Тонкости посадки и ухода за пионами

Пионы: тонкости посадки, выращивания и ухода за цветами

Пионы – многолетние декоративные растения с долгой историей культивирования. Травянистые пионы возделывали еще в античной Европе. В это же время на другой стороне континента – в Древнем Китае – занимались селекцией местных древовидных пионов. Сейчас только в России возделывается более 1000 сортов. Пион необычайно популярен как декоративное и срезочное растение. Он неприхотлив, но все же садоводу требуются некоторые знания по уходу за этим цветком.

  • 1 Описание
  • 2 Посадка
    • 2.1 Глубина
    • 2.2 Участок
  • 3 Укрытие на зиму
  • 4 Выращивание
  • 5 Болезни

В род Пион входят листопадные кустарники и корневищные травы. В нашей стране кустарниковые виды мало распространены. Обычно российские сады украшают травянистые пионы, представляющие собой пышные растения со множеством неодревесневающих стеблей.

У пионов крупные верхушечные цветки, расположенные по одному или несколько на одном побеге. Окраска лепестков может быть от молочно-белой до пурпурной. Среди кустарниковых пионов есть сорта с яркими желтыми цветками.

В последние годы необычайно популярны ИТО-гибриды. Растения представляют собой микс травянистых и кустарниковых пионов. Гибриды унаследовали от древесных прародителей желтые цветы.

Листья пионов также декоративны и могут использоваться для наполнения букетов. Окраска пластин может быть зеленой, сизоватой или с голубоватым оттенком.

В саду пион растет на одном месте до 15 лет, древовидные сорта – до 100 и более лет. У травянистых пионов на зиму надземная часть полностью отмирает. Растение сохраняется в виде подземного сильно ветвящегося побега – корневища. Из почек, расположенных на корневищах, каждую весну отрастают новые побеги.

Пионы сажают и пересаживают в середине августа – конце сентября. Растения выдерживают и более позднюю октябрьскую посадку, но лучше сажать их раньше, чтобы кусты успели укорениться до наступления зимних холодов. Кусты выкапывают и делят на части, следя, чтобы на каждой деленке было не меньше трех почек.

В средней полосе к середине августа на подземной части растений уже заканчивается формирование почек возобновления. В будущем году из них отрастут новые стебли, на которых образуются цветки. Однако в это время на корневой системе еще нет молодых всасывающих корешков: они отрастают осенью. Именно поэтому пионы лучше пересаживать пораньше, чтобы в теплую часть осени корневая система успела сформироваться окончательно.

При необходимости пионы можно пересаживать и делить ранней весной, пока растения не пошли в рост. В Подмосковье и других областях средней полосы это время приходится на первую половину апреля, когда сходит снег и оттаивает почва. Однако пионы не любят весеннюю пересадку. Особенно тяжело они переносят весеннее деление. Растения, поделенные и пересаженные весной, отстают в развитии на год.

Если почки на корневище уже тронулись в рост, пион нельзя делить и пересаживать, так как высока вероятность его гибели.

Если весной куст не делить, а просто перенести с места на место с комом земли, растение не пострадает и будет развиваться нормально. Этим приемом пользуются, пересаживая весной молодые кустики из школки на постоянное место.

Самое важное при посадке пиона – правильно определить глубину заделки корневища. Почки после посадки должны оказаться покрытыми слоем почвы толщиной 3-5 см. На легких песчаных почвах над почками нужно уложить 5-7 см грунта. Чуть глубже высаживают межвидовые гибриды, такие как ИТО.

Если ямы для посадки не были вырыты заранее, нужно учитывать, что растения осядут. Деленки в этом случае сажают несколько выше.

Чтобы не ошибиться с глубиной посадки, используют специальное приспособление – посадочную доску длиной 1 м и шириной 20 см. В центре доски прибивают брусок толщиной 5 см для глинистых почв и 7 см – для песчаных. Перед посадкой доску укладывают на посадочную яму. Нижняя часть бруска показывает, на какой уровень нужно заглубить верхние почки.

Пионы любят свет. Их нужно высаживать на открытом солнечном месте, защищенном от северных ветров. Однако растения могут переносить и полутень в течение двух-трех часов в день. В тени кусты хорошо развиваются, но цветут не столь обильно. Минимальное расстояние посадки от зданий и крупных деревьев – 1,5 метра.

После засыпки деленки почву вокруг корней уплотняют руками и обильно поливают. На каждое посаженое растение расходуют не меньше 5 л воды. Затем осевшую почву подсыпают до нужного уровня.

Не следует утрамбовывать грунт ногами. У растения хрупкие корни, и их можно повредить.

Если почки возобновления после подсадки окажутся не на нужной глубине, растение лучше пересадить. Заглубление приведет к бедному цветению кустов, а мелкая посадка чревата пересыханием почек и их повреждением.

На зиму в средней полосе молодые кусты осенней посадки укрывать не требуется. В северных регионах и при октябрьской посадке пионы на зиму присыпают слоем листьев, торфа или компоста толщиной 10-15 см.

На следующий год, весной, посаженные растения осматривают и при необходимости пересаживают. Если почки оказались на поверхности, можно не пересаживать корневища, а накрыть их коробом и насыпать в него рыхлую садовую почву до нужной высоты. Однако через год этот же куст желательно пересадить по всем правилам. Заглубленные кусты можно просто приподнять двумя лопатами вместе с комом земли и подсыпать почву.

При правильной подготовке почвы в первые два года выращивания за растениями практически не приходится ухаживать. Молодым кустикам не требуются подкормки и опрыскивания. Их нужно лишь поливать, а также пропалывать и рыхлить почву. Чтобы тратить на новосадки еще меньше времени, землю вокруг них мульчируют толстым слоем органики.

В первый год после посадки надземная часть растения состоит из одного-двух невысоких стеблей. Это период интенсивного развития корней, но куст еще слабо усваивает питательные элементы. Если нужно ускорить рост пиона, лучше в это время использовать внекорневые подкормки.

На третий год после посадки кустовой пион имеет до 15 стеблей и начинает цвести. В это время проводят регулярные корневые подкормки туками. Перебарщивать с удобрениями нежелательно: пион лучше недокормить. Растения одинаково положительно относятся как к минеральным, так и к органическим составам.

Читайте также:
Укрытие роз для ленивых

Крупные листья пионов испаряют много влаги, поэтому кустам необходим обильный полив. Под каждый куст выливают 3-4 ведра. Особенно важна вода в период бутонизации. Пионы следует поливать под корень, а не из дождевателя, так как растения склонны к грибковым заболеваниям.

Во время цветения дождевание недопустимо. Вода испортит пионы – на лепестках появятся пятна, соцветия поникнут. Особенно опасен полив дождеванием светлых сортов.

Если нужно вызвать цветение пионов на одну-две недели раньше, чем обычно, используют пленочные укрытия, которые устанавливают в первых числах апреля, расчистив снег. Пленку натягивают на двускатный каркас высотой 90 см по бокам и до 150 см по коньку. Под кусты с цветущими побегами во время цветения устанавливают опоры.

В таблице ниже представлен календарь работ, которые требуется проводить с пионами в течение года:

Период

Вид работ

Подробное описание

Конец марта – начало апреля

По талому снегу под каждый куст вносят 10 г азота и 20 г калия

Первая половина апреля

Снятие зимних укрытий

Торф и листья отгребают от молодых посадок, пока почки не тронулись в рост

Вторая половина апреля

Почву рыхлят на глубину 5 см, отступая от куста 10-15 см

Последняя неделя апреля

Мульча сохраняет влагу. Торф раскладывают слоем 3-5 см

Последняя неделя апреля – середина мая

Профилактика серой гнили

При появлении почек над землей кусты и землю вокруг опрыскивают фунгицидом

Внекорневая подкормка мочевиной

На 10 литров воды добавляют 50 г карбамида и 1 ст. л. стирального порошка для лучшего смачивания

Вторая корневая подкормка

Во время бутонизации вокруг куста прокладывают канавку и заливают ее раствором минеральных удобрений. На каждый куст должно приходиться 10 г азота, 20 г фосфора, 15 г калия. “Минералку” можно заменить навозной жижей из расчета 5 л на 1 взрослый куст

Как только боковые бутоны вырастут до размеров горошины, их прищипывают

Удаляют стебли и листья с признаками вирусных и грибковых инфекций

Опрыскивание раствором микроэлементов

Первая половина июля

Подготовка посадочных ям

Копают ямы размером 60х60х60см, расстояние между ними – 70-100 см. В каждую вносят два ведра органики, смешанной с плодородной почвой, 200 г суперфосфата, 200 г сульфата калия, стакан пушонки (на кислых почвах)

Конец августа – начало сентября

Выкопка и деление

Корневища выкапывают, разламывают на деленки, больные части вырезают, здоровые корни подрезают, оставляя 10 см

С конца августа до середины сентября

Подготовка к посадке

Посадочный материал выдерживают полчаса в темном растворе марганцовки, срезы присыпают молотым древесным углем, окунают в глиняную болтушку с добавками древесной золы и гетероауксина и подсушивают до посадки

Сентябрь – начало октября

Высаживают деленки в подготовленные ямы, на старых кустах обрезают стебли вровень с землей и сжигают

Вторая половина октября

Укрытие на зиму

Укрывают молодые посадки слоем торфа, хвои или листьев

Чаще всего пионы в саду страдают от серой гнили, ржавчины и кольцевой мозаики. Серая гниль поражает все части растений: стебли, бутоны, листья, даже корневища. Повреждения становятся заметными уже весной, когда отрастают молодые побеги. Основания стеблей покрываются серым налетом, стебли обламываются и падают. Народное название этого недуга – «черная ножка». Болезнь особенно часто развивается в сырую холодную весну. От заболевания больше всего страдают гибриды и раноцветущие сорта. Сильное поражение приводит к гибели всего растения.

В борьбе с серой гнилью используют фунгициды, но при несоблюдении правил агротехники растения ослабевают и не могут сопротивляться болезни.

В частных хозяйствах разрешены к использованию следующие препараты от патогенных грибков:

  • хлорокись меди;
  • сера коллоидная;
  • медный купорос;
  • бордосская жидкость;
  • марганцовка (3 г на 10 л).

Ржавчина – грибковое заболевание. На растениях появляются буро-фиолетовые пятна. На нижней стороне листовых пластин можно разглядеть подушечки – это споры грибка. Во влажную погоду за 2-3 дня поражаются растения на больших площадях. Листья скручиваются, засыхают. Растения становятся слабыми, повышается вероятность их вымерзания.

Против ржавчины используют те же фунгициды, что и в борьбе с серой гнилью.

Кольцевая мозаика – вирусное заболевание. Его симптомом являются появившиеся на листьях полосы, кольца, пятна светло-зеленого цвета. Декоративность кустов снижается, но они по-прежнему хорошо растут и обильно цветут. На одном кусте одновременно растут больные и здоровые побеги.

Больные стебли нужно вырезать до корневища и сжечь. Если болезнь появится повторно, растения выкапывают и уничтожают.

Посадка пионов и уход за ними

Эти совершенно потрясающие по своей красоте, формам и окраске цветы открывают сезон летнего пышного цветения. Они распускаются в конце мая и радуют глаз до конца июня.

Пион недаром называют царственным цветком. Он настолько хорош, что рядом с ним блекнут все остальные цветы, кроме разве что розы. Хотя густомахровые розовидные пионы по своей красоте и богатству оттенков могут затмить и ее.

В большинстве регионов России выращивают в основном травянистые пионы, отдавая предпочтение их крупноцветковым густомахровым и японским разновидностям.

В этой статье мы расскажем, как правильно провести посадку пионов, как за ними ухаживать и подскажем, каким сортам лучше отдать предпочтение.

Читайте также:
Использование полыни против гусениц

ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ ПИОНОВ

Из древних летописей известно, что пионы выращивали в Вавилоне и Древнем Египте еще в начале новой эры.

В Китае его обожествляли и поклонялись ему, считая священным цветком. И рос он только в императорских садах, за что и получил свое второе название «императорский цветок».

В середине XIII века его завезли в Японию, где посадка пиона разрешалась только самым знатным людям страны. Здесь он считался еще и магическим цветком, охраняющим от колдовства и неизлечимых болезней.

Именно в Японии научно обосновали удивительные целебные свойства пиона, позволяющие использовать его не только как украшение цветущего сада, но и как ценнейшее лекарственное растение. Хотя корни пиона задолго до этого использовались в народной медицине Древней Греции.

Кстати в Греции до сих пор пион считается символом богатства, успеха и долголетия.

В Россию пион был завезен по повелению Петра I. Интересно, что царя заинтересовали именно целебные свойства растения. Но, увидев его во время цветения, Петр приказал разбить огромный цветник из одних пионов возле царского дворца, чтобы каждое лето любоваться их неземной красотой.

Начиная с середины XVI века, селекционеры Англии, Франции, Голландии и других европейских стран, занялись селекцией махровых сортов пиона, создав множество просто потрясающих сортов. В Японии и Китае ученые пошли по другому пути. Здесь предпочтение отдавалось цветкам с одним-двумя рядами лепестков, но с огромным центром, состоящим из узких стаминодий (видоизмененных лепестков).

Селекцией пионов успешно занимались и отечественные селекционеры. Созданные ими сорта могут поспорить с лучшими представителями европейской и японской групп. Работа эта продолжается и по сей день.

ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ

Надземная часть травянистых пионов осенью отмирает, а на следующий год отрастает вновь. Поэтому при посадке пионов особое внимание следует уделять корневой системе.

Существует как бы две волны ее роста.

Первая начинается весной в начале мая. В это время активно нарастают придаточные корни и всасывающие тоненькие корешки. Затем они утолщаются и уплотняются. Именно в них откладываются питательные вещества, необходимые для отрастания куста следующей весной.

Вторая волна роста происходит в конце августа. В это время образуется множество новых всасывающих корешков.

Такая физиологическая особенность и определяет сроки посадки пионов.

Чтобы они хорошо прижились, растения надо высаживать (и пересаживать) до массового отрастания всасывающих корней, чтобы не повредить их при выкопке. Растения с закрытой корневой системой можно сажать в любое время.

Большое значение для нормального роста и развития пионов имеет выбор места для посадки. Эти растения очень светолюбивы, боятся сквозняков и холодных ветров. Поэтому сажать их надо на солнечном, хорошо защищенном от ветра месте.

Посаженные в тени, пионы будут плохо расти и цвести. Некоторые сорта могут вообще не образовывать бутонов.

Почвы пионам нужны очень плодородные, богатые органикой, рыхлые с нейтральной реакцией (рН 6,8 – 7,0). Кислые – этим растениям вообще противопоказаны. Они на них просто погибнут. Также сильно угнетенными будут выглядеть растения, посаженные на участках с близким залеганием грунтовых вод или в затопляемых низинах.

Поскольку корневая система у пиона очень мощная (корни могут уходить вглубь на метр и более), ей нужна рыхлая земля в прикорневой зоне. Поэтому посадочные ямы копают диаметром 60 и глубиной 65 см. Расстояние между растениями – 80 см.

На дне устраивают дренаж из мелкого битого кирпича или щебня, перемешанных с песком в равных количествах, слоем 20 см. Ямы заполняют питательной смеси из плодородной земли, песка и компоста или перепревшего навоза в соотношении 1:1:2.

В каждую яму обязательно добавляют фосфорно-калийные удобрения и древесную золу.

При посадке почки роста, находящиеся под землей у основания стебля, заглубляют не более чем на 4 см, иначе кусты могут мощно разрастаться, но вообще не цвести. Пионы хорошо поливают (по 2 лейки под каждый), а затем мульчируют перегноем или листовой землей.

УХОД ЗА ПИОНАМИ

Посадка пионов – не самое главное. Если за растениями нет достаточного ухода, они могут плохо расти и развиваться.

Пионы, как и большинство многолетников, очень любят воду, поэтому поливать их надо регулярно, промачивая землю на толщину корнеобитаемого слоя (4 лейки под каждое растение). Но вода никогда не должна стоять вокруг кустов, иначе корни начнут загнивать. Мы уже писали об этом в статьях «Как вырастить астильбы» и «Как вырастить георгины».

В первый год после посадки пионов бутоны лучше оборвать, чтобы не ослаблять кусты. Тогда в последующие годы они будут расти более мощно.

В полную силу пионы начнут цвести только на третий год после посадки.

Большое значение для пионов имеют удобрения. В первые два года ограничиваются только двумя подкормками, так как удобрений, полученных при посадке, растениям будет достаточно.

В конце апреля, после таяния снега, пионам дают подкормку раствором мочевины (20 г на 10 л воды). Вторую – раствором навозной жижи – проводят в конце июня.

Начиная с третьего года, весной под каждый куст вносят по половине ведра перепревшего навоза, а осенью растения удобряют готовым минеральным комплексом для осенней подкормки многолетних цветов.

На одном месте пионы могут расти более 60 лет. Однако с годами цветков становится меньше. К тому же они мельчают. Поэтому каждые 12 лет в середине августа кусты делят и рассаживают. На каждой деленке оставляют не менее 4-х почек роста.

В конце сентября всю надземную часть пионов обрезают, а корни мульчируют опавшими листьями или еловым лапником слоем 20 см. После 7 лет растения уже не укрывают. Корни у пиона не боятся сильных морозов и хорошо переносят зиму.

Читайте также:
Капризный бобовник на моем участке.

ЕСЛИ ПОСАДИТЬ ПИОНЫ, ТО САМЫЕ ЛУЧШИЕ

Нам удалось собрать прекрасную коллекцию лучших сортов травянистых пионов. Предлагаем их вам.

Вы видите, что посадка пионов и уход за ними не составляют никакого труда. Зато сколько радости доставят эти роскошные цветы, если вы отведете им уголок на вашем участке.

Пошаговая инструкция посадки пионов осенью и весной

Красивых цветов очень много, но среди них особенно хочется выделить пионы. Неподдельная красота, яркость, насыщенность цветов, изящная форма, приятный аромат… Все эти качества характеризует данное растение. Если вы сомневайтесь, стоит ли сажать его на своем участке частного дома или на даче, то не сомневайтесь! Вы обязательно влюбитесь в этот красивый цветок, когда он украсит ваш сад пышным цветом. Самым популярным способом размножения цветка является деление куста, деленки можно получить самостоятельно, если вы выращиваете растение в своем саду или же купить.

Когда лучше сажать пионы — весной или осенью

Естественный вопрос начинающего, неопытного цветовода или человека, не имевшего ранее дело с этими цветами, — когда лучше сажать пионы, весной или осенью? Опытные цветоводы, опираясь на свой многолетний опыт и знания об особенностях растения, утверждают, что сажать лучше осенью.

У посадки весной имеются определенные минусы. Весна является периодом бурного роста надземной части растения, а это значит, что при весенней посадке, у пиона будет активно развиваться надземная часть, в ущерб корневой системе. И такая особенность может привести к долгой приживаемости, ослаблению растения, слабому цветению в будущем. Но при этом, многие огородники и садоводы успешно сажают деленки весной. Поэтому, главное, посадить растение правильно.

Когда сажать пионы осенью и весной: оптимальные сроки

Сажать растение необходимо в период, когда происходит отрастание всасывающих корешков. Растения, посаженные в такой период, успешнее приживаются и растут.

Время посадки весной

Оптимальные время посадки весной — момент отрастания корешков, как правило, приходится на апрель и май, поэтому процедуру целесообразно производить в это время.

Сроки посадки осенью

Когда же лучше сажать пионы осенью? Необходимо выбрать такой период, чтобы до первых заморозков оставалось 3-4 недели. За это время растение успеет укорениться, у него отрастут корешки. В противном случае, при слишком поздней процедуре растение не успеет укорениться, что может обернуться ослаблением растения, отсутствием цветения, развитием заболеваний и даже гибелью.

Оптимальные сроки посадки пиона осенью в разных регионах отличается:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — весь сентябрь;
  • В Сибири, на Урале, на Северо-Западе (Ленинградская область) — конец августа и первая половина сентября;
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — конец сентября, первая половина октября.

Также выбрать оптимальные сроки посадки пиона осенью можно по Лунному календарю 2020 года:

  • Благоприятные дни:
    • в августе — 6, 7, 20, 21, 23, 24, 25, 27, 28, 29, 30 число;
    • в сентябре — 9, 10, 11, 15, 16, 19, 20, 21, 26;
    • в октябре — 6, 7, 8, 21, 22, 23;
    • в ноябре — 9, 10, 11, 12, 13, 23, 24, 27, 28.
  • Неблагоприятные дни:
    • в августе — 4, 5, 19, 31 число;
    • в сентябре — 1, 2, 17, 27, 28;
    • в октябре — 2, 16, 24, 25, 26, 31;
    • в ноябре — 15, 20, 21, 22, 30.

Что делать, если не удалось посадить пионы осенью в нужный срок

Не всегда удается воплотить планы в жизнь в нужные сроки. Может возникнуть и такая ситуация, что вы не успели посадить пион осенью в оптимальное время, например, возникли те или иные обстоятельства, было много дел или не удалось вовремя заполучить саженец. Можно успешно произвести позднюю посадку осенью (в октябре, в ноябре), если следовать определенной технологии:

  • Нужно высадить саженец в горшок и переместить в парник или на лоджию, но требуется, чтобы в этом помещении держалась положительная температура. В таких условиях растение успеет укорениться.
  • Спустя примерно две недели и после понижения температуры до 0 и ниже, следует посадить поздней осенью деленку в открытый грунт прямо в горшке.
  • На следующей год, осенью выкопать горшок и пересадить растение на постоянное место в грунте.

Видео: поздняя посадка пионов осенью.

С чем посадить пионы на клумбе

У человека, который стремится в саду к гармонии и красоте, наверняка, может возникнуть логичный вопрос — с чем можно посадить пионы на клумбе? Чтобы цветы выглядели наиболее выигрышно и красиво, их следует сажать рядом с подходящими с растениями и по правилам ландшафтного дизайна:

  • Важным моментом является сочетание цветов. Не стоит сажать пион перед или рядом с цветами такого же оттенка, если они цветут в одно время (красные с красными, розовые с розовыми).
  • Также важно, какие именно цветы вы высадите рядом с пионом. Гармонично смотрятся ирисы, дельфиниумы, лилии, колокольчики, маргаритки, клематисы. Но они должны иметь контрастные цвета, чтобы не сливаться и обоюдно не заглушать красоту.
  • Между цветами уместно смотрится ровный зеленый газон или просто зеленая трава.
  • Прекрасно выглядят цветы на фоне больших деревьев и кустарников, в том числе на фоне можжевельника и туи.
  • Не рекомендована чрезмерная близость с другими цветами, так как они будут препятствовать нормальному уходу.

На фотографиях ниже представлены варианты размещения пионов на клумбе с другими цветами и растениями:

Читайте также:
Посадка мелколуковичных

Пошаговая инструкция посадки пионов осенью и весной

Существует два основных вида пиона: древовидный и травянистый. Несмотря на их отличия, схема посадки первого и второго вида не отличается. И чтобы правильно посадить и древовидный, и травянистый пион осенью или весной, который будет красиво смотреться на участке, советую вам воспользоваться пошаговой инструкцией, которая подробно описывает все необходимые шаги.

Кстати! Садовод может задаться вопросом — когда зацветают древовидный и травянистый пион после посадки в открытом грунте? Так вот, растение зацветает на 3-4 год после процедуры.

Выбор саженца

Качество посадочного материала играет очень важную роль в благополучном цветении и выращивании растения. Поэтому к выбору саженца нужно отнестись ответственно. Ниже приведены рекомендации по выбору качественного, правильного саженца:

  • Самый оптимальный вариант — трех- или четырехлетняя деленка пиона, имеющая 3-5 почек.
  • Также можно приобрести деленку одного или двух лет с парой почек.
  • Необходимо, чтобы у деленки было не меньше двух-трех почек (то есть точек роста).
  • Если почки засохшие и имеют черный оттенок, то их сажать не следует.
  • Рекомендуется выбирать саженцы, у которых длина корней составляет около 20 сантиметров.
  • Саженец не должен быть сухим или слишком влажным.
  • Не стоит выбирать саженец, который источает гнилостный аромат или запах плесени.
  • Корневая система саженца должна быть здоровой, свежей, без подозрительных наростов.

Выбор места

У древовидного и травянистого пиона к месту выращивания особые требования. От него во многом зависит пышность и красота цветения. При выборе места для посадки пиона в своем саду учитывайте следующие рекомендации:

  • Место должно быть солнечным и хорошо освещаться с течение всего дня. Растение критично переносит тень и отвечает на нее слабым цветением или же полным отсутствием цветения. Допускается лишь небольшая тень в обеденное время.
  • Клумба должна быть защищена от холодных ветров и сквозняков, но при этом не должно быть застоя воздуха, свежий воздух должен поступать нормально.
  • Между цветами и стенами построек, забором должно быть расстояние около 1-1,5 метра.
  • Не стоит выбирать низины, на которых застаивается влага или участки, на которых наблюдается повышенная влажность, она может спровоцировать загнивание корней и гибель растения.
  • Уровень залегания грунтовых вод не менее 0,7-1 метра. Если же уровень выше, то нужно в обязательном порядке делать хороший дренаж или делать высокую клумбу.
  • Не стоит выбирать место под деревьями с широкой, раскидистой кроной, которая будет отбрасывать тень.

Идеальным местом для пиона будет солнечный, защищенный участок на южной или юго-западной стороне сада.

Выбор почвы

В плане почв культура не капризна, при правильном уходе выращивание возможно на любом грунте. Но все же у древовидного и травянистого пиона есть свои предпочтения в плане грунта:

  • земля должна иметь нейтральную или слабо-щелочную кислотность (6-7,5);
  • почва должна быть влагоемкой и хорошо дренированной;
  • грунт должен быть легким и плодородным.

Обратите внимание! Идеальный вариант — окультуренная суглинистая почва.

Как подготовить посадочную яму

Подготовку посадочной ямы следует производить заранее, примерно за месяц до предполагаемых работ. Рекомендуется выкапывать яму со следующими параметрами: глубина — 70-80 сантиметров, ширина — 60-70 сантиметров. Делая углубление, откладывайте верхний плодородный слой земли в отдельную кучку!

Обратите внимание! Рекомендуемое расстояние между кустами травянистого растения — один метр, расстояние между древовидными пионами — полтора или два метра. Учитывайте рекомендуемую схему при подготовке ям и при посадке.

На дно ямы укладывается дренажный слой, рекомендуемая толщина слоя — 10-15 сантиметров. Можно использовать раздробленный кирпич, гравий, крупнозернистый песок.

Для посадки пионов очень важно положить в яму удобрения. Какие удобрения лучше вносить? Оптимальный вариант: половина верхнего плодородного слоя земли + компост или перегной (одно ведро) + зола (300 грамм) + суперфосфат (100 грамм). Все тщательно перемешивается в яме.

Затем наполните яму оставшейся половиной верхнего плодородного слоя почвы, чтобы сформировался холмик. Между грунтом и краем ямы должен быть промежуток — 10 сантиметров.

Совет! Если у вас грунт песчаный, то добавьте в яму ведро глины, а если глинистый, то ведро торфа или песка. Проблему кислой почвы можно решить, добавив в яму два стакана доломитовой муки.

Подготовка саженца

Перед процедурой необходимо подготовить деленку. Для этого нужно осмотреть посадочный материал. Если будут обнаружены следы гнили, какие-либо повреждения, то нужно устранить эти места острым ножом, а затем обеззаразить в растворе перманганата калия или препарата «Максим» (оставьте деленку в растворе на двадцать минут). Рекомендуется обработать срезы древесной золой.

Для более быстрой и успешной приживаемости весной или осенью, рекомендуется перед посадкой в открытый грунт обмакнуть корни в раствор Гетероауксина. Для этого смешайте десять литров воды + две таблетки гетероауксина + глину + 50 грамм медного купороса. Смешайте до сметанообразной консистенции, окуните в раствор корни. Затем нужно подсушить саженец перед мероприятием — просто оставьте его в тени на сутки.

Инструкция по посадке пиона

Осенняя или весенняя посадка по сути не имеют каких-то существенных различий, но все же, как было отмечено выше, растение не очень любит процедуру, производимую весной, поэтому в этот период это нужно делать максимально аккуратно.

Произвести правильную посадку пиона весной и осенью поможет следующее пошаговое руководство:

  1. Нужно очень аккуратно расположить саженец в яме, при этом нужно направить корни в стороны или вниз. И также очень аккуратно нужно расправить корни, нельзя допускать заломы.
  2. Крайне важный момент процедуры — глубина посадки. Почки саженца нужно погрузить в грунт на 3-5 сантиметров (при тяжелом грунте на участке нужно заглубить растение на 3-4 сантиметра от начала роста почек, а при легком — можно на 5-6). Если оставить почки на поверхности земли, то они будут подмерзать, а чрезмерное заглубление может спровоцировать запревание, все это скажется на цветение и здоровье растения.
  3. Под саженец и вокруг него можно насыпать немного речного песка.
  4. Теперь засыпаем деленку почвой. При этом нужно максимально аккуратно утрамбовать место ладошкой, чтобы не повредить почки. Нельзя уплотнять грунт ногами.
  5. Теперь нужно сформировать поливочный круг и полить клумбу. Рекомендуется сделать это раствором препарата Корневин (один грамм вещества на литр воды), раствор простимулирует хорошую и быструю приживаемость.
  6. При оседании земли, необходимо досыпать грунт.
  7. Производим мульчирование. Можно использовать торф, перегной. Толщина мульчирующего слоя — 10-15 сантиметров.
Читайте также:
Посадка ярого чеснока

На фотографии ниже представлена схема посадки и размещения саженца в яме:

Как ухаживать за пионами после посадки

Травянистый и дренововидный пион нуждается в полноценном уходе после высадки в открытый грунт, ведь в этот момент он особенно уязвим и нуждается в заботе. Правильно ухаживать за цветами после посадки поможет следующая инструкция:

  • Полив после весенней процедуры необходимо производить регулярно для более быстрого укоренения. В первые три дня нужно осуществлять полив каждый день. Оптимальное количество воды — два ведра под один куст. Нужно поливать под корень, вода при этом не должна попадать на стебель или листья. Стоит отметить, что растение любит обильные, но не частые поливы. При жаркой погоде следует вносить влагу примерно раз в десять дней.
  • Полив после осенней посадки нужно осуществлять в течение 30 дней после процедуры, то есть до первых заморозков. За этот период нужно полить растение два или три раза. Но если в это время будут идти обильные дожди, то производить полив не нужно!

Важно! Поливать растение лучше в утреннее или вечернее время.

  • Рыхление. Садовая манипуляция улучшает воздухообмен в почве и корневая система растения получает кислород в оптимальном количестве. Рыхление грунта вокруг растения нужно осуществлять после полива примерно через 2-3 часа.
  • Подкормка. Если при осенней или весенней посадке вы вносили в яму удобрения, то производить подкормку не нужно в ближайшие два года, у растения имеется необходимый запас питательных веществ. Затем подкормку нужно производить весной, после того, как растает весь снег (используется азотное удобрения с небольшим содержанием калия), в момент бутонизации (применяется калийно-фосфорные удобрения, в которых преобладает калий, также можно добавить немного азота), и осенью, примерно через три недели после цветения (производится фосфорно-калийная подкормка, с преобладанием фосфора).
  • При посадке саженца в возрасте одного или двух лет, рекомендуется первые два года предотвращать цветение растений. Для этого следует аккуратно обрывать бутоны. Благодаря манипуляции, растение будет успешно наращивать корневую систему, и в частности всасывающие корни. Из-за такой особенности многие цветоводы сажают 3-4- летний саженец, так как именно в таком возрасте у растения начинается цветение.
  • После посадки древовидного или травянистого пиона осенью, необходимо произвести укрытие перед зимними холодами, оно поможет растению нормально перезимовать и не даст вымерзнуть в холодную погоду. Укрытие особенно необходимо в более холодных регионах — в Сибири, на Урале, в Средней полосе, Поволжье, поэтому им пренебрегать не стоит. Для защиты молодых цветов окучьте приствольный круг. А затем произведите мульчирование, толщина мульчи — 15 сантиметров. Для мульчирования можно использовать компост, торф, древесные опилки, перегной, лапник.

Цветник является изюминкой любого огорода и сада. Посадка цветов на участке частного дома, на даче, в саду — благородное занятие, особенно если вы сажаете многолетний пион. Потому что таким образом вы облагораживаете территорию, делая весомый вклад в преображение сада. А сделать это правильно весной и осенью вам помогут схема и правила процедуры, приведенные в статье.

Делаем красиво: как вырастить пионы на даче

70% садоводов утверждают, что нет цветов краше и неприхотливее, чем пионы. Именно поэтому Квартблог изучил, как их можно вырастить на даче, и какие условия для активного цветения им необходимы.

Содержание:

  • Как выращивать пионы на даче: полное руководство
  • Куда посадить и как ухаживать
  • Советы
  • Сезоны посадки пионов
  • Как ухаживать после посадки
  • Дайджест Квартблога

Как выращивать пионы на даче: полное руководство

Одним из самых красивых и популярных цветов по праву считаются пионы. Выращивать их начали аж 2000 лет назад, и с тех пор появилось огромное количество видов и сортов рода пионовых. Со временем и техника выращивания такого растения также претерпевала изменения.

Пионы свой красотой очаровывают многих, но добиться пышных бутонов удается не каждому, именно поэтому садоводы с каждым годом все больше совершенствуют агротехнику и придумывают новые способы для благотворного выращивания пионов в любой среде. Вообще, изначально пионы культивировали в Китае, а затем они уже разлетелись по Евразии и Северной Америке.

Интересный факт! Свое название пион получил благодаря мифическому персонажу – Пеану (врачеватель богов). Он мог излечить любого человека (будь то бог или простолюдин) от смертельных ран.

Этот цветок за свою многолетнюю историю показал, что прекрасно уживаются и в наших широтах. Они способны расти без пересадки до 20 лет!

Открытый грунт: выбираем куда посадить и как ухаживать

Перед посадкой стоит внимательно выбирать место, где растение сможет спокойно цвести много-много лет. Учитывайте, что пионы любят тепло. Настолько, что оставлять их в тени можно максимум на 3 часа в день. Ветер и сквозняк тоже не для них.

Читайте также:
Помогите что за цветочек

Корни этого растения уже за пару лет разрастаются до 80 сантиметров, поэтому садовод заранее определяет пространство для пионов и не размещает там другие растения.

Главная опасность при выращивании пионов на открытом грунте – вероятность затопление участка или застоя воды. Если земля все время будет оставаться влажной, то может загнить корень и, соответственно, весь куст.

Со временем разросшийся пион будет нуждаться в свободном пространстве, поэтому нельзя высаживать его в тесноте.

Вот несколько важных моментов, которые нужно знать при выращивании:

  • Лунки для посадки должны находиться на расстоянии около 1,5 метров друг от друга или других растений-многолетников.
  • Деревья не должны находиться ближе, чем 2 метра.
  • Нельзя размещать куст рядом с оградками или стенами построек ближе, чем 2-2,5 метра.

После того, как вы подберете подходящий участок для растения, нужно будет уделить отдельное внимание и самому грунту.

Для выращивания подойдет простая суглинистая земля, так как в этом вопросе пионы не особо прихотливы. Если ваша почва имеет слабокислую или, например, нейтральную реакцию, то ей, как минимум, нужно придать рыхлости.

Если у вас песчаный грунт, то в него можно добавить перегной или раскислять специальными средствами.

Если почва чрезмерно глинистая, то ее можно разбавить песком.

Открытый грунт: простые советы

Пионы, как и многие растения, имеют свои отличительные особенности при посадке. Во-первых, это, конечно, то, что точку роста во время посадки не нужно оставлять на уровне почвы, а наоборот стоит углубить. Если пренебречь этим правилом, то растение попросту может оказаться без защиты в тяжелые погодные условия. Однако с глубиной посадки усердствовать не стоит, так как вы сможете навредить растению.

Несколько важных условий при посадке:

  1. Ямки должны иметь глубину около 80 сантиметров (если это древовидный куст) или порядка 60 сантиметров (если это травянистый кустарник).
  2. Ширина лунок около 60 сантиметров.
  3. Не оставляйте дно открытым, лучше укрыть его дренажем.
  4. Яму на 2/3 нужно заполнить специальным веществом (субстрат + 100 гр. Суперфосфата + 1 ложка железного купороса + 1 л костной муки/просеянной древесной золы).
  5. Расправившиеся корни пионов нужно засыпать почвой с рыхлой структурой.

Ухаживать за растением нужно начинать сразу же, как только он будет посажен. Сначала надо уплотнить почту (примерно 10 литров воды на куст).

Интересный факт! Перед зимовкой рекомендуется густо мульчировать землю 10 см слоем торфа. Делается это для молодых растений, т.к. взрослые стойко переносят зиму и без этого.

Сезоны посадки пионов

Посадку пионов лучше всего осуществлять в сентябре, в самом начале осени. Посадку пионов перед холодами стоит проводить минимум за 30 дней, так растение спокойно приживется на новой территории и не замерзнет.

Конкретных сроков высаживания нет, потому что многое зависит от климатических особенностей и самого региона высадки.

Чем короче летний сезон, тем раньше нужно заняться посадкой и выращивании растения. Например, в Сибирском регионе посадку можно начинать с августа и до октября. На Урале – со второй половины августа до середины сентября. Юг России – начинать можно с сентября и до середины октября.

Если саженцы были приобретены в питомнике или холода грядут уже совсем скоро, то посадку рекомендуется проводить уже весной и не рисковать лишний раз молодыми растениями. Имейте в виде, что, если у куста будет открытая система корней, то весеннюю посадку они могут пережить тяжело.

После зимы растение ослаблено и ему требуется время для адаптации. Бывает такое, что даже за лето растению не всегда удается восстановиться полностью. Для безопасности и сохранности посадку в грунт начинают как только растает снег и до того, как начнется жара. А вот, например, пионы, которые имеют закрытую систему корней высаживаются в любое время с весны до осени.

Как ухаживать после посадки

После того, как вы посадили свои пионы в открытый грунт, начинается период интенсивного ухаживания за растением. Начинать стоит с рыхления грунта, затем следует полив по необходимости и, конечно же, удобрения.

Поливать кусты нужно обильно, но не часто. Они не любят постоянную влагу.

В качестве удобрений подойдут смеси с большим количеством минералов и азота. Подкормку рекомендуется проводить только при влажном грунте, так все вещества намного быстрее проникнут в корни. Заливать подкормку лучше в специальную ямку на расстоянии примерно десять сантиметров вокруг куста.

Интересный факт! Молодые кусты пионов любят подкормку даже в летнее время. Для них будут полезны специальные внекорневые подкормки. Вносить такой раствор надо с промежутком до 20 дней с момента возникновения первых побегов.

В засушливое время для одного куста понадобится от 10 до 15 литров воды в зависимости от размеров. Главное – после весенней посадки поддерживать влагу грунта хотя бы первый месяц.

Особое внимание стоит уделить цветущим и молодым пионам. С них стоит регулярно убирать увядшие цветки. В летний период растения пропалываются. Осенью – срезаются побеги перед наступлением морозов.

Грамотная посадка и уход за растением позволит вашим цветам расцвести за первые 2 года. А дальше они будут только разрастаться все больше и больше, радуя вас и ваших гостей.

Дайджест Квартблога

Цветы с капризами: советы как продлить жизнь в вазе 19 разным цветам – Каждому цветку — свой уход. Мы подготовили для вас памятку, как продлить жизнь и сделать её наиболее долгой и яркой каждого срезанного цветка в вазе.

Как украсить дом цветами : букеты из суккулентов, гортензий и чертополоха – Есть много способов украсить дом. Но если вы хотите добавить нежности, естественности и красоты, возьмите цветы.

Читайте также:
Когда заканчивается процесс вегетации у арахиса?

11 растений, очищающих воздух в квартире – Расскажем об 11 растениях, очищающих воздух в квартире и создающих приятную атмосферу. Описание полезных свойств растений для вашего здоровья и дома. Красиво, натурально и полезно!

Как в цветущем саду – Все о цветах в интерьере квартиры: решаем самые главные вопросы с помощью флориста. Как продлить жизнь цветам, какие растения можно ставить в спальню и как высушить особо полюбившийся букет.

Неувядающие цветы : керамическая флористика в интерьере – С чего начать, если вы решили заняться керамической флористикой?

Цветы пионы: посадка и уход

Правила посадки пионов

Место посадки

Пионы любят обилие света, поэтому место в цветнике должно быть солнечным. В полутени, а уж тем более в тени, пышного цветения не будет. Или вообще не будет.

Второй важный момент – место должно быть тихое, безветренное. На ветру пионы растут гораздо хуже, чахнут, а бывает, что и гибнут. Особенно если ветра дуют с севера – они обычно холодные. Поэтому найдите в саду укромный уголок, например, с южной стороны заборы или кустарников.

Третий фактор, который нужно учесть – уровень грунтовых вод. Они должны быть не ближе 1 м к поверхности почвы. В противном случае корни пионов будут вымокать и загниют.

Особенности почвы

В принципе, пионы могут расти на любой почве. Исключение – сырые, заболоченные места. В таких условиях они часто гибнут, потому что корни не переносят застоя воды.

Идеальный вариант, если почва будет плодородная, влагоемкая и хорошо окультуренная. Но такие – редкость, поэтому для пионов нужно подготовить большую посадочную яму и заполнить ее питательной смесью.

Ямы должны быть диаметром 70 см и такой же глубины. Это важно, потому что в мелкой яме пионы развиваются плохо – их корни достигают плотного грунта и начинают расти в стороны. И в итоге не могут добывать для растения достаточно влаги и питательных элементов. Как следствие – пионы хуже растут и слабо цветут.

Посадочные ямы начинают готовить за месяц до посадки. На дно кладут камни, битый кирпич и ветки – они обеспечат хороший дренаж, вода не будет застаиваться.

Затем нужно подготовить плодородный грунт – смешать в равных частях почву из цветника с перегноем или компостом. Сюда же необходимо добавить 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия. Готовую смесь засыпают в яму и оставляют до посадки – она должна осесть и созреть.

Сроки и условия

Сажать пионы можно с 15 августа по 15 сентября.

В подготовленной яме делают ямку поменьше, по размерам корней. Корневище заглубляют так, чтобы почки были на 5 см ниже уровня земли. Затем его засыпают почвой и хорошо уплотняют.

После посадки пион полезно полить раствором «Корневина»: 10 г на 10 л воды – он поможет саженцу или деленке лучше укорениться. А затем лунку нужно замульчировать перегноем или торфом.

Уход за пионами в открытом грунте

Полив

Пионы вполне могут обходиться без полива, но при условии, что лето дождливое. Но если на улице жара и засуха – пора браться за лейку.

Поливать пионы нужно один раз в неделю по 3 – 4 ведра на куст. Особенно важно это делать в начале июня, когда на кустах формируются цветы. Второй важный период – с конца июля до конца августа, в это время кусты закладывают новые почки – залог успешного роста на будущий год.

Не менее важно поливать пионы правильно. Воду лить надо не под куст, как это часто делают дачники, а отступив от побегов 25 – 40 см (в зависимости от возраста куста – чем старше, тем дальше). Дело в том, что в основании куста у пиона расположены толстые корневища. Их задача – накопить на зиму питательные вещества, чтобы куст хорошо перезимовал. А вот всасывать воду они не могут. Этой способностью обладают мелкие корешки, но они расположены на периферии, примерно по внешнему диаметру кроны. Вот именно туда и нужно лить воду. А чтобы она не растекалась, а впиталась в нужном месте, вокруг куста нужно сделать бороздку глубиной 10 см.

Поливать пионы лучше вечером, перед закатом солнца, тогда влага полностью впитается в почву. Если полить их утром, часть воды испарится.

Подкормки

Первая подкормка – как только из земли появятся росточки: 1 ст. ложка аммиачной селитры на 10 л воды. Норма – 1 ведро на куст. После подкормки почву полезно замульчировать перегноем – он поможет минеральным удобрениям лучше усвоиться, предохранит почву от испарения влаги, сделает ее рыхлой, а впоследствии, постепенно разлагаясь, сам станет хорошей подкормкой.

Вторая – когда появятся бутоны: 2 чайные ложки аммиачной селитры, 2 чайные ложки суперфосфата и 1 чайная ложка калийной соли на куст.

Третья – в пик цветения: те же удобрения в тех же дозах, что и в предыдущей подкормке.

Четвертая – сразу после цветения: 1 чайная ложка суперфосфата и 1 чайная ложка калийной соли на куст.

В трех последних случаях удобрения надо смешать и равномерно разбросать под кустами. А потом заделать в почву граблями.

Вносить удобрения, даже в жидком виде, можно только во влажную почву. Поэтому накануне подкормки пионы нужно полить. Или выбрать день после дождя.

И еще важно строго соблюдать норму азотных удобрений – увеличивать ее нельзя! В противном случае пионы будут наращивать зеленую массу, а цвести будут очень слабо. А могут и вовсе не зацвести.

Читайте также:
Как называется это растение?

Три дополнительные хитрости

Поливы и подкормки обеспечат пионы всем необходимым для полноценного развития. Но мы же хотим добиться от них максимальной декоративности, чтобы соседи умерли от зависти! Поэтому придется еще немного потрудиться. Вот что нужно сделать:

1. Часто рыхлить почву. После каждого полива и дождя – на следующий день. Что дает такой уход за пионами в открытом грунте?

Во-первых, почва становится рассыпчатой, легкой, как говорят агрономы, структурированной. Через нее хорошо проникает воздух, корни получают кислород (да-да, они тоже дышат) и хорошо разрастаются, обеспечивая растение водой и питанием.

Во-вторых, рыхление позволяет сэкономить на поливах, поскольку в почве нарушаются капилляры и влага не так активно испаряется с поверхности. А если кусты замульчированы перегноем, поливать можно будет не раз в неделю, в раз в две недели.

Рыхлить пионы надо аккуратно, чтобы не повредить корни и корневища. Возле побегов – на глубину 5 – 7 см, по периметру кроны – на 10 – 15 см.

2. Удалять лишние бутоны. Казалось бы, странный совет, мы столько всего сделали, чтобы добиться пышного цветения, а теперь начнем обрывать бутоны. Но в этом и есть хитрость. Дело в том, что на одном цветоносе их бывает несколько штук. Верхний – самый мощный, он дает крупные цветы. Боковые послабее, цветы распускаются мелкие, но они отбирают много питательных веществ. И главный цветок увядает гораздо быстрее. А вот если оборвать мелкие боковые бутончики, он будет держаться гораздо дольше.

Главные цветы тоже нужно обрезать вовремя. Как только они начинают увядать – пора. Не дожидаясь, когда станут осыпаться лепестки. Дело в том, что лепестки, попадая на листья, намертво к ним прилипают и провоцируют развитие серой гнили. Особенно во влажную погоду.

Также важно удалять бутоны в первые два года после посадки, пока пионы молодые. Причем все – это поможет кусту нарастить массу, и в дальнейшем он будет цвести гораздо обильнее.

3. Омолаживать кусты раз в 10 лет. Да, пионы без проблем растут на одном месте 50 и даже 100 лет, но со временем их цветы мельчают, побеги вырастают тонкие и хилые, гнутся к земле. Поэтому кусты нужно периодически выкапывать, делить и рассаживать.

Лучшее время для деления и пересадки пионов – с середины августа до середины сентября. На каждой деленке должно быть минимум 3 почки, лучше 4 – 5. Но не больше! Слишком крупные деленки хуже приживаются и быстрее израстаются.

Для посадки пионов лучше выбрать солнечные участки, не ближе одного метра от забора и деревьев. Лучшая для них почва – слабокислый плодородный суглинок. Такие условия – залог хорошего роста пионов.

Часто дачники жалуются на пересортицу. Дескать, купили дорогой сорт, на картинке он был лососевый или желтый, а на деле оказался белый или едва розовый. На самом деле для пионов это норма – первые годы цветки могут быть мельче и не того цвета. Полностью свойства сорта проявляются только с пятого года цветения. Так что наберитесь терпения.

Кстати, новые красивые гибриды имеют одну не очень приятную особенность – они пахнут слабо и… неприятно. А вот если вы хотите наслаждаться сильным и ярким ароматом, отдавайте предпочтение старым сортам.

И еще момент: в последнее время в продаже появились синие пионы. Но покупать их не стоит – таких сортов не существует, это обман.

Бузина чёрная

Бузина чёрная — крупный кустарник или дерево семейства жимолостных. Высота растения от 2 до 4 метров, но встречаются и более высокие деревья до 6 метров в высоту.

Ствол обильно ветвящийся, его диаметр достигает до 30 сантиметров. Покрыт светло-бурой растрескивающейся корой.

Сердцевина стеблей и ветвей заполнена мягкой и эластичной белой тканью.

Листья супротивные, крупные, непарноперистые, несущие 5–7 долей длиной до 30 см. Листочки бузины чёрной продолговатые, яйцевидные, на верхушке резко сужаются в остроконечник. Листовая пластина сверху тёмно-зелёная, снизу более светлая. Лист имеет пильчатые края.

При растирании в руке листья издают неприятный запах.

Цветки бузины чёрной мелкие, душистые, желтовато-белые. Они содержат органические кислоты, рутин, холин, эфирные масла. Их применяют в ликёроводочной и кондитерской промышленности, так как имеют сладковатый вкус.

Цветки собраны в крупные многоцветковые соцветия диаметром 10-20 см, которые располагаются на вершке стеблей бузины. Цветки имеют незаметную чашечку, колокольчатый пятиконечный венчик диаметром 5–6 мм.

Плоды — блестящие чёрные костянки с 3–6 косточками. Бузина чёрная цветёт с мая до июля. Плоды созревают в августе-сентябре и остаются на растении даже после опадания листвы.

Интересные факты

Варенье из бузины чёрной. Фото: Pixabay

Латинское слово «Sambúcus» в названии бузины чёрной предположительно имеет отношение к музыкальному трёхструнному инструменту самбуку. Самбук распространён в Иране и его изготавливают из древесины бузины.

Плоды бузины чёрной съедобны. У них кисло-сладкий вкус, они богаты сахарами, кислотами, красящими и дубильными веществами. Плоды содержат аминокислоты, гликозиды, эфирное масло, каротин, витамины С и Е. Из ягод готовят джем и варенье, делают мармелад, желе, сироп, уксус.

Плоды бузины добавляют в даже в супы и пирожные. Бузина чёрная удивительное растение, её плоды используют как краситель в кулинарии, парфюмерном и винном производстве. Ею окрашивают шёлк, добавляют в виноградное вино для усиления его цвета. Бузина чёрная придаёт вину неповторимый мускатный вкус.

Бузина чёрная ценилась в древние времена, наши предки старались не упустить время её цветения. Они сказывали: потому она и зовётся чёрной, что чёрную болезнь прогоняет.

Читайте также:
Помогите узнать название этого растения!

Даже была такая присказка:

Кто её свежие цветы поедает,
Тот чёрной хвори не знает.
К тому болезнь не придёт,
У кого бузина чёрная цветёт.
Зря время золотое не теряй,
Ягод на зиму запасай,
Семью корми
Да здоровье храни.

Бузина чёрная распространение

Бузина чёрная растёт в больших количествах около жилищ, вдоль ручьёв. Распространена в Западной, Центральной и Восточной Европе, на Кавказе и в российском Центральном Черноземье.

Можно встретить бузину в подлеске лесов, в лесных оврагах, у заборов, на пустырях и в придорожных лесах. Бузину чёрную редко используют как придорожное и декоративное растение. Она легко дичает и самостоятельно разрастается вдоль дорог, на пустырях, парках и речных долинах.

Лекарственное значение

Плоды бузины чёрной. Фото: Pixabay

Как лекарственное средство бузина была популярна в Азии. Старцы объясняли своё долголетие тем, что они питались не только хлебом, сыром и молоком. Они постоянно кушали ягоды бузины чёрной.

В Германии в старину для лечения пародонтоза жевали сухие ягоды. А также добавляли прокипячённую кашицу из ягод в чай.

Цветки, ягоды, молодые ветви, листья и кора бузины чёрной используются в народной медицине. Настои цветков и плодов бузины применяют при простуде, гриппе, ангине, бронхите. Это прекрасное потогонное средство.

Бузина чёрная помогает при болезнях печени, это замечательное желчегонное и мочегонное средство. Бузину используют при отёках, ревматизме, подагре. Применяют для лечения запоров как слабительное. При лечении ожогов, фурункулов, воспалительных заболеваний полости рта и горла используется, как дезинфицирующее и вяжущее средство.

Сок бузины чёрной, который отжимают в сентябре из цветков и созревших ягод обладает общеукрепляющими свойствами. Он активизирует выработку гормонов, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям.

Сок рекомендован при сухом кашле, диабете, ревматизме, артрите, заболеваниях почек. Это хорошее потогонное и мочегонное средство при простудных заболеваниях. Он обладает выраженными жаропонижающими свойствами. Его можно использовать, как отхаркивающее средство при гриппе, ангине.

Бузина красная в отличие от бузины чёрной, лекарственным растением не считается. Ягоды, кора и листья бузины травянистой содержат сильнодействующие ядовитые вещества. При случайном использовании вместо бузины чёрной могут вызвать тяжёлое отравление.

Рецепты народной медицины

Рецепт № 1

Сок бузины чёрной смешать поровну с мёдом и принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды при сухом кашле. Рекомендован при диабете, артрите, ревматизме, болезнях почек. Хорошее мочегонное, жаропонижающее и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях, ангине, гриппе.

Рецепт № 2

При болезнях почек и отёках отвар листьев бузины чёрной можно использовать как мочегонное. 1 столовую ложку листьев залить стаканом кипятка, кипятить 3-5 минут на слабом огне. Процедить, остудить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Рецепт № 3

При ожогах, фурункулах, опрелостях и воспалении геморроидальных узлов помогает отвар молодых листьев. Отварить в молоке или в медовой воде молодые листья бузины. Отвар применять наружно для примочек и обмывании.

Рецепт № 4

При головной боли применять настой бузины чёрной. 1 столовую ложку сухих цветков заварить стаканом кипятка. Настаивать 20 минут, процедить. Принимать за 15 минут до еды 3-4 раза в день по 1/4 стакана. Для улучшения вкусовых качеств в настой можно добавить мёд.

Рецепт № 5

Как лёгкое слабительное рекомендуется отвар. 20 грамм листьев бузины чёрной залить стаканом кипятка, добавить 1 столовую ложку мёда. Принимать по 1/4 стакана после еды.

Цветки бузины чёрной. Фото: Pixabay

Рецепт № 6

Для лечения паралича рекомендуются ягоды бузины чёрной с чаем или вместо чая.

Рецепт № 7

Отвар для полоскания при ангине, кашле, воспалении полости рта. 3-4 столовых ложки цветков заварить стаканом кипятка и кипятить 5 минут на слабом огне. Охладить в меру, процедить.

Рецепт № 8

При водянке помогает чай, приготовленный из цветков бузины. Смешать 1 весовую часть сухого цвета бузины чёрной с 3 частями обычного чая.

Рецепт № 9

Тонизирующее средство, старый немецкий рецепт. 6-8 листьев бузины порубить, залить 200 мл воды, поставить на огонь и кипятить на малом огне 10 минут. Выпивать напиток перед завтраком.

Рецепт № 10

При бессоннице, склерозе, одышке, сердцебиении пить отвар коры и корней бузины чёрной. 1 столовую ложку сырья заварить стаканом кипятка. Поставить на огонь, кипятить 15 минут, настаивать полчаса. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Целебные средства бузины чёрной обладают многосторонним действием. Это одно из тех лекарственных растений, которые можно применять для лечения различных заболеваний.

Помните о том, что предусмотреть нежелательное побочное действие может только врач после проведения всестороннего обследования.

Отсутствие положительного эффекта в лечении в течение 2-3 недель является основанием для замены лекарственного средства.

Варенье из цветов бузины

Варенье из цветков бузины

Черная бузина является довольно распространенным кустарником или небольшим деревцем, растущим на опушках лесов и на приусадебных участках. Это деревце дает хороший урожай черной бузины, ягоды которой обладают рядом целебных свойств. В качестве полезного сырья используются соцветия, плоды, в свежем или высушенном виде. Высушенные соцветия можно хранить не более 3-х лет, а сушеные ягоды хранятся до шести месяцев.

Варенье из цветков бузины

В начале мая бузина цветет пышным белым цветом, из которого можно сделать вкусное варенье, сочетающее и вкусовые и полезные качества. Но нужно знать, что и для лечебных целей, и для приготовления варенья нужно брать только соцветия черной рябины, так как цветы и плоды красной рябины обладают ядовитыми свойствами.

Рецептов для приготовления варенья из свежих цветков черной бузины много. Согласно одному из них, на литровую банку с хорошо промытыми цветками бузины нужно приготовить полкило сахара и пол-литра воды. Можно взять и килограмм сахара, но тогда варенье получится слишком сладким. Сахар нужно растворить в воде и начать варить сироп. За то время, пока варится сироп, цветки нужно перебрать, отделить от остатков черешков и листьев. Оставшиеся лепестки бузины заливаются сиропом и оставляются на ночь.

Читайте также:
Клеома без пикировки

Утром состав ставится на огонь и кипятится 15-20 минут. Затем шумовкой вынимаются лепестки, а оставшийся сироп процеживается сквозь мелкое сито. Полученный сироп кипятится еще минут 20.

Полезные свойства варенья из цветов бузины

Варенье из цветков бузины обладает большим набором целебных свойств. Кроме того, что оно очень вкусное, соединения бузины в сиропе обладают способностью улучшать состояние организма, помогают выздоровлению при заболевании верхних дыхательных путей, способствуют улучшению состояния кожи. С помощью веществ, содержащихся в бузине, нормализируется работа желудочно-кишечного тракта, они помогают выводить шлаки и токсины из организма. Кроме того, учитывая, что в бузине содержится минимум калорий, даже в виде варенья она помогает избавляться от излишнего веса.

Кроме варенья из цветков, можно использовать и спелые ягоды бузины черной. В сыром виде они не вкусные, но и из них можно сварить вкусное и полезное варенье, которое не менее полезно, чем варенье из лепестков.

Варенье из бузины

Инструкции приготовления

Вспоминаю с детства сказку, а вернее легенду, которую рассказывала нам бабушка про куст бузины:

Один странник потерялся и долго бродил по лесу. Весь истомился, устал, и когда уже не было сил, он увидел небольшой домик, на крыльце которого плакал дедушка. Когда странник спросил, почему тот плачет, он ответил: «Я переносил на руках своего деда и нечаянно уронил его, а отец меня за это избил». Странник удивился, когда вошел в избу и увидел двух очень старых мужчин. Он стал расспрашивать секрет их долголетия. И старейшины рассказали, что с рождения живут в лесу в гармонии с природой, едят молоко, сыр, хлеб и ягоды черной бузины.

Лечебные свойства бузины впечатляют. В медицине используют и ягоды, и цветенье, и веточки, и даже корни. Настойки, варенья, сиропы, сваренные на основе бузины, помогают от простуды, псориаза, герпеса, поднимают иммунитет, помогают справиться с запором и лишним весом.

Варенье из ягод бузины — вкусное, ароматное и полезное. Приготовить его может каждый, не прикладывая много усилий. Вода для приготовления не понадобится, так как ягода очень сочная. Если желаете варенье не столь густое — сократите время уваривания. Ягоды нужно собирать в экологически чистом месте.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Оборвать все ягоды с веточек.

Помыть и перебрать ягоды. Это лучше сделать в кастрюле: залить ягоды и немного поворошить их — весь мусор, подсохшие ягоды, не опавшие цветенья всплывут наверх. Останется только слить воду с мусором. И повторить эту процедуру несколько раз.

Засыпать сахаром. От имеющейся влаги сахар станет подмокать и таять, поэтому сразу же отправляем кастрюлю на слабый огонь и, помешивая, провариваем 3-5 минут.

За это время сахар полностью растворится в соке бузины. Продолжать варить 40 минут. Часто мешать не придется — сока очень много, поэтому варенье не пригорит и не убежит. После снять с огня и полностью остудить.

Затем довести до кипения, проварить 5 минут, наполнить стерильные банки и закатать крышками.

Баночки перевернуть вверх дном и тепло укутать до полного остывания. Хранить варенье из бузины можно в погребе и в квартирной кладовой.

Ароматное, полезное варенье из черной бузины готово. Ждем зиму!

Удачных Вам заготовок!

Нежное и полезное варенье из цветов бузины

  • Нежное, супер-ароматное и пикантное варенье можно создать из соцветий черной бузины.Это полезное и яркое растение обладает массой целебных свойств. Оно богато витаминами и микроэлементами, помогает телу справиться со многими недугами.

В черной бузине полезно все: молодые весенние листочки, веточки, спелые плоды и даже цветочки.

Следует знать: изготавливать сладости и другие блюда можно только из черной бузины. Только она обладает необходимыми для человека веществами. Другие сорта этого растения могут нанести телу непоправимый вред.

Варенье из соцветий бузины поможет разнообразить ваше меню, внести в него разнообразие и пикантность. Украсив банку с вареньем яркой лентой, вы можете сделать отличный презент подруге или своей маме.

Этот целебный десерт можно заготавливать впрок, главное – соблюдать все советы и собирать цветы только в чистых местах, вдали от трасс и предприятий.

Варенье из цветов бузины, рецепт

— цветки (80 грамм);

— сахар (500 грамм);

1. Подготавливаем ароматный настой. Чтобы цветочная масса получилась яркой и насыщенной, очищаем соцветия, с помощью кухонного ножа отделяем их от веточек. Взвешиваем необходимое количество бузины, выкладываем ее в миску. Добавляем рекомендованное количество воды.

2. Варим заготовку 25-30 минут (после кипения) и оставляем на 3-4 часа. Так масса напитается ароматом цветов. Добавляем в смесь сок лимона. Его количество можем регулировать самостоятельно (в зависимости от своих вкусовых предпочтений).

3. Добавляем в массу рекомендованное количество сахарного песка. Смешиваем компоненты для будущей заготовки.

4. Варим массу 40-45 минут.

5. После того, как сироп приобретет густую текстуру, извлекаем часть соцветий из миски, а часть оставляем. Разливаем получившееся варенье из цветов бузины по банками герметично их закрываем.

Храним 5-8 месяцев в темном и прохладном месте.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: