Берете три луковицы и обвязываете синтетической бечевкой (натуральная сгниет), протягиваете три нити, по нити на каждый хвостик, а потом плетете косу подкладывая в каждое (или через) плетение новую головку.
Укроп сушат на ярком жарком солнце.
Нужно чтобы он быстро высох, а не вялить его в тени. Как ни удивительно, при такой сушке он максимально сохраняет цвет, аромат. Но лучше замораживать. Я делаю еще заготовки: укроп, петрушка по 300 г, 500 г моркови на крупной терке, 600 г перца, по 1 кг помидоров и лука, 1 кг соли. Просто перемешать быстро, не тереть, чтоб сок не стек. По банкам и в холодильник. Стоит до следующего лета. Видимо там проходит ферментация как при любом солении, и эта заправка удивительно добавляет вкуса супам, борщам, тушеному мясу.
Белокочанную капусту некоторые форумчане не выращивают вообще: ее можно купить за копейки в любом магазине. Но большинству огородников такое поведение кажется неспортивным, и они заготавливают капусту в больших количествах, квасят разными способами и сохраняют свежей: заворачивают в пищевую пленку или подвешивают к потолку погреба.
Капусту я подвешиваю на натянутую под потолком проволоку, зацепив крючком за кочерыжку.
Кольраби и савойскую капусту держат в погребе, в ящиках или мешках. Как правило, она хорошо сохраняется.
Свеклу, морковь, редьку, дайкон и сельдерей укладывают в ящике с песком: слой песка, слой моркови, слой песка – и так далее, последний слой песочный. Если погреб сухой, корнеплодам ничего не сделается до весны.
Вместо песка в последнее время используем древесные опилки. Песок перед использованием желательно прокаливать, а опилки по весне отлично идут в компост или как мульча. В опилки хорошо добавлять мяту для отпугивания всяких “..жорок”.
А как сохранить овощи, когда их, собственно говоря, негде хранить, когда нет ни погреба, ни подвала? В этом случае форумчане довольно успешно задействуют территории своих балконов и лоджий. В правильно утепленном ящике овощи сохраняются даже в морозы. Муж форумчанки Пуси сколотил ящик сам, выложил его изнутри пенопластом и тонкой фанерой. На дно Пуся в несколько слоев постелила газеты – чтобы легче было убирать грязь.
Картошка сохранялась всю зиму прекрасно. Лоджия у нас застеклена, но не утеплена, дует изо всех щелей. В ящике и морковь со свеклой лежала, только не много. Остальную морковь и свеклу я резала – и в морозилку. Огурцы соленые в бачке 40-литровом тоже на лоджии, только в очень сильные морозы я их укутывала. Домой ничего не заносила, даже в сильные морозы. Капусту раннюю мы за осень съедали, а позднюю квасили и она тоже стояла на лоджии.
АндрейВ обогревал свой балконный ящик электрической лампочкой.
У меня на балконе стоит большой самодельный ящик, утепленный пенопластом, посредине ящика укреплена вертикальная пластиковая труба диаметром 100 мм, низ трубы упирается в решетчатый поддон, в трубу опущена лампочка, которая служит нагревательным элементом. Лампочка включена через термостат, настроенный на температуру +2 градуса.
Огромная мечта любого садовода – сохранить до конца зимы свежие яблоки. Чего только люди не придумывают: обмакивают каждое яблоко в раствор прополиса, покрывают пчелиным воском, заворачивают каждое в пергамент. Есть несколько хитростей, которые позволят яблокам подольше продержаться в вашем яблокохранилище. Во-первых, с яблонь их снимают еще до наступления товарной спелости, сразу, как только потемнеют семечки. Яблоки легко отрываются от яблони, но еще не падают сами? Ура, вы успели. Яблоки падают? Вы, к сожалению, опоздали – они будут храниться недолго. Во-вторых, яблоки нельзя хранить вместе с овощами
Если яблоки хранить в одном помещении с картошкой, то яблоки набираются ее запаха. Проверено на собственном опыте. Для яблок нужно отдельное помещение. В неотапливаемом доме, укрытые, они хранились лучше, чем в подвале. Главное весь период их перебирать, отбирая подгнившие.
Есть довольно распространенный метод – перед хранением окуривать яблоки парами серы. Его практикует даже кое-кто на forumhouse.ru. «Дымучка» стоит копейки, а результаты, на первый взгляд, просто отличные: все грибки – червячки погибают, яблоки могут лежать долго-долго, а выглядят, как на картинке.
Форумчанка Savelolg, профессиональный инженер-технолог пищевой промышленности, говорит: обрабатывать парами серы фрукты и даже тару для них нельзя. Ни за что, ни за какие деньги, какой бы огромный урожай яблок на вас не свалился.
Это очень, очень вредно. Так же, как сера подавляет развитие плесеней и бактерий, она травит и вас. Ее концентрация при хранении снижается, но в зависимости от того, сколько ее попало в продукт в начале, часто далеко не до нуля.
Без жесточайшего соблюдения технологий и без контроля остаточных концентраций на протяжении всего срока годности нельзя ее применять ни в коем случае. И нельзя употреблять яблоки до того как там ее ноль остался – а это, как правило, не раньше чем через полгода происходит при вашем методе, а то и вообще не происходит у тех, кто много дымил (сутками).
Продукт не портится – значит, сера в нем есть, и ее много.
Если кто-то уже наколбасил окуренных серой яблок на этот год, сырыми не ешьте ни в коем случае, край – на варенье, чтобы полчаса покипело без крышки. Тогда часть серы прореагирует и улетит с парами.
Nafanya до весны хранит яблоки в корпусе старого холодильника, которые он нашел на деревенской свалке. Старый, даже без дверцы, корпус, Nafanya привез к себе, опустил в погреб, в нижней части холодильника просверлил, в крышке – лист пенопласта шириной 3 см – проколол небольшие отверстия для вентиляции.
Действую следующим образом: собираю яблоки за 20-15 дней до их товарной спелости. Снимаю аккуратно, укладываю в ящики хвостиком вверх и ставлю на холодную веранду. В течение месяца яблоки вылеживаются и дают знать о себе: где больное, где нормальное, годное в лежку. Хорошие яблоки опускаю в подпол.
Свой короб Nafanya застилает бумажным полотенцем и укладывает яблоки хвостиками вверх, укрывая каждый слой бумажным полотенцем. Яблоки, зимовавшие в коробе-холодильнике, сохранили вкус, относительную твердость, их можно было даже запекать с брусникой и медом.
Груши хранят при температуре не выше +1 градуса тепла. Сорта с высокой лежкостью плодов могут продержаться в холодильнике 60-70 дней.
В последние годы у форумчан популярны электрические сушилки. Сушат вообще все, главное, приловчиться к каждому фрукту/овощу/ягоде.
До какой консистенции сушить? До любой. Будут ваши сухофрукты более гибкими или совсем сухими, плесень появится, если вы неверно их хранили.
Влажность у себя дома вы измерить не сможете, поэтому просто ориентируйтесь, чтобы куски были не толще сантиметра, а лучше тоньше в 2 раза. И не храните их в целлофане, лучше в дышащих материалах. Если вы не досушили, то, когда влага перераспределится, поверхность должна подсохнуть, тогда на ней не заведется плесень. В герметично закрытой емкости можно хранить, только если вы просушили до предела, до сухих ломких чипсов.
С каждой осенью остается все меньше желающих консервировать овощи и фрукты, возиться с банками и маринадами, варить сиропы и делать заливки. Все предпочитают сушить или морозить. Морозят зелень, цветную капусту, спаржевую фасоль, горох, кукурузу, тыкву, кабачки и даже огурцы.
Все, что морожу, режу так, чтоб сразу в готовку. Свеклу, морковь – на крупной терке и по пакетикам (1 порция в пакете), зелень мелко режу и по пластиковым баночкам из-под мягкого сыра (они прямоугольные – очень удобно), баклажаны – кусочками. Тыкву, кабачок – очистить от кожуры и семян – и кубиками, фасоль режу по 3-4 см, грибы почистила, сухой губкой пообтерла, нарезала и в морозилку. А там еще ягоды разные. Ну, это все просто в пластиковых пакетах или контейнерах.
Savelolg напоминает: чтобы сохранить полезные свойства фрукта или ягоды, не обязательно его морозить. Иногда можно сварить из него варенье.
Есть такая старая сибирская поговорка: «Зима, она со ртом» – старики вспоминают ее, когда слышат традиционное осеннее ворчание на тему «ну зачем столько всего, все равно не съедим». Жизнь опровергала эту поговорку тысячи раз, пока не опровергла окончательно: заготавливая овощи на зиму, надо руководствоваться своими потребностями, предпочтениями и здравым смыслом. Жадность – наш главный враг в деле хранения урожая.
У каждой семьи свои объемы и потребности. Мы, например, сажаем картошку только для летне-осеннего потребления, поэтому я уже отобрала на семена лучшее, сложила в коробку, которая совершенно спокойно встала на нижнюю полку холодильника, потом переставлю её на застекленную лоджию – там всегда прохладно. Морковь в ящике, в прохладном месте, пересыпана влажным песком, но её тоже не много. Порей сложим в коробки вертикально – и тоже на лоджию. Лук просушен, лежит в коробках, в прошлом году до нового года (пока не съели) нормально лежал в предбаннике. Огурцы не хранятся, из томатов варим вкусный сок.
Подготовка погреба (подвала) к хранению
Главной целью длительного и плодотворного труда садовода – любителя на дачном участке является получение богатого и отменного урожая. Подготовка погреба или подвала к хранению овощей и фруктов в зимний период является таким же важным мероприятием, как и процесс выращивания и ухода за растениями дачного сада и огорода. Это объясняется тем, что неправильно подготовленное помещение, а также неправильные условия хранения в погребе могут привести к гибели всего полученного урожая.
Начинать готовить погреб (подвал) для хранения овощей и фруктов нужно заблаговременно до предполагаемой даты сбора нового урожая. Совсем неприятными моментами для любого дачника являются грызуны и насекомые, способные уничтожить овощи и фрукты, а также распространение грибка и сырости на стенах предполагаемого хранилища. Подготовка погреба (подвала) к хранению овощей и фруктов заключает в себе ряд мероприятий, главными среди которых является проветривание помещения, проведение дезинфицирующих работ, а также утепление стен в случае необходимости. После проведения всех этих работ можно с уверенностью заявлять о том, что овощи, фрукты, различные соления и консервации, а также посадочный материал будут в целости и сохранности.
Санитарная уборка в подготовке помещений
Приступать к уборке погреба необходимо после выгрузки последних овощей и фруктов, но не позднее, чем за месяц до снятия нового урожая. Первым делом, избавляются от остатков овощей и сора, скопившегося в помещении за столь долгий период. Весь мусор, являющийся источником инфекций, необходимо вывезти подальше от погреба и закопать в землю. Уделаем внимание прочности конструкций, на которых в зимний период располагаются овощи, фрукты и разнообразные закатки. Такие стеллажи в подвале для хранения должны отличаться прочностью и устойчивостью, чтобы не проломиться под тяжестью собранного урожая.
Проветривание и просушка погреба или подвала
Подготовка погреба к зиме начинается с тщательного проветривания помещения. Многие дачники считают нужным начинать это делать уже весной, однако, делать этого не рекомендуется, поскольку для этой поры года характерны резкие перепады температуры, приводящие к образованию конденсата на стенах и потолке, который в последующем преобразуется в плесень. Лучше всего это делать в начале осени, что поможет избежать излишней влажности на стенах и их намокание.
Не станет лишним и просушка всего имеющегося в погребе оборудования на свежем воздухе. Сушить его рекомендуется в тени под навесом, поскольку попадание ярких солнечных лучей на деревянное оборудование может привести к его деформации. При присутствии заплесневелых досок на стеллажах прибегают к зачистке поврежденных мест, а прогнившие доски заменяются на новые. Деревянные сооружения в погребе или подвале для хранения овощей и фруктов в условиях повышенной влажности являются идеальной средой для грибка и различных микроорганизмов, которые являются причиной гнили и болезней плодово-овощной продукции. Именно поэтому после процесса просушивания необходимо прибегнуть к очищению их жесткой щеткой, а также обработке с использованием паяльной лампы.
В просушке нуждается и сам погреб, а оборудование, которое не удалось вынести на свежий воздух, обрабатывается прямо на месте. Необходимо избавиться от следов ржавчины, а также с помощью цемента заделать все имеющиеся норы и щели.
Обработка подвала (погреба) дезинфицирующими растворами
Побелка известью-пушонкой
При подготовке погреба и подвала к зиме не забываем о необходимости провести обеззараживание его стен, при этом выбор способа обработки зависит только от материала, из которого сделаны стены хранилища. Если материалом является кирпич, то можно произвести обычную побелку специальным раствором, приготовленного на основе извести с добавлением 5-процентного раствора медного купороса. При присутствии деревянных перекрытий для обработки используют раствор 10-процентного медного купороса. Процесс обеззараживания помещения проводится с использованием обычного валика или губки, а для труднодоступных мест используется пульверизатор. После окончания процедур погреб тщательно проветриваем.
Используем марганцовку
При отсутствии известковой побелки, для обработки стен можно использовать сильный раствор марганцовокислого калия либо табачный отвар (5 столовых ложек табачной пыли заливается 1 литром воды).
Серная шашка
Старым и проверенным способом по дезинфекции погреба является использование серы для окуривания помещения. Такая работа должна проводиться в абсолютно герметичных условиях, иначе все труды окажутся напрасны. Этот способ обеззараживания требует строгого выполнения техники безопасности, поскольку сернистый газ, образующийся во время горения серы, является ядовитым для человеческого организма.
Рассчитываем их количество
При расчете количества серы необходимо учитывать, что на каждый метр кубический помещения следует затратить примерно 40-60 грамм серы. Указанное количество этого вещества насыпается на металлическую поверхность и сжигается, а образовавшимся в процессе горения дымом обрабатываются все укромные уголки. После проведения дезинфекции таким способом погреб плотно закрывают на несколько часов, а спустя их проводят тщательное проветривание. Прибегать к такому способу необходимо только при наличии изолированного погреба, поэтому если овощехранилище находится в жилых помещениях, да еще и с вентиляционными каналами, такая дезинфекция не подойдет.
Как воспользоваться негашеной известью
Хорошим способом для избавления от вредных насекомых, попавших в помещение еще с прошлым урожаем, а также для удаления плени и грибков является такой способ: несколько килограмм негашеной кормовой извести засыпается в емкость и заливается водой. После этого в спешном порядке необходимо покинуть помещение и создать его герметичность на несколько дней. Спустя 1-3 суток необходимо провести тщательное проветривание, а для достижения полного избавления от вредителей провести повторную обработку через несколько дней.
Более простым способом защиты урожая от грызунов является обкладка кирпичами ящиков с собранными плодами. Это поможет поддерживать в погребе необходимую влажность, что увеличит срок хранения овощей и фруктов.
Утепление погреба и подвала для хранения овощей и фруктов
Задействуем пенопласт
При наличии изолированного помещения для хранения овощей высока вероятность его промерзания при низких температурах воздуха. Для того чтобы сохранить собранный урожай в целости, необходимо утеплить погреб, что можно сделать с помощью листов пенопласта. Перед этим следует тщательно очистить и высушить стены помещения, после чего при помощи монтажной пены или клея приклеить листы пенопласта. Для продления срока службы такого утеплителя рекомендуется его покрасить либо просто покрыть пленкой.
Если есть сено и солома
Можно воспользоваться более простым способом утепления в погребе, которым пользовались еще наши предки. Ящики с овощами и фруктами необходимо прикрыть сеном или соломой, а сверху тщательно укутать мешковиной либо любым другим плотным материалом. Основным правилом при использовании этого способа утепления является вентиляция плодов, иначе они очень быстро испортятся и потеряют внешний вид.
Делим помещение на отсеки
Овощи и фрукты рекомендуется хранить в отдельных помещениях, а в случае отсутствия такой возможности разделяем погреб на два отделения для ограждения некоторых овощей и фруктов от летучих веществ, выделяемых в воздух некоторыми плодами. Например, этилен, выделяемый при хранении яблок, понижает устойчивость других корнеплодов к грибковым заболеваниям, но в то же время ускоряет процесс созревания томатов и груш. Именно поэтому содержание яблок необходимо сочетать с теми плодами, которые нуждаются в дозревании.
Погреб является любимым местом хранения собранного урожая у дачников, однако, при его отсутствии не впадаем в уныние, ведь для этого подойдет подвал гаража, балкон либо кладовка. Главным условием сохранности собранного урожая станет поддержание нужной температуры в помещении, не опускающейся ниже 2-3 градусов.
