Зеленая косметика

Зеленая косметика

Поделиться:

Этот сегмент косметического рынка показал уверенный рост в 2013–2014 гг., достигнув оборота почти в 30 миллиардов долларов. Сейчас популярность «органики» продолжает расти, она привлекает все больше потребителей. Это легко объяснимо. Словосочетание «органическая косметика» обладает невероятной силой воздействия, ассоциируется с зелеными лугами, чистой водой, свежим воздухом, красивыми цветами и вкусными плодами – тем, что дает чувство защищенности.

На смысловой связи природного, натурального, органического с пользой, благом и безопасностью построены рекламные кампании всех производителей органической косметики от NATURA SIBERICA до Eminence.

Вводят ли рекламные компании сознательно нас в заблуждение или такая косметика действительно эффективнее любой другой? Стоит ли доверять матушке-природе или не все так однозначно, как кажется на первый взгляд? Тот, кто задается такими вопросами, поистине разумный покупатель.

Проблемы сертификации

Несмотря на стремительный взлет и феерический рост продаж «зеленой косметики» не все так гладко в этом сегменте. До сих пор не разработан единый стандарт, определяющий критерии «натуральности». Сейчас органов сертификации очень много: USDA (США), Soil Association (Великобритания), BDIH (ЕС, Германия), Ecocert (Франция), Cosmebio (Франция), ICEA (Италия), Ecogranatie (Бельгия), NaTrue (Брюссель) и многие другие. У каждого из них свои правила и стандарты сертификации: USDA-стандарты большинству производителей удовлетворить очень сложно. Ecocert изначально создавались для сельского хозяйства, в основном учитывают происхождение сырья, поэтому получить такие сертификаты несложно. Логотип Ecocert можно встретить практически на всех средствах.

Soil Association допускают некоторые нефтехимические ингредиенты, но запрещают сульфатацию.

BDIH тоже довольно лояльны, но немного жестче относятся к консервантам, чем Soil Association.

Какой «наклейке» отдать предпочтение? Хороший вопрос! На данный момент нет явного фаворита. Сами производители предпочитают довольствоваться теми сертификатами, которые могут получить, ведь документов, обязывающих следовать какому-то определенному стандарту, нет.

Отсутствие единых требований и противоречия уже созданных – большая недоработка и повод для спекуляций недобросовестных производителей, маскирующихся под «органик».

Приведу самый простой пример: шампунь состоит на 80% из воды, поэтому на его этикетке можно уверенно писать: «На 80% натуральный».

Игра слов

С точки зрения химии называться органическим может то, что содержит углерод.

Практически все на земле, кроме камней, песка, воздуха и воды, является органическим, т. е. содержит углерод.

Рекламные компании легко подменяют химические термины, в результате «органический» превращается в «натуральный». Но в таком случае какое вещество на самом деле можно назвать натуральным? Во-первых, оно должно существовать в природе. Во-вторых, быть выделенным из природного сырья без химической модификации.

Натуральный сок мы можем получить сами, выжав его из фруктов на своей кухне, и выпить в течение получаса с момента приготовления, но с косметикой такой номер не пройдет.

Давайте рассмотрим мягкий «органический», «зеленый» ПАВ для детских продуктов – кокамидопропил гидроксисультаин (сocamidopropyl hydroxysultaine). По всем стандартам это вещество совершенно безопасно для детей и считается «натуральным», однако в природе его не существует. Значит, ПАВ не имеет ничего общего с зелеными лугами и чистым воздухом. Сложно произносимое название вещества дает понять, что оно подвергалось модификации. При этом исходное сырье для кокамидопропила гидроксисультаина – самые обычные кокосы. Поэтому этикетка с притягательными надписями «натуральный» и «органический» совсем не гарантирует, что в продукте меньше «химии». Косметика – это не еда.

Безопасность органической косметики

Органическая косметика – просто новое направление в индустрии со своими особенностями. Ее функционал аналогичен традиционным средствам: органика создается для того, чтобы сглаживать косметические дефекты кожи, у нее нет особенных преимуществ.

Потребители зачастую верят, что органическая косметика безопаснее и ближе к природе, чем традиционная, но это не совсем так. Возможно, для кожи, не приемлющей агрессивного воздействия, которое часто оказывают синтетические вещества, такая косметика – хороший выбор.

Не забывайте и о том, что экстракты растений могут быть сильными аллергенами, поскольку содержат огромное количество веществ, которые иммунная система человека может воспринять как угрозу. Поэтому перед тем как купить заветную баночку, лучше попросить тестер. Если вы аллергик, большое количество экстрактов в косметике вам противопоказано.

Перспективы «органики»

У этой отрасли огромный потенциал. Сегодня крупные игроки косметического рынка – L’oreal, Р&G и Uniliver – создают собственные «фермы» для выращивания сырья. Тем самым они стремятся не допустить изменений в естественной экосреде, создавать так называемые постоянные источники, которые могут постоянно обновляться. Поэтому добыча сырья даже для таких гигантов пока не проблема.

Миллиарды долларов тратятся на исследования потенциала растений. Это живые существа и они должны иметь базовый набор «инструментов» для выживания.

Некоторые растения вырабатывают специфические, «особенные» вещества, которые помогают им адаптироваться: выжить в засушливом климате или защититься от палящего солнца, сохранить плоды от птиц и насекомых. Биологи такие вещества называют «вторичными метаболитами», именно они оказывают терапевтическое действие.

Читайте также:
Что случилось с саженцами яблонь?

Уже раскрыт антиоксидантный потенциал растительных экстрактов. Антиоксиданты в косметике – это не просто модное слово, это – защитники нашей кожи. Неблагоприятные внешние факторы (курение, чрезмерное пребывание на солнце, загрязненная окружающая среда, а также погрешности питания) вызывают реакции окисления – одну из основных причин старения и появления морщин. К слову, именно эти внешние стрессовые признаки мы и пытаемся убрать косметикой, поэтому не стоит недооценивать потенциал и пользу антиоксидантов.

Многие ингредиенты, которые традиционно использовались для лечения какой-то одной проблемы, раскрыли свои тайны, обретая новую ценность. Сегодня уже существуют «растительные альтернативы» для омоложения, профилактики старения, защиты и восстановления поврежденной кожи, лечения акне и розацеа, предотвращения гликации и гиперпигментации.

Если вы сделали шаг в сторону зеленой косметики, стоит внимательнее читать этикетки и изучать предмет глубже, чем позволяет просмотр рекламной презентации. На потребителя обрушивается масса информации о новых чудесных ингредиентах, которые обещают избавить от любой проблемы. Как не заблудиться в их «райском саду» и какие из органических активных компонентов самые многообещающие, я расскажу в следующей статье.

НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА «GL-ГРИН ОЙЛ»

  • Описание
  • Отзывы (20)

«GL-ГРИН ОЙЛ» – БИОКЛАСТЕРЫ РАСТИТЕЛЬНЫХ КЛЕТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КОЖИ И СЛИЗИСТЫХ

Вопреки расхожей фразе, красота требует не жертв, а ежедневного ухода! Мы представляем абсолютно натуральный природный косметический Продукт – теперь уход за самым большим органом человеческого тела – за нашей кожей – станет приятней, комфортней, а главное – результативней! Для тех, кто не желает подвергать себя ежедневной атаке консервантов, красителей, стабилизаторов и прочей «химии», кто любит себя и заботится о своей коже, содержащее живые растительные клетки – «GL-Грин Ойл».

«GL-Green Oil» – живая зеленая косметика

Всем известно, что состояние кожи – это зеркальное отражение состояния всего организма. А какое может быть отражение, если у нас и экология плохая, и неправильное питание, и стрессы! Вот и стараемся мы «приукрасить» себя, наивно полагая, что новый чудодейственный крем спасет нас от морщин и омолодит как по мановению волшебной палочки. Но ведь кожа – это самый большой (площадью 1,5-2 кв.м.!) орган человеческого тела и не менее значимый, чем печень или почки. Кожа помогает нам дышать, выводит за сутки ок.800 г. водяных паров – больше, чем легкие! Кожа, выделяя пот, освобождает организм от вредных продуктов обмена веществ и ядов, попадающих вместе с едой, питьем, воздухом.

Производитель одной из серий натуральной косметики сказала, что никогда не даст своей коже то, что не ест сама. И она права – ей хорошо известно, что во все крема входят вещества, подавляющие развитие грибков и бактерий (наиболее часто встречающиеся – метилпарабен и пропилпарабен). Однако консерванты мешают развиваться не только вредным микроорганизмам, но и оказывают подавляющее воздействие на клетки кожи, проникают в организм и накапливаются там, постепенно отравляя его. Многие консерванты сильно замедляют процессы регенерации (обновления) кожи, и для женщин после 30 лет это серьезная проблема, т.к. приводит к прогрессирующему старению кожи.

Очевидно, что стоит отдать предпочтение препаратам, в которых используются природные бактериостатики (консерванты). И самый известный среди них – живой хлорофилл, содержащийся в зеленых растительных клетках. Поэтому самая полезная пища для молодости вашей кожи – зеленые клетки растений в оливковом масле первого холодного отжима «GL-Грин Ойл». «GL-Грин Ойл» – это комфорт и молодость кожи. Он содержит живые зеленые растительные клетки череды, мяты, брусники, крапивы, одуванчика в натуральном оливковом масле; восстанавливает обмен веществ кожи, питает, защищает, повышает сопротивляемость инфекциям, поддерживает естественный баланс влаги.

Для чеrо нужен «GL-Грин Ойл»?

«GL-Грин Ойл» – эффективно устраняет причины старения кожи; содержит все необходимые живые питательные вещества для клеток; легко проникает через эпидермис к внутренним слоям и полностью усваивается. Клетки кожи начинают вырабатывать энергию и живую клеточную воду. Только эта вода делает кожу упругой и помогает ей очиститься от шлаков.

«GL-Грин Ойл» применяется НЕ ТОЛЬКО для лица, зоны декольте и рук:

• питает и защищает от обезвоживания кожу и все слизистые (гинекология, урология, носоглотка и стоматология, ЖКТ;

• «GL-Грин Ойл» быстро заживляет трещины, порезы, мелкие ранки и потёртости на коже;

• является отличной профилактикой солнечных ожогов и устраняет их последствия, уменьшает вредное воздействие на кожу ультрафиолетовых лучей;

• сразу нанесённый на кожу, быстро устраняет боль и последствия от ушибов, химических и термических ожогов, в т.ч. полости рта от горячей пищи;

• устраняет воспаление дёсен;

• защищает кожу от сухого и холодного воздуха;

Читайте также:
Как выглядят проклюнувшиеся ростки берёзы и что с ними делать?

• восстанавливает голосовые связки;

• уменьшает келоидные рубцы после ожогов или операций, устраняет папилломы;

• снимает зуд, боль и воспаления при укусах насекомых;

• эффективен для ухода за слизистыми: ускоряет заживление простуды на губах (герпес); регулярное закапывание в нос устраняет хронический насморк и гайморит, восстанавливает потерянное обоняние; защищает от вирусов гриппа во время эпидемий;

• при регулярном закапывании в глаза улучшает зрение; в экстренных случаях устраняет конъюнктивит, снимает воспаление; устраняет эпидемический конъюнктивит в случае резистентности патогенных бактерий к антибиотикам;

• позволяет избежать затруднений в интимной жизни, вызванных сухостью или воспалением слизистых, а также устраняет дрожжевую инфекцию;

• применяемый в виде микроклизм, служит профилактикой геморроя, трещины заднего прохода и дисбактериоза толстого кишечника

• питает и оживляет волосы, способствует их росту и защищает от вредного воздействия шампуней, для чего наносится на корни волос тонким слоем за час перед мытьём;

• рекомендуется для массажа, аппаратной косметологии, используется в комплексном лечении целлюлита;

• хорошо зарекомендовал себя при уходе за руками, также рекомендуется для укрепления ногтей и ухода за кутикулой.

• «GL-Грин Ойл» может употребляться внутрь людьми и домашними животными с теми же целями, что и «GL-Грин Лайт».

Каков механизм действия «GL-Грин Ойл»? Почему «GL- Грин Ойл» такой универсальный?

Комплекс живых энергоёмких веществ «GL-Грин Ойл» применим для кожи любого типа, естественным образом помогает ей вернуться к нормальному состоянию, подтягивает и придает упругость, устраняет морщины и предотвращает их появление. Кроме того, он эффективен во многих других случаях. Эта универсальность объясняется тем, что «GL-Грин ОЙЛ» содержит химически не изменённый живой хлорофилл и множество других сбалансированных природой веществ, включая витамины, микроэлементы, минералы и энзимы из зеленых растительных клеток. Живой хлорофилл по своему составу и структуре подобен гемоглобину крови (переносчику кислорода в организме) и положительно влияет на все биологические процессы, от которых зависит здоровье кожи, слизистых и организма в целом. В том числе нормализует кровоток в капиллярах кожи, что также улучшает её питание изнутри. Исследования доказали, что хлорофилл-комплекс обладает свойствами безвредного природного «антибиотика», высокой противовирусной активностью и защищает клетки от агрессивных свободных радикалов.

Что входит в состав «GL-Грин Ойл»?

Живые биокластеры растительных клеток и клеточных структур (особая технология) из листьев брусники, листьев мяты перечной, череды, крапивы, корня одуванчика в оливковом масле первого холодного отжима. Содержит натуральные природные витамины; А, Е, F, С, К, Р. Макро- и микроэлементы: Са, Mg, Zn, Se и др.; флавоноиды, фитонциды, хлорофилл.

Как использовать «GL-Грин Ойл» – применение

«GL-Грин Ойл» достаточно просто наносить на кожу и/или слизистые, можно принимать внутрь под язык, в качестве микроклизм. Всего до 20-30 капель в сутки, детям 2-10 капель в сутки.

В качестве косметики (на чистое лицо, зону декольте, шею, руки): «GL-Грин Ойл» экономичен, для кожи лица достаточно 4-10 капель в день, на руки тонким слоем, не смывать, дать впитаться. Наносите утром за 15-20 минут до выхода на улицу и/или вечером на очищенную кожу по массажным линиям за час до сна. Мужчинам с сухой и раздраженной кожей лица можно использовать «GL-Грин Ойл» вместо средства после бритья.

Наружно: наносить несколько капель на место, где болит, хорошо также смазывать биологически активные точки организма: виски, мочки ушей, ступни и пятки, пупок и область пупка.

В глаза: при закапывании в глаза – по 1 капле вечером в каждый глаз. Возможно ощущение на глазах маслянистой плёночки, которое проходит.

В нос: закапывать в нос или тщательно смазывать слизистую носа несколько раз в день (1-2 капли в каждую ноздрю). Обязательно в период эпидемий гриппа! Со слизистой носа биокластеры быстро всасываются. Нужно сесть (или лечь на спину), немного запрокинуть голову назад и повернуть ее в сторону: если капать в левую половину носа – налево, если в правую ноздрю – направо. В таком положении происходит значительное увлажнение слизистой оболочки носа. При закапывании в нос биокластеры быстро всасываются в кровь, оказывают не только местное, но и общее воздействие на организм. Этот способ эффективен при сосудистых проблемах, головных болях, заболеваниях уха; значительно повышает эффективность мозговых функций.

В качестве микроклизм (гинекология, гастроэнтерология, проктология): При симптомах дисбактериоза, проблемах ЖКТ, геморроидальных проблемах и запорах рекомендуется 1 раз в день (на ночь) использование «GL-Грин Ойл» в виде микроклизм (по 5 мл за один раз, можно в некотором разведении с прокипяченным растительным маслом) в прямую кишку. При гинекологических проблемах используем микроклизмы во влагалище. Биокластеры быстро всасываются, не разрушаются пищеварительными соками и поступают в большой круг кровообращения, минуя печень.

Читайте также:
Моё применение пластиковых бутылок

«Под язык» (стоматология, бессонница, стрессы, нарушения обмена веществ и т.д.): по 2-5 капель за один прием, лучше вечером и на ночь, так как обладает успокаивающим действием.

Для увеличения эффекта необходимо обрабатывать кожу снаружи и применять «GL-Грин Ойл» на слизистые, внутрь лучше принимать вечером и на ночь, так как капли производят успокаивающее действие при приеме внутрь. А с утра и в течение дня принимать «GL-Грин Лайт», всего до 20-30 капель, детям по 2-10 капель. Как минимум один раз в день (а лучше чаще) принимать «GL-Грин Ойл» и «GL-Грин Лайт» «под язык», чтобы капли сразу всасывались в кровоток, минуя желудочно-кишечный тракт.

Зеленая косметика для лица

Корректор Kiko Milano. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2021/2022.

Консилер Nyx Professional Makeup. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2021.

Корректор Limoni. Цвет: зеленый. Сезон: .

Консилер Maybelline New York. Цвет: бежевый. Сезон: Весна-лето 2021.

Корректор Make-Up Secret. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2020.

Кроссовки Reebok Ключевая модель нового сезона Низкая модель Шнуровка Язычок и задник с мягкими вставками Фирменный логотип Reebok Легкая амортизирующая промежуточная подошва EVA Прозрачная резиновая нижняя.

Консилер Maybelline New York. Цвет: коричневый. Сезон: Осень-зима 2021/2022.

Глиттер Krygina Cosmetics. Цвет: зеленый. Сезон: .

Глиттер Krygina Cosmetics. Цвет: зеленый. Сезон: .

Праймер для лица Clarins. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2021/2022.

Тонер Holika Holika. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2021/2022.

Праймер для лица Pupa. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2020/2021.

Тональное средство Nyx Professional Makeup. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2021.

Праймер для лица Make-Up Secret. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2020.

Лосьон для лица Sesderma. Цвет: зеленый. Сезон: .

2 290 ₽ 2 490 ₽ -8%

Основа под макияж NYX Professional Make-up Придающая коже безупречный вид основа Выравнивает кожу для нанесения тонального крема Быстро впитывается Подходит для всех типов кожи Кремовая текстура Легкое.

Хайлайтер Huda Beauty Яркий оттенок Жидкий хайлайтер Для создания сияющего образа Формула на водной основе тает на коже после нанесения Не смывается водой и не пачкается Можно использовать на лице и теле.

Пудра Nyx Professional Makeup. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2021.

Консилер NIP + FAB Легкая модель без утеплителя Быстро высыхает и не скатывается Зеленоватый тон скрывает покраснения и воспаления Обеспечивает высокое пигментное покрытие Наносить под основу для получения.

Изотоник Vplab nutrition Восстанавливает углеводный баланс и восполняет потери питательных веществ, электролитов и влаги во время длительных и интенсивных физических нагрузо

ОПИСАНИЕ: Профессиональный серум-корректор для точечного устранения угрей Acne Control Solution содержит экстремальное трио азелаиновой кислоты, оксида цинка и бисаболола, оказывает мощное противовоспалительное.

Гель для лица The Body Shop. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2020.

Тоник для лица Secret Nature. Цвет: прозрачный. Сезон: Весна-лето 2020.

1 184 ₽ 1 691 ₽ -29%

Консилер Physicians Formula. Цвет: зеленый, розовый. Сезон: Осень-зима 2021/2022.

Инновационный корректор в форме кушона. Нейтрализует покраснения. Компактная упаковка с губкой, пропитанной жидким корректором чрезвычайно удобна в использовании. Ультрамягкая формула с Кремнезем для придания.

Праймер Revolution Первый этап вашего ухода Зеленая основа под макияж Легкая формула на водной основе Полупрозрачное покрытие Помогает создать здоровый цветовой баланс кожи, маскируя красноту Товар не.

Оливково-зеленый Синтетическая смола Кисти для основы Кисти для макияжа

Праймер для лица Revolution Pro. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2020/2021.

Текстура корректора эффективно скрывает несовершенства кожи и выравнивает тон кожи. Формула обогащена натуральным маслом чайного дерева, обладающим антисептическим и противовоспалительным свойствами.

Еще один классический коктейль в ароматеке Demeter. Аромат “Джин-тоник” – крайне полезные духи, помогающие от всяческих недугов: плохого настроения, хандры и отсутствия улыбки. Наслаждайтесь!

Флюид Kapous. Цвет: зеленый. Сезон: .

База под макияж Синема (корректирующая) (зеленый), 10,5 мл. Успокаивающая и увлажняющая основа под макияж с минеральными зелеными пигментами нейтрализует покраснения и выравнивает тон кожи. База содержит.

Корректор Artdeco. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2021/2022.

Оливково-зеленый Акрил кисть для пудры Кисти для макияжа

Основа под макияж Rimmel London Базовая модель Легкая текстура Придает коже сияющий вид Маскирует покраснения При нанесении под тональную основу делает макияж более стойким Можно использовать отдельно.

Крем CC NYX Professional Make-up, Крем, выравнивающий цвет лица, Легкая полупрозрачная формула, Обогащен витамином Е и провитамином B5, Предлагается в трех оттенках, Зеленый оттенок маскирует покраснения.

ПРЕИМУЩЕСТВА КРЕМОВОГО КОРРЕКТОРА «THE NUDE»: – Насыщенная кремовая текстура позволяет скрыть все несовершенства кожи. – Палитра из четырех оттенков корректирует любые недостатки кожи там, где это необходимо.

Подбери нужный тон с нашими палетками для контурирования и устранения несовершенств кожи 3С Palette. При помощи шести оттенков ты сможешь скрыть все недостатки и подчеркнуть естественную красоту своего.

Читайте также:
Могут ли между собой переопылиться 2 разных вида перца, стоящих рядом?

Консилер БиоБьюти. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2020/2021.

Праймер для лица L’Oreal Paris. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2021.

Landa Branda Корректирующий праймер Без покраснений артикул 0705, 60 мл. Успокаивающая и увлажняющая основа под макияж с минеральными зелеными пигментами нейтрализует покраснения и выравнивает тон кожи. Достоинства.

Корректор Make-up Atelier Paris. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2020.

Тоник для лица Pulanna. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2020/2021.

Корректор Gosh. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2020/2021.

Праймер для лица Bell. Цвет: зеленый. Сезон: Осень-зима 2020/2021.

Продукт предназначен для восстановления кислотности кожи после применения очищающих средств, в т.ч. очищающего молочка. Применяется после очищения кожи, до нанесения на лицо питательных кремов или масел.

Праймер для лица Manly Pro. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2020.

Укрепляющее средство для роста волос с розмарином Уменьшает выпадение волос и стимулирует рост Укрепляющее средство Weledaс маслом розмарина и ценными экстрактами очитка и листьев хрена улучшает питание.

Корректор Make-up Atelier Paris. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2020.

Тонер для лица Eunyul. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2021.

Флюид с легкой тающей текстурой создает на коже шелковую вуаль. Активный антиоксидант коэнзим Q10, ценные масла авокадо и жожоба, входящие в состав, увлажняют кожу, насыщают ее питательными веществами.

Флюид с легкой тающей текстурой создает на коже шелковую вуаль. Активный антиоксидант коэнзим Q10, ценные масла авокадо и жожоба, входящие в состав, увлажняют кожу, насыщают ее питательными веществами.

Карандаш для лица Crayola В виде карандаша Crayola Существенное пополнение вашей косметички Подходит для макияжа глаз, губ и щек Насыщенный цвет Кремообразная текстура Эксклюзивно для ASOS Мы раскрываем.

Основа под макияж NYX Сияющий эффект Шелковистый материал При нанесении под тональную основу продлевает стойкость макияжа Можно использовать отдельно в качестве защитного средства с осветляющим эффектом.

Консилер в стике позволяет корректировать любые несовершенства. различные оттенки корректора помогают максировать все типы проблем. Зеленый оттенок нейтрализует покраснения. Cпособ применения: 1. При первом.

Специально изготовленная массажная головка тоника удобна в применении и благодаря особому строению доставляет полезные компоненты коже головы с помощью одного прикосновения. Ароматическое масло бергамота.

Тональный BB-крем для лица. Оказывает матирующее действие, скрывает недостатки кожи и разглаживает морщины. Обладает отличной адгезией к коже без глянцевого эффекта, поэтому вы можете исправить тон кожи.

Увлажняющий защитный тоник с семенами зеленого чая Тонер, обогащенный экстрактом семян зеленого чая, прекрасно питает и разглаживает кожу. Экстракт алоэ вера, также содержащийся в тонере, глубоко увлажняет.

Спрей для тела Caudalie. Цвет: зеленый. Сезон: Весна-лето 2021.

Идеальный повседневный уход для жирной и комбинир. проблемной кожи, склонной к появлению акне. Крем с легкой и нежирной текстурой увлажняет кожу, ограничивает образование излишков кожного сала, заметно.

Зелёный чай и Green Asia

Показ всех 12 элементов

SOS-аппликатор от акне, сыпи и раздражения

В наличии / Возможна доставка

Незаменимое средство в косметичке. Ускоряет разрешение воспалений (прыщики, гнойнички, эрозии, болячки), помогая поддерживать идеальное состояние кожи. Усиливает микроциркуляцию, устраняя застой, отек и красноту. Предотвращает нарушение пигментации, грубое рубцевание, постакне. Оказывает мощное антибактериальное, противовирусное (можно наносить и на пузырьки герпетической сыпи), подсушивающее действие. Локализует и ограничивает воспалительный процесс, не допуская его распространения на близлежащие ткани.

Дневной крем Green Tea

В наличии / Возможна доставка

Адаптирует кожу (сухая, жирная, смешанная) к внешним факторам, защищая от повреждения, стрессовых и климатических дерматитов, нарушений пигментации, раздражения и воспаления. Придает лицу матовое сияние и гладкость.
Сертифицировано BIO.

Очищающие сливки Green Asia

В наличии / Возможна доставка

Хороши своей нежной, бархатистой, густой текстурой, которая отлично распределяется по коже. Могут применяться и как молочко для лица, и как очищающая маска. Очень качественно удаляют эндогенные (жировой секрет, пот, роговые чешуйки) и экзогенные (компоненты смога, пыль, продукты нефтехимии, макияж) загрязнения кожи, очищают, осветляют поры, борются с комедонами. Сливки можно использовать как самостоятельное средство или дополнять эфирными маслами по показаниям.
Сертифицировано BIO.

Ночной крем Green Tea

В наличии / Возможна доставка

Успокаивает, питает, витаминизирует кожу в течение всей ночи, предотвращая отеки, стрессовые реакции, гиперемию, воспаление, раздражение. Улучшает цвет лица, препятствует раздражению.
Сертифицировано BIO.

Пилинг Обновление Green Asia

В наличии / Возможна доставка

Подходит для любых типов кожи, включая гиперчувствительные и с куперозом. Удаляет роговые чешуйки, застойный секрет, очищает, осветляет, сокращает поры. Борется с прыщиками, комедонами, стимулирует обновление клеток, кислородообмен. Улучшает трофику тканей и цвет лица. Не допускает раздражения и повреждения эпидермиса при скрабировании.
Сертифицировано BIO.

Успокаивающая маска Эхинацея Green Tea

В наличии / Возможна доставка

Купирует раздражение, красноту, отечность, борется с угревой сыпью, прыщами, комедонами, нарушениями пигментации и рубцовыми дефектами кожи (синдром постакне). Делает кожу свежей, гомогенной, чистой и гладкой. Устраняет салотечение, осветляет поры. Великолепное средство для комплексного ухода за проблемной кожей. Применяется как для лица, так и для ухода за проблемными участками тела.
Сертифицировано BIO.

Читайте также:
Весенний уход за яблоней

Успокаивающая маска Энотера Green Asia

В наличии / Возможна доставка

Помогает быстро купировать стрессовые реакции (зуд, жжение, гиперемию, сухость, шелушение). Идеальна для тонкой, капризной, гиперчувствительной, поврежденной, раздраженной, обезвоженной кожи. Выравнивает тон кожи, дарит ей тонус и сияние. Препятствует возникновению стрессовых реакций, в том числе при использовании декоративной косметики. Anti-age препарат холодного типа: активизирует лимфодренаж, выводит токсины, укрепляет сосуды.
Сертифицировано BIO.

Дневной крем Green Tea, 150 мл

В наличии / Возможна доставка

Адаптирующий дневной крем для комбинированной и поврежденной кожи Green Tea
Адаптирует кожу (сухая, жирная, смешанная) к внешним факторам, защищая от повреждения, стрессовых и климатических дерматитов, нарушений пигментации, раздражения и воспаления. Придает лицу матовое сияние и гладкость.

Освежающая маска Гибискус Green Tea

В наличии / Возможна доставка

Устраняет синдром усталого лица, придает здоровый свежий вид коже. Является средством «скорой помощи», помогая нивелировать издержки образа жизни — последствия гастрономических и питейных излишеств, недосыпания, стресса, ухудшающие внешний вид кожи (отеки, пятна, снижение тонуса, землистый цвет лица). Маска стимулирует трофические процессы: микроциркуляцию, лимфодренаж, наполнение тканей кислородом. Дарит коже нежность, тонус, бархатистую матовость, наполняя свечением и здоровым румянцем.
Сертифицировано BIO.

Гель Антикуперозный для лица и тела

В наличии / Возможна доставка

Мощное сосудоукрепляющее, ангиопротекторное средство. Улучшает состояние капиллярных стенок, повышает дренажные функции сосудистой сети. Борется с петихиями, куперозом, телеангиоэктазиями, темными кругами и мешками в области глаз. Оказывает противоотечное действие, выравнивает цвет и текстуру кожи. Осветляет участки гиперпигментации.

Ночной крем Green Tea, 150 мл

В наличии / Возможна доставка

Успокаивает, питает, витаминизирует кожу в течение всей ночи, предотвращая отеки, стрессовые реакции, гиперемию, воспаление, раздражение. Улучшает цвет лица, препятствует раздражению.

Освежающий тоник Green Asia

Улучшает тонус кожи любых типов, мгновенно облегчает симптомы контактных, стрессовых, атопических дерматитов (купирует зуд, жжение, отек, красноту). Повышает коэффициент полезного действия наносимых на кожу кремов, масок и сывороток. Придает коже здоровый гомогенный цвет и благородную матовость. Также подходит для ухода за волосами и кожей головы: укрепляет волосы, устраняет шелушение и раздражение кожи, связанное в том числе с радикальными манипуляциями (завивка, блондирование).
Сертифицировано BIO.

Препараты линий Зеленый чай (Green Tea) и Green Asia — гармоничное слияние двух знаменитых косметических серий STYX: успокаивающей (Зеленый чай) и метаболической (Азиатика). Широкоформатные терапевтические формулы препаратов позволяют решать эстетические задачи в комплексе: устранять стрессовые реакции, укреплять капилляры, активизировать лимфодренаж и метаболизм, разрешать проблемные состояния кожи. Все препараты линий Green tea и Green Asia сертифицированы BIO, ICADA Natural и Cosmos Organic.

Зелёная косметика

Наш консультант — эксперт в области натуральной косметики, главный редактор портала Live Organic, автор проекта Live Organic Box Татьяна Михайленко.

Найдите мотивацию

Резко перестраивать свою жизнь всегда сложно. Поэтому, думаю, к переходу на натуральную косметику стоит относиться легко. И сначала рассматривать это действие в качестве эксперимента. Совершенно нет необходимости менять весь свой косметический арсенал — можно начать, например, со средств для лица. А остальное оставить прежним. В дальнейшем, возможно, как и я, втянетесь, и вся ваша косметика станет натуральной, даже мейкап. А может, этого не случится — в этом нет ничего страшного. Думаю, главное относиться к этому вопросу легко.

Сама я задумалась о более «натуральном» образе жизни, когда узнала, что жду ребенка. Так происходит у многих: вы начинаете чувствовать ответственность за новую жизнь и хотите дать будущему малышу все самое лучшее. Найдите мотивацию в том, чтобы сделать себя и своих близких чуточку здоровее. Только не ждите быстрых и явных результатов в короткий срок, а то перегорите.

Ищите информацию

Тут все непросто. В нашей стране существует множество путаной информации о натуральной косметике. Многие производители, не только западные, но и отечественные, норовят сбить потребителя с толку. Такая стратегия даже получила отдельное название — «гринвошинг». Суть ее в том, что производители закладывают в основу своей рекламы информацию о содержащихся в средствах растительных компонентах, не упоминая о химических. Заметьте, недаром ряд известных брендов продаются под лозунгами «свежая» или «растительная» косметика — но не натуральная!

Конечно, лучший вариант — научиться разбираться в составах и знать хотя бы самые неприятные ингредиенты. Если это слишком сложно, то можно покупать только эко-сертифицированную косметику. Если вы видите на упаковке значки Ecocert, BDIH, NaTrue, USDA, Cosmos — этим средствам можно смело доверять. Они были проверены авторитетными органами эко-контроля. Правда, эти значки тоже умудряются подделывать, но, к счастью, крайне редко.

Читайте также:
Многолетняя астра – 5 шагов к цветущему осеннему бордюру

Не пугайте семью

Некоторые девушки, перейдя на натуральную косметику или продукты питания, начинают агрессивно склонять к этому близких. По моему глубокому убеждению, каждый человек волен пользоваться, чем хочет, и есть, что хочет. Главное, чтобы этот выбор был максимально осознанным.

Не стоит объявлять родным о том, что с этого дня вся жизнь вашей семьи изменится. Я, например, однажды просто предложила мужу попробовать средства для душа незнакомой ему марки — конечно, органической. Ему понравилось, и он стал ими пользоваться.

Покупайте с умом

Как правило, натуральная косметика стоит несколько дороже обычной. Кроме того, многие марки в целом ориентированы преимущественно на аудиторию премиум-сегмента. Но производители уже понимают, что у них появилось много неохваченных клиентов в среднем классе. Поэтому с каждым годом появляется все больше доступной эко-косметики.

Стоит отметить, что в онлайн-магазинах эко-тематики часто бывают скидки и акции. С их помощью можно обзавестись полным портфелем эко-средств значительно дешевле. Если вам хочется сэкономить, покупайте более дорогую косметику для лица, а средства для волос и тела подешевле.

Натуральная косметика

Выбор эксперта

Если вы только начинаете знакомство с эко-средствами, обратите внимание на ассортимент этих проверенных марок:

Weleda — немецкий бренд, который особенно славится средствами для детей и будущих мам.

Ausganica — австралийская косметика, в ассортименте которой есть очень эффективные средства для лица на основе экстрактов и масел розы и дикого шиповника.

Anariti — индийская марка, средства которой отличаются необычными ароматами и приятными текстурами.

Neobio — бюджетный немецкий бренд с хорошей лабораторией и качественными формулами.

Dr. Hauschka — у этой марки можно найти не только широкую уходовую линейку, но и натуральную декоративную косметику, во многом не уступающую привычной. Особенно хороши тональные основы и помады.

Базилик – лучшие рецепты заготовки на зиму

Не буду оригинальной, если скажу, что из всех пряных трав, доступных в моем регионе, я выделяю неимоверно ароматный базилик. Многие трепетно относятся к этому южному гостю. На моем маленьком огороде под него выделено лучшее место – в теплице, рядом с помидорами и перцем. Остальные пряности растут на обычной грядке, овеваемые ветрами и омываемые дождями. В результате пребывания в тепличных условиях благодарные кустики вымахивают до внушительных размеров с половину моего роста, густо усыпанные яркими листочками.

С богатым урожаем надо что-то делать, и я все время ищу новые способы заготовки базилика на зиму. Раньше сушила его в электросушилке, этим и ограничивалась. Однако сушеная трава сохраняет мало аромата и полностью теряет ярко-зеленый или фиолетовый цвет. Недавно стала практиковать другие способы сохранить его, и в этой статье делюсь с вами своими находками.

Перед вами – базиликовая соль, которую непременно сделайте побольше, ведь вы будете применять ее везде, настолько она ароматна! Также не обойдите вниманием чудесные рецепты базиликового масла и замороженной в оливковом масле душистой травки.

Базилик на зиму – как заготовить и сохранить в домашних условиях

Лето — жаркая пора для многих из нас. Все рынки переполнены яркими сезонными овощами и пряными травами. Предлагаю воспользоваться данной ситуацией. Приготовьте неимоверно ароматную базиликовую соль. Эта заготовка порадует вас в любое время года. Приготовление не займет много времени. Она отлично подойдет в качестве приправы для первых и вторых блюд, рыбы и мяса, птицы, для заправки салатов. Она хорошо хранится длительное время, как обычная соль, если правильно приготовить и не нарушать условия хранения.

  • базилик 100 г (листья);
  • чеснок 5-6 зубков;
  • соль 500 г.

Время приготовления: 30 минут. Выход: 500 г.

Лучше всего для приготовления данной заготовки подойдет лимонный базилик. Он очень ароматный и многим нравится. Оборвите качественные листья базилика и опустите в миску с холодной водой. Перемешайте. Оставьте на 15-20 минут, чтобы вся грязь опустилась на дно.

Листочки хорошо сполосните проточной водой и переместите на дуршлаг. Оставьте на 15-25 минут, чтобы стекла вся жидкость. После постарайтесь хорошо обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Очистите чеснок. Его количество регулируйте по своему вкусу. Теперь базилик и чеснок нужно слегка подвялить. Это можно сделать в электросушилке для овощей, как в данном случае, или оставить при комнатной температуре на 1-2 дня. Это делается для того, чтобы ингредиенты потеряли немного влаги.

В электросушилке ингредиенты подсушивались около двух часов.

Теперь понадобится блендер или кухонный комбайн. Переместите в него базилик, чеснок и соль. Можно использовать обычную каменную или морскую. Измельчите до однородной крошки.

Читайте также:
У рассады огурцов растут деформированные, неровные листья! Почему?

Ароматную соль выложите на пергаментную бумагу и отправьте в духовой шкаф подсушиться, чтобы испарилась вся влага, а соль стала сухой. Сушите при температуре 80-100 градусов, ориентируйтесь на свою технику. Периодически перемешивайте лопаткой.

Готовую соль отправьте обратно в блендер и измельчите до однородной крошки.

Базиликовая соль готова. Пересыпьте в чистую сухую банку с крышкой и храните при комнатной температуре в сухом месте.

У вас получилась не просто соль, а полноценная ароматная приправа. Причем она лучше покупной, потому что состоит только из натуральных продуктов, приготовлена в чистоте и лично вами. Более того, прозрачная хорошенькая баночка с нежно-зеленым содержимым украсит кухню.

По этому же рецепту можно сделать травяную соль с другими приправами – мятой, петрушкой, кинзой, да хоть с чем! И наверное я вас сейчас удивлю, но существует также апельсиновая соль, клубничная и лимонная, а также анисовая.

Как сушить базилик на зиму

Пряные травки пользуются большой популярностью у многих из нас. Не всегда в холодное время года есть возможность купить свежие ароматные растения. Сушка базилика в электросушилке займет около пяти часов вашего времени, зато приготовленные блюда с использованием пряных трав будут намного ароматнее и вкуснее. Если вы обладатель электросушилки, тогда этот мастер-класс специально для вас.

Время сушки: 4-5 часов. Выход: 20 г.

Первым делом нужно подготовить свежий базилик. Для сушки лучше всего использовать только листовую пластинку. Оборвите бракованные листья с признаками порчи. Все собранные листочки (215 г) хорошего качества переместите в таз с холодной водой. Оставьте на 10-15 минут.

Откиньте на дуршлаг и хорошенько сполосните холодной проточной водой. Встряхните несколько раз, чтобы стекла вся жидкость.

Выложите на бумажные или тканевые салфетки и хорошо обсушите. Если у вас есть сушилка для зелени, воспользуйтесь ею.

Все листочки распределите на поддоны электросушилки. В данном случае получилось 2 поддона. Сушить базилик нужно при температуре 35-40 градусов. Установите таймер на 4-5 часов. Периодически, примерно через час, меняйте поддоны местами до равномерной сушки со всех сторон.

Сушите до тех пор, пока все листочки полностью не потеряют влагу и станут крошиться. Время сушки зависит от мощности электросушилки.

Высушенные листья базилика пересыпьте в чашу блендера и измельчите до мелких кусочков.

Сушеный базилик в электросушилке готов. Пересыпьте в чистую сухую баночку с крышкой. Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду. Храните в сухом прохладном месте.

Базилик на зиму в масле

Порадуйте своих родных и гостей неимоверно ароматной заправкой – приготовьте базиликовое масло. Для этой цели подойдет лимонный, гвоздичный, фиолетовый базилик. Количество чеснока регулируйте на свое усмотрение. Можно добавить дополнительные пряности, ориентируясь на свой вкус. Читайте подробный пошаговый рецепт, где указаны все тонкости и секреты приготовления.

Масло на основе базилика отлично подойдет для заправки свежих салатов, приготовления первых и вторых блюд, для маринования мяса и рыбы.

  • масло растительное – 200 г;
  • базилик – 100 г (листья);
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • паприка сушеная кусочками – 2 ч.ложки;
  • соль – 0,5 ч.ложки.

Время приготовления: 30 минут. Выход: 200 г.

Для начала подготовьте свежий базилик. Оборвите все листики, толстые стебли не используйте. Тщательно сполосните под проточной холодной водой. Переместите на дуршлаг и оставьте на 15-25 минут, чтобы стекла вся жидкость. Если у вас есть сушилка для зелени, воспользуйтесь ею или обсушите все листочки бумажным полотенцем.

Если растение сильно загрязнено, предварительно листья залейте холодной водой на 15-25 минут, а после хорошо сполосните.

Переместите базилик в чашу блендера или кухонного комбайна. Очистите зубки чеснока. Сполосните их и добавьте в чашу. Всыпьте сушеную паприку и соль. Влейте растительное масло без запаха. Можно использовать оливковое или подсолнечное. Измельчите до однородной консистенции.

Перелейте в чистую емкость с крышкой и отправьте в холодильник. Храните не больше недели. Но если вы возьмете оливковое масло, то баночку можно заморозить на всю зиму. Только в этом случае берите не стеклянную тару, лучше пластиковый контейнер или какой-нибудь стаканчик из-под йогурта, творога.

Базиликовое масло готово. Используйте при необходимости. Перед употреблением нужно хорошо встряхнуть. Очень вкусно с отварной или запеченной картошечкой. Пробуйте и приятного вам аппетита!

Масло с базиликом дополняет, обогащает вкус мясных и овощных супов. В Италии его подают к гаспачо – свадебному супу. Все итальянские супы с таким маслом выигрывают во вкусе. С ним гораздо вкусней бутерброды, если пропитать хлеб. Особенно великолепны тосты с беконом, индейком и твердым сыром. Во время жарки овощей к обычному растительному маслу в конце добавляют ароматное базиликовое, а потом кидают щепотку соли.

Читайте также:
Как вы боретесь с травой, которую не устраняют соседи на своем участке?

Всего одна столовая ложка, добавленная в блюдо, придаст ему яркий летний вкус и аромат. Обязательно сделайте себе такое масло.

Заморозка базилика в масле

Это один из моих любимых способов сохранить пряную траву практически свежей. Все очень просто: моете зелень, встряхиваете и рассыпаете тонким слоем на пушистом полотенце для просушки. Я так оставляю на ночь. Утром трава еще не успела подвять, но и не мокрая, а просто чуть влажная.

Порежьте базилик на кусочки произвольного размера и закладывайте порционно в кухонный измельчитель. Туда же положите дольки чеснока, налейте немного масла, посолите и добавьте пряных специй (у меня сицилийские травы, как видно на фото).

Есть один важный нюанс: если возьмете растительное масло, вы не получите замороженный брикетик, такое масло плохо замораживается. Надо взять оливковое, можно даже не первого отжима, а подешевле.

Измельчайте партиями, а готовую смесь складывайте в миску. Так обработайте весь объем базилика. Далее нужно взять небольшие формочки для заморозки. Идеально подойдет форма для льда, но у меня нет ее.

Порывшись в шкафах, я нашла бумажные формы для маффинов. Наполнила их до половины, хорошенько примяла масляную ароматную смесь и поставила в морозилку. Объем будущего брикета прикинула на глазок – сколько мне понадобится для закладки в суп или рагу за один раз.

На следующий день проверила, и результат меня порадовал. Брикетики получились отлично промороженными и красивой формы. Я их вынула из формочек, сложила в пакеты для заморозки и завязала. Так они будут храниться в морозилке всю зиму и ничего с ними не сделается.

Заголовка соуса из базилика на зиму

Многие наслышаны о легендарном итальянском соусе песто, и я уверена, что кто-то делает его на своей кухне к мясу или пасте. Безусловно, это невероятно вкусная приправа из свежей пряной зелени. Хорошо, если в вашем супермаркете базилик продают круглогодично и вы можете наслаждаться песто, когда заходите. Но как быть, если свежая трава вам доступна только в летний период, а песто хочется всегда? Заготовьте его на зиму! Подробный рецепт в видео ниже.

Напоследок хочу немного поговорить о сортах базилика и широком спектре его ароматов. На фото ниже видны 2 сорта, один их них уже цветет. Конечно, желательно срезать верхушки до цветения, чтобы усиленно росли боковые веточки. Но одному кусту я специально позволила зацвести, потому что люблю зимой пить базиликовый чай.

Заготовить душистые метелки просто – я их срезаю, связываю вместе по несколько штук и развешиваю вниз «головой» в тени садового домика. Полностью высохшие метелки потом измельчаю, помещаю в красивую жестяную коробку и добавляю в заварку.

Тот, с цветами, называется базилик анисовый. Это подходящий сорт для средней полосы. Как видно из названия, листья источают аромат аниса. Стебли и соцветия у него фиолетовые. Кустики справа с глянцевыми плотными листьями – «Генуэзский», сильно облиственный, пахнет лимоном и анисом. Идеален для соуса песто. Есть у меня и фиолетовые сорта – «Ванильный», прекрасен для выпечки, и «Осмин» – для маринадов и мясных блюд.

Я неравнодушна к душистым травкам, они настолько украшают любые блюда. Стараюсь выращивать побольше всего. Советую и вам присмотреться к базилику, поскольку о нем сегодня речь. Если даже нет дачи, эту пряность можно успешно выращивать в горшочках на подоконнике. Растение прекрасно очищает воздух в квартире, оздоровляет его. И всегда под рукой – сорвали пару листиков и накрошили в салатик или положили в соус. Красота же!

Как правильно заготовить базилик на зиму в домашних условиях разными способами

Сушеный, замороженный, консервированный в уксусе или оливковом масле базилик будет очень кстати зимой. Заготовки сохраняют вкус, аромат и витаминно-минеральный состав свежей зелени. Из цветков готовят ароматный успокоительный чай, листья кладут в супы, макароны, овощи, мясо индейки или курицы. Зелень используют в качестве основного ингредиента знаменитого итальянского соуса песто.

Как заготовить базилик на зиму методом сушки, заморозки и консервирования, узнаете далее.

Сорта базилика для зимних заготовок

Базилик условно делят на две разновидности — фиолетовый и зеленый. Сорта с зелеными листиками характеризуются нежным вкусом и приятным ароматом, фиолетовые наделены специфическими вкусовыми качествами.

Сорта разделяют по вкусу и аромату. Одни идеально подходят для приготовления кондитерских изделий, другие кладут в прохладительные и алкогольные напитки, третьи добавляют в супы и горячие блюда.

Какими вкусами богаты сорта базилика:

  • перечный вкус и аромат имеют сорта Рози, Базилик широколистный, Эдвина, Камфорный, Арамис, Рубин, Магия Востока, Тайская королева, Бакинский, Арарат;
  • гвоздичный аромат — Темная ночь, Гвоздичный, Туласи, Гвоздичный аромат, Бутербродный лист;
  • анисовый запах — Анисовый восторг, Дивный денек, Базилик анисовый, Базилик Итальянский;
  • перечно-гвоздичный запах — Василиск, Маркиз;
  • аромат ментола и лимона — Искра, Бархат, Новинка, Лимонный, Лемона;
  • ванильный вкус — Аромат ванили;
  • аромат карамели — Базилик карамельный;
  • коричный запах — Базилик овощной;
  • перечно-мятный — Греческий.
Читайте также:
Собираюсь сделать сад камней.

По названию легко определить, какой из сортов лучше подходит для конкретного блюда:

  • с лимонным, ванильным, карамельным, коричным ароматом — для кондитерских изделий, сдобной выпечки;
  • с анисовым, ментоловым, лимонным, мятным запахом — для напитков;
  • с гвоздичным и перечным запахом — для мясных блюд.

Любой из сортов можно заготавливать на зиму путем заморозки, сушки, засолки, консервирования в масле, уксусе.

На фото — зеленый и фиолетовый базилик.

Отбор и подготовка

Душистая зелень в изобилии представлена на рынках и в супермаркетах. Ее без проблем выращивают на даче. Вечером кусты поливают, а на утро проводят сбор: острыми ножницами срезают сочные молодые веточки без цветков. За ночь листья впитывают всю влагу, приобретают упругость и сочность. Такую зелень используют для заморозки.

Сбор базилика для сушки выполняют днем без предварительного полива. Кусты легко выходят из сухой земли. Собранные ветки осматривают, обрывают сухие и больные листья. Для заготовок используют ветки целиком либо только листики и цветки.

Зелень промывают под краном, тщательно смывая грязь, пыль, насекомых. Затем просушивают между двумя слоями бумажного или вафельного полотенца или в сушилке для листового салата.

Справка. В Италии базилик считали символом любви, а в Румынии ветка базилика, принятая молодым человеком из рук девушки, означала согласие на женитьбу. В Мексике существует поверье, что растение оберегает семейную пару от измен.

Как сушить базилик

Как заготавливают сушеный базилик в домашних условиях? Это не составляет труда. Сушка позволяет сохранить вкус и полезные свойства зелени. Ее сушат в духовом шкафу, на открытом воздухе или в электросушилке.

На воздухе

Естественный способ сушки, который дает возможность по максимуму сохранить витаминно-минеральный состав и запах растения. Приправу кладут в супы и гарниры из пасты, картофеля, баклажанов и цукини. Рекомендуется добавлять сушеную зелень в горячие блюда, чтобы полностью раскрыть ее аромат.

Существует два способа естественной сушки:

  1. Листья (целиком или измельченные) выкладывают на противень или доску, застеленную пергаментом, и оставляют в теплом и сухом помещении или ставят на балкон в полутени, прикрыв марлей от мух.
  2. Ветки связывают в пучки и подвешивают в помещении с хорошей вентиляцией. Важно следить за влажностью воздуха — при повышенной ветки начнут загнивать с середины пучка.

В таких условиях базилик высыхает за 1-3 дня.

В духовке

Сушка в духовом шкафу — самый быстрый способ. Однако есть риск высушить зелень до состояния трухи, а растение теряет большую часть питательных веществ.

Противень застилают пергаментом и раскладывают листья или ветки в один слой. Температура сушки — +40…+50°C. Время сушки с приоткрытой дверкой — 40-60 минут.

Если функционал духовки не позволяет держать дверку открытой, температуру устанавливают на уровне +30°C. Духовку открывают для проветривания каждые 15-20 минут.

В электросушилке

Современные модели электросушилок максимально сохраняют полезные свойства зелени, овощей и фруктов. На поддоны выкладывают только листья для равномерной сушки.

Температура нагрева — не больше +40°C, время — не дольше 1 часа. Таймер и прозрачная крышка дают возможность выключить прибор вовремя.

Можно ли сушить цветки

Существует два противоположных мнения о сроках сбора растения для последующей сушки. Одни утверждают, что сбор необходимо проводить до начала цветения, другие — когда появляются первые цветки. И в первом, и во втором случае аргумент один: растение содержит больше витаминов и ароматических веществ.

Цветки базилика чаще всего используют в народной медицине для заваривания успокоительного чая. На 250 мл кипятка берут 4 ст. л. сушеных листьев и цветков.

Специально снимать цветы для сушки нет необходимости. Их оставляют на ветках и сушат в естественных условиях.

Правила заморозки

Заморозка считается лучшим способом сохранения полезных свойств продукта при условии соблюдения правил. Упаковка для хранения зелени не должна пропускать воздух и влагу, должна быть прочной, легко открываться и закрываться.

Идеально подходят пакеты с замком zip lock и контейнеры с герметичными крышками.

В свежем виде

Целые или нарезанные листья кладут в тару и помещают в морозилку. Второй способ предусматривает заморозку веток, сложенных в пучки. Их кладут в пакет или заворачивают в пищевую пленку.

В бланшированном виде

Бланширование убивает бактерии и грибки, сохраняет цвет, вкус и структуру листьев, убирает лишнюю горечь.

Одновременно потребуется подготовить две емкости — с кипятком и ледяной водой. Воду доводят до кипения, базилик кладут на мелкую сетку или в дуршлаг и опускают в кипяток на 5 секунд. Затем вынимают и помещают в воду со льдом. Высушивают зелень на бумажных или вафельных полотенцах, а затем складывают в тару для заморозки.

Читайте также:
Вредители лилий и борьба с ними, мой личный опыт

В оливковом масле

Бланшированный базилик измельчают в блендере или шинкуют острым ножом, заливают оливковым маслом в произвольной пропорции, перемешивают и раскладывают массу в формы для льда. Замерзшие кубики извлекают и складывают в пакет или лоток с крышкой.

Можно поступить иначе: положить в формочки измельченный базилик, сверху налить оливковое масло.

Справка. Оливковое масло при заморозке не теряет полезные свойства, т. к. не происходит окисление при контакте с воздухом.

В виде пюре

Ветки и листья кладут в чашу блендера, вливают 2-3 ложки чистой воды, измельчают в пюре. Массу разливают в формочки для льда, кексов или конфет и ставят в морозильную камеру.

Вместо воды можно добавить овощной бульон, зеленый чай, любое растительное масло или сок.

Способы консервации: лучшие рецепты

Соленый базилик консервируют тем же способом, что и щавель, укроп, петрушку или сельдерей.

Листья бланшируют, засыпают солью по вкусу, утрамбовывают в стерилизованные банки объемом 250 или 500 мл до выделения сока. Тару ставят в кастрюлю, стерилизуют 15-20 минут и закупоривают крышками.

С сахаром и уксусом

Маринованный базилик добавляют в первые блюда, салаты, закуски, макароны.

Для приготовления заготовки понадобится:

  • базилик — 500 г;
  • соль — 50 г;
  • уксус — 50 мл;
  • сахар — 70 г.

Листья измельчают в блендере или мелко нарезают острым ножом, смешивают с солью, сахаром и уксусом. Массу перекладывают в чистые банки и ставят пастеризоваться на водяную баню на 15 минут. Заготовки закупоривают крышками, охлаждают под одеялом и ставят на хранение в кладовую.

С оливковым маслом

Для приготовления консервированной пасты понадобится всего три продукта:

  • базилик — 500 г;
  • оливковое масло — 200 мл;
  • соль — 80 г.

Зелень кладут в чашу блендера, измельчают до состояния пюре, добавляют масло и соль. Массу перемешивают, раскладывают в банки объемом 200-250 мл, закрывают крышками и ставят на нижнюю полку холодильника. Пюре можно пастеризовать на водяной бане 20 минут, закупорить и хранить в погребе или кладовой.

С чесноком, или классический соус песто

Это вкуснейшая приправа для пасты, картофеля, риса, овощей и мяса. Для ее приготовления понадобится:

  • базилик — 400 г;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • пармезан — 200 г;
  • кедровые орехи — 50 г;
  • соль — по вкусу;
  • оливковое масло Extra Virgin — 500 мл.

Листики промывают и просушивают на бумажном полотенце. Орехи прокаливают на сковороде до румяности и горячими растирают в ступке или блендере с чесноком. Добавляют базилик и постепенно втирают его в массу. Затем кладут тертый пармезан и оливковое масло, солят по вкусу.

Песто перекладывают в банки или пищевые контейнеры, сверху наливают масло и закупоривают. Соус хранят в морозильной камере или холодильнике.

Заправка с орехами

Пикантную заправку готовят на основе листьев базилика, чеснока и любых орехов.

Ингредиенты:

  • орехи (грецкие, кешью, фисташки, миндаль, пекан) — 50 г;
  • базилик — 300 г;
  • оливковое или любое другое растительное масло — 250 мл;
  • соль — по вкусу;
  • чеснок — 3 зубчика.

Орехи измельчают в блендере в муку, добавляют зелень, чеснок, масло, взбивают в однородную массу, солят по вкусу. Массу раскладывают в тару и убирают на хранение в холодильник или морозилку.

Сроки и правила хранения

Оптимальный срок хранения заготовок из любой зелени составляет полгода. Тогда растение сохраняет запах, вкус и полезные свойства. Базилик заготавливают каждый сезон.

Сроки хранения в зависимости от способа обработки:

  • бланшированный — 6-12 месяцев;
  • консервированный (пастеризованный) — 1-2 года;
  • консервированный без стерилизации — 6 месяцев;
  • сушеный — 2 года;
  • замороженный при температуре –18°C — 1 год.

Открыв, банку хранят в холодильнике 2-4 дня.

Сушеную зелень хранят в крафт-пакетах, стеклянных банках или глиняных емкостях для специй в сухом, прохладном и темном месте.

Заключение

Сушить или замораживать базилик, солить, консервировать с уксусом или маслом на зиму – выбор каждой хозяйки. Любой их этих способов сохраняет питательную ценность продукта, его аромат и вкусовые качества. Сушеную зелень добавляют в горячие блюда для лучшего раскрытия запаха и вкуса.

Листики, замороженные целиком, пригодятся для приготовления салатов и украшения блюд. Соусом и пастой с орехами и оливковым маслом заправляют спагетти и салаты, добавляют его к мясу и овощам.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: