Совместный посев кукурузы и огурцов

Можно ли сажать кукурузу и огурцы на одной грядке?

Все чаще начинают на огородных участках высаживать одновременно две культуры в открытом грунте. Например, кукурузу с огурцами. Чтобы растения дали хороший урожай и были заметны преимущества такого соседства, необходимо придерживаться схемы рассадки.

Можно сажать культуры вместе или нет

Высаживать разные растения на одной грядке не только возможно, но и является идеальным вариантом. Растущие вместе культуры, хорошо развиваются и дают богатый урожай. Особенно хорошо уживаются в открытом грунте по соседству кукуруза с огурцами. Маис для зеленцов выступает в роли опоры, а также защищает от ветра.

Помимо этого, корни растений расположены на разной глубине, поэтому овощные культуры друг другу не мешают. При этом срок плодоношения длится до начала осени, а в некоторых областях и до середины сезона.

Преимущества и недостатки посадки огурцов с кукурузой

Посадка огурцов вместе с кукурузой в открытый грунт имеет свои преимущества:

  • полезные микроэлементы усваиваются лучше, поэтому растения развиваются в ускоренном темпе, как и плодоношение;
  • время сбора урожая увеличивается;
  • огурцы получают необходимую защиту от факторов внешней среды и их не нужно подвязывать – в качестве опоры используют кукурузу;
  • вероятность развития грибка уменьшается;
  • экономия места в огороде и времени на уход за культурами.

Но, несмотря на такой перечень сильных сторон процедуры, она имеет и свои недостатки:

  • если не заниматься формированием огуречных плетей, они пагубно отражаются на урожайности кукурузы, т.к. усики уничтожают стебли у злака. Поэтому его стоит посадить немного раньше зеленцов;
  • кукуруза и огурчики нуждаются в азоте, поэтому за этот элемент они будут вести борьбу. Чтобы избежать этого, нужно постоянно мульчировать почву.

Благодаря новой схеме посадки воздухообмен около грунта сокращается, в результате чего огурчикам требуется меньше энергии для испарения. Это помогает улучшить фотосинтез, потому что она вся идет на формирование плодов.

Общие заболевания

Кукуруза и огурчики одновременно могут быть поражены грибковой инфекцией. Болезнь возникает вследствие неправильного полива. Процедуру следует проводить утром. Но если перенести ее на вечер, то за ночь температура воздуха снизится, земля не успеет высохнуть и в результате появляется грибок.

Чтобы избежать таких последствий можно также высадить растения на тех участках, где ранее произрастали горох, капуста, томаты, картошка, бобы. У этих культур нет общих болезней поэтому в случае заболевания зеленцов, злак останется целым. Это правило работает и в обратном порядке.

Но, если кукурузу поразила грибковая инфекция, то ее стоит удалить, чтобы не заразить другие початки злаковых.

Особенности и условия соседства овощных культур

Огурцы и кукуруза любят тепло. Поэтому высаживать в открытый грунт стоит тогда, когда появится уверенность, что ночных заморозков больше не будет. В основном процедуру проводят в конце мая.

Для получения богатого урожая одного ухода за кукурузой и огурцами недостаточно. Необходимо еще выполнять определенные правила:

  • злак посадить немного раньше и создать для него парниковые условия. Благодаря такому подходу рассада успеет окрепнуть, чтобы служить зеленцам опорой;
  • соблюдать схему посадки семян или высадки ростков.

Если растения сеют семенами, расстояние между лунками должно составлять примерно 30 см. Бросать в землю нужно по 3 семечка одной и второй культуры. Грядки должны располагаться друг от друга на дистанции не менее 1 м.

Семенной материал перед посадкой прорастить и продезинфицировать, чтобы всхожесть ускорилась. Для этого подойдет раствор перманганата калия. Что касается семян кукурузы, то во время хранения они высыхают, поэтому перед посадкой их нужно замочить. А огурчики закалить, чтобы повысить стойкость к различным погодным условиям. Для этого семена требуется поместить в холодильник на 24-48 часов.

Как только проклюнутся первые сеянцы, в грунт следует внести перегной и мульчу, слой которой должен составлять как минимум 10 см. Благодаря этому почва обогатится необходимыми питательными компонентами, рост сорной травы будет подавлен, а частота поливов сократится.

Культуры нужно также пикировать, чтобы остались только крепкие и здоровые всходы.

Подготовка почвы, сроки и схемы посадок

Если растения сажать на одной грядке, то польза будет очевидной. Такое сочетание гармоничное и взаимовыгодное. Так, кукурузу используют как опору для огурцов, которые затеняют грунт и предотвращают его пересыхание.

Такой прием агрономы давно используют, чтобы собрать хороший урожай этих культур. Но их высадка характеризуется некоторыми нюансами, которым стоит уделить внимание. В этом случае огурчики и злаки хорошо уживутся рядом.

Подготовка почвы

Каждая из этих культур теплолюбивая, поэтому совместная посадка должна быть в последний весенний месяц. После того, как сделаны лунки, в них необходимо разместить семенной материал по 3 штуки каждого вида.

После появления первых огуречных и кукурузных ростков, в лунки нужно подкормить перегноем из расчета 50 кг на 10 м2. Аграрии осенью вносят и свежий навоз. Насытить почву питательными компонентами может и калийная соль, селитра, двойной суперфосфат. Саму грядку замульчировать. Благодаря такому простому подходу можно сократить число сорняков, и уменьшить поливы.

Сроки посадочных работ

Сажать культуру необходимо с учетом погоды в конкретном регионе. Но условие для всех одно: почва должна прогреться хотя бы до 12℃. В основном период посадки приходится со второй декады до конца мая.

Высевать необходимо также в определенной последовательности. Кукуруза должна быть посажена раньше зеленцов на месяц, чтобы стебли успели окрепнуть и могли стать опорой. Если зерновую культуру высадить сразу в открытый грунт, то время для посадки огурчиков будет потеряно, поэтому поспеть они не успеют.

Рекомендованные схемы размещения

В основном схему размещения растений выбирают исходя из ожидаемого результата, погоды, площади огорода и условий посадки. Алгоритм отличается также от того, где высаживают овощи: парник или открытый грунт.

Если произрастать они будут вместе, то ширина междурядий должна составлять как минимум 100 см, иначе «соседям» будет тесно. Но часто схема посадки зависит от особенности климата региона. Там, где сильные ветра отсутствуют, можно сочетать кукурузу и огурцы по одному растению, расстояние между которыми должно быть примерно 30 см, во избежание переплетения корней. Идеальный вариант, чтобы зерновые развивались быстрее зеленцов, чтобы последним было за что зацепиться.

В открытой грядке злак нужно посадить в 4 ряда. Такой подход обеспечит защиту от ветра и сохранить стебли целыми. Такое сочетание «1:1» можно разбавить посадкой возле каждого стебля по 3 огурчика. Подобная схема должна занимать как минимум 1м2. При выполнении этих условий количество плодов составит 30 кг.

Схема «2:1» предполагает, что посредине грядки будет посажена кукуруза, а по краям – зеленцы в один ряд. Но есть и такой способ, когда кукурузу высаживают рядами с расстоянием 0,5 м, чтобы использовать ее стебли как шпалеры. А огурцы высаживают посредине так, чтобы получилась одна линия. Так их легче заметить и собирать зеленцы. Удобнее всего высаживать по схеме «30:30:30».

Читайте также:
Создание ковра из "анютиных глазок"

Сажать огурцы на одной грядке с кукурузой не только можно, но и нужно. Но при этом необходимо правильно подобрать сроки посадки, подготовить грунт и выбрать схему рассадки растений. Если будет что-то непонятно, то пошаговые фото помогут разобраться.

Как правильно вырастить кукурузу и огурцы на одной грядке?

11.09.2019 Татьяна Двойцева

Ограниченность территории огорода – не единственная причина совместной посадки огурцов с кукурузой. Культуры непросто можно, но и правильно в открытом грунте возделывать по соседству. Кукуруза выполняет для огурцов роль шпалеры, защищает от ветра. Если расстояние при высадке определено правильно, то растения не мешают развитию друг друга, оказывая только благотворное влияние на формирование богатого урожая.

  1. Преимущества, недостатки посадки огурцов с кукурузой
  2. Необходимые условия для выращивания овощных культур
  3. Подготовка почвы и сроки посадок
  4. Схемы совместной посадки культур
  5. Уход за огурцами и кукурузой
    1. Полив
    2. Обработка грунта
    3. Подкормка
    4. Формирование
    5. Защита от заболеваний и вредителей

Преимущества, недостатки посадки огурцов с кукурузой

Несмотря на положительное влияние, которое отмечают при совместном росте овощной и зерновой культуры, у такого соседства есть минусы. Недостатки, которые имеют место при посадке в открытом грунте огурцов с кукурузой:

  • конкуренция за азотные соединения в почве;
  • потребность в формировании огуречных кустов, которые при бесконтрольном развитии способны «задушить» стебли злака.

Достоинств у размещения культур вместе гораздо больше. Преимущества:

  • отличное усвоение питательных элементов;
  • сокращение срока между началом роста и наступлением плодоношения;
  • увеличение периода отдачи урожая;
  • снижение риска появления грибковых болезней;
  • экономия пространства и затрачиваемых сил на уход;
  • защита огуречных посадок от ветра, интенсивных осадков (ливень, град).

Необходимые условия для выращивания овощных культур

Огурцы – светолюбивая культура. Для получения богатого урожая основное условие – отличный уровень освещения. Также им требуется много воды, но без избытка, так как застой влаги в корнях может привести к развитию корневых гнилей. Сбалансированность химического состава почвы также влияет на полноценность развития плетей. На начальном этапе в грунте должно быть много азота. При соблюдении всех условий сбор сладких, выравненных зеленцов (как на фото в описании к сорту) – лишь дело времени.

Если планируется возделывать огурцы совместно с зерновой культурой, заранее подбирают сорт. Селекционерами выведено большое количество. В семенных магазинах представлены сортовые и гибридные представители. Особенность последних состоит в невозможности использовать их самостоятельно собранные семена на следующий сезон. При выборе учитывают климатические условия в регионе возделывания, а также рельеф, почвенный состав и структуру грунта на участке. Поскольку огурцы будут плестись по кукурузе, важно правильно подобрать срок созревания овоща, которых всего три: ранние, средние и поздние.

Благоприятные условия для вызревания кукурузы схожи с требованиями для овощной культуры. Злак теплолюбив, хорошо реагирует на обильный полив и схожий почвенный состав. Чтобы собрать богатый урожай, увеличив продуктивность до заявленной оригинатором сорта, оптимальные условия создают ещё до посева. Кукуруза хорошо развивается на безветренных и солнечных участках с лёгкой, рыхлой и плодородной землёй.

Подходящих сортов кукурузы для совместного выращивания с огурцами много. Главным условием высадки служит хорошая, высокая стенка из кустов-початков. На это влияют погодные условия региона возделывания. Лучше отдавать предпочтение районированным представителям злака. Также исключают посев низкорослой кукурузы в качестве вспомогательного соседа огурцов. Если стебель злака не превышает полтора метров в высоту под овощные плети придётся устанавливать искусственные опоры.

Подготовка почвы и сроки посадок

Для выращивания культур выбирают хорошо освещённый участок с глубоким залеганием грунтовых вод и нейтральной реакций почвы. Последнюю подготавливают ещё с осени. Территорию перекапывают на штык лопаты, одновременно удаляя корни сорной растительности и остатки от культур, выращиваемых в текущем сезоне. Вносят компост или перегной из расчёта 6 кг/м². Органику предварительно распределяют по участку, а затем начинают вскапывать землю. Для обогащения почвы фосфором и калием добавляют нитроаммофоску по 30 г/м².

Оптимальные сроки посадки в открытый грунт зависят от погодных условий конкретного региона. Посев кукурузы, как и огурцов, начинают после установления стабильного тепла, когда почва прогреется на глубине в 10 см до 12 °C. Как правило, достижение таких показателей отмечают с середины мая. Хотя в южных областях оптимальные сроки наступают раньше. В районах с более суровым климатом культуры выращивают через рассаду. Рассчитывают сроки так, чтобы при высадке огурцов в открытый грунт у сеянцев были три настоящих листка, а возраст – 25 дней. Кукурузы высевают на месяц раньше, чтобы стебли успели окрепнуть, и огуречные плети не «передавили» их усиками.

Схемы совместной посадки культур

При возделывании кукурузы и огурцов вместе междурядья организуют широкие – не менее 1 м. В таком случае растениям не будет тесно, они будут полноценно развиваться. На определение схемы посадки влияют агроклиматические условия региона выращивания. Если сильные ветра не характерны для зоны, и участок подобран в затишном месте, допустимо при высадке растений друг от друга делать отступ в 30 см. Корни переплетаться не будут.

Если грядка расположена на незащищённой территории, кукурузу высаживают в 4 ряда. Мера предосторожности позволяет снизить нагрузку от ветра, уберечь стебли растений от обламывания и полегания. При таком подходе схема может быть отличной от стандартной: возле одного злака размещают по 3 огуречных куста. Под «группу» отводят площадь в 1 м². При обеспечении обширной территории питания ожидаемая урожайность достигает 10-30 кг зеленцов (в зависимости от сорта).

Ещё одна схема предусматривает создание из растений длинных шпалер. Злаковую культуру размещают рядами, сохраняя расстояние между экземплярами в полметра. Сеянец огурца высаживают между, придерживаясь общей линии посадки. Плети направляют на кукурузные стебли. Основная часть листвы располагается между побегами, практически не создавая им тень. Схема посадки облегчает доступ к зеленцам при уборке.

Очередной способ предусматривает схему, при которой на грядке по центру высаживают растения кукурузы, а по краям – по одному огуречному ряду. При таком методе высадки огуречные плети просто «гуляют» между «опорами», в качестве которых выступает злак. Созревающие зеленцы хорошо заметны и снимать их легко. Схема посадки подходит для небольших огородов на даче.

Уход за огурцами и кукурузой

Чтобы обе культуры дали хороший урожай, за ними необходимо правильно и постоянно ухаживать. Поскольку требования к условиям выращивания у них схожи, совместное возделывание позволяет сэкономить время и силы на заботе о каждом «представителе огородной флоры» по отдельности. Комплексный уход предусматривает регулярное увлажнение, систематическое обогащение почвы, прополку и рыхление.

Читайте также:
Помогите узнать название этого растения!

Полив

Увлажняю грядки по мере подсыхания поверхностного слоя. Чрезмерный полив может привести к застою влаги в корнях и развитию серой гнили. Водные процедуры проводят тёплой водой в утренние или вечерние часы. Поскольку огурцы чувствительны к хлору, жидкость предварительно отстаивают. Лучше для этих целей использовать большую ёмкость – бочку.

Обработка грунта

Огуречные и кукурузные растения любят хорошую аэрацию, которую обеспечивают систематическими рыхлениями – 1 раз в неделю. Чтобы не травмировать корни, мероприятие проводят после очередного увлажнения или атмосферных осадков. Для поддержания чистоты грядок одновременно с рыхлениями удаляют сорную растительность. Приствольные круги рекомендуют покрывать слоем мульчи, которая также является источником азота.

Подкормка

Растения нуждаются на начальном этапе развития в большом количестве азота. Чтобы восполнить их потребность, посадки через 15 дней после появления всходов или высадки рассады подкармливают раствором птичьего помёта, приготовленного в пропорции 1 : 10. В начале цветения и в фазу плодоношения в состав питательной смеси вводят комплексные удобрения – нитроаммофоску. Готовят рабочую жидкость из 50 г гранул на 10 л воды.

Формирование

При вертикальном возделывании огурцов, для которых кукуруза служит опорой, кусты формируют. После образования четвёртого настоящего листа растения пускают по окрепшим побегам злака. Нижние 3 листовые пазухи «ослепляют», в следующих 4-5 оставляют по одному листку и завязи. Хорошая циркуляция внизу – профилактика развития мучнистой росы.

Защита от заболеваний и вредителей

Для недопущения развития вредоносных насекомых при возделывании культур соблюдают правила посадки и ухода. В качестве профилактики до начала цветения культуры можно опрыскать баковой смесью, включающей инсектицид и фунгицид. Подбирают подходящие и для огурцов, и для кукурузы средства в специализированных точках продаж, где специалист проконсультирует овощевода.

Кукуруза и огурцы прекрасно «уживаются» на одной широкой грядке. При соблюдении правил по посадке и уходу обе культуры дают прекрасный урожай на протяжении длительного периода.

О высаживании огурца и кукурузы на одну грядку: можно ли выращивать вместе (схема)

Правильная посадка огурцов с кукурузой в открытый грунт

Сегодня в садоводческой литературе все чаще можно найти советы о том, как выращивать огурцы совместно с кукурузными посадками в открытом грунте. Опытные садоводы уверяют, что урожайность огурцов от этого только увеличится, появится возможность собирать огурцы до первых заморозков. Да и на кукурузу такое соседство окажет положительное влияние.

Можно ли сажать кукурузу с огурцами?

Оба растения на общей грядке начинают дружно развиваться, словно соревнуются между собой в скорости роста. После того, как появятся первые усики, плети огурцов рекомендуется постоянно направлять на кукурузные стебли.

Основным достоинством выращивания огурчиков таким способом – продление урожайности минимум до середины сентября. Цепляясь за вертикально расположенные растения, огуречные стебли меньше подвержены грибковым заболеваниям.
Кукуруза для огурцов будет служить кулисной культурой, создавая надежную защищенность от ветра, сильного солнца и других природных факторов. Новая схема посадки существенно снижает воздухообмен около земной поверхности, огурцы начинают меньше расходовать энергии, необходимой для испарения. Это улучшает фотосинтез, энергия расходуется на формировку плодов.

Корешки на разной глубине не мешают друг другу

Кукурузная корневая система проникает в почву до полутора метров, огуречные корешки располагаются значительно ближе к поверхности, сантиметрах в тридцати. Можно сделать вывод, что растения хорошо совместимы по своим корням.

Как садить их на одной грядке?

Каждое из растений считается теплолюбивым, так что сажать их разрешается вместе, примерно в середине мая. Устроив лунки, в каждую помещается по три огуречных и кукурузных зернышка.

Как только появятся первые ростки, в лунки подсыпается перегной, а грядка мульчируется травой, слой которой должен быть около десяти сантиметров. Такая несложная мера не только подавит рост сорной растительности, но и снизит численность поливов.

У забора огурцы и кукуруза

Схема посадки

При совместном возделывании рекомендуется междурядья устраивать шириной не менее метра, чтобы растениям не было тесно. Но чаще всего схемы посадок определяются климатическими условиями районов, в которых происходит выращивание.
Там, где нет сильных ветров, разрешается применять сочетание одиночных растений, оставляя между ними расстояние около тридцати сантиметров, чтобы не переплетались корешки. Неплохо, если развитие кукурузы будет происходить несколько быстрее огуречного растения, чтобы последний имел для зацепа довольно мощный ствол.

Опытные огородники уверяют, что не имеет смысла выращивать кукурузную рассаду. Лучше всего семена сразу посадить в почву. А вот огурцы, как и прежде, проращиваются в торфяных горшках.
Если грядка находится на открытом пространстве, то кукурузу следует высадить четырьмя рядами. Такая предосторожность позволит снизить нагрузку от ветра, сохранит растения от ломки. В этом случае сочетание «один к одному» можно разнообразить, высадив по три огуречных растения возле каждого кукурузного ростка. Такая группа должна занимать целый квадратный метр участка. Только в таком случае можно надеяться на то, что урожайность составит около тридцати килограмм овоща.

Некоторые стараются создать из растений длинные шпалеры, высаживая кукурузу рядами с расстоянием в пятьдесят сантиметров. Огурчики высеиваются посередине, выдерживается общая линия посадки. Плети направляются то кукурузные стебли, основная часть листвы располагается между стволиками, практически не создавая для них тень. Зеленцы будут прекрасно заметны и отлично доступны при уборке урожая. Удобный вариант данного способа – садить ряды согласно схеме 30 на 30 на 30.

Плети огурцов цепляются к кукурузе

Очередной способ – «2 к 1». В таком случае на небольшой грядке в центре высаживается кукуруза, по краям – по одному огуречному ряду. Овощные плети в этом случае просто гуляют между опорными растениями.

Пять правил получения урожая

Выглядят они так:

  1. вечерние поливы запрещены. Высокий уровень влажности и понижение температурного режима могут стать причиной появления паутинного клеща либо мучнистой росы;
  2. пока огурчики не сформируют третий листик, поливать их необходимо теплой водой, чтобы не навредить иммунной системе растений и не приостановить их рост. В дальнейшем растение поливается в умеренных количествах под корень, только в утреннее время;
  3. подкормка – важная особенность. После третьего листика вносится коровяк из расчета «один к десяти» или куриный помет (1 к 20). Второй этап приходится на период цветения. Здесь применяется аммофос или нитрофос в количестве пятидесяти грамм на ведро воды. В это же время проводится внекорневая подкормка, для чего используются марганец, бор, цинк и медь. Количество препарата (1 грамм) добавляется в десять литров воды;
  4. растение необходимо формировать. Огурец не ветвится интенсивно, формирует малое количество боковых ответвлений. По этой причине на стадии четвертого листика необходимо прищипывать верхушки. Это даст возможность каждому листу создавать новые ростки, увеличивая урожайность;
  5. рыхление почвы проводится в междурядье, глубина должна быть около десяти сантиметров. После закладки третьего листика глубина процедуры уменьшается в два раза, чтобы не повреждать корешки.
Читайте также:
Зимнее черенкование бегонии вечноцветущей

Чтобы таким способом добиться максимальной эффективности, необходимо организовать правильный уход. Посадка семян выполняется в хорошо удобренную землю, поливы и рыхление проводятся своевременно, сорная растительность удаляется постоянно.

Можно ли сажать кукурузу и огурцы на одной грядке?

Все чаще начинают на огородных участках высаживать одновременно две культуры в открытом грунте. Например, кукурузу с огурцами. Чтобы растения дали хороший урожай и были заметны преимущества такого соседства, необходимо придерживаться схемы рассадки.

Можно сажать культуры вместе или нет

Высаживать разные растения на одной грядке не только возможно, но и является идеальным вариантом. Растущие вместе культуры, хорошо развиваются и дают богатый урожай. Особенно хорошо уживаются в открытом грунте по соседству кукуруза с огурцами. Маис для зеленцов выступает в роли опоры, а также защищает от ветра.

Помимо этого, корни растений расположены на разной глубине, поэтому овощные культуры друг другу не мешают. При этом срок плодоношения длится до начала осени, а в некоторых областях и до середины сезона.

Преимущества и недостатки посадки огурцов с кукурузой

Посадка огурцов вместе с кукурузой в открытый грунт имеет свои преимущества:

  • полезные микроэлементы усваиваются лучше, поэтому растения развиваются в ускоренном темпе, как и плодоношение;
  • время сбора урожая увеличивается;
  • огурцы получают необходимую защиту от факторов внешней среды и их не нужно подвязывать – в качестве опоры используют кукурузу;
  • вероятность развития грибка уменьшается;
  • экономия места в огороде и времени на уход за культурами.

Но, несмотря на такой перечень сильных сторон процедуры, она имеет и свои недостатки:

  • если не заниматься формированием огуречных плетей, они пагубно отражаются на урожайности кукурузы, т.к. усики уничтожают стебли у злака. Поэтому его стоит посадить немного раньше зеленцов;
  • кукуруза и огурчики нуждаются в азоте, поэтому за этот элемент они будут вести борьбу. Чтобы избежать этого, нужно постоянно мульчировать почву.

Благодаря новой схеме посадки воздухообмен около грунта сокращается, в результате чего огурчикам требуется меньше энергии для испарения. Это помогает улучшить фотосинтез, потому что она вся идет на формирование плодов.

Общие заболевания

Кукуруза и огурчики одновременно могут быть поражены грибковой инфекцией. Болезнь возникает вследствие неправильного полива. Процедуру следует проводить утром. Но если перенести ее на вечер, то за ночь температура воздуха снизится, земля не успеет высохнуть и в результате появляется грибок.

Чтобы избежать таких последствий можно также высадить растения на тех участках, где ранее произрастали горох, капуста, томаты, картошка, бобы. У этих культур нет общих болезней поэтому в случае заболевания зеленцов, злак останется целым. Это правило работает и в обратном порядке.

Но, если кукурузу поразила грибковая инфекция, то ее стоит удалить, чтобы не заразить другие початки злаковых.

Особенности и условия соседства овощных культур

Огурцы и кукуруза любят тепло. Поэтому высаживать в открытый грунт стоит тогда, когда появится уверенность, что ночных заморозков больше не будет. В основном процедуру проводят в конце мая.

Для получения богатого урожая одного ухода за кукурузой и огурцами недостаточно. Необходимо еще выполнять определенные правила:

  • злак посадить немного раньше и создать для него парниковые условия. Благодаря такому подходу рассада успеет окрепнуть, чтобы служить зеленцам опорой;
  • соблюдать схему посадки семян или высадки ростков.

Если растения сеют семенами, расстояние между лунками должно составлять примерно 30 см. Бросать в землю нужно по 3 семечка одной и второй культуры. Грядки должны располагаться друг от друга на дистанции не менее 1 м.

Семенной материал перед посадкой прорастить и продезинфицировать, чтобы всхожесть ускорилась. Для этого подойдет раствор перманганата калия. Что касается семян кукурузы, то во время хранения они высыхают, поэтому перед посадкой их нужно замочить. А огурчики закалить, чтобы повысить стойкость к различным погодным условиям. Для этого семена требуется поместить в холодильник на 24-48 часов.

Как только проклюнутся первые сеянцы, в грунт следует внести перегной и мульчу, слой которой должен составлять как минимум 10 см. Благодаря этому почва обогатится необходимыми питательными компонентами, рост сорной травы будет подавлен, а частота поливов сократится.

Культуры нужно также пикировать, чтобы остались только крепкие и здоровые всходы.

Подготовка почвы, сроки и схемы посадок

Если растения сажать на одной грядке, то польза будет очевидной. Такое сочетание гармоничное и взаимовыгодное. Так, кукурузу используют как опору для огурцов, которые затеняют грунт и предотвращают его пересыхание.

Такой прием агрономы давно используют, чтобы собрать хороший урожай этих культур. Но их высадка характеризуется некоторыми нюансами, которым стоит уделить внимание. В этом случае огурчики и злаки хорошо уживутся рядом.

Подготовка почвы

Каждая из этих культур теплолюбивая, поэтому совместная посадка должна быть в последний весенний месяц. После того, как сделаны лунки, в них необходимо разместить семенной материал по 3 штуки каждого вида.

После появления первых огуречных и кукурузных ростков, в лунки нужно подкормить перегноем из расчета 50 кг на 10 м2. Аграрии осенью вносят и свежий навоз. Насытить почву питательными компонентами может и калийная соль, селитра, двойной суперфосфат. Саму грядку замульчировать. Благодаря такому простому подходу можно сократить число сорняков, и уменьшить поливы.

Сроки посадочных работ

Сажать культуру необходимо с учетом погоды в конкретном регионе. Но условие для всех одно: почва должна прогреться хотя бы до 12℃. В основном период посадки приходится со второй декады до конца мая.

Высевать необходимо также в определенной последовательности. Кукуруза должна быть посажена раньше зеленцов на месяц, чтобы стебли успели окрепнуть и могли стать опорой. Если зерновую культуру высадить сразу в открытый грунт, то время для посадки огурчиков будет потеряно, поэтому поспеть они не успеют.

Рекомендованные схемы размещения

В основном схему размещения растений выбирают исходя из ожидаемого результата, погоды, площади огорода и условий посадки. Алгоритм отличается также от того, где высаживают овощи: парник или открытый грунт.

Если произрастать они будут вместе, то ширина междурядий должна составлять как минимум 100 см, иначе «соседям» будет тесно. Но часто схема посадки зависит от особенности климата региона. Там, где сильные ветра отсутствуют, можно сочетать кукурузу и огурцы по одному растению, расстояние между которыми должно быть примерно 30 см, во избежание переплетения корней. Идеальный вариант, чтобы зерновые развивались быстрее зеленцов, чтобы последним было за что зацепиться.

Читайте также:
Для чего и из чего сделать ограждения для грядок?

В открытой грядке злак нужно посадить в 4 ряда. Такой подход обеспечит защиту от ветра и сохранить стебли целыми. Такое сочетание «1:1» можно разбавить посадкой возле каждого стебля по 3 огурчика. Подобная схема должна занимать как минимум 1м2. При выполнении этих условий количество плодов составит 30 кг.

Схема «2:1» предполагает, что посредине грядки будет посажена кукуруза, а по краям – зеленцы в один ряд. Но есть и такой способ, когда кукурузу высаживают рядами с расстоянием 0,5 м, чтобы использовать ее стебли как шпалеры. А огурцы высаживают посредине так, чтобы получилась одна линия. Так их легче заметить и собирать зеленцы. Удобнее всего высаживать по схеме «30:30:30».

Сажать огурцы на одной грядке с кукурузой не только можно, но и нужно. Но при этом необходимо правильно подобрать сроки посадки, подготовить грунт и выбрать схему рассадки растений. Если будет что-то непонятно, то пошаговые фото помогут разобраться.

Как сажать огурцы с кукурузой в открытый грунт, можно ли?

Кукуруза не мешает нормальному развитию огурцов, поэтому их можно сажать на грядках рядом. Опытные садоводы утверждают, что, наоборот, подобное соседство благоприятно влияет на рост обеих овощных культур. Для получения хорошего урожая, нужно знать особенности выращивания кукурузы и огурцов.

Полезное соседство

Растения, посаженные по соседству, несомненно, влияют друг на друга. Но не всегда это соседство оказывается удачным. Поэтому нужно знать, какие овощи уживаются между собой, и как правильно их разместить на грядке.

Если правильно расположить овощную культуру можно повысить урожайность, понизить риск развития болезней и предотвратить атаку вредителей. Взаимовыгодное соседство позволяет не только избежать истощения почвы, но и обогатить определенными микроэлементами.

При посадке огурцов на одной грядке с другими культурами, нужно учитывать несколько условий:

  • достаточно пространства на выделенном для овощной культуры земельном участке;
  • хороший доступ солнечных лучей, без затенения;
  • обязательно учитывать соседей по корневой системе;
  • еще до посадки определяются со способом выращивания, на шпалерах или просто плети будут стелиться по земле;
  • учитывают сроки созревания соседей-овощей.

Огурцы не рекомендовано сажать ежегодно на одно и то же место. Удачным вариантом является посадка на то место, где раньше росли помидоры, картофель, лук, капуста. Нежелательным предшественником является фасоль. Для совместимости выбирают овощную культуру, которая нуждается в поливе и тепле. Предшественники:

  1. Вырастить зеленцы можно одновременно с кукурузой. Она повышает урожайность, служит опорой для длинных плетей огурцов. Мощные стволы кукурузы прикрывают листья огурцов от палящего солнца.
  2. Можно сажать огурцы рядом с подсолнечником. Он также служит опорой, и способен выделять в почву полезные микроэлементы, необходимые для роста и развития огурцов.
  3. Горох и фасоль, посаженные рядом с огурцами, обогатят почву азотом.
  4. На соседней грядке можно посадить капусту, лук, свеклу.
  5. Защитить от вредителей помогут некоторые цветы, например, календула или пряные травы.

Со всеми этими культурами хорошо уживается и кукуруза. Поэтому можно смело вокруг овощных культур высаживать и других удачных соседей. «Садила несколько раз огурцы с кукурузой. Вокруг них сеяла горох. Со всех культур удалось собрать хороший урожай». Нежелательно сажать огурцы и кукурузу вместе с редисом, редькой, помидорами, картофелем.

Возможна ли совместная посадка огурцов с кукурузой? Плюсы и минусы такого соседства

Можно ли сажать культуры вместе?

Совместное выращивание культур не просто разрешается, но даже желательно. Культуры, находясь на одном участке, дружно разрастаются и приносят хороший урожай. Кукуруза выступает для огурцов в роли шпалеры и дополнительной защиты от ветра. Как только появляются первые усики на зеленцах, рекомендуется сразу их крепить за стволы кукурузы, так как вертикальный рост позволяет минимизировать риск заражения грибком.

Также, благодаря выращиванию двух культур на одной грядке, значительно увеличивается период урожайности. Срок продлевается до сентября, а в некоторых регионах – до середины октября.

Важно! Корневая система культур находится на разной глубине, потому не угнетает и не мешает развитию друг друга.

Совпадают ли требования по уходу?

Кукуруза неприхотлива в уходе и не требует особых условий, поэтому ориентироваться рекомендуется на хороший рост огурцов.

Однако режим полива требуется устанавливать с учетом глубокой корневой системы куста с початками.

Может возникнуть противостояние за азотные удобрения. Чтобы растения не угнетали друг друга, рекомендуется производить не общую, но отдельную подкормку. Также положительное влияние окажет правильное мульчирование (соломой или засохшей травой).

Преимущества и недостатки соседства

Совместное размещение кукурузы и огурцов на одной грядке отличается обширным спектром преимуществ:

  • улучшается усвоение полезных микроэлементов (через опыление и подкормки), от чего ускоряется рост и плодоношение;
  • увеличивается период поспевания и сбора урожая;
  • огурцы оказываются под надежной кулисной защитой кукурузы;
  • снижается риск проявления грибковых заболеваний;
  • совместное «проживание» сильно экономит пространство и время, затрачиваемое на уход за растениями.

Описание и характеристики сорта огурцов Меренга, посадка и уход

Однако ничто не идеально, и подобное соседство также отличается рядом недостатков:

  • постоянная борьба за азотные подкормки;
  • если не формировать плетни огурцов, они способны негативно повлиять на урожай кукурузы.

Важно! Кукурузу рекомендуется высаживать немного раньше рассады зеленцов, чтобы стволы стали надежными шпалерами, и огурцы не задушили их усиками.


Подходящие сорта кукурузы для совместного выращивания

Сложно выделить несколько подходящих сортов кукурузы, пригодных для совместного выращивания с огурцами. Главным условием высадки служит хорошая высокая стенка из кустов-початков. А в этом вопросе многое зависит от погодных условий конкретного региона. Поэтому в неблагоприятных климатических условиях рекомендуется ориентироваться на советы местных опытных огородников.

Требуется исключить возможность посадки изначально низкорослой кукурузы в качестве вспомогательного соседа огурцов. Ведь, если стволы поднимутся менее, чем на 1,5 метра, понадобится устанавливать дополнительные опоры.

Как правильно вырастить кукурузу и огурцы на одной грядке?

11.09.2019 Татьяна Двойцева

Ограниченность территории огорода – не единственная причина совместной посадки огурцов с кукурузой. Культуры непросто можно, но и правильно в открытом грунте возделывать по соседству. Кукуруза выполняет для огурцов роль шпалеры, защищает от ветра. Если расстояние при высадке определено правильно, то растения не мешают развитию друг друга, оказывая только благотворное влияние на формирование богатого урожая.

Преимущества, недостатки посадки огурцов с кукурузой


Несмотря на положительное влияние, которое отмечают при совместном росте овощной и зерновой культуры, у такого соседства есть минусы. Недостатки, которые имеют место при посадке в открытом грунте огурцов с кукурузой:

  • конкуренция за азотные соединения в почве;
  • потребность в формировании огуречных кустов, которые при бесконтрольном развитии способны «задушить» стебли злака.

Достоинств у размещения культур вместе гораздо больше. Преимущества:

  • отличное усвоение питательных элементов;
  • сокращение срока между началом роста и наступлением плодоношения;
  • увеличение периода отдачи урожая;
  • снижение риска появления грибковых болезней;
  • экономия пространства и затрачиваемых сил на уход;
  • защита огуречных посадок от ветра, интенсивных осадков (ливень, град).
Читайте также:
Немезия без рассады

Необходимые условия для выращивания овощных культур

Огурцы – светолюбивая культура. Для получения богатого урожая основное условие – отличный уровень освещения. Также им требуется много воды, но без избытка, так как застой влаги в корнях может привести к развитию корневых гнилей. Сбалансированность химического состава почвы также влияет на полноценность развития плетей. На начальном этапе в грунте должно быть много азота. При соблюдении всех условий сбор сладких, выравненных зеленцов (как на фото в описании к сорту) – лишь дело времени.

Если планируется возделывать огурцы совместно с зерновой культурой, заранее подбирают сорт. Селекционерами выведено большое количество. В семенных магазинах представлены сортовые и гибридные представители. Особенность последних состоит в невозможности использовать их самостоятельно собранные семена на следующий сезон. При выборе учитывают климатические условия в регионе возделывания, а также рельеф, почвенный состав и структуру грунта на участке. Поскольку огурцы будут плестись по кукурузе, важно правильно подобрать срок созревания овоща, которых всего три: ранние, средние и поздние.


Благоприятные условия для вызревания кукурузы схожи с требованиями для овощной культуры. Злак теплолюбив, хорошо реагирует на обильный полив и схожий почвенный состав. Чтобы собрать богатый урожай, увеличив продуктивность до заявленной оригинатором сорта, оптимальные условия создают ещё до посева. Кукуруза хорошо развивается на безветренных и солнечных участках с лёгкой, рыхлой и плодородной землёй.

Подходящих сортов кукурузы для совместного выращивания с огурцами много. Главным условием высадки служит хорошая, высокая стенка из кустов-початков. На это влияют погодные условия региона возделывания. Лучше отдавать предпочтение районированным представителям злака. Также исключают посев низкорослой кукурузы в качестве вспомогательного соседа огурцов. Если стебель злака не превышает полтора метров в высоту под овощные плети придётся устанавливать искусственные опоры.

Подготовка почвы и сроки посадок

Для выращивания культур выбирают хорошо освещённый участок с глубоким залеганием грунтовых вод и нейтральной реакций почвы. Последнюю подготавливают ещё с осени. Территорию перекапывают на штык лопаты, одновременно удаляя корни сорной растительности и остатки от культур, выращиваемых в текущем сезоне. Вносят компост или перегной из расчёта 6 кг/м². Органику предварительно распределяют по участку, а затем начинают вскапывать землю. Для обогащения почвы фосфором и калием добавляют нитроаммофоску по 30 г/м².

Особенности посадки овощных культур

Чтобы повысить коэффициент урожайности каждой из культур, рекомендуется придерживаться некоторых нюансов при посадке:

  1. Ради экономии времени, кукурузу требуется посеять немного раньше в парниковых условиях. Это позволит рассаде подрасти и окрепнуть для дальнейшего поддержания огурцов.
  2. При посеве или высадке (в зависимости от выбранного метода) рекомендуется строго соблюдать схему посадки.
  3. Также требуется учитывать, что кукуруза не создаст плотной стенки и, возможно, потребуется создавать дополнительную защиту от ветра.

Сроки посадочных работ

Сроки начала посадочных работ полностью зависят от погодных условий конкретного региона. Однако начинать высаживать огурцы с кукурузой рекомендуется после установления стабильной температуры почвы около 10-12 градусов. Ориентироваться следует на период от середины до конца мая.

Сеять рассаду рекомендуется также в определенном алгоритме. Кукурузу высеивают примерно на месяц раньше огурцов, чтобы стебли окрепли, и служили надежной опорой. Если кукурузу высеивать в открытый грунт, можно потерять драгоценное время для высадки огурцов. От этого иногда они не успевают вызревать.

На каком расстоянии сажать огурцы от кукурузы

Выделяются несколько подходящих схем для совместной посадки культур, и расстояние полностью зависит от выбранного метода. Для образования более плотной стенки пользуются способом 1:1. Это значит – на один ствол кукурузы приходится один куст зеленцов. При такой расстановке рекомендуется высаживать по схеме 30х30х30.

Также допустима схема 2:1. Тогда расстояние между кукурузой достигает около метра, а между стволами размещаются два плетня огурцов.

Важно! Используя данный метод, требуется правильно распределить нагрузку на стволы початков, чтобы плетни зеленцов не закрывали доступ солнечных лучей к кукурузе.

Выращивание рассады огурцов в торфяных таблетках

Более простой, но более дорогой (это единственный его недостаток) способ выращивания рассады огурцов предложила Тамара Т. Она выращивает рассаду в торфяных таблетках. Этот современный вариант рассчитан на тех дачников, кто ценит свое время.

Уложите таблетки на поддон, добавьте туда воды и подождите около 20 минут, пока они не увеличатся в объеме примерно в 5 раз. После этого положите в торфяную смесь семечко и накройте пленкой. Время от времени поливайте смесь, т.к. она довольно быстро пересыхает, и слабые росточки могут погибнуть от недостатка влаги. Делать это нужно, налив воды в поддон – торф сам впитает необходимое ему количество жидкости.

При пересадке в грунт оболочку таблетки можно не снимать, т.к. растущие растения своими корнями без труда через нее пробьются.

Торфяные таблетки: для чего нужны и как их правильно использовать? Торфяные таблетки стремительно завоевывают популярность у садоводов-огородников. Однако не все еще знают, что это такое. Давайте разбираться.

Рекомендованные схемы размещения

Часто выбор схемы размещения соседства культур зависит от желаемого результата, погодных условий, размеров участка и условий посадки. Методы расстановки разнятся в зависимости от высадки в открытый грунт или в теплице.

Выращивание, характеристика и описание огурцов сорта Барабулька

В открытом грунте

В условиях открытого грунта оптимальными схемами станут «один к одному» или «два к одному». Важно, чтобы расстояние между растениями не было меньше 30 сантиметров, иначе возможно угнетение корневой системы.

В теплице

Для высадки кукурузы и огурцов в теплице на одной грядке используется схема 1:1, чтобы не нагружать стволы початков. Также рекомендуется учитывать необходимость опрыскивания початочного растения стимулятором роста и дополнительного ручного опыления.

Подготовка семян

Семена кукурузы за зимний период очень сильно высыхают, поэтому перед посадкой их нужно замочить на 10-12 часов, а иногда и на сутки в теплой воде. Для этого надо взять блюдце, положить на него слой ваты, на нее марлю и разложить на ней зерна на некотором расстоянии друг от друга. Затем сверху все накрывается такой же ватно-марлевой подушкой, смачивается водой и ставится в теплое место. Необходимо следить, чтобы вода постоянно покрывала ватный пирог. Также можно поместить семена в контейнер с крышкой, чтобы жидкость меньше испарялась.

Огуречные семена нужно замочить по такому же принципу, а еще их можно закалить для сопротивляемости неблагоприятным погодным условиям. Для этого их нужно завернуть во влажную тряпочку и поместить в холодильник.

Читайте также:
Персик в медицине

Огурцы на кукурузе

И те и другие семена пред посадкой нужно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки. Также полезно будет замочить их в стимуляторах роста, например, в растворе алоэ, для получения которого нужно смешать сок алоэ и отстоянную воду в пропорциях один к одному.

Среди дачников бытует мнение, что если в качестве стимулятора роста использовать мед (одна чайная ложка на стакан воды), то в огурчиках не будет горечи.

Как организовать грамотный уход за растениями

Залогом успешного соседства станет соблюдение двух главных правил ухода:

  1. Соблюдение режима полива. Сюда относится количество, частота и температура. Не рекомендуется поливать растения до образования заводи на поверхности почвы, это ведет к развитию грибка и загноению.
  2. Мульчирование. Соседство двух культур требует непременного мульчирования сухой скошенной травой. Слой мульчи должен составлять не менее 10 сантиметров. Это позволить снизить частотность требуемых поливов и уничтожит рост сорняков на корню.

Опытные огородники также рекомендуют производить подкормки отдельно для каждого из растений. Это позволит доставить максимальное количество полезных веществ каждой из культур.

Пять правил получения урожая

Выглядят они так:

  1. вечерние поливы запрещены. Высокий уровень влажности и понижение температурного режима могут стать причиной появления паутинного клеща либо мучнистой росы;
  2. пока огурчики не сформируют третий листик, поливать их необходимо теплой водой, чтобы не навредить иммунной системе растений и не приостановить их рост. В дальнейшем растение поливается в умеренных количествах под корень, только в утреннее время;
  3. подкормка – важная особенность. После третьего листика вносится коровяк из расчета «один к десяти» или куриный помет (1 к 20). Второй этап приходится на период цветения. Здесь применяется аммофос или нитрофос в количестве пятидесяти грамм на ведро воды. В это же время проводится внекорневая подкормка, для чего используются марганец, бор, цинк и медь. Количество препарата (1 грамм) добавляется в десять литров воды;
  4. растение необходимо формировать. Огурец не ветвится интенсивно, формирует малое количество боковых ответвлений. По этой причине на стадии четвертого листика необходимо прищипывать верхушки. Это даст возможность каждому листу создавать новые ростки, увеличивая урожайность;
  5. рыхление почвы проводится в междурядье, глубина должна быть около десяти сантиметров. После закладки третьего листика глубина процедуры уменьшается в два раза, чтобы не повреждать корешки.

Чтобы таким способом добиться максимальной эффективности, необходимо организовать правильный уход. Посадка семян выполняется в хорошо удобренную землю, поливы и рыхление проводятся своевременно, сорная растительность удаляется постоянно.

Как сажать огурцы с кукурузой в открытый грунт, можно ли?

Кукуруза не мешает нормальному развитию огурцов, поэтому их можно сажать на грядках рядом. Опытные садоводы утверждают, что, наоборот, подобное соседство благоприятно влияет на рост обеих овощных культур. Для получения хорошего урожая, нужно знать особенности выращивания кукурузы и огурцов.

Полезное соседство

Растения, посаженные по соседству, несомненно, влияют друг на друга. Но не всегда это соседство оказывается удачным. Поэтому нужно знать, какие овощи уживаются между собой, и как правильно их разместить на грядке.

Если правильно расположить овощную культуру можно повысить урожайность, понизить риск развития болезней и предотвратить атаку вредителей. Взаимовыгодное соседство позволяет не только избежать истощения почвы, но и обогатить определенными микроэлементами.

При посадке огурцов на одной грядке с другими культурами, нужно учитывать несколько условий:

  • достаточно пространства на выделенном для овощной культуры земельном участке;
  • хороший доступ солнечных лучей, без затенения;
  • обязательно учитывать соседей по корневой системе;
  • еще до посадки определяются со способом выращивания, на шпалерах или просто плети будут стелиться по земле;
  • учитывают сроки созревания соседей-овощей.

Огурцы не рекомендовано сажать ежегодно на одно и то же место. Удачным вариантом является посадка на то место, где раньше росли помидоры, картофель, лук, капуста. Нежелательным предшественником является фасоль. Для совместимости выбирают овощную культуру, которая нуждается в поливе и тепле. Предшественники:

  1. Вырастить зеленцы можно одновременно с кукурузой. Она повышает урожайность, служит опорой для длинных плетей огурцов. Мощные стволы кукурузы прикрывают листья огурцов от палящего солнца.
  2. Можно сажать огурцы рядом с подсолнечником. Он также служит опорой, и способен выделять в почву полезные микроэлементы, необходимые для роста и развития огурцов.
  3. Горох и фасоль, посаженные рядом с огурцами, обогатят почву азотом.
  4. На соседней грядке можно посадить капусту, лук, свеклу.
  5. Защитить от вредителей помогут некоторые цветы, например, календула или пряные травы.

Со всеми этими культурами хорошо уживается и кукуруза. Поэтому можно смело вокруг овощных культур высаживать и других удачных соседей. «Садила несколько раз огурцы с кукурузой. Вокруг них сеяла горох. Со всех культур удалось собрать хороший урожай». Нежелательно сажать огурцы и кукурузу вместе с редисом, редькой, помидорами, картофелем.

Соседство с кукурузой

Замечено, что при посадке кукурузы совместно с огурцами в открытом грунте, активизируется рост и развитие овощных культур. Во время образования усиков на огуречных плетях рекомендовано направлять их рост в сторону кукурузы. Она будет выступать опорой и отпадает необходимость в установлении дополнительной опоры для подвязывания.

Кроме того, огурцы, выращиваемые с кукурузой, дольше плодоносят. Снижается риск развития грибковыми заболеваниями. Поднимаясь по кукурузному стеблю, огуречные стебли освобождают пространство, и свет с воздухом свободно поступают ко всем частям растения. Огурцы тратят меньше энергии для испарения, улучшается фотосинтез, и большая часть сил тратится на формирование плодов.

Кукуруза корнями проникает на глубину до 1,5 метра. Корневая система огурцов находится ближе к поверхности. Корни углубляются не более чем на 30 см. Поэтому корневые ответвления не переплетаются и не мешают друг другу.

Единственное условие — обязательно вовремя вносить удобрения, а также рекомендовано провести мульчирование почвы. В качестве мульчи можно воспользоваться скошенной травой, соломой.

Основной, многочисленный урожай собрать удастся с зеленцов, початки являются лишь дополнительным урожаем.

Особенности посадки овощных культур

Кукуруза и огурцы считаются теплолюбивыми культурами. Посадку огурцов с кукурузой в открытый грунт следует начинать только тогда, когда минует угроза ночных заморозков. Обычно это время совпадает с последними числами мая.

Сделав на грядке лунки (расстояние между ними около 30 см), сеют по три семечка огурцов и столько же зернышек кукурузы. Расстояние между грядками должно быть не меньше метра.

Семена перед посадкой дезинфицируют и проращивают, чтобы ускорить всхожесть. В качестве обеззараживающего средства можно использовать слабый раствор марганцовки. Для замачивания семена распределяют на двух слоях бинта, завязывают и помещают в воду с препаратами, стимулирующими рост. В таком состоянии оставляют на двое суток.

Читайте также:
Можно ли заменить удобрения для всех растений на биогумус?

Семена кукурузы за несколько месяцев хранения сильно высыхают и при посеве сухого посадочного материала, ростки появляются медленно. Иногда даже могут вовсе не прорасти. Поэтому зерна обязательно нужно замачивать.

Чтобы огурцы были готовы к плохим погодным условиям полезно провести процедуру закаливания. Для этого подготовленные семена помещают в холодильник на 1–2 дня.

После появления первых ростков, почву удобряют перегноем и мульчируют травой. Слой мульчи должен быть не меньше 10 см. Процедура поможет обогатить почву необходимыми питательными элементами, подавит рост сорняков и позволит снизить потребность в частых поливах.

Обязательно нужно провести процедуру прореживания, оставляют в каждой лунке по два крепких и здоровых росточка. Главную огуречную плеть над пятым листочком рекомендовано прищипнуть.

Хорошо, если кукуруза будет немного опережать в росте огурцы. Тогда она успеет набрать силу, и ствол будет мощным. Для этого в огород ее можно посадить чуть раньше.

Как сажать овощные культуры?

Кукурузу можно сразу высаживать в открытый грунт семенами, а вот огурцы лучше сначала выращивать дома в торфяных горшочках.

Из опыта овощеводов: «Выращиваю кукурузу с огурцами несколько лет подряд. Результат радует вкусным и многочисленным урожаем. Лучше всего сажать кукурузу в четыре ряда, так она будет защищена от сильного ветра. И уже возле каждого кукурузного кустика высадить как по одному огуречному кустику, так и по три огуречных росточка. Выделить подобному виду посадки нужно как минимум 1 кв. метр».

Можно посеять кукурузу на расстоянии между рядами около 50 см и посадить огурцы посередине. Усики огурцов направляются к мощным стеблям, поэтому основная зеленая масса будет находиться между кустиками, не затеняя нижнюю часть.

Возможна схема посадки, когда на метровой грядке в центре растет кукуруза, а с обеих сторон сажают огуречные ростки. По мере роста, плети будут свободно виться сквозь кукурузные стебли.

Как вырастить брокколи на огороде – пошаговая инструкция!

Капуста брокколи рекомендуется к употреблению многими диетологами. Эта средиземноморская культура может расти не только дома, но и на огороде, тем более что она невероятно полезна – в ней содержится много минералов и витаминов.

Как выращивать брокколи. Секреты посадки и ухода

Особенности капусты брокколи

Эта культура известна, в первую очередь, своими противораковыми и диетическими свойствами, кроме того, она стимулирует процесс образования крови. Брокколи особенно полезна для тех, кто страдает от диабета или заболеваний сердца, а по причине большого количества клетчатки и фолиевой кислоты капусту рекомендуют есть и беременным женщинам.

Капуста брокколи — полезные свойства

Пищевая ценность и химический состав

Обратите внимание! Считается, что даже «ленивый» дачник способен вырастить брокколи. Культура проста в уходе, в чем вы и сами убедитесь, ознакомившись с приведенными в статье инструкциями и рекомендациями. Но для начала советуем узнать, что собой представляет растение.

Брокколи – эту культура из семейства крестоцветных, стебли которой могут достигать 0,8-0,9 м в высоту. В верхней части стеблей образуется множество бутонов – они и являются съедобными. Внешне культура напоминает цветную капусту, но выгодно отличается от нее тем, что формирует сразу несколько головок.

Выращивание брокколи на грядке

Капуста брокколи может быть двух типов, рассмотрим их.

  1. Спаржевая. Имеет большое количество кочанов на тонких стеблях. Съедобными в данном случае являются как раз стебли, которые очень похожи на спаржу (отсюда и название). Соцветия могут иметь как зеленый, так и фиолетовый цвет.
  2. Калабрийская. Достаточно большой кочан, располагающийся на массивном стебле. Очень похоже на цветную капусту, вот только соцветия зеленые. Хотя существуют и сорта с белыми соцветиями.

Виды капусты брокколи

Брокколи Романеско

Описываемая культура считается одним из самых неприхотливых представителей семейства. Ее не следует затенять, т. к. она любит свет. Более того, из-за затенения могут образовываться слишком маленькие головки. Кислотность грунта должна составлять от 6,7 до 7,4 рН. В роли предшественника растения может выступать картофель, лук, тыква, морковь, огурцы, бобовые и зерновые культуры.

Экспресс-анализ кислотности почвы

Обратите внимание! Если на участке росла капуста, то в течение последующих четырех лет там нужно растить другие растения.

Процесс выращивания брокколи, как уже отмечалось, предельно прост. Культуру можно вырастить даже на подоконнике, хотя и речь сейчас не об этом. Сегодня вы узнаете, как вырастить брокколи на огороде.

Этап первый. Подготовка семян

Просушенные семена просейте, оставляя для высадки лишь самые крупные из них. Процедура обработки семян состоит из нескольких этапов, ознакомимся с ними.

Готовим семена к посадке

Шаг 1. Вначале погрузите семена в воду, температура которой составляет примерно 50 градусов, на 20 минут, после чего – в холодную, но уже на минуту.

Шаг 2. Погрузите семена в растворы, которые содержат полезные микроэлементы. Параллельно это послужит дополнительной защитой от различных инфекций. Прежде всего, приготовьте раствор марганцовки (1 г) и борной кислоты (0,5 г), смешав компоненты с 1 л воды. Затем настаивайте семена в полученном средстве 12 часов.

Готовим раствор для замачивания семян

После этого погрузите их в другой раствор, приготовленный заранее (1 ст. ложку древесной золы разведите в 1 л воды, после чего настаивайте 48 часов), и настаивайте еще пять-шесть часов.

Шаг 3. Промойте их чистой водой.

Шаг 4. Поместите в холодильник на 24 часа.

Шаг 5. Разложите семена на куске чистой ткани, чтобы те слегка просохли. Ни в коем случае не пересушивайте!

Шаг 6. Все, теперь можете высаживать семена.

К этому можно приступать уже в марте-апреле. Что касается мартовской рассады, то она нуждается в пикировке и высадке в теплицу, после чего – в открытую почву. Апрельскую же можете сразу высадить на огороде, не прибегая к теплице.

Проросшая рассада

Для получения урожая на протяжении всего сезона семена на рассаду следует высевать в два или три срока, промежуток между которыми должен составлять 12-15 дней. Благодаря этому вы сможете собирать урожай вплоть до наступления осени. Кроме того, в мае семена можно высаживать безрассадно, т. е. в открытую почву, но при условии теплой погоды.

На фото процесс высаживание рассады в грунт

Этап второй. Рассада

Рассаду можете выращивать в теплице либо небольших ящиках. Для этого подойдут ящики высотой 25 см и размерами 30х50 см.

Ящик под рассаду деревянный

Грунт под рассаду приготовьте следующим образом: смешайте песок с дерном и торфом в равных пропорциях, а полученную смесь рассыпьте по ящикам, предварительно уложив туда дренаж.

Лучший грунт для рассады

Также в грунт рекомендуется добавить немного древесной золы для нейтрализации кислотности и обеспечения всеми необходимыми микроэлементами.

Читайте также:
Стоит ли прополоть горшок с фиником?

На фото зола для добавления в грунт

За 24 часа до посева полейте почву раствором марганцовки во избежание развития болезни под названием «черная ножка». А вот в дальнейшем марганцовку лучше не использовать – из-за нее повысится кислотность грунта, что капусте брокколи не «понравится».

Еще для рассады можете использовать маленькие горшки.

Рассада в ячеистой коробке

Если все же используются ящики, то проделайте для высадки семян борозды глубиной в 1-1,5 см с шагом примерно в 3 см. Дистанция между растениями в пределах одной борозды должна составлять как минимум 2,5 см. После высадки поддерживайте температуру в 20 градусов, после появления всходов снизьте ее до 15 градусов и поддерживайте на таком уровне до самой пересадки. Рассаду поливайте умерено, раз в два дня. Не стоит переувлажнять почву, т. к. это, опять же, приведет к развитию «черной ножки», в то время как дефицит влаги опасен плохим урожаем.

«Черная ножка»

Обратите внимание! Если рассада растет плохо, можете подкормить ее раствором хлористого калия, суперфосфата, а также селитры (по 20 г каждого на ведро воды). Важно, чтобы подкормка выполнялась лишь после того, как образуется второй лист.

Подкормку выполняем после формирования второго листа

Этап третий. Пикирование

Пикирование, равно как и пересадку, описываемая культура переносит плохо. Тем не менее, многие огородники рекомендуют все же пикировать брокколи и, если есть возможность, высаживать ее в почву вместе с комком земли. В теплице пикирование можно проводить через 14 дней после образования всходов. Но ввиду того, что после пикировки рост культур замедляется, процедуру можно выполнить непосредственно перед пересадкой.

Пикирование рассады брокколи

Пикировать брокколи нужно в двух случаях:

  • если всходы получились слишком густыми;
  • если рассаду уже можно пересаживать, но температура воздуха составляет менее 15 градусов (при продолжительном охлаждении могут образовываться стрелки).

При пикировании стебли опускаются по семядольные листки. Через 30-40 дней рассаду можно будет высаживать.

Этап четвертый. Высадка рассады

Заранее подготовьте грядки.

Подготовка грядок

Осенью тщательно перекопайте их и внесите перегной (одно ведро на м. кв.) или перечисленные во втором этапе удобрения (по 30-40 г каждого). Если кислотность почвы повышена, то перед вскапыванием проведите известкование (как вариант – можете сделать это ранней весной, за несколько недель до посева). С наступлением весны внесите в грядки компост (10 л/м. кв.).

Компост для удобрения почвы

Обратите внимание! Пересадку начинайте во второй половине дня, желательно при пасмурной погоде.

Таблица. Инструкция по высадке рассады

Безрассадный способ выращивания

Почву в этом случае обрабатывайте таким же образом, как и под рассаду. Семена подготавливаются так же. Высадку проводите во влажную и удобренную землю. Когда появится второй-третий лист, проредите побеги, после чего между растениями должно остаться примерно 40 см.

Этап пятый. Особенности ухода

Как ухаживать за брокколи

Поливайте брокколи ежедневно или раз в два дня, желательно в вечернее время. После полива разрыхляйте почву. При жаркой погоде можете создавать частичное затенение, однако увлажнения воздуха приносит больше пользы, поэтому рядом с грядками можете поставить большие невысокие резервуары с водой. Кроме того, можно проводить опрыскивание, используя пульверизатор.

Растения вполне могут вырасти и при более редком поливе (даже еженедельном), но головки в таком случае будут небольшими, да и вкус их будет необычным. Еще полезны различные подкормки, одна из возможных схем приведена ниже.

Первая подкормка. Выполняется спустя шесть-семь дней после высадки, хотя можно и сразу. В качестве удобрения следует использовать раствор мочевины (2 ст. ложки на ведро воды – этого хватит примерно на 15 саженцев).

Карбамид для подкормки брокколи

Вторая. Должна проводиться спустя две недели при помощи навоза, разведенного водой (1:4). Полученная смесь выливается под корень.

Третья. Проводится, когда начнут формироваться соцветия. Нужно использовать раствор суперфосфата (1 ст. ложки на ведро воды – этого хватит где-то на 15 растений).

На фото приготовление раствора мочевины для подкормки брокколи

Четвертая. Подкормка вносится после того, как срезается центральная головка.

После каждого внесения удобрений проводите окучивание и взрыхление.

Окучивание и рыхление почвы после внесение удобрения

Хотя если вы не можете провести четыре подкормки, то ничего страшного не случится, поскольку брокколи более требовательна к влажности, чем к удобрениям.

Этап шестой. Защита от вредителей и заболеваний

Брокколи достаточно устойчива к этим негативным факторам, и если вы выполнили все приведенные ниже рекомендации, то уже провели профилактику от ряда заболеваний. Кроме того, можете использовать природные способы защиты. Так, если высадите между растениями сельдерей, то защитите брокколи от земляной блошки. Укроп, в свою очередь, защитит от капустной тли, в то время как перечная мята – от капустницы.

Гусеница — капустница

Помимо того, можете опрыскивать растения отваром из ботвы помидоров (по 3 л воды на 1 кг).

Отвар из ботвы помидоров — приготовление

Для борьбы с крестоцветной блошкой используйте химические препараты (к примеру, «Искру»), но как минимум за 20 дней до того, как завяжутся соцветия.

Видео – Особенности выращивания брокколи

Этап седьмой. Сбор плодов

Собираем урожай брокколи

Вы сможете получить урожай примерно через три месяца после высадки семян, однако плоды с одного растения можно снимать на протяжении всего сезона, т. к. после срезки будут отрастать новые побеги.

На фото желтые ростки брокколи, но срезать их еще нельзя

Головки собирайте только зеленые. Если наблюдаются желтые цветки, значит, плоды переспели и к употреблению непригодны.

  1. Определяйте момент сбора урожая по соцветиям: если они стали рыхлыми, то цветы распустятся уже на следующий день.
  2. В плотных плодах больше полезных веществ, пусть их и нужно дольше проваривать.

Правила срезания брокколи

Начинайте собирать урожай ранним утром, когда соцветия сочные. Ранние плоды можно заморозить или хранить несколько дней в холодильнике, в то время как осенний сбор пригоден для продолжительного хранения в погребе.

Особенности выращивания капусты брокколи в открытом грунте, секреты ухода

Брокколи (Brassica oleracea var. Botrytis italica) – издавна выращиваемый овощ. Известна еще с древнего Рима и Греции, ее выращивали до распространения цветной капусты. В Европе первые урожаи собирали в 18 веке. Сегодня чаще всего брокколи производится в Нидерландах, Великобритании, США, Франции, Италии. В нашей стране из-за растущего интереса площади посадки под этой культурой увеличиваются с каждым годом. Выращивание брокколи, уход в открытом грунте за растениями несложны, нужно соблюдать агротехнику и хороший урожай порадует заботливых огородников.

  1. Ботаническое описание
  2. Пищевая ценность
  3. Требования к почве и климату
  4. Севооборот, потребности в подкормках, удобрениях
  5. Посадка на рассаду, сроки посева
  6. Когда сеять: весной или осенью?
  7. Посев на рассаду
  8. Сроки посева рассады
  9. Высадка в грунт
  10. Уход
  11. Прополка, рыхление
  12. Полив, мульчирование
  13. Сбор и хранение
  14. Болезни и вредители
  15. Как приготовить?
  16. Заключение
Читайте также:
Плющелистная пеларгония

Ботаническое описание

Брокколи или спаржевая капуста по морфологическому строению напоминает цветную, за исключением того, что ее листья располагаются на длинных черешках, более зеленые и головки более компактны. Соцветие на конце стебля состоит из неразвитых цветочных почек.

Средний диаметр соцветия составляет 8-15 см, иногда – 30 см. Его плотность со временем ослабевает. После срезания центральной капустной головки создаются боковые соцветия диаметром 4-8 см (до 10 штук), также вкусные, ценные. Слишком поздний сбор брокколи приводит к развитию цветочных почек (желтых цветов) и потере питательной ценности.

Фото. Капуста брокколи

Знаете ли вы? Соцветие брокколи состоит из большого количества крошечных бутонов, которые при хранении меняют цвет с зеленого на слегка желтоватый, а затем на пурпурно-коричневый, поэтому можно определить, является ли капуста свежей. Выбирать нужно самые зеленые соцветия.

Пищевая ценность

Брокколи обладает высокой пищевой ценностью. Овощ богат многими полезными веществами, содержит:

  • витамины, особенно из группы B, A, C, PP и фолиевую кислоту;
  • соли железа, магния, калия, фосфора и кальция;
  • много белка;
  • клетчатку.

Брокколи – не только вкусное, но и очень полезное растение. Стоит включить его в рацион, особенно людям, желающим сбросить несколько килограммов веса. Важный аргумент в пользу употребления этих овощей – низкая калорийность, составляющая около 30-35 ккал на каждые 100 грамм брокколи.

Рекомендуется овощ в первую очередь для беременных. Спаржевую капусту едят разными способами: вареной, тушеной или сырой, после бланширования, в салатах (самая ценная в этом виде). Ее успешно замораживают, она не теряет много питательных веществ.

Сорта брокколи отличаются по высоте растений, размеру и окраске соцветий, количеству боковых соцветий, их размеру, урожайности и вегетационному периоду. Все, включенные в госреестр сорта доступны для выращивания по всей России – на юге, в средней полосе, в Москве и Подмосковье, в Сибири, на Урале брокколи выращивается в закрытом грунте.

Требования к почве и климату

Выращивание капусты брокколи проводят в открытом грунте во многих регионах. Это овощ умеренного климата, переносит морозы до -5 °С, требует прохладной погоды, солнца, воды, плодородной почвы. Оптимальная температура для развития составляет 15-17 °С, тогда лучше завязываются соцветия. Максимальная температура для правильного развития составляет 24 °С.

Высокие температуры и засухи вызывают деформации головки, одревеснение побегов, сильное покрытие соцветий листьями, которые становятся менее сочными и компактными. Во время засухи и жары может не сформироваться основное соцветие, растение производит много боковых соцветий.

Овощ имеет высокие потребности в воде, особенно на начальной стадии развития и во время роста головок. Растение может терпеть плохие условия плодородия, может выращиваться на плохих грунтах. Однако лучше развивается на почвах плодородных, богатых гумусом и кальцием (рН 6,5-7,2), черноземах, торфе.

Чтобы убедиться в pH, лучше сделать тест почвы, можно купить подходящий набор в садовом магазине или провести тест в химико-сельскохозяйственной лаборатории. При необходимости вносят в грунт известь.

Почву перед посадкой капусты нужно правильно обработать, удобрить.

Севооборот, потребности в подкормках, удобрениях

Брокколи имеет короткий вегетационный период. Ее можно выращивать в первый год после внесения навоза на слабых почвах, на 2-3-й год – на богатых гумусом. Доза навоза не должна превышать 400 кг/сотку, обычно 300-400 кг/сотку. Этот ценный овощ можно выращивать в качестве первого урожая, собранного в июне. Капуста – плохой предшественник для луковичных растений.

Чаще овощ выращивают осенью вторым урожаем. Брокколи можно сажать после всех культур, кроме капусты, поскольку на них нападают аналогичные вредители.

Для получения хорошего качества урожая 80-120 кг/сотку необходимо внести:

  • 1,4-1,6 кг К2O на сотку,
  • 300-400 г MgO на сотку (при необходимости).

Оптимальное содержание питательных веществ в почве:

Элемент питания Содержание в почве, мг/дм³
N 105-120
P 60-70
К 190-220
Mg 45-55
Ca 1000-1500

Азотные удобрения вносятся в 2-3 дозах. Половину дозы азота вносят перед посадкой, вторую порцию вносят через 3 недели после посадки или разбивают на 2 дозы. После завязывания соцветий азот не вносят, иначе растение даст много зеленой массы.

Капуста брокколи особенно чувствительна к дефициту бора и молибдена в почве. Недостаток бора проявляется в виде водянистого стебля и покоричневения соцветия, недостаточное количество молибдена приводит к усыханию листьев и слабому завязыванию соцветий. Поэтому рекомендуется использовать многокомпонентные удобрения, обогащенные микроэлементами.

Посадка на рассаду, сроки посева

Брокколи лучше растет в солнечном месте, скрытом от ветра, с плодородным субстратом. Из-за различных сроков посева и времени вегетации, дату посадки и сроки уборки урожая сложно четко определить. Выделяют 3 основные группы сортов капусты: ранние, средние и поздние, в зависимости от принадлежности сорта нужно соблюдать соответствующие сроки посева.

Когда сеять: весной или осенью?

Особенности выращивания брокколи в том, что овощ лучше созревает, когда температура колеблется между 5-21 °C. Растение должно созреть в более холодное время года, поэтому его выращивание успешно, когда посадка приходится на конец лета, а уборка урожая – на осень. Весной, брокколи высевают относительно рано, чтобы соцветия могли созреть до того, как наступит более высокая температура. Учитывают, что температура -4 °C и ниже может привести к повреждению или полной потере урожая.

Посев на рассаду

Выращивание и уход за рассадой капусты брокколи производят в домашних условиях или в теплом помещении. Высевают 300-400 семян на м².

Молодые растения брокколи чувствительны к температуре. Если рассада подвергается воздействию температур ниже 5 °C в течение 1-2 недель, вредное воздействие холода приводит к тому, что соцветие формируется слишком рано. С другой стороны, если посадить растение слишком поздно и наступят жаркие дни, это также приведет к преждевременному цветению, поэтому так важно соблюдать оптимальную дату посадки.

Фаза развития Оптимальная температура, ˚C
посадка брокколи 18-26
выращивание рассады 16-18

Выращивание рассады длится 5-8 недель, пока на сеянцах разовьются 4-6 листьев. Молодые растения следует умеренно поливать, чтобы не заразить грибковыми заболеваниями. При отсутствии времени или условий для выращивания рассады брокколи лучше купить готовую. Рассада должна характеризоваться хорошим тургором, быть коренастой.

Сроки посева рассады

Сроки уборки Сроки посева на рассаду Сроки высадки в грунт
для раннего урожая вторая половина февраля апрель
для летнего сбора урожая май июнь
для осеннего сбора урожая начало июня июль

Высадка в грунт

В начале выращивания, растения укрывают пленкой. Рассаду сажают на расстоянии 40-50 × 35-40 см. В среднем растения нужно сажать на расстоянии около 45 см друг от друга. Летом и осенью ряды делают на расстоянии 60-67 и 35-40 см в ряду, чтобы обеспечить достаточное пространство для свободного прохода вдоль посевов, но ряды можно высаживать и ближе, чтобы минимизировать потери пространства. Растения высаживают плотностью 4-5 шт/ м².

Читайте также:
Помогите узнать название этого растения!

Рассада заглубляется в землю до основания листьев. После посадки растения следует обильно поливать. Осенний урожай является лучшим, потому что тогда брокколи имеет самые подходящие условия для завязывания соцветий хорошего качества. Для получения непрерывного урожая стоит использовать последовательный посев различных сортов, созревающих в разный период.

Можно выращивать брокколи в контейнерах объемом от 18 литров или диаметром не менее 45 см.

Капуста требует особого ухода и соблюдения правил выращивания. Ранний урожай капусты, выращиваемый в открытом грунте, накрывают пленкой и регулярно орошают.

Прополка, рыхление

Почву рыхлят и пропалывают. Сорняки лучше удалять агротехническими методами. Прополка в период выращивания производится только механически или вручную. Можно выращивать брокколи на черной пленке, чтобы ограничить рост сорняков.

Полив, мульчирование

Брокколи любит постоянную влажность, тогда растения быстрого растут и завязывают хорошие соцветия. В теплых регионах желательно выполнить мульчирование грунта. Слой компоста, мелких листьев или измельченной коры обеспечит необходимую температуру и влажность, ограничит рост сорняков. В более прохладном климате – наоборот – может возникнуть необходимость в посадке ранней весной с использованием черного нетканого материала, который будет способствовать лучшему нагреву земли или можно оставить землю без мульчирования – солнечный свет будет нагревать землю.

Брокколи требуют регулярного полива – 25-40 мм воды в неделю, если не хватает осадков. Количество воды можно измерить с помощью дождемера, установленного в саду.

Сбор и хранение

Сбор урожая обычно проводят через 50-70 дней после посадки или позже, это зависит от сорта и даты посева.

С того момента, как начинает формироваться соцветие в середине растения, нужно контролировать его рост каждый день. Если цветочные почки начинают набухать или лепестки цветов желтеют, нужно срезать соцветие со стебля растения (независимо от того, насколько оно выросло), потому что открытые почки имеют мучнистую структуру.

Урожай брокколи приходится на то время, когда маленькие цветочные бутоны плотно закрыты. Собирают компактные, сформированные соцветия с неразвитыми цветочными почками. Их срезают вместе с 15-сантиметровым фрагментом стебля и несколькими листьями. Летом урожай собирают каждые 2-3 дня, осенью – один раз в неделю. После срезки основных соцветий появляются боковые, которые срезают аналогичным образом.

Размер соцветия зависит от местоположения, сорта, времени года и удобрения. Большая часть брокколи, выращенная на собственных участках, производит соцветия диаметром 8-15 см.

Не стоит беспокоиться, что брокколи собственного выращивания меньше, чем продаются в магазинах. Овощи, покупаемые в магазинах, обычно выращиваются в теплом климате, с соблюдением всех правил агротехники. В местах, где температура быстро достигает более высоких значений весной, соцветия этой капусты часто лучше формируются осенью, чем весной. Таким образом, можно попробовать позднее выращивание, чтобы растения могли производить более крупные соцветия. Рекомендуется сажать капусту в конце лета.

Брокколи плохо хранится, быстро увядает и теряет коммерческую ценность (максимум можно хранить овощ неделю при 0 °C, лучше обернуть пленкой). Сразу после сбора урожая овощи следует отправить на продажу или заморозить. Урожайность обычно составляет 10-15 т/га (100-150 кг на сотку), но бывают периоды, когда она достигает 30 т/га (300 кг на сотку).

Болезни и вредители

Брокколи поражают болезни и вредители, характерные для капусты.

Проблемы и их решение

Проблемы при выращивании Решение
На верхней стороне листьев появляются желтые точки, а на нижней стороне появляются мшистые наросты Это признак поражения грибковым заболеванием. Некоторые сорта устойчивы к этим инфекциям. От грибковых болезней проводят опрыскивание листьев фунгицидами. Опрыскивание следует начинать от появления первых симптомов и повторять в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке фунгицида.
Соцветия дали маленькие желтые цветы вскоре после посадки, соцветия крошечные Виновник – высокая температура воздуха, при которой растение дает семена. Брокколи быстро цветет при температуре выше 26 ˚C. Рекомендуется соблюдать сроки посадки, срезать соцветия до того, как вырастут цветы, независимо от их размера.
Соцветия поменяли цвет, слегка покрылись слизью Высокие температуры во время формирования соцветий, заставляют их обесцвечиваться. Это явление наблюдается чаще на примере гибридных сортов. Посадка в нужное время и обеспечение надлежащего ухода помогает избежать проблемы.
На некоторых растениях в стебле появились отверстия, в которых накапливается вода, что приводит к их гниению после сбора соцветий Отверстия в стеблях связаны с нехваткой бора, устраняются путем внесения бора в почву в следующем году.
Вторые (боковые) соцветия меньше первых Среднее соцветие всегда самое крупное, последующие вырастают размером около 40 мм. Удобрения помогут увеличить размер соцветий. Несмотря на то, что они маленькие, они такие же вкусные, как большое среднее.
Растение поразила галлица крестоцветная Contarinia nasturtii Если растения заражены галлицей, шансов на урожайность нет. Нужно опрыскивать 1 раз в неделю системным инсектицидом.
Капустная кила Если сажать овощ на почве, пораженной капустной килой, на корнях развивается клубневая припухлость. Это разрушительное влияние грибка на корни. Лучше избегать посадки брокколи после капусты в течение 4 лет.
Весенняя капустная муха Уничтожить яйца капустной мухи нужно до вылупления. Это трудно, муха откладывает яйца у основания корней, позже личинки вгрызаются в корень. Борьба сложна и не всегда эффективна, необходим полив почвы инсектицидом.

Качество головок брокколи определяет, будут ли они использоваться на кухне. Ошибки при выращивании приводят к деформации соцветий или их отсутствию.

Как приготовить?

Обычно брокколи едят в термически обработанном виде. Достаточно очистить листья, тщательно вымыть и, возможно, разделить на более мелкие соцветия, затем варить в течение 5-7 минут в подсоленной воде. Овощ, приготовленный таким образом, пригоден для употребления отдельно или как элемент практически каждого ужина.

Брокколи также готовят на пару. Время их приготовления немного больше, чем при традиционной кулинарии, но с помощью пароварки можно приготовить весь обед сразу, что в конечном итоге позволяет сэкономить время.

Заключение

Брокколи – вкусный и полезный овощ. Его оригинальный внешний вид может разнообразить домашние блюда. Кроме того, выращивание не является слишком сложным, благодаря чему практически каждый, у кого есть участок земли, может позволить себе вырастить несколько кустов самостоятельно.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: