Марьянник дубравный: лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, лечебные свойства, противопоказания, формула цветка

Марьянник дубравный (Melampyrum nemorosum)

Син.: Иван-да-Марья, тройная трава, брат с сестричкой, иванова трава, золотушная трава, иванец, марьянник, двуцветник, желтяница, золотушная трава, огнецвет, петровская трава, сорочьи стружки, васильки полевые, кушарка, люкрец, желтуха, позвонок, звонец.

Однолетнее полупаразитарное травянистое растение, выделяется особо ярким контрастом прицветников синих тонов и ярко-жёлтых венчиков. В народе более известно под именем Иван-да-Марья. В официальной медицине растение не используется, но известно, что оно обладает многими целебными свойствами.

Применение
Классификация
Ботаническое описание
Распространение
Заготовка сырья
Химический состав
Фармакологические свойства
Применение в народной медицине
Историческая справка

Формула цветка

В медицине

Марьянник дубравный или Иван-да-Марья не является фармакопейным растением и в официальной медицине не используется. Применение марьянника дубравного внутрь требует большой осторожности, так как все растение содержит следы алкалоидов и глюкозид меломпикрит (дульцит), а в семенах наличествует весьма ядовитый глюкозид ринантин (аукубин), обладающий наркотическим и местным раздражающим действием.

Противопоказания и побочные действия

Марьянник дубравный опасен не только для скота. Это ядовитое растение. При передозировке марьянника дубравного наблюдается сонливость, слабость, рвота и понос, а самое опасное – ослабляется сердечная деятельность. Перед приемом марьянника дубравного следует обязательно получить консультацию врача и строго соблюдать его рекомендации. Марьянник противопоказан детям, беременным, кормящим и больным с сердечной недостаточностью.

В других областях

Марьянник дубравный – медонос. Мёдопродуктивность его составляет около 50 килограммов с одного гектара, а это неплохой результат для дикорастущего растения.

Растение выращивают с декоративными целями. Оно прекрасно смотрится на альпийских горках, в рокариях, цветниках и бордюрах. Марьянник можно вырастить на балконе или лоджии.

Марьянник дубравный представляет опасность для скота. Если семена растения попадут в корм, то не только испортят молоко дойных коров, коз или овец, придав ему сильный горький привкус, но могут и отравить животных, включая лошадей и быков. При легком отравлении скот будет сонливым, затем появится дрожь и кровь в моче, сильное сердцебиение. Если не принять меры, которые заключаются в приеме слабительных, сердечных и возбуждающих средств, животные могут умереть.

Классификация

Ботаническое описание

Однолетнее полупаразитарное травянистое растение марьянник дубравный обладает тонким, слабым корнем, оснащенным корневыми присосками, которыми растение присасывается к корням растений-хозяев и выкачивает из них питательные вещества и воду. Высота стебля марьянника зависит от того, к какому растению ему удалось «присоединиться». «Хозяевами» марьянника могут быть деревья и кустарники, такие как ива, ель, ольха, орешник или даже травянистые растения – копытень, пастушья сумка, сныть, медуница. Под ольхой марьянник может вырасти до 60 сантиметров, а присосавшись к однолетникам, растение вряд ли достигнет 15 сантиметров в высоту. Листья марьянника дубравного короткочерешковые, ланцетно-линейные, супротивные, с ровным краем, либо с ушками и зубцами, сверху – голые, а снизу покрыты короткими волосками. Чашечка цветка волосисто-шерстистая с четырьмя оттопыренными зубцами и ярко-желтым двугубым венчиком с пурпурной оттопыренной нижней губой и шлемовидной верхней, держится на опушенной цветоножке длиной около 1 миллиметра. У цветка Иван-да-Марья верхние кроющие листья окрашены в глубокий сине-фиолетовый цвет. Цветки марьянника дубравного собраны в рыхлые, односторонние колосовидные кисти-соцветия. Формула цветка марьянника дубравного – Ч(5)Л(5)Т5П(2). Семена заключены в продолговатую или эллиптически-ланцетную коробочку до 1 сантиметра длиной и 4 миллиметров шириной. Она вскрывается с двух сторон и на землю высыпаются округлые семена, похожие на муравьиные яйца. Муравьи, привлеченные запахом эфирного масла, заключенного в «мешочек» на семечке, растаскивают их, способствуя распространению растения.

Распространение

Заготовка сырья

Химический состав

Фармакологические свойства

Марьянник дубравный считается перспективным объектом для фармакологических исследований. В экспериментах было установлено, что настой травы марьянника дубравного усиливает парасимпатическую иннервацию, вызывает успокаивающее действие, напоминающее действие транквилизаторов. Экстракционные препараты растения проявляют нейролептические свойства, оказывают кардиотоническое, седативное, гипотензивное и противосудорожное действие. Настой травы, согласно экспериментам, подходит для лечения начальной стадии эпилепсии, во второй стадии заболевания добавление марьянника к противосудорожным средствам позволяет снизить дозы последних.

Применение в народной медицине

Марьянник дубравный нашел применение в народной медицине. Растению приписывают различные полезные свойства. Настой травы марьянника дубравного рекомендуют при гипертонической болезни, болезнях сердца, заболеваниях желудка и желудочно-кишечного тракта. Чай из марьянника дубравного заваривают при головокружениях, эпилепсии, невралгиях. Наружно припарки и ванны из растения принимают при чесотке, диатезе и опрелостях у детей, туберкулезе кожи, сыпях различной этиологии, ревматизме, экземе и чесотке. Свежую траву прикладывают к ранам для их скорейшего заживления.

Историческая справка

С цветком Иван-да-Марьи связано множество народных преданий. В первую очередь, растение это ассоциируется с языческим праздником Ивана Купалы, все обряды которого связаны так или иначе с водой, пламенем и травами. Желтые цветки и фиолетовые прицветники марьянника дубравного символизируют единение водной и огненной стихий. В языческие времена на Ивана Купалу заключалось много брачных союзов, для свершения которых молодым следовало перепрыгнуть через костер и искупаться в проточной воде. Марьянник дубравный символизировал и объединение женского начала с мужским, именно потому существует множество легенд, рассказывающих о влюбленных, превратившихся после смерти в прекрасный цветок двойной окраски. Одна из самых трагичных – древнеславянский миф о брате и сестре, Костроме и Купале. Согласно ему дети ослушались свою мать Купальницу и убежали ночью слушать дивные песни птицы Сирин. Зачаровав малышей, Сирин унесла сестру Купалу далеко-далеко, за тридевять земель. Через много лет взрослые брат с сестрой случайно встретились и полюбили друг друга, не признав потерянного родственника. Они поженились, но разгневанные страшным грехом боги открыли им страшную тайну. Не снеся ужаса прелюбодеяния Купала утопилась и после смерти обернулась русалкой-мавкой, а Кострома прыгнул в костер. Но боги решили сжалиться над братом и сестрой и превратили их в цветок, который назвали Купала-да-Мавка, где жёлтый – огонь- Купала, а фиолетовый – вода-Кострома. Позже, когда христианские названия вытеснили языческие, цветок стал называться Иван-да-Марья.

В магической традиции марьяннику дубравному приписывалась способность отгонять нечисть и приносить счастье, но для того, чтобы трава обладала нужными силами, собирать ее следовало лишь в канун Купалы. Существовало поверье, что если в ночь на Ивана Купалу попариться в баньке веничком из марьянника, можно смыть любой сглаз. Разложенные по углам пучки сухой травы должны были защищать дом от лихих людей, ворам казалось, что в помещении якобы кто-то шепчется, так, согласно поверью, переговариваются Иван да Марья.

Начало цветения марьянника совпадает с появлением первых летних грибов. По народной примете: зацвёл марьянник – иди в лес за грибами.

Стоит сказать, что Иван-да-Марьей называют не только марьянник дубравный, но и фиалку трехцветную и, гораздо реже, еще пять-шесть различных цветковых растений.

Литература

1. Галишевская Е.Е., Петриченко В.М. «Фенольные соединения двух видов растений рода марьянник», Химико-фармацевтический журнал, том 44, №9, 2010 г – 30-32 с.

2. Скрябина Е.Н., Галишевская Е.Е., Белоногова В.Д. «Аминокислоты растений рода Melampyrum L.», Медицинский альманах, 2012 г.

3. Лавренов В.К., Лавренова Г.В. «Энциклопедия лекарственных растений народной медицины, Санкт-Петербург, Издательский дом «Нева», 2003 – 132с.

4. В.В.Телятьева «Полезные растения Центральной Сибири» Иркутск Восточно-Сибирское книжное издательство,1985. – 179-180 с.

5. Н. Мазнев «Энциклопедия народной медицины», Москва, «Мартин», 2004 – 319-320с.

Иван-да-Марья – мистический цветок

Сияет Марья в жёлтом сарафане,

Она – невеста, а Иван – жених,

Он в сине-фиолетовом кафтане,

И дан им стебель общий на двоих.

Всегда вдвоём в союзе неразлучном

Среди лугов встречаются они –

Иван-да-Марья – в том названье звучном

Знак верной неизмеренной любви!

Иван да Марья – народное имя, которым называют несколько совершенно разных растений. Иногда так зовут фиалку трехцветную, иногда – шалфей луговой, так в некоторых областях принято называть барвинок и живучку женевскую, но наиболее часто под этим именем знают марьянник дубравный.

Это растение привлекает к себе взгляд неожиданным видом своих цветов, кажется, что Иван-да-Марья цветет одновременно и желтыми, и синими цветами. Такой цветовой контраст делает это растение необыкновенно эффектным и ярким. На самом деле цветки у этого растения желтого цвета, а над ними, этаким необычным зонтиком, расположены ярко синие листочки, которые прикрывают собой сами цветки.

Народных названий у этого растения очень много: луговой звонец, желтушка, иванова трава, липняк, иванец, брат с сестрой, медунка, сорочьи стружки, золотушная трава.

С этим растением связано много народных преданий, большей частью посвященных запретной любви. Один из самых распространенных сюжетов народного фольклора повествует о том, как родные брат и сестра, Иван и Марья, не зная о своем кровном родстве, вступили в брак, а когда узнали, что они родные по крови, ужаснулись случившемуся, но не смогли расстаться друг с другом, за что и были превращены богами в прекрасный цветок, ставший символом верности.

Славяне с давних времен наделяли цветы Иван-да-Марьи сильными магическими свойствами. Считалось, что сорванные в ночь на Ивана Купалу, они способны стать надежным оберегом дома от любых злых сил и чар, а также хранителем супружеского счастья.

Само сочетание желтого и синего цветов у славян являлось олицетворением купальских символов двух противоположных стихий – огня и воды. Именно поэтому Иван-да-Марья – один из четырех цветков – атрибутов гадального венка на праздник Ивана Купалы. Славянские народы верили, что цветок Иван-да-Марьи помогает установить союз человека с богами, ведь в нем навсегда нашли свой союз две непримиримости – огонь и вода – земное и небесное.

Народные сказания утверждают, что эта травка способствует достижению человеком гармонии между стихиями инь и янь, даруя вечное счастье.

А еще на Руси существовал обычай попариться в баньке веником из Иван-да-Марьи в Купальскую ночь, чтобы обрести здоровье, красоту и благополучие.

Ботаническое название Иван-да-Марьи – марьянник дубравный (Melampyrum nemorosum). Это однолетнее полупаразитное травянистое растение высотой 15-50 см. Корень тонкий, слабый, растение легко выдергивается из земли. Все растение покрыто короткими беловатыми волосками. Стебель прямой, ветвистый. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетные, длиннозаостренные, цельнокрайние. Цветки, слегка поникающие, на коротких цветоножках, обращены в одну сторону, находятся по одному в пазухах верхних листьев, образуя рыхлую одностороннюю кисть. Цветок имеет ярко-желтый венчик и прицветный лист фиолетового, синего или малинового цвета. Чашечка цветка трубчато-колокольчатая, с четырьмя зубцами, два из которых более длинные. Плод – яйцевидная, заостренная коробочка. Семена трехгранные, бурые, удлиненные.

Зацветает Иван-да-Марья в конце весны и цветет почти все лето до самой осени. Семена марьянника дубравного прорастают осенью, в сентябре – октябре у них образуется длинный ветвящийся корешок. Зимуют они под опадом, прямо на поверхности почвы. Дальнейшее их развитие происходит весной, после таяния снега.

Марьянник дубравный приспособился к распространению своих семян весьма оригинальным способом. В качестве добровольных распространителей семян выступают муравьи. Дело в том, что семена этого растения напоминают зерна пшеницы и имеют «мешочки» с ароматными маслами. А эти масла очень нравятся муравьям, которые и перетаскивают семена. Поэтому так часто густые заросли Иван-да-Марьи появляются вдоль оживленных лесных муравьиных троп.

Это растение – полупаразит. На его корнях имеются присоски, с помощью которых оно прикрепляется к корням других растений и таким образом питается их соком. Иван-да-Марья может паразитировать на ивах, орешнике, ольхе, ели, а также пастушьей сумке, медунице, сныти, существенно подавляя развитие растений-хозяев. Правда, после преждевременной гибели ослабленных растений-хозяев, погибает и их паразит.

В России марьянник дубравный широко распространен в лесной и лесостепной зонах европейской части. Чаще встречается по опушкам, разреженным лиственным лесам, среди кустарников, на сырых торфяных лугах, на меловых склонах, лесных пастбищах, обычно образуя густые заросли.

Всего род марьянник насчитывает 13 видов, среди которых для европейской зоны наиболее характерными являются марьянник дубравный, марьянник полевой (Melampyrum arvense), марьянник луговой (Melampyrum pratense), марьянник лесной (Melampyrum silvaticum) и марьянник разрезной (Melampyrum laciniatum).

Кроме того, марьянник дубравный издавна применяется в народной медицине, хотя ядовит. Отвары Иван-да-Марьи применяют при болезнях сердца и желудка, а также при невралгии и эпилепсии; для лечебных ванн – при лечении диатеза, различных сыпей, экземы, туберкулеза кожи, ревматизма. Растение обладает противовоспалительным, инсектицидным и сильным ранозаживляющим действием. Марьянник дубравный не является фармакопейным растением, хотя является перспективным для фармакологических исследований.

Как лекарственное сырье, используются цветки, стебли, листья, а также плоды. Собирают лекарственное сырье в период цветения растения. Сушку производят в хорошо проветриваемых помещениях.

Внимание! Лечебное сырье марьянника дубравного необходимо хранить отдельно от других растений! Срок хранения сухого сырья – до 10 месяцев.

При использовании этого растения в лечебных целях следует помнить, что оно весьма ядовито, поэтому применять его внутрь следует с большой осторожностью.

Плоды марьянника дубравного собирают с июля по сентябрь. Отвар плодов применяют для уничтожения вредных насекомых.

Марьянник дубравный обладает превосходными декоративными достоинствами. В садовом дизайне его можно использовать как бордюрное растение или, например, в композициях природного стиля вместе с другими некрупными растениями, живописными корягами и камнями.

Широкому использованию этого растения на садовых участках мешает то, что марьянник – полупаразит.

Сегодня его можно увидеть лишь в садах травников или отдельных любителей растений, к которым этот цветок чаше всего попал самозванцем, выросшим из семян, занесенных на участок садовыми муравьями. Однако, научившись сдерживать его «вредные» привычки, можно подружиться с уникальным растением-оберегом, к тому же еще необыкновенным красавцем, который будет вызывать неподдельное удивление и восхищение ваших гостей.

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

Марьянник полевой (Иван-да-Марья)

Марьянник полевой (лат. Melampyrum arvense) представляет собой однолетнее травянистое сорное растение, относящееся к корневым полупаразитам.

Народное прозвище «Иван-да-Марья» дано растению за нарядное, праздничное убранство.

Ареал распространения марьянника достаточно широк и охватывает практически весь европейский континент, Крым, Керченский полуостров, Кавказ и далее вплоть до Западной Сибири включительно.

Чаще всего марьянник можно обнаружить в степной зоне, на опушках смешанных, березовых и дубовых лесов, среди кустарников, на известковых грунтах.

Он считается злостным сорняком, поскольку на его корнях формируются особые присоски (глаустории), с помощью которых он прикрепляется к корневой системе других растений, а затем живет за их счет. В итоге зараженное растение, вынужденно «работать» за двоих, поэтому испытывает недостаток влаги и питательных веществ, слабеет и преждевременно сохнет. Безусловно, марьянник также начинает испытывать дефицит минеральный веществ и воды, но к этому времени он уже, как правило, успевает выбросить семена.

Ранее полевой марьянник аграрии причисляли к кормовым растениям. Его хорошо употреблял в пищу крупный рогатый скот, но в гораздо меньшей степени лошади, козы и овцы.

Позже ученые выяснили, что вызревшие семена марьянника способны накапливать особый токсин ринантин (вещество глюкозидного характера с острым местным и общим наркотическим действием) и использовать растение в качестве корма для животных перестали.

Семена марьянника, могут при уборке урожая попадать в качестве примесей в зерно злаковых культур. Если такое случается, то произведенная из засоренного сырья мука приобретает неприглядную лиловую окраску.

При этом марьянник полевой является превосходным медоносом и цветет в течение всего лета, притягивая пчел пыльцой и большим количеством нектара.

Примечательно, что распространению этого растения в значительной степени способствуют лесные муравьи, которых привлекает мясистый придаток на семенах марьянника, и они растаскивают их по всей округе.

Описание растения

Марьянник имеет опушенный прямой и ветвистый стебель с обращенными вверх побегами, которые достигают в высоту от 15 до 50 сантиметров.

Корень у него неглубокий, слаборазвитый и снабжен специальными присосками, приспособленными для внедрения в корневые системы других растений с целью получения питательных веществ и влаги.

Листья имеют сочно-зеленый окрас, супротивные, сидячие, ланцетные или линейные. Они заостренные и зубчатые у основания, а их нижняя сторона имеет слегка шероховатую поверхность.

Цветет растение, начиная с мая и по сентябрь включительно. Цветы находятся в густых колосовидных цилиндрической формы соцветиях и обращены во все стороны.

Венчик марьянника может достигать 20 сантиметров в длину. Он имеет пурпурную или светло-розоватую окраску и покрыт мелкими щетинками белого или голубоватого оттенка.

Чашечка достигает 2 сантиметров в длину. Она опушенная и снабжена пятью длинными зубцами.

Плод представляет собой многосемянную яйцевидную приплюснутую коробочку, в которой находятся продолговатые гладкие и чуть изогнутые семена темно-бурого цвета, достигающие 5 миллиметров в длину.

Состав и лечебные свойства растения

В надземной части марьянника содержатся сапонины, алкалоиды, большое число флавоноидов, органические кислоты, сахароза, жирные масла (до 35%), макро и микроэлементы.

В народной медицине для лечебных целей используются стебли, листья, цветы и семена растения.

Отвары и настои из марьянника укрепляют сердечную мышцу, оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее и седативное действие.

Это растение способствует нормализации артериального давления, избавляет от головной боли и головокружения, помогает при ревматизмах и экземах.

Борьба с сорняком

Для борьбы с марьянником следует применять комплексные меры, предупреждающие в первую очередь занос его семян на пахотные земли.

Если этого избежать не удалось, то все ресурсы необходимо направлять на подавление и уничтожение вегетирующего растения. С этой целью применяются гербициды, и производится регулярная механическая обработка почвы.

Чем полезен марьянник дубравный

Народные целители часто применяют марьянник дубравный для лечения различных заболеваний. В растении обнаружено много полезных веществ, положительно влияющих на организм человека. При обращении с культурой соблюдают особую осторожность, т.к. трава содержит и токсичные компоненты, способные вызвать отравление.

Ботаническое описание цветка иван-да-марья

иван-да-марья;
желтуха;
звонец;
анютины глазки;
иванец.

Цветки с желтым окрасом и пурпурные верхние листья напоминают цвет флага Швеции, поэтому в этой стране культуру еще называют «шведским флагом».

Латинское название — Melampyrum nemorosum.

Марьяник дубравный — это однолетнее травянистое растение, может достигать высоты 15-70 см. Стебли цветка разветвленные, прямостоячие, толстые, волосатые, голые. Нижняя часть их двухрядная, чередующаяся. Листья марьянника ланцетные, длинные, изогнутые, цельные, яйцевидной формы, заостренные по краям, покрыты короткими и длинными волосками.

фото растения в естественной среде обитания

Цветки ярко-желтые, оранжевые у основания, представлены в форме изогнутой трубки, двояковидные, мелкие, собраны в верхушечное соцветие, окружены фиолетовыми прицветниками, имеют длину 15-20 мм. Оттенки цветов более интенсивны в верхней части растения. Цветение марьянника начинается поздней весной и оканчивается осенью.

Верхние прицветники размещены на верхушке стебля, окрашены в фиолетовый, светло-фиолетовый, красный или синий цвет. Венчик желтый, волосатый, вырастает до 10-12 мм. Трубка венчика может быть прямой или изогнутой. Верхняя губка цветка с капюшоном, плоская, нижняя — трехлопастная. Марьянник опыляется насекомыми.

Корни маленькие, слаборазвиты. Семена созревают осенью, распространяются муравьями, при попадании в почву сразу прорастают. Однако дальнейшее развитие цветка происходит только осенью. Плоды продолговатые, крупные, имеют яйцевидную форму, вырастают до 6-9 мм.

Применяется иван-да-марья в лечебных и декоративных целях. Необходимо помнить, что марьянник относится к числу полупаразитирующих цветков (корни способны прикрепляться к более сильным растениям и поглощать часть необходимых питательных веществ).

Классифицируется культура как ядовитая, в надземной части содержатся токсичные вещества, в т. ч. аукубин. Особенно ядовитыми являются семена марьянника, продукт способен вызвать сильное отравление у людей и животных.

в природе встречаются различные виды марьянника, отличающиеся ботаническим описанием

Разновидности

В дикой природе встречаются такие виды:

Melampyrum arvense (марьянник полевой). Считается одним из самых красивых полевых цветов этого семейства. Произрастает в Европе, Великобритании и Южной Англии. Траву можно встретить на лугах, полях, в лесах. Растение достигает высоты 50 см. Цветки розовые или лиловые. Листья ланцетные, толстые, с длинными острыми зубцами. Стебли прямые, ветвистые, тонкие, направлены вверх. Семена яйцевидные, изогнутые, темно-коричневые. Встречается культура в Центральной России (в черноземной зоне), Дагестане, на Кавказе и даже в Сибири (на лугах и степях).
Melampyrum barbatum. Чаще всего марьянник можно встретить на сухих лугах.
Melampyrum polonicum. Растет в лиственных лесах, зарослях, на сухих лугах.
Melampyrum cristatum. Марьянник может вырастать до 35 см. Цветет на протяжении всего лета с мая по сентябрь. Стебли прямые, простые, разветвленные сверху, четырехгранные. Цветки собраны в соцветие. Листья ланцетные или линейные, достигают длины 8 см, заостренные по краям. Нижние листья изогнутые, заостренные. Плоды продолговатые, изогнутые, яйцевидные, темно-коричневые.

Melampyrum cristatum растет в лиственных лесах, на сухих лугах, возле речных заливов, в степях. Культура широко распространена в Северной Азии, Европе, на западных островах Финляндии. Произрастает в России в центральной части, траву можно встретить даже в Западной Сибири.

Melampyrum pratense (марьянник луговой);
Melampyrum velebiticum;
Melampyrum sylvaticum;
Melampyrum herbichii;
Melampyrum klebelsbergianum;
Melampyrum laxum;
Melampyrum lineare;
Melampyrum roseum.

Применяется иван-да-марья не только в лечебных, но и декоративных целях. Однако цветы не рекомендуется использовать для букетов, т.к. они быстро вянут. Отвар семян можно использовать для борьбы с насекомыми. Марьянник дубравный также является хорошим медоносом.

цветок нетребователен и имеет широкую область распространения

Ареал произрастания и характер растения

Марьянник распространен в России (на лесных и лесостепных участках), на северо-западе Украины (в лесостепи), в Финляндии (центральных областях), Польше, Словении. Культуру можно найти на Кавказе, в Арктике, Сибири (западно-восточных областях), на Аландских островах и западном побережье Финского залива.

Наиболее часто встречается в широколиственных лесах, на опушках, вдоль кустарников, на лугах, в дубовых рощах, на известняковых склонах. Реже можно встретить марьянник в сосновых лесах.

Особенности химического состава

Терапевтическое действие обусловлено содержанием таких компонентов:

Флавоноиды (0,04-2,3%). Предотвращают в организме воспалительные процессы, уничтожают вирусы и бактерии. Вещества эффективны в лечении и профилактике таких заболеваний, как: аллергия, астма, атопический дерматит, катаракта, диабет, подагра, геморрой, мигрень, язва желудка, варикозное расширение вен и пр.
Сапонины. Обладают отхаркивающими, противовоспалительными, противоопухолевыми, гемолитическими свойствами. Некоторые стероидные сапонины проявляют противогрибковую и антибактериальную активность. Компоненты нормализуют обмен веществ и укрепляют организм.
Иридоиды. Проявляют противовирусную, антибактериальную, антиоксидантную, желчегонную, антимутагенную, иммуномодулирующую, противовоспалительную и спазмолитическую активность.
Алкалоиды (азотсодержащие органические соединения, влияющие на работу нервной системы).
Гликозид аукубин (ядовитое вещество).

Другие компоненты, обнаруженные в марьяннике:

гликозид дульцит;
лютеолин;
пектин;
цинарозид;
глюкоза;
кверцитрин;
кофейная, хлорогеновая и феруловая кислоты;
гиперозид;
мальтоза;
крахмал;
ксилоза.

благодаря богатому химическому составу марьянник обладает лечебными способностями

Фармакологические свойства

Melampyrum nemorosum обладает инсектицидными, нейролептическими, наркотическими, седативными, гипотензивными, противосудорожными, ранозаживляющими, кардиотоническими и противовоспалительными свойствами.

Было установлено, что настой травы расширяет кровеносные сосуды, снижает давление.

Полезные и целебные свойства цветка

Полезные свойства марьянника дубравного:

оказывает успокаивающее и антисептическое действия;
помогает в лечении вен;
ускоряет заживление ран;
обладает противовоспалительным и инсектицидным эффектами.

Аукубин, содержащийся в растении, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. В терапевтических целях используются стебли, листья, цветы и плоды.

Лечебные свойства для женщин

Настой или настойку применяют при стрессах, депрессии и других нервных расстройствах, что является основной причиной женских патологий. Лечебные свойства травы направлены на улучшение состояния нервной и сердечно-сосудистой систем. В сочетании с другими лекарственными смесями марьянник используют в лечении доброкачественных образований у женщин.

используется цветок в лечении и профилактики различных патологических состояний

Показания к применению в медицине

Травники пользуются растением при таких заболеваниях и состояниях:

ревматизм;
повышенное артериальное давление;
патологии сердца и сосудов;
болезни молочной железы;
невралгия;
расстройство ЖКТ;
аллергические реакции;
эпилепсия;
золотуха;
чесотка;
крапивница;
экзема;
тяжелые раны;
головокружение.

Экстракт марьянника оказывает антипсихотическое, успокаивающее, гипотензивное и противосудорожное действия.

Несколько рецептов народной медицины

Травники пользуются такими рецептами:

При заболеваниях кожи используют такое средство: 3 ст. л. сырья размешивают в 1 л кипятка. Смесь оставляют на 2 часа, процеживают, применяют для умывания.
Для лечения сердечных патологий готовят настойку (средство используют при болях в сердце, причиной которых являются спазмы сосудов). В течение 2 недель в 0,5 л водки настаивают марьянник (1,5 ст. л.), периодически встряхивают смесь. Принимать лекарство следует по 1 ст. л. трижды в день (на протяжении 2-3 недель). После этого делают перерыв на 1 неделю, а затем продолжают лечение. Трава обладает и общеукрепляющими свойствами, стимулирует работу нервной системы.
Настой лекарственного растения пьют при гипертонии. Рецепт готовят следующим образом: 1 ст. л. сырья разбавляют в стакане кипятка, оставляют настаиваться 30 минут, процеживают и пьют по 1 ст. л. трижды в день.
Из травы готовят такое лечебное средство: 1 ст. л. л. марьянника заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Настой охлаждают, принимают по полстакана 3 раза в день. Лекарство снимает боль в суставах, помогает снизить артериальное давление.

при соблюдении противопоказаний и норм приема растение окажет только положительное действие на здоровье человека

Противопоказания и побочные эффекты. Предостережения

Следует соблюдать осторожность при обращении с культурой, т.к. растение содержит токсины. Передозировка может вызвать сонливость, нарушение работы сердца, общую слабость. Зафиксированы случаи тяжелого отравления у людей и животных с летальным исходом.

Симптомы отравления марьянником:

сильные боли в животе;
тошнота;
рвота;
потеря сознания;
тахикардия;
замедленная частота сердечных сокращений;
повышение температуры;
снижение пульса.

При наличии симптомов промывают желудок, принимают сорбенты, при необходимости используют симптоматическую терапию.

Противопоказано применение марьянника дубравного для таких людей:

ослабленные и пожилые пациенты;
дети;
беременные и кормящие женщины;
при индивидуальной непереносимости.

Следует учитывать, что компоненты, содержащиеся в растении, способны оказывать раздражающее действие. Перед применением лекарства следует проконсультироваться с врачом.

комнатным декоративным видом цветка является иван-да-марья

Комнатная разновидность ивана-да-марьи

В качестве декоративного цветка используется бегония клубневая. Относится к числу многолетних растений. Листья у комнатного сорта округлые, заостренные по краям. Размножить культуру можно с помощью семян, черенков, путем деления корней. Растение предпочитает рыхлую, питательную почву. Поливать следует умеренно, любые удобрения полезны.

Цветок является полупаразитным, поэтому садоводы стараются не сажать его на приусадебных участках.

Выращивание в саду

Растение используют для украшения рокариев, альпийских горок, цветников. Семена высевают в открытый грунт, сначала подготавливают почву: она должна быть рыхлой, влажной. Первые всходы появляются через 3 месяца. Чтобы обеспечить хорошее цветение, культуру регулярно поливают, подкармливают с помощью комплексных удобрений (цветок предпочитает влажную, питательную землю).

Сбор, сушка и особенности хранения сырья

Все части растения используются для производства лечебных препаратов (цветки, стебли, листья и плоды). Плоды собирают в июле-сентябре, надземную часть — летом (во время цветения). Сырье сушат в тени под навесом, помещение должно быть хорошо проветриваемым.

В отличие от других растений, у марьянника срок годности — не более 10 месяцев. Предпочтительно хранить сырье в бумажных пакетах или стеклянных контейнерах.

Марьянник дубравный, или Иван-да-марья (лат. Melampýrum nemorósum)

В официальной медицине растение не используется, но известно, что оно обладает многими целебными свойствами.

Описание
история

Фото
читателей (0)

Отзывы
читателей (0)

Видео
файлы (1)

Связанные
страницы(0)

Марьянник дубравный, или Иван-да-марья (лат. Melampýrum nemorósum) — однолетнее полупаразитарное травянистое растение, вид рода Марьянник (Melampyrum) семейства Заразиховые выделяется особо ярким контрастом прицветников синих тонов и ярко-жёлтых венчиков. Другие названия: Иван-да-Марья, желтяница, тройная трава, брат с сестричкой, иванова трава, золотушная трава, иванец, марьянник, двуцветник, желтяница, золотушная трава, огнецвет, петровская трава, сорочьи стружки, васильки полевые, кушарка, люкрец, желтуха, позвонок, звонец. В официальной медицине растение не используется, но известно, что оно обладает многими целебными свойствами. Наиболее распространенными представителями рода, наряду с Марьянником дубравным, являются Марьянник луговой (лат. Melampyrum pratense) и Марьянник лесной (лат. Melampyrum sylvaticum). Растение это ассоциируется с языческим праздником Ивана Купалы, все обряды которого связаны так или иначе с водой, пламенем и травами. Желтые цветки и фиолетовые прицветники марьянника дубравного символизируют единение водной и огненной стихий. В языческие времена на Ивана Купалу заключалось много брачных союзов, для свершения которых молодым следовало перепрыгнуть через костер и искупаться в проточной воде. Марьянник дубравный символизировал и объединение женского начала с мужским, именно потому существует множество легенд, рассказывающих о влюбленных, превратившихся после смерти в прекрасный цветок двойной окраски. В магической традиции марьяннику дубравному приписывалась способность отгонять нечисть и приносить счастье, но для того, чтобы трава обладала нужными силами, собирать ее следовало лишь в канун Купалы. Начало цветения марьянника совпадает с появлением первых летних грибов. По народной примете: зацвёл марьянник – иди в лес за грибами.

Ботаническое описание

Чашечка цветка волосисто-шерстистая с четырьмя оттопыренными зубцами и ярко-желтым двугубым венчиком с пурпурной оттопыренной нижней губой и шлемовидной верхней, держится на опушенной цветоножке длиной около 1 миллиметра. У цветка Иван-да-Марья верхние кроющие листья окрашены в глубокий сине-фиолетовый цвет. Цветки марьянника дубравного собраны в рыхлые, односторонние колосовидные кисти-соцветия. Семена заключены в продолговатую или эллиптически-ланцетную коробочку до 1 сантиметра длиной и 4 миллиметров шириной. Она вскрывается с двух сторон и на землю высыпаются округлые семена, похожие на муравьиные яйца. Муравьи, привлеченные запахом эфирного масла, заключенного в «мешочек» на семечке, растаскивают их, способствуя распространению растения. Цветёт с мая до сентября, плоды созревают, начиная с июня.

Растёт в лиственных лесах (иногда большими массивами), на опушках, полянах, в зарослях кустарников; на сырых, болотистых и торфяных лугах и на меловых склонах. Иван-да-Марья предпочитает лесные пастбища, поляны и опушки, кустарники, разреженные леса.

Сбор и заготовка

Химический состав

Кроме ярко выраженного противосудорожного действия, марьянник дубравный обладает инсектицидным, противовоспалительным, высоким ранозаживляющим действием. Отвары и чаи из растения эффективны при гипертонической болезни, головокружениях, заболеваниях сердца и ЖКТ, различных невралгиях, эпилепсии. Наружное применение (припарки, ванны) помогает облегчить состояние при кожных заболеваниях, таких серьезных, как скрофулез, туберкулез кожи, чесотка, различные диатезы, экземы. Кроме того, марьяннику приписывается существенное уменьшение суставных и ревматических болей. Комплексный прием настоев (наружно и внутрь) весьма эффективен при лечении кожных высыпаний различного происхождения, скрофулеза.

При гипертонический болезни, головокружении, болезнях сердца, невралгиях, эпилепсии, заболеваниях желудка и органов желудочно-кишечного тракта употребляют внутрь настой травы марьянника дубравного. При скрофулезе, туберкулезе кожи, диатезах, экземах, различных сыпях и чесотке, заболеваниях органов грудной клетки, ревматизме – наружно (в виде ванн, обмываний, припарок), как ранозаживляющее средство. Свежая измельченная трава и ее порошок также ускоряют заживление ран. Подобными же свойствами обладают марьянник полевой.

Народные целители используют культуру для лечения желудка и сердечных патологий (обязательно соблюдают строгую дозировку). Марьянник применяется при повышенном кровяном давлении, эпилепсии, нарушении работы органов ЖКТ. Наружно в виде средств для ванн и других способов лекарство используют при высыпаниях, диатезе и туберкулезе кожи. Свежую траву в измельченном виде применяют для быстрого заживления ран. Приготовленный в домашних условиях настой иван-да-марьи – действенное лекарство против гипертонии. Активные элементы снижают давление, благотворно воздействуют на сосуды – укрепляют, повышают эластичность стенок, нормализуют кровообразование.

Полезные свойства марьянника дубравного: оказывает успокаивающее и антисептическое действия; помогает в лечении вен; ускоряет заживление ран; обладает противовоспалительным и инсектицидным эффектами. Аукубин, содержащийся в растении, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. При гипертонический болезни, головокружении, болезнях сердца, невралгиях, эпилепсии, заболеваниях желудка и органов желудочно-кишечного тракта употребляют внутрь настой травы марьянника дубравного. При скрофулезе, туберкулезе кожи, диатезах, экземах, различных сыпях и чесотке, заболеваниях органов грудной клетки, ревматизме – наружно (в виде ванн, обмываний, припарок), как ранозаживляющее средство. В терапевтических целях используются стебли, листья, цветы и плоды.

Лечебные свойства для женщин
Настой или настойку применяют при стрессах, депрессии и других нервных расстройствах, что является основной причиной женских патологий. Лечебные свойства травы направлены на улучшение состояния нервной и сердечно-сосудистой систем. В сочетании с другими лекарственными смесями марьянник используют в лечении доброкачественных образований у женщин.

Рецепты применения

Настой травы марьянника:
Залить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. сухой измельченной травы, настоять на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.

Настой травы марьянника дубравного:
Заварить 1 л кипятка 3 ст. л. травы, настоять 2 ч, процедить.
Употреблять как наружное средство для местных ванн и обмываний при кожных заболеваниях.

От гипертонии
Сухое сырье (траву марьянника гребенчатого) необходимо тщательно измельчить. Лучше всего это делать при помощи керамической ступки и деревянного пестика. Нежелательно допускать контакта растения с металлическими поверхностями. Затем на 20 г травы влить 200 мл крутого кипятка. Емкость закрыть плотной крышкой, укутать теплой тряпкой или полотенцем. Настоять средство не менее 2 часов.
По окончанию настаивания процедить жидкость, используя пластиковое ситечко или марлю. Хранить средство нужно в холодильнике, чтобы не допустить его брожения. Настой отлично помогает на начальных стадиях гипертонии – его нужно пить по столовой ложке трижды в день. Курс терапии составляет не менее 10 дней, его можно продлить до 21 дня.

От эпилепсии
В термосе залить 350 мл кипящей воды столовую ложку с горкой травы марьянника. Сырье предварительно как следует измельчить. Оставить настой на всю ночь, утром профильтровать. Принимать от эпилепсии и прочих судорожных состояний по половине стакана настоя дважды в день.

От золотухи
3 столовые ложки травы гребенчатого или дубравного марьяника заварить в большой посуде 2 литрами кипятка. Настоять в течение 2 часов, желательно, под крышкой. Влить процеженное средство в теплую ванну, полежать в ней около 20 минут. Потом не вытирать кожу, а дать воде самостоятельно обсохнуть, и только потом одеться. Принимать ванны раз в день ежедневно курсом в 7-10 процедур.

От чесотки
4 столовые ложки травы залить литром кипятка, настоять средство около часа. Профильтровать этот густой настой, применять для обтираний тела не реже 2 раз в день. Повторять лечение, пока симптомы чесотки не прекратятся. Обычно это происходит через 5-6 суток.

От незаживающих ран
Семена марьянника измельчить на кофемолке. Порошком семян присыпать область длительно незаживающей раны, повторять терапию трижды в день до выздоровления. Если на ране имеется гной, лучше всего сочетать такое лечение с обмыванием раны настоем марьянника. Его можно готовить по описанному выше рецепту «от чесотки», использовать 2-3 раза в сутки. Гной за это время прекратит появляться, воспаление стихнет.

Настой — три ложки нарезанной травы вместе с цветками заваривают литром закипевшей воды, через два часа отцеживают. Применяют наружно для ванн и обмываний при заболеваниях кожи. При высоком давлении, частых головных болях и головокружении столовую ложку сырья заваривают стаканом кипящей воды, выдерживают час, фильтруют. Употребляют 100мл дважды за сутки. Длительность лечения десять дней.

Настой внутрь — заваривают две чайных ложки травы половиной литра кипятка в термосе, выпивают за сутки.

Мазь для лечения заболеваний кожи — цветки марьянника в количестве 10г измельчают, добавляют взятые по 5г траву вербены и плющевидной будры, заливают 100мл постного масла, томят на самом маленьком огне десять минут. Через час состав фильтруют, заливают на хранение в стеклянную емкость. Используют для лечения золотухи, экземы, псориаза.

Раны и повреждения кожи — семена цветка марьянник дубравный измельчают до получения мелкой пыли. Засыпают травмированный участок трижды за сутки. Если рана гноится предварительно обрабатывают отваром.

При заболеваниях кожи используют такое средство: 3 ст. л. сырья размешивают в 1 л кипятка. Смесь оставляют на 2 часа, процеживают, применяют для умывания.

Для лечения сердечных патологий готовят настойку (средство используют при болях в сердце, причиной которых являются спазмы сосудов). В течение 2 недель в 0,5 л водки настаивают марьянник (1,5 ст. л.), периодически встряхивают смесь. Принимать лекарство следует по 1 ст. л. трижды в день (на протяжении 2-3 недель). После этого делают перерыв на 1 неделю, а затем продолжают лечение. Трава обладает и общеукрепляющими свойствами, стимулирует работу нервной системы.

Настой лекарственного растения пьют при гипертонии. Рецепт готовят следующим образом: 1 ст. л. сырья разбавляют в стакане кипятка, оставляют настаиваться 30 минут, процеживают и пьют по 1 ст. л. трижды в день.

Из травы готовят такое лечебное средство: 1 ст. л. л. марьянника заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Настой охлаждают, принимают по полстакана 3 раза в день. Лекарство снимает боль в суставах, помогает снизить артериальное давление.

Иван-да-марья: фото цветка с описанием, лечебные свойства

Иван-да-марья — это травянистое лекарственное растение, принадлежащее семейству Заразиховые (лат. Orobanchaceae). Данный вид широко распространен в Европе. На территории России этот цветок получил множество народных названий, а в научной литературе он известен как марьянник дубравный (лат. Melampyrum nemorosum).

Ботаническое описание и фото цветка иван-да-марья

Марьянник дубравный отнесен к группе фармакопейных растений, — то есть, обладающих лечебными свойствами. Однако в официальной медицине его не используют.

Цветок иван-да-марья — это полупаразитический однолетник с прямым ветвистым стеблем высотой от 15 до 50 см. К нему прикреплены супротивно расположенные листья, сидящие на очень коротких черешках (1-2 мм). Все растение покрыто короткими железистыми волосками белого цвета.

Форма листовой пластинки — яйцевидно-узколанцетная. В основании она округло-сердцевидная, а на конце образует длинное заострение. Листья цельнокрайние, слабо опушены сверху и обильно — с нижней стороны. Длина пластинок варьирует от 3 до 10 см, а ширина — от 0,5 до 4 см. В основании листьев могут присутствовать зубцы и ушки.

Полупаразитический образ жизни марьянника дубравного обеспечивают специальные присоски, формирующиеся на корнях и способные прикрепляться к соседним растениям, чтобы высасывать из них питательные вещества. Хозяевами ивана-да-марьи могут быть деревья, кустарники и даже травы. От того, с кем именно будет соседствовать марьянник, зависит высота его стебля.

Цветки и плоды

Цветки марьянника дубравного собраны в группу. По расположению соцветие верхушечное и представляет собой одностороннюю кисть, длина которой достигает 17 см. Цветки сидят на очень коротких (до 1 мм) цветоножках и окружены прицветниками, имеющими насыщенный сине-фиолетовый окрас. Сами венчики ярко-желтые, что создает красивый контрастный эффект.

На фото цветы ивана-да-марьи выглядят как длинная узорчатая фиолетовая жердь, увешанная солнечными огоньками. Такая картина очень часто привлекала внимание живописцев и поэтов. Когда на фото цветок иван-да-марья цветет не в одиночном экземпляре, а в группе, то запечатленный на камеру участок поляны, опушки или лесного полога выглядит как пестрый зелено-желто-фиолетовый ковер.

Прицветники по размеру меньше листьев (от 1 до 3 см в длину и до 1,8 см в ширину) и чаще располагаются на стебле. Края их пластинок уже не цельные, а гребенчато-зубчатые.

Цветки ивана-да-марьи зигоморфные, пятичленные, с двугубым венчиком (формула Ч(5)Л(5)Т(5)П(2)). В основании имеется чашечка, формирующая 5-миллиметровую трубку, от вершины которой отходят 4 длинных зубца с сильно заостренными концами.

Период цветения продолжается с мая по сентябрь, а с июня начинается созревание плодов, которые представляют собой коробочки продолговатой или эллиптически-ланцетной формы. В них содержатся черноватые семена длиной 5-6 мм, которые высыпаются в результате двустворчатого вскрытия.

Ареал распространения

Цветок иван-да-марья произрастает практически на всей территории Европы. В России этот вид характерен для средней полосы, а в Восточной Сибири присутствует в качестве заносного растения.

Для марьянника дубравного характерен обширный список биотопов. Этот цветок произрастает в лиственных лесах, на опушках, полянах и меловых склонах, а также — в кустарниковых зарослях. Ивана-да-марью можно встретить и в сырых местах — на заболоченных лугах или торфяниках.

Практическое значение

Человеком марьянник дубравный используется как лечебное растение и объект для фармакологических исследований. Декоративность цветка ивана-да-марьи придает ему эстетическую ценность, но использовать его для создания букетов невозможно из-за быстрого увядания.

Марьянник дубравный ядовит, поэтому может быть причиной отравлений домашнего скота. У коров, употребивших в пищу это растение, портится вкус молока. В случае неосторожного применения в лечебных целях, цветок становится опасным для человека.

В сельском хозяйстве марьянник дубравный хорош как инсектицид. Это растение также представляет интерес в качестве медоноса.

Особенности химического состава

В составе марьянника дубравного обнаружено множество фармакопейных, биологически активных и ядовитых веществ. В первую очередь, это флаваноиды и фенолкарбоновые кислоты, среди которых были найдены:

кофейная к-та;
лютеолин;
феруловая к-та;
цинарозид;
гиперозид;
хлорогеновая к-та.

Всего в растении присутствуют 9 разновидностей флавоноидов, общее содержание которых составляет 0,04-2,3%. В следовых количествах в марьяннике дубравном обнаружены алкалоиды и иридоиды. В семенах присутствует гликозид аукубин, обладающий токсичными свойствами.

Применение в медицине

В силу своей ядовитости марьянник дубравный не используется в официальной медицине, но в народной этот цветок используют уже давно. В качестве лекарственного сырья применяются все составляющие наземной части растения: стебель с листьями, цветки и плоды. Заготовку осуществляют в период цветения путем срезания или вырывания побега и последующей сушки.

Из сухого материала изготавливаются настойки и отвары, которые могут использоваться как наружно, так и перорально в зависимости от цели лечения. Из-за присутствия в марьяннике дубравном ядовитых веществ необходимо соблюдать осторожность при внутреннем приеме, поскольку это может привести к отравлению. Последнее обычно проявляется в сонливости, слабости и ослаблении сердечной деятельности.

Лечебные свойства цветка Иван-да-марья

За счет содержащихся в марьяннике дубравном биологически активных веществ, это растение обладает целым набором фармакологических свойств, включая:

седативное;
гипотензивное;
инсектицидное;
противовоспалительное;
кардиотоническое;
противосудорожное;
ранозаживляющее.

При внутреннем приеме иван-да-марья оказывает выраженное действие на сердечно-сосудистую и нервную системы. Экспериментально установлено, что настойка этого растения оказывает действия, аналогичное современным транквилизаторам. При этом успокаивающий эффект связан с усилением парасимпатической иннервации. Благодаря этим свойствам марьянник дубравный подходит для лечения начальных стадий эпилепсии.

В народной медицине настойка ивана-да-марьи нашла достаточно широкое применение. Ее рекомендуют употреблять при:

гипертензии;
сердечных заболеваниях;
патологиях неврологического характера;
проблемах с желудочно-кишечным трактом;
головокружении.

Наружно настойку используют при различных вариантах кожных заболеваний (чесотка, сыпь, экзема и др).

Иван-да-марья — комнатный цветок

Существует еще одно растение с названием иван-да-марья — бегония комнатная, именуемая в народе точно так же, как и марьянник дубравный, хотя на самом деле это 2 абсолютно разных биологических вида.

На фото комнатный цветок иван-да-марья выглядит как необычайно красивое изящное растение, обладающее двумя типами венчиков: розовидным и бутоновидным, которые всегда формируются в паре. Это и послужило причиной столь оригинального названия, поскольку на территории России растения с разными цветками обозначались словосочетанием из объединенных мужского и женского имен.

Марьянник дубравный был назван иваном-да-марьей по той же причине. Однако в данном случае простонародное восприятие растения сильно отличается от научного.

Настурция большая (Tropaeolum majus L.)

Син.: капуцин большой.

Однолетнее травянистое растение. Известно своими прекрасными декоративными качествами, издавна культивируется, благодаря высоким вкусовым и ценным лечебным свойствам, применяемым в основном в народной медицине.

Применение
Классификация
Ботаническое описание
Распространение
Заготовка сырья
Химический состав
Фармакологические свойства
Применение в народной медицине
Историческая справка

Формула цветка

В медицине

Настурция большая не является фармакопейным растением и не применяется официальной отечественной медициной, но благодаря своим целебным свойствам широко используется в традиционной и нетрадиционной медицине других стран (в некоторых европейских государствах, Южной Америке, Новой Зеландии и др.).

В народной медицине в лечебных целях обычно используются все части настурции большой. Из них делают водные настои, отвары, спиртовые настойки, растирки, а также отжимают сок. Данные препараты настурции показаны при нарушениях обмена веществ, почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, воспалительных заболеваниях лимфатических узлов, нервных заболеваниях (при повышенной раздражительности и возбудимости), депрессии, а также вирусных заболеваниях в качестве противопростудного средства, при заболеваниях легких и верхних дыхательных путей, хронических бронхитах.

Противопоказания и побочные действия

При частом употреблении большого количества зелени настурции может произойти раздражение слизистой кишечника и желудка, поэтому людям, страдающим язвенной болезнью желудка и гастритом следует употреблять растение с осторожностью. Также не рекомендуется употреблять настои, настойки и свежевыжатый сок настурции детям, беременным, кормящим женщинам, лицам с индивидуальной непереносимостью и склонностью к аллергическим реакциям.

В косметологии

Благодаря своим противомикробным, противовоспалительным, антибактериальным и антисептическим свойствам настурция большая нашла широкое применение в косметологии, особенно при лечении проблемной кожи. К примеру, эфирные масла настурции применяют для заживления ран на коже и устранения угревой сыпи. Экстракт настурции используют при изготовлении антивозрастной косметики, предназначенной для омоложения кожи, придания ей упругости и разглаживания морщин. Кроме того, отбеливающий эффект настурции большой широко используется косметологами в современных SPA-салонах. Настурция большая активно используется для ухода за волосами. Она по праву считается уникальным средством, стимулирующим рост волос, благодаря наличию в химическом составе серосодержащего эфирного масла. Свежий сок настурции применяют наружно против облысения и перхоти. Лосьон из настурции применяют от выпадения волос, для укрепления волосяных луковиц и улучшения кровообращения в капиллярах кожи головы.

В кулинарии

Все части настурции (за исключением корней) съедобны и используются в пищу, особенно свежие листья, твердые цветочные почки и недозрелые семена. В англоязычных странах, Новой Зеландии свежие листья настурции используют в качестве витаминного салата и для получения витаминных экстрактов. В странах Западной Европы широко применяется винный настой из листьев настурции. У себя на родине в Южной Америке настурция является важным пищевым пряным растением, благодаря веществу мирозину, придающему особый приятный запах и вкус растению. Богатые аскорбиновой кислотой надземные части настурции придают определенную пикантность многим блюдам за счет остроты и небольшой кислинки, делая их не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. Например, свежие листья, цветочные почки, недозрелые семена настурции, отличающиеся приятным перечным острым вкусом, часто используются в качестве приправы к салатам, мясным, овощным и яичным блюдам, а распустившиеся цветки – в качестве гарнира. Кроме того, цветочные почки и зеленые плоды настурции маринуют с укропом и уксусом, из цветков готовят уксус с довольно своеобразным привкусом. Лепестки настурции, растертые с чесноком и небольшим количеством соли и майонеза, можно использовать как оригинальную пасту для бутербродов. Цветки настурции, обладающие легким ароматом, добавляют в овощные ассорти, фруктовые запеканки и холодные закуски. Сушеные цветки настурции добавляют в домашние вина, из них готовят ароматный чай.

В садоводстве

Благодаря высокой декоративности, настурцию большую широко культивируют во многих странах, в том числе и в России. Высокорослые ползучие ее формы служат для декорирования и озеленения балконов, изгородей, а низкорослые – для посадок группами, для бордюров, каменистых участков.

Помимо высокой декоративности, лекарственной ценности и прекрасных вкусовых качеств настурция хорошо излечивает почву от грибных заболеваний.

Классификация

Настурция большая, или капуцин большой (лат. Tropaeolum majus) – типовой вид рода Настурция (лат. Tropaeolum) семейства Настурциевые, или Капуциновые (лат. Tropaeolaceae). Род – включает около 80 видов одно- или многолетних нередко лазающих травянистых растений, произрастающих в основном в Центральной и Южной Америке.

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение с пельтатными или лопастными листьями, без прилистников с длинными цепляющимися или обвивающимися черешками. Стебель мясистый, сильно ветвистый, гладкий, сочный, иногда длиной до 1 м. Цветки одиночные, пазушные, обоеполые, зигоморфные (неправильные), с приятным ароматом. Околоцветник двойной. Чашечка состоит из 5 лепестковидных ярко окрашенных чашелистиков; задний и два боковых с выростом цветоложа вместе образуют шпорец. Лепестков тоже 5, они оранжевые с красными полосками, снабжены по краям бахромчатыми ресничками, из них три передних имеют ноготок. Тычинок 8, расположены в 2 ряда по 4 в каждом. Гинецей из 3 плодолистиков. Опылители – насекомые, пчелы, мухи, шмели. Формула цветка настурции большой – ♀♂ Ч5Л5Т8П(3).

Плод – сухой, при созревании распадается на 3 односемянных костянковидных плодика. Семена с большим зародышем и толстыми семядолями, без эндосперма. Цветет с начала лета и вплоть до начала осени. Для всех частей характерен пряный запах и вкус.

Распространение

Родина – Южная Америка, произрастает широко от Мексики до Центральной части Чили и Патагонии. Встречается как в тропических лесах, так и в засушливых областях, доходя иногда в высокогорьях до границы снегов. Как декоративное растение культивируется на юге Европейской части России, на Кавказе.

Заготовка сырья

В лекарственных целях используют преимущественно надземную часть (листья, цветки, плоды и семена). Листья и цветки в свежем виде используются на протяжении всего лета. При заготовке надземной части растения необходимо аккуратно срезать облиственные цветущие стебли. Сушатся стебли на свежем воздухе, в тени. Сырье раскладывается в один тонкий слой и регулярно перемешивается до окончания сушки. Плоды настурции для применения в кулинарии срезаются недоспевшими, а для использования в народной медицине в лечебных целях – заготавливают по мере созревания, досушивая на воздухе, либо при температуре 40 о С в сушилке. Из высушенных плодов извлекают семена. Поскольку настурция быстро отрастает, надземную часть можно собирать два – три раза за вегетационный период. Хранят высушенное сырье в мешках (матерчатых), в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения сырья 2 года.

Химический состав

Химический состав настурции большой изучен недостаточно. Все надземные части настурции исключительно богаты витамином C. Его содержание в свежих листьях доходит до 45%, а в стеблях до 10-15%. Эфирное масло семян представлено бензилазотноцианатом. Кроме того, настурция содержит большое количество серы и каротина, в ней много йода, калия, фосфора.

Фармакологические свойства

В нашей стране настурция большая не входит в Государственную Фармакопею, она не применяется в официальной медицине РФ, однако широко используется в народных практиках, благодаря своим целебным свойствам: благоприятно воздействует на нервную систему и иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает аппетит, ускоряет метаболизм, выводит шлаки и токсины из организма. Также настурция большая способствует очищению крови и стимулирует работу эндокринной и мочевыделительной систем.

Применение в народной медицине

Мало кто знает, что настурция большая обладает многочисленными замечательными лекарственными свойствами. На родине в Южной Америке ее используют почти от ста болезней. Сушеные листья и цветки настурции применяют для снятия депрессии, подавленности, повышенной раздражительности и нервной возбудимости. Водный настой травы настурции применяли в народной медицине при лечении цинги, при анемии, кожных сыпях и мочекаменной болезни. Отвар травы с мёдом употребляли при молочнице и других заболеваниях полости рта (стоматита) в виде полоскания. Большим уважением настурция пользуется в европейской медицине. В немецкой народной медицине сок настурции применяли при хроническом катаре бронхов, а спиртовую настойку смеси листьев настурции и крапивы жгучей употребляли для втираний как средство, усиливающее рост волос. В народной медицине Америки сок из листьев настурции употребляли наружно при кожном зуде и чесотке, а также как средство для укрепления волос, а настой цветков – внутрь при болезнях сердца и гипертонии.

Кроме того, препараты настурции в народной медицине применяются при лечении заболеваний легких, простуды и ангины, болезней дыхательных путей, воспаления лимфоузлов, желчнокаменной и почечнокаменной болезней, цинги, упадка сил, авитаминоза, малокровия, кожных сыпей, атеросклероза, гельминтоза, лихорадки, интоксикаций, импотенции, стенокардии и ишемии сердца, гипертонии, цистита, уретрита, детской молочницы, ожогов, липом, бородавок, полипов, болезней щитовидной железы, ревматизма, подагры, сахарного диабета, облысении, чесотки, а также во время климакса.

Историческая справка

Литература

Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров) 2-е изд., исправл. М.: Сов. Энциклопедия. 1989.

Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. К.: Наукова думка, 1989. 304 с.