Посадка дайкона: сроки посева, сорта и особенности

Просто, если знаешь, как – посадка дайкона и уход за ним

Мы привыкли, что наша редька – это острый, едкий на вкус, богатый витаминами овощ. Но есть у культуры и менее ядреная, но от этого не менее полезная разновидность – дайкон или японская редька. Она нежная, сочная, чуть сладковатая, пикантная. Посадка дайкона и уход за ним имеет свои особенности – на любительских огородах овощ чаще выращивают как вторую культуру, корнеплоды которой – прекрасная альтернатива осеннему редису, к тому же они хорошо хранятся зимой.

Чтобы понять, как посадить дайкон правильно, предлагаем разобраться в его биологических особенностях и нюансах агротехники.

«Большой корень» – вкусный, полезный, низкокалорийный продукт, основной овощ японской кухни

Овощ №1 Страны восходящего солнца

Опытным путем доказано, что при аналогичных условиях выращивания, содержание нитратов, солей тяжелых металлов, радиоактивных веществ в дайконе в 10–20 раз меньше, чем в других корнеплодах. Может быть, поэтому овощная культура столь популярна у японцев, входит в состав многих китайских, корейских, тайских блюд. Для жителей юго-азиатских стран выращивание дайкона в открытом грунте так же привычно, как для нас – картофеля, лука, капусты.

Растение относится к семейству Крестоцветные, выращивается в одно- и двухлетней культуре. Внешне овощ узнаваем по резным, опушенным листьям, собранным в раскидистую розетку, достигающую в диаметре 50–60 см. В первый год после посева семян образует корнеплод, который в зависимости от сортотипа может иметь цилиндрическую, веретенообразную, коническую, округлую форму. У традиционных сортов он белый, новые гибриды могут иметь зеленоватую, розовую, светло-фиолетовую окраску кожицы.

Высаженные корнеплоды цветут и дают семена – у дайкона они похожи на редис, может быть чуточку крупнее. Семена можно вырастить в один год. Если посадить растение рано весной, оно успеет образовать головку и выгнать цветочную стрелку.

Обратите внимание! Более качественные семена получаются из корнеплодов, высаженных специально на высадку (пересадочным способом). Посевной материал, полученный в один год, склонен к стеблеванию, процент цветушности в таких растениях будет увеличиваться из года в год.

Дайкон относится к растениям с сильной фотопериодической зависимостью – если день длинный, он цветет, короткий – формирует корнеплод. Посев в обычные для других культур сроки (май – начало июня) – одна из причин, почему дайкон пошел в цвет, вместо того, чтоб формировать вегетативный орган.

Сорта для российского огорода

На родине культура насчитывает десятки сортов, объединенных в 7 сортотипов – по форме плода, степени погруженности в почву, срокам созревания. Сортимент для российских огородов не столь многочисленный. При адаптации зарубежных сортов и выведении отечественных селекционеры учитывают ряд моментов.

  • Сеют дайкон при выращивании из семян в сроки, когда день идет на убыль, т.е. во второй половине лета, иначе он уйдет в стрелку.
  • Чтобы в этих условиях корнеплод успел сформироваться и вырасти, нужны ранние сорта с вегетационным периодом, не превышающим 60–75 дней.
  • Предпочтительнее использовать семена, устойчивые к стрелкованию.

Этим условиям отвечают сорта, получившие положительные отзывы огородников – Миноваси, Дракон, Клык слона, Дубинушка, Московский богатырь, Саша (с округлыми корнеплодами), гибриды Император F1, Фламинго F1.

Совет! При выборе сорта учитывайте структуру почвы. Если она легкая и рыхлая, подойдут виды дайкона с длинным, погруженным в землю корнеплодом (Миноваси, Цезарь, Император). На тяжелых грунтах лучше растут плоды округлой формы (Саша), возвышающиеся из почвы на одну, две трети длины (Дракон, Дубинушка, Московский богатырь).

Тонкости выращивания дайкона

Прежде чем приступить к посадке дайкона выбранного сорта, обратите внимание, на общие правила агротехники.

  1. Это светолюбивая культура, любящая влагу и хорошее питание. На солнечной, высокогумусной грядке дайкон быстро нарастет, будет сочным, с нежной хрустящей мякотью.
  2. Так как корнеплод у овоща крупный, в длину может достигать 25–40 см, перед посевом почву нужно перекапывать на соответствующую глубину, при необходимости разрыхлять торфом, созревшим растительным компостом. В этом случае плод не будет встречать сопротивления при росте, получится ровный и гладкий.
  3. Корнеплодные культуры не любят свежую органику, если навоз и вносят, то только под предшествующую культуру.

Сроки посева

Многие огородники уверяют, что главное условие хорошего урожая – правильно рассчитать, когда сажать дайкон. Они рекомендуют 2 срока:

  • рано весной – для летнего потребления;
  • во второй половине лета – для осенне-зимнего хранения.

На самом деле не все так просто. Кроме длины светового дня, для формирования качественного корнеплода важен температурный режим. Культура не будет развиваться при температурах ниже 10⁰ С, а жаркая погода стимулирует цветение растения. Учитывая, что летом достаточно других овощей, мы рекомендуем не заморачиваться с весенней посадкой дайкона, а делать это в июле. При таком подходе вы получите гарантированный урожай ко времени, когда помидоры-огурцы уже порядком поднадоели, и хочется чего-то свеженького и пикантного.

Точкой отсчета многие огородники берут 7 июля (Ивана Купала), кто-то ориентируется на 12 июля (день Петра и Павла). Если в вашем регионе осень теплая, то период посева можно продлить и до середины августа. Сеять лучше после дождей, поэтому сроки часто варьируют с учетом этого фактора.

Совет! Оптимальное время посадки дайкона в средней полосе – вторая половина июля, но не позже первых чисел августа. В противном случае корнеплод не успеет нарасти.

Культуры-предшественники

Лучшие предшественники для дайкона – ранние культуры, которые к этому времени убирают. Это молодой картофель, летняя морковь, бобовые, лук, зеленные растения. Нежелательное соседство – близкие родственники по Крестоцветному семейству (редис, капуста).

Если есть выбор, предпочтительнее грядки, удобренные перед посадкой первой культуры перегноем. Многих интересует, можно ли сажать дайкон после чеснока. С учетом, что овощ убирают до 12 июля, это – неплохой вариант.

Особенности посадки

Если почва пересушенная, перед перекопкой ее обильно поливают, вносят полное минеральное удобрение типа нитроаммофоски (100 г/10 м²) или Кемиры, содержащей комплекс NPK и микроэлементы.

Схема посадки дайкона: расстояние в междурядьях – 60–70 см, между растениями в ряду – 20– 25 см. Удобный вариант – грядки шириной 1,5 м, на которые овощ высевают в 2 ряда. За всходами удобно ухаживать, при необходимости их можно укрыть пленкой.

Читайте также:
Гибнет рассада - посоветуйте, что делать?

На вспушенной, выровненной поверхности размечают рядки, проливают их водой, делают небольшие лунки, в которые кладут по 2–3 семечка. Глубина посадки дайкона – не более 2 см. Заделанные семена мульчируют сухой смесью огородной земли, торфа и перегноя. Через неделю появятся всходы.

Совет! Если слишком жарко, для сохранения влаги и защиты посевов от вредителей, грядку лучше укрыть нетканым дышащим материалом – лутрасилом, агрилом, спанбондом.

Уход за культурой

Сразу после появления первых листиков всходы прореживают, оставляя более крепкие экземпляры. Почву регулярно рыхлят, корнеплоды по мере образования окучивают.

Полив дайкону нужен обильный и регулярный, но только в случае, если стоит засушливая погода. Золотое правило для этого растения – в меру увлажненная почва. Он не любит перепадов влажности, от этого мякоть грубеет, начинает горчить.

Если при посадке вносили удобрения, этого достаточно для нормального роста и развития. Но если растение угнетено, подумайте, чем подкормить дайкон. Его можно полить раствором полного удобрения, настоем органики, т. н. фито-чаем, слабеньким раствором коровяка (1:20).

Совет! Чтобы корнеплод был слаще, в середине вегетации подкормите его Магбором из расчета 1 столовая ложка удобрения на 10 л воды. Микроэлементы магний и бор улучшают не только вкус, но и лежкость плодов.

Борьба с вредителями

Один из обязательных элементов ухода за дайконом – своевременная защита от болезней и вредителей.

Крестоцветные блошки – враг №1, они могут уничтожить всходы до образования настоящих листочков. Чтобы этого не случилось, сразу после посева грядку опыляют смесью золы и табачной пыли в соотношении 1:1. Эту процедуру повторяют несколько раз за сезон. Хорошо спасает всходы от блошиной напасти укрывной материал. В случае серьезного поражения посадок, их рекомендуют однократно обработать актофитом – препаратом биологического происхождения.

Из вредителей дайкона, любящих полакомится плодами и листьями, больше всех достают слизни, борьба с ними заключается в том, чтобы не подпустить улитку к растению. Для этого вокруг грядки делают канавки и засыпают их золой. Хороший эффект дает посыпание междурядий порошковым суперфосфатом.

Уборка и хранение урожая

К выборочной уборке овоща приступают уже через 40 дней. Когда собирать дайкон полностью, зависит от продолжительности вегетационного периода сорта и погодных условий. Чтобы продлить вегетацию и защитить корнеплоды от заморозков, их укрывают на ночь.

Оптимальный срок уборки – сухой период октября, так называемое бабье лето или сразу после него. Выкопанные корнеплоды просушивают на свежем воздухе, аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожицу, очищают от земли, обрезают ботву.

Как хранить дайкон, чтобы витаминного овоща хватило на всю зиму?

  • Нельзя допустить подмерзания урожая, плохо хранятся корни с механическими повреждениями.
  • Не годятся для хранения мелкие и тонкие корнеплоды, они быстро завянут.
  • Лучше всего дайкон хранится в холодильнике. В полиэтиленовом пакете с несколькими отверстиями он сохранит упругость и сочность в течение 3 месяцев.
  • Примерно столько же овощ лежит в подвале при температуре 1–5⁰ С. Чтобы сохранить влажность ящики с корнеплодами накрывают пленкой или пересыпают влажным песком.

Обратите внимание! После подмерзания овощ «восстановлению» не подлежит. Оттаяв, он превратится в непригодную для потребления массу.

Вместо резюме: ошибки в выращивании дайкона

Подводя итог, мы акцентируем ваше внимание на распространенных проблемах в выращивании культуры.

  1. Неправильно определены сроки посадки дайкона в открытый грунт (поздно весной или слишком рано летом) – культура идет в стрелку.
  2. Весь вегетационный период стоит слишком жаркая погода – грубые, малосъедобные плоды.
  3. Удобрили грядку свежим навозом – уродливые корнеплоды, пораженные паршой.
  4. Полив чередуется с периодами засухи – корнеплоды грубые, горчат.

К сожалению, если дайкон зацвел, что-либо делать уже поздно. Этот процесс необратим, впрочем, если корнеплод образовался, а потом зацвел, он, в отличие от редиса, может быть вполне съедобным.

Посадка, выращивание и уход за дайконом, сроки, когда сажать в открытый грунт

В рацион людей, следящих за своим здоровьем, входят овощи, обладающие полезными свойствами. Поэтому многих огородников интересует полная информация о выращивании дайкона, его посадке, сроках посадки и уходе за корнеплодом, пришедшим к нам из Японии.

Посадка в открытый грунт

Дайкон вырастить несложно, если знаешь особенности этой культуры. Чаще всего многие огородники терпят неудачу из-за ошибок со сроком посадки и выбором места для выращивания корнеплода. Поняв тонкости ухода и посадки японской редьки, можно выращивать крупные экземпляры весом от 0,5 до 3 кг.

Характеристики корнеплода (вес, длина, диаметр, форма) зависят от сорта, ухода и погодных условий. Редька различных сортов может вырастать в длину от 10 до 60 см, имея диаметр 4-8 см. Форма напрямую зависит от сорта. В открытом грунте посадка дайкона производится по схемам:

  • 30 х 50 см сорта среднего размера;
  • 40 х 50 см сорта крупноплодные.

Заглубляют семена на 2 см. До появления всходов увлажняют почву из лейки с мелким рассеивателем.

Выбор места

Выбор места для грядки — ответственный момент, определяющий качество и количество урожая. Посадка дайкона в тени (полутени) — это грубая ошибка, результатом которой будет большое количество ботвы и мелкие плоды, форма и размер которых не будут соответствовать описанию, напечатанному на пакетике с семенами.

Характеристики участка, подходящего для выращивания крупной японской редьки:

  • полное отсутствие тени в течение всего светового дня;
  • года 2 на этом месте выращивались культуры, не относящиеся к семейству Крестоцветных;
  • подходящая почва (легкий суглинок).

Подготовка почвы

Осень — удачное время для подготовки почвы под весеннюю посадку. Если посев дайкона планируется проводить в летнее время, то почву подготавливают летом после уборки культуры предшественницы. Структура почвы важна для дайкона, он лучше растет в рыхлом грунте.

Учитывая возможную длину корнеплода (60 см), почву необходимо перекапывать глубоко. Если следовать советам опытных овощеводов, гряду нужно готовить по следующей технологии:

Читайте также:
Ежевика на моей усадьбе

  • слой почвы на глубину штыковой лопаты снять и отложить в сторону;
  • подготовленный таким образом участок вскопать, добавив в него перегной;
  • снятую перед этим землю вернуть на прежнее место;
  • добавить перегной из расчета 3-4 кг/м²;
  • внести минеральные удобрения (суперфосфат, сульфат калия).

Необходимо проверить уровень pH почвы. Дайкон как представитель семейства Крестоцветных предпочитает земли нейтральные или слабощелочные. В кислую почву один раз в 5 лет вносят известь. В текущем сезоне зола помогает нормализовать уровень pH, норма внесения — 2 ст/м². Древесная зола не только раскисляет почву, она служит поставщиком полезных для дайкона микро- и макроэлементов.

Выбор посадочного материала

При выборе семян для посадки всегда нужно читать описание сорта, как сажать его, в какие сроки и анализировать, подходит ли он для выращивания в этом климате. В средней полосе вызревают скороспелые и среднеспелые разновидности дайкона. При посадке поздних сортов редьки вырастают мелкие корнеплоды. Применяя разные способы посадки, можно успешно выращивать дайкон в разных регионах.

Механический состав почвы оказывает влияние на качество выращенного урожая. Оценивать необходимо и толщину плодородного слоя. На рыхлых почвах хорошо растут корнеплоды любой формы. Для глинистого грунта и любых тяжелых почв с тонким плодородным слоем подходят сорта дайкона круглой либо овальной формы.

Выращивание рассады из семян

Для весенней посадки из семян получают рассаду редьки в домашних условиях. Чтобы сеять семена дайкона, используют:

  • торфяные горшки объемом до 0,5 л;
  • торфяные таблетки;
  • пластиковые контейнера глубиной не менее 10 см.

Почву (нейтральную, слабощелочную) можно использовать как с огорода, так и покупную для рассады овощей. Глубина заделки семян 2 см. В горшки сеют по несколько семян одновременно, после появления первых всходов слабые удаляют. В фазе 4 настоящих листиков сеянцы высаживают в грунт.

Сроки посадки

При несоблюдении сроков посадки дайкон стрелкуется и не формирует полноценный корнеплод. Для нормального развития этому растению необходим световой день не более 12 часов и температура в пределах 20 °C. В жару и при продолжительном световом дне корнеплод прекращает развитие, растение выпускает стрелку, цветет.

Для получения хорошего урожая необходимо точно понимать, когда дайкон сажать семенами, когда рассадой, а когда воздержаться от посадки.

Используя разные способы посадки (семенами, рассадой), овощеводы сорта дайкона с разными сроками созревания сажают в разные периоды (весна, лето, осень). Для средней полосы и сибирских регионов подходящее время для посадки наступает в июле (с 1 по 15) или в последних числах июня, на юге это первые числа августа.

Посадить дайкон можно под зиму и в самом начале весны. Семена дайкона не замерзают, они прорастают, если почва прогревается до 3 °C. Весной нужно сеять очень рано, как только сойдет снег, и только скороспелые сорта. В конце апреля не стоит тратить время на посев дайкона, корнеплоды не успеют сформироваться до наступления жаркой погоды.

Когда сажать под зиму

Огородники освоили технологию посева семян под зиму для получения весной раннего урожая дайкона безрассадным способом. Высадка должна производиться после установления стабильно низких температур. Осенью семена не должны прорасти.

Грядку готовят, пока стоит теплая погода. Перегной или землю для подсыпания в борозды насыпают в любую тару и хранят в помещении с плюсовой температурой. На вскопанной и сформированной гряде намечают посадочные борозды.

Расход семян при осеннем посеве двойной, сеют гуще. Борозды засыпают заготовленной почвосмесью. Всю поверхность грядки мульчируют толстым слоем торфа или перегноя. Зимой набрасывают на нее снег, если его мало.

Мульчу убирают с наступлением теплых дней, после полного освобождения земли от снега. Чтобы ускорить прорастание семян, грядку накрывают прозрачной пленкой. Как только появятся всходы, поднимают ее на дуги.

Дайкон — растение неприхотливое, но определенные особенности ухода необходимо знать. Перечень основных мероприятий:

  • полив;
  • прополка;
  • рыхление;
  • подкормка;
  • борьба и профилактика болезней.

График полива

Дайкон — влаголюбивое растение. Необходимо строго соблюдать график поливов, чтобы вырастить крупные корнеплоды с нежной мякотью. Заливать редьку не стоит, достаточно поддерживать постоянную влажность почвы. Стандартный график полива для прохладной погоды — 1 раз в 5 суток. В жару необходимо поливать чаще.

Для экономии воды и сохранения влаги в почве огородники мульчируют гряды с дайконом любыми доступными материалами (сухой травой, измельченной корой, соломой). Под слоем мульчи земля дольше сохраняет влагу, не покрывается коркой. При отсутствии мульчи междурядья нужно рыхлить после каждого полива.

Прополка

За сезон посадки редьку пропалывают 2-3 раза. Прополка нужна глубокая. Помимо удаления сорняков рыхлят почву. При хорошем снабжении корнеплода кислородом он вырастает до крупных размеров. Всходы прореживают несколько раз, удаляя слабые побеги и оставляя между всходами необходимое расстояние 30-40 см. Интервал зависит от сорта, крупноплодным видам нужна большая площадь для развития.

Подкормка и удобрение

На плодородной почве, хорошо удобренной органикой и минеральными удобрениями, вырастить крупные плоды можно без дополнительных подкормок. Если почва бедная, то для подкормки используют золу, добавляя в нее небольшое количество минеральных удобрений. Первый раз золу вносят в почву при формировании у редьки 3 листков. При медленном формировании корнеплодов процедуру повторяют через 3 недели.

Болезни и вредители

При нарушении правил агротехники культура поражается заболеваниями. Постоянное переувлажнение почвы провоцирует вирусную болезнь — бактериоз. Он бывает двух видов: сосудистый, слизистый.

Предпосевная обработка семян — профилактика всех болезней крестоцветных. Опытные аграрии советуют использовать биопрепарат «Планриз». Его можно применять для обеззараживания семян и последующих обработок растений от болезней.

Сбор и хранение урожая

Уборка хорошего урожая крупных корнеплодов доставляет удовольствие. Выращенные на легких почвах плоды можно выдергивать за ботву. Для уборки корнеплодов, растущих в плотном тяжелом грунте, понадобятся вилы, чтобы подкопать землю.

Уборкой занимаются при наступлении сухой погоды. Корнеплоды с механическими повреждениями, изъеденные вредителями, с признаками гнили отбраковывают, а качественные плоды отправляют на хранение, просушив и обрезав предварительно ботву.

Читайте также:
Чистотел для здорового тела

Сорта редьки дайкон

Описание дайкона, нескольких его популярных разновидностей, сортов для средней полосы поможет определиться с выбором. Тянуть с ним не стоит, ведь подходит время посадки японской редьки.

Выбирая сорт, учитывают сроки созревания, сколько времени он может храниться? Для зимнего потребления нужно подбирать сорта, хранящиеся до полугода. Для свежего потребления в сезон лето-осень подходят скороспелые разновидности дайкона.

Саша — интересный, скороспелый сорт дайкона. Период вегетации короткий — от 35 до 45 дней. Это корнеплод круглой формы с белой кожурой и мякотью. Масса плодов не превышает 400 г. В зависимости от условий выращивания вес может колебаться от 200 до 400 г. Диаметр редьки около 10 см, во время роста большая часть плода находится над поверхностью почвы.

Любителям цилиндрических плодов можно рекомендовать сорт Клык слона. Этот дайкон среднеспелый. Для формирования корнеплода весом 500-600 г требуется чуть более 80 дней. В длину овощ достигает 18-25 см, имея диаметр около 8 см. Этот сорт хорош тем, что переносит засуху и гарантирует стабильный урожай.

Выращивание дайкона — занятие не утомительное. Корнеплоды, выращенные своими руками, внесут разнообразие в рацион, принесут пользу здоровью.

Посадка редьки Дайкон в июле и августе 2021 года: сроки, благоприятные дни

Когда сеять Дайкон в открытый грунт зависит от того, собираетесь вы хранить редьку зимой или будете употреблять корнеплоды сразу. Для зимнего хранения посевами семян занимаются в начале июля 2021 года. Белый редис или редька была выведена японскими селекционерами и не имеет той горечи, которая есть в обычной черной редьке. Однако это не означает, что дайкон имеет меньше полезных свойств. В корнеплодах много витамина C и витаминов группы B, фитоцидов, пектинов, клетчатки, железа, фосфора и других полезных для организма веществ. Именно поэтому сочные плоды, которые не имеют присущей редечной остроты, стали популярны среди огородников.

Когда садить редьку дайкон по лунному календарю в июле и августе 2021 года

По Лунному календарю сажать корнеплоды в 2021 года можно:

  • 4, 5, 9, 18, 19, 26, 27 июля;
  • 1, 5, 6, 14, 15, 23, 24, 27-29 августа.

В середине лета и августе посевами семян белой редьки занимаются на юге страны.

Когда сажать дайкон в Подмосковье зависит от выбранного сорта. Скороспелые сорта можно посадить до середины августа, а растения с длинным вегетативным периодом – в июле.

Когда садить дайкон в Сибири и на Урале также зависит от длительности созревания корнеплодов. Поскольку собрать их нужно до устойчивых холодов, то есть примерно в конце сентября – октябре, сажать сорта со сроком созревания в 60-70 дней на Урале и в Сибири следует в начале июля. Скороспелую белую редьку можно посадить позже.

В первой половине июля 2021 года благоприятных дней по Лунному календарю для посадки дайкона мало, поэтому выбрать можно любую другую дату.

Воздержаться от посадок следует только:

  • 10, 24, 25 июля.

В августе не стоит сеять и сажать

  • 8, 20-22 числа.

Правила посадки дайкона в июле, августе

Разобравшись со сроками посева, можно приступать к подготовке грядки:

  • Чтобы появились дружные всходы, грядку с посевами можно накрыть пленкой. Без укрытия нужно постоянно следить за влажностью почвы, которая не должна пересыхать.
  • В дальнейшем после появления всходов почву на грядке с дайконом следует поддерживать всегда в слегка влажном состоянии. Из-за недостатка влаги белая редька может пойти в стрелку, а корнеплоды будут жесткими.
  • При посадке дайкона летом в открытый грунт семенами обратите внимание на сорт и его вегетативный период. Выкапывайте корнеплоды в срок, рекомендованный производителем. Иначе растения начнут цвести, что негативно скажется на вкусовых качествах плодов.

Уход за дайконом

Как выращивать дайкон

Посадка и уход за дайконом просты и нетрудоемки. Дайкон в открытом грунте нуждается в регулярных поливах, рыхлении почвы между растениями, прополке, подкормках, если вы выращиваете дайкон в неплодородном грунте, и защите от болезней и вредителей. Кроме того, дайкон необходимо окучивать, поскольку по мере роста его корнеплод начинает выглядывать из земли иногда на треть своей длины.

Полив дайкона

Залогом хорошего урожая является регулярный и достаточный полив дайкона. Посадку нужно поддерживать в слегка влажном состоянии на протяжении всего вегетационного периода. Первый раз дайкон поливают после появления всходов. Если растению будет недоставать влаги, оно может пойти в стрелку, а мякоть уже сформировавшихся корнеплодов станет грубой, приобретет горьковатый привкус и неприятный запах. Если полив осуществляется нерегулярно, корнеплоды растрескиваются, снижается их способность долго храниться.

Частота поливов дайкона примерно один раз в пять дней. Если стоит засуха, увлажнять грядку придется чаще, но если идут дожди, иногда полив можно и пропустить.

Удобрения для Дайкона

Первую подкормку проводят после удаления слабых всходов. Это может быть раствор комплексного удобрения в разбавленной концентрации. Если удобрения добавлялись в грунт при посадке семян, подкормку дайкона можно не проводить. В открытом грунте бывает достаточно удобрить грунт с осени и весенние посадки не нуждаются в удобрении.

Удобряют грунт для роста корнеплодов, если сажать рассаду в середине лета, после других культур. Период подкормок приходится на август-сентябрь, чтобы быстрее наливались и увеличивались плоды. Подкормка дайкона в августе – основное условие длительного хранения и насыщенного вкуса.

Всего нужно провести 4 подкормки в открытом грунте:

  • Первая – сразу после прореживания. Используют настой коровяка: треть ведра навоза залить водой и настоять 3 – 4 дня, помешивая периодически. Далее один литр основного раствора разбавить 9 литрами воды и поливать под корень. Подойдет комплексная смесь – аммофоска, нитрофоска.
  • Вторая в фазе пучкования. Можно воспользоваться азотным удобрением – мочевиной или использовать специальные овощные смеси, что предпочтительнее, так как в их состав входят добавки микроэлементов. Они повышают иммунитет растений и не дают заболеть бактериозами, гнилью, килой.
  • Третья – предназначается для сортов с более длительным периодом роста – среднепоздних. В ход идут комплексные смеси, содержащие азот, калий и фосфор в жидком виде. 2 столовых ложки удобрения растворяют в ведре воды и поливают под корень после предварительного увлажнения.
  • Четвертая подкормка нужна поздним сортам, чтобы увеличить лежкость. Применяют калийно-фосфорные удобрения. Азотные подкормки дайкона в этот период не рекомендуются, чтобы не стимулировать рост ботвы, а основную энергию направить на рост корнеплода.
Читайте также:
Как прорастить семена кипятком. Два эффективных и быстрых метода необычного проращивания семян при помощи кипятка

Чем подкармливать дайкон для иммунитета:

  • раствором мочевины внекорневым способом;
  • медным купоросом для борьбы с вредными насекомыми;
  • комплексом микроэлементов внекорневым способом.

Внекорневые подкормки рекомендованы в том случае, если на грядке появились признаки заболеваемости грибком или бактериозом.

Вредители и болезни дайкона

Дайкон при неправильном уходе и нарушении правил агротехники болеет теми же болезнями, что и другие представители семейства крестоцветных. Если вы перестарались с увлажнением участка, дайкон может поразить слизистый бактериоз – заболевание, симптомы которого проявляются в основном во второй половине вегетационного периода. В результате корнеплод дайкона размягчается и темнеет. Иногда симптомы заболевания в виде очагов мокрой гнили можно заметить уже в хранилище.

Кроме слизистого бактериоза, дайкон может заболеть такими хворями, как кила, черная ножка, сосудистый бактериоз, мозаика и войлочная болезнь. Чтобы избежать проблем с грибковыми и вирусными заболеваниями, необходимо использовать такие меры защиты, как:

  • соблюдения севооборота и агротехники культуры;
  • выращивание устойчивых к грибкам сортов;
  • предпосевная обработка семян;
  • борьба с сорняками и вредителями, часто являющимися переносчиками вирусных болезней, от которых, увы, нет лечения;
  • дезинфекция хранилищ;
  • очистка участка от растительных остатков и их уничтожение.

Из вредителей опасней всего для молодых дайкончиков крестоцветная блошка, но есть и другие враги: совка огородная, ростковая и весенняя капустная мухи, рапсовые клоп и цветоед, слизни, капустные клоп, тля и огневка.

Обработка дайкона

В борьбе с грибковыми заболеваниями лучший результат дают превентивные меры, но если болезнь все-таки поразила растение, то придется прибегать к радикальным процедурам – обработке участка биопрепаратами Бинорам или Планриз в соответствии с инструкцией. От мозаики лекарств нет, поэтому немедленно удалите больное растение с участка, а лунку пролейте крепким раствором марганцовки.

Против капустной блошки необходимо принимать меры сразу же после посева семян: участок посыпают крупной золой. После появления всходов или высадки рассады в грунт грядку посыпают золой мелкой фракции.

Против других насекомых эффективна обработка растений настоем красного жгучего перца: пять стручков заливают литром горячей воды, настаивают в течение 12 часов, затем процеживают и разбавляют водой до количества 10 л. Если после одной обработки погибли не все насекомые, через 3-4 дня проведите повторное опрыскивание. Чтобы уничтожить личинки, дайкон поливают слабым раствором марганцовки.

Мух отпугивает запах бархатцев, которые можно посадить по периметру грядки с дайконом, а появлению слизней может воспрепятствовать вырытая вокруг участка канавка с золой.

Сбор и хранение урожая

Чтобы корнеплоды белой редьки хорошо хранились, их надо собрать правильно. Сделать это необходимо еще до наступления заморозков, в Средней полосе – уже в конце сентября. Для того чтобы собрать урожай дайкона выбирают ясный безветренный день. Корнеплоды японской редьки достаточно хрупкие, с тонкой кожицей. Чтобы не повредить ее и не сломать корнеплоды, их вытаскивают очень осторожно, подкапывая вилами.

Собранный дайкон раскладывают для просушки на грядах, затем обрезают ботву и отправляют овощи на хранение. Хранят их, как и морковку – во влажном песке в погребе или открытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Условия сберегания – +1…+5 °С и влажность 60-70%. При более низких температурах хранить не рекомендуется.

Эти нежные корнеплоды нравятся всем, кто их пробовал. Их достоинством является не только прекрасный вкус, но и большая польза для организма: они лишены редечных масел и пригодны в пищу практически всем. Этот овощ чистит печень и почки, способен растворять камни в них. Он служит ценным источником витамина С, калия и кальция. И это при калорийности всего в 21 ккал на 100 г продукта! С выращиванием дайкона и уходом за ним в открытом грунте справится даже начинающий огородник.

Выращивание Дайкона и уход за ним в открытом грунте, когда сажать

Дайкон или редька японская в большинстве случаев нравится всем, кто ее когда-нибудь пробовал. Но сочность и нежный вкус корнеплода — это не единственные достоинства этого замечательного овоща. Для тех огородников, кто решил возделывать его на своих грядках, пригодится информация о выращивании дайкона в открытом грунте и уходе за ним.

Популярные сорта дайкона

В Японии, на родине дайкона, где насаждения овоща занимают первое место в мире по площади, его сортов более 400. В России ассортимент этой культуры намного скромнее, но все-таки тем овощеводам, кто хочет вырастить белую редьку, стоит обратить внимание на характеристики основных групп сортов дайкон по форме и степени заглубленности корнеплодов в почву.

  1. Шогоин – корнеплоды очень толстые (до 20 см в диаметре) округлой или плоскоокруглой формы, отлично растут на тяжелых почвах. На 1/4-1/5 углублены в грунт.
  2. Сирогари – отличаются оптимальными размерами цилиндрических корнеплодов, которые достигают длины до 30 см и диаметра до 7 см. Над поверхностью почвы выступают на 2/3-3/4.
  3. Миясиге – длинные (до 50 см) и толстые (до 9 см) корнеплоды цилиндрической формы, погруженные в грунт наполовину.
  4. Токинаси — подходит для выращивания на суглинистых почвах. По форме похожи на предыдущий сортотип, но меньше по длине.
  5. Нерима — группа сортов с гладкими и длинными корнеплодами (до 70 см) веретеновидной формы, толщиной до 10 см. Выступают над поверхностью грунта на 1/4-1/3.
  6. Ниненго – холодостойкие и устойчивые к цветушности сорта, образующие корнеплод до 40 см в длину и до 6,5 см в толщину, полностью погружен в грунт.

Среди распространенных сортов в России можно выбрать:

  1. Дайкон сорта Миноваси – среднеспелый, устойчив к заболеваниям, засухе. Корнеплод цилиндрический, с кончиком конической формы. В длину до 50 см, достигает массы до 1,5 кг. Мякоть белого цвета. Урожайность 10-13 кг/м 2 .
  2. Дракон – сорт среднеспелый, корнеплод цилиндрический, с кончиком конической формы, весом до 1 кг. Вырастает до 30-60 см, в толщину достигает до 8 см. Мякоть белого цвета, с плотной структурой. Урожайность 5-7 кг/м 2 .
  3. Дубинушка – среднеспелый сорт, образует корнеплод длиной до 45 см, толщиной до 8 см, вес — до 2,5 кг. Мякоть снежно-белая. Урожайность, как и у сорта Дракон — 5-7 кг/м 2 при культивировании в открытом грунте.
  4. Клык слона – сорт среднеспелый (срок созревания 70-90 дней), формирует корнеплод удлиненно-цилиндрический, до 50 см длиной и массой 0,3-0,5 кг. Погружен в почву на 2/3, его мякоть белого цвета, сочная, редечный острый вкус отсутствует. Урожайность 3-4 кг/м 2
  5. Саша – раннеспелый сорт дайкона округлой формы (до 10 см в диаметре), массой до 400 г. Мякоть белого окраса, без горечи и остроты. Устойчив к бактериозу. Урожайность этого сорта — 1,5-3,5 кг/м 2 .
  6. Сахарная роза – раннеспелый, холодостойкий, очень урожайный. Корнеплоды однородные, круглые, толщиной до 10 см. Мякоть розового оттенка, сладкая, нежная, долго сохраняющая отличный вкус. Урожайность этого дайкона — 1,5-3 кг/м 2 .
Читайте также:
Помогите узнать как называется этот цветок?

Семена дайкона распространяют российские семеноводческие фирмы Гавриш, Аэлита, СеДеК. Они выпускают сертифицированную продукцию хорошего качества уже многие годы.

Когда сажать дайкон в открытый грунт семенами — сроки посадки

Как и редька, дайкон относится к растениям короткого светового дня, потому высевать его можно только в период, когда длина дня не превышает 14 ч. В противном случае оно выкидывает стрелку в ущерб корнеплодам, которые могут и не образоваться. Особенно часто это случается в прохладные и засушливые годы. Вот почему так важно выбрать оптимальное время посадки, чтобы можно было рассчитывать на урожай корнеплодов, а не цветоносов.

Сроки посадки японской редьки могут варьироваться в зависимости от того, когда овощевод хочет получить урожай. Если нужна ранняя продукция, то посеять дайкон можно весной, как только достаточно потеплеет и температура воздуха поднимется выше +5…+10 °С. Но лучше всего проводить посадку этого овоща во второй половине июля – начале августа, в это время день вновь станет короче.

Высевать его можно на тех грядках, где до этого росли ранние овощи, такие как картошка, чеснок или лук. В Средней полосе и в северных областях нужно отдавать предпочтение ранне- и среднеспелым сортам. На Урале посев дайкона лучше проводить летом, а не весной, так как при весеннем посеве корнеплоды не успевают образоваться до июня и растения зацветают.

Особенности выращивания дайкона в открытом грунте

Для выращивания дайкона на даче понадобится предпочтительно суглинистый или супесчаный грунт, но для некоторых сортов подойдут также глинистые почвы. В основном его выращивают из семян, можно также вырастить овощи из рассады. В этом случае корнеплоды вырастут быстрее. Для выращивания дайкона в открытом грунте нужно будет подготовить почву и семена к посеву.

Подготовка грунта

Подготовка почвы – обязательное мероприятие. В хорошо удобренном грунте дайкон получается крупным, характерной формы, вкусным и сочным. В истощенной после предшественника почве корнеплоды будут более мелкими и некачественными.

Для ранневесенней посадки дайкона почву готовят осенью, а для летней ее можно подготовить и весной, за некоторое время до мероприятия. Следует хорошо перекопать почву, не менее чем на штык лопаты, засыпать землю хорошо перепревшим компостом либо перегноем в количестве 1-1,5 ведра на каждый м 2 или 50 г суперфосфата и 20 г соли калия на эту же площадь. Свежий навоз использовать не рекомендуется или как вариант можно вносить его под предшественников.

Если почва кислая, то ее необходимо произвестковать, так как дайкону нужны слабокислые и нейтральные почвы. Нейтрализуют грунт осенью, еще до перекопки и внесения удобрений, внося в него гашеную известь. Если этого сделать не удалось, то можно обойтись внесением 2-х стаканов золы на м 2 грядок. Она не только подщелочит землю, но и будет источником необходимых растениям элементов.

Так как корнеплоды дайкона растут быстро и имеют неплохие размеры, то важно позаботиться о плотности грунта. Для белой редьки лучше всего подходят легкие и рыхлые почвы, в которых длинные корнеплоды смогут проникнуть вглубь без препятствий. Если почвы на участке плотные и тяжелые, то лучше остановится на сортах с круглыми корнеплодами.

Технология посева

Семена допустимо высевать сухими, но для лучшего прорастания их можно:

  • увлажнить – завернуть во влажную ткань и оставить на 1 сутки в тепле;
  • замочить – оставить на 1 сутки в теплой воде;
  • стратифицировать – сначала 30 мин подержать в теплой воде, затем остудить в холодной и на сутки положить в холодильник.

После этого семена готовы к посадке.

Японской редьке для формирования полноценного урожая нужна большая площадь питания. Поэтому высаживать дайкон семенами можно по схеме:

  • 30х30 см — для сортов с небольшими корнеплодами;
  • 40х40 см – для сортов с длинными корнеплодами;

В каждую лунку нужно посеять семян по 2-3 шт. на глубину 1,5 см, присыпать их землей, замульчировать торфом и до всходов накрыть пленкой или агроволокном. Когда семена взойдут, в лунке нужно оставить одно самое развитое растение, другое удалить.

Посадка дайкона под зиму

Белая редька – холодостойкое растение, поэтому допускается его подзимнее выращивание из семян. Это очень удобно, ведь овощ можно осенью посеять на участки, освободившиеся из-под других культур, и не заботиться о том, чтобы верно угадать сроки весеннего посева. Особенно актуальной такая посадка будет в южных областях с короткой весной.

Естественно, для подзимнего посева нужно брать только ранние скороспелые сорта и высевать семена гуще, чтобы гарантированно получить всходы после зимы (норму семян увеличивают в 2 раза по сравнению с весеннее-летними посевами). Высевать дайкон нужно перед заморозками, грядки должны быть полностью готовы к посеву: перекопаны, удобрены, намечены лунки. После посева нужно прикрыть семена землей и замульчировать гряды торфом, перегноем, сухой землей, листом, соломой, опилками, сеном. Весной, после прихода тепла, мульчу снимают, чтобы к растениям начали проникать солнечные лучи и воздух. Преимущество этого варианта посева в том, что он дает самый ранний урожай от сильных и крепких растений.

Читайте также:
Что за розовый цветочек, подскажите?

Уход за дайконом

Японская редька – растение неприхотливое, довольствуется стандартным уходом. Главное, обеспечить овощи хорошим поливом и питанием, ведь без этого корнеплодов не будет. Поливать дайкон в прохладную погоду нужно приблизительно 1 раз в 5 дней, в жару – намного чаще, чтобы земля не пересыхала. В сухом грунте корнеплоды будут жесткими, потеряют сочность и вкус, снизится их качество.

После каждого полива грунт вокруг растений нужно обязательно рыхлить, чтобы он не уплотнялся. Можно также немного окучить, если после орошения земля вокруг овощей размылась. В процессе рыхления удаляются и сорняки, поэтому специальных прополок проводить не нужно. Можно также замульчировать грунт растительным материалом, когда растения уже достаточно подрастут.

Подкармливать дайкон необходимо 2 раза за вегетацию. Первый раз вносят удобрения при появлении 3-4 листочков, второй – с перерывом в 2-3 недели. Используют органику и минеральные удобрения.

Болезни и вредители дайкона — борьба с ними

Болезни и вредители белой редьки – те же, что и у других крестоцветных. Многие из них – это результат нарушения выращивания растений самим овощеводом. Например, на переувлажненной почве дайкон заболевает слизистым и сосудистым бактериозом. Для профилактики этого заболевания необходимо при подготовке семян, кроме стандартных процедур, обработать их биопрепаратом Планриз или провести обработку уже после высева растений.

Вредители дайкона – крестоцветная блошка, капустная белянка, муха и огородная совка. Их уничтожают настоем табака, острого перца, обработкой золой по мокрым листьям растений. Для отпугивания вредителей вокруг грядок с дайконом высаживают бархатцы, запаха которых насекомые не переносят.

Как вариант можно выращивать овощи весь сезон вегетации под нетканым материалом. Это позволит не только предупредить нападение вредителей, но и получить урожай быстрее.

Сбор и хранение урожая

Чтобы корнеплоды белой редьки хорошо хранились, их надо собрать правильно. Сделать это необходимо еще до наступления заморозков, в Средней полосе – уже в конце сентября. Для того чтобы собрать урожай дайкона выбирают ясный безветренный день. Корнеплоды японской редьки достаточно хрупкие, с тонкой кожицей. Чтобы не повредить ее и не сломать корнеплоды, их вытаскивают очень осторожно, подкапывая вилами.

Собранный дайкон раскладывают для просушки на грядах, затем обрезают ботву и отправляют овощи на хранение. Хранят их, как и морковку – во влажном песке в погребе или открытых полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Условия сберегания – +1…+5 °С и влажность 60-70%. При более низких температурах хранить не рекомендуется.

Витаминный дайкон: лучшие сорта, особенности посадки и ухода

Посадка дайкона и его выращивание – занятие не особо сложное. Главное для получения высокого урожая на территории средней полосы – выбор подходящего сорта. Также нужно соблюдать сроки посева и обеспечить культуре правильный уход.

Полезные свойства дайкона

Дайкон, многим огородникам известна как китайская или японская редька – корнеплодная овощная культура, относящаяся к семейству Крестоцветные. Овощная культура по вкусу немного напоминает редис и имеет следующие полезные свойства:

  • мякоть содержит фитонциды, оказывающие губительное воздействие на микробную микрофлору, поэтому используется в защите от инфекционных болезней;
  • присутствует наличие специфических белковых соединений в виде природного аналога антибиотиков, способных эффективно сдерживать ростовые процессы и размножение патогенной микрофлоры;
  • научно подтверждена способность активных веществ затормаживать рост и деление раковых клеток, поэтому мякоть широко используется в профилактике злокачественных образований;
  • редька способна эффективно очищать организм от накопления тяжелых металлов и вредных радионуклидов;
  • широко применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, атеросклероз, сердечнососудистых болезни. Эффективно выводит холестерин, а также чистит печень и мочевыводящую систему. Свежевыжатый сок обладает успокоительным воздействием.

Хорошо подходит дайкон для наружного применения и используется в лечении ревматизма и суставных болезней.

Лучшие сорта дайкона

Безусловно, китайская редька не так популярна в нашей стране как редиска, но выращивать эту культуру совершенно не сложно, а при соблюдении технологии культивирования позволяет убирать высокий и качественный урожай.

Дайкон Миноваси

Скороспелый и устойчивый к болезням и жаре сорт, не склонный к стрелкованию. Длина цилиндрического корнеплода составляет полметра при диаметре в 70-120 мм. Средняя масса плода составляет полтора килограмма.

Дайкон: полезные свойства (видео)

Отечественный сорт раннего срока вызревания, с относительно небольшими округлыми корнеплодами массой до 500 г и очень нежной мякотью. Обладает устойчивостью к низкотемпературным режимам и раннему цветению, что позволяет вырастить высокий урожай.

Дубинушка

Корнеплоды сорта «Дубинушка» можно хранить продолжительное время. Среднего срока созревания, с цилиндрическими корнеплодами длиной до полуметра и массой до 2 кг. Мякоть приятная, белая.

Император

Высокопродуктивный, жаростойкий и болезнеустойчивый сорт с корнеплодами яркого красного окрашивания и с белой сочной мякотью. Длиной до 50-60 см. Прекрасно подходит для весеннего и летнего посева.

Фаворит

Сорт среднего срока созревания. Имеет отличные кулинарные, вкусовые и товарные качества. Обладает устойчивостью к раннему образованию стрелок. Корнеплод конусообразный, белого окрашивания с зеленоватым оттенком головки. Масса не превышает полкилограмма.

Токинаши

Относится к категории высокоурожайных сортов раннего срока созревания. Формирует корнеплоды конусовидной формы, с хорошим вкусом, длиной не более 50-60 см. Пищевой ценностью обладает не только мякоть плодов, но и черешки с листьями.

Японский длинный белый

Характеризуется очень высокой урожайностью и гарантированной устойчивостью к цветушности. Корнеплоды не имеют дряблости. Выкапывать урожай нужно в поздние сроки, а при правильной организации хранилища собранный урожай удаётся сохранить без потери вкуса и качества на протяжении длительного времени. Мякоть слегка острая. Длина корнеплода составляет в среднем 55-65 см, при массе до 3,0 кг.

Клык слона

Популярный в нашей стране среднеспелый «Клык слона» отличается высокой продуктивностью. Форма корнеплода длинная и цилиндрическая. В сочной и нежной мякоти полностью отсутствует специфический горьковато-острый привкус.

Читайте также:
Как рассадить деток кактуса правильно?

Дайкон: посадка и уход в открытом грунте

Хранение семян и их подготовка к посевным работам осуществляются в строгом соответствии с рекомендациями производителей. На сегодняшний день существует огромное количество достойных внимания огородников сортов дайкона. Все они отличаются не только формой, вкусовыми качествами и показателями урожайности, но также сроками посева и вызревания, условиями культивирования и уровнем устойчивости к заболеваниям.

Особенности выращивания дайкона (видео)

Выбираем место для выращивания дайкона в открытом грунте

Культура не привередлива к почвенному составу, а некоторые сорта прекрасно растут даже на тяжелых и глинистых грунтах. Тем не менее, оптимальными условиями для получения высокой урожайности являются участки, представленные рыхлой супесчаной или суглинистой почвой с нейтральными показателями кислотности.

Гряды для выращивания дайкона должны быть подготовлены заблаговременно. Чтобы выполнить весенний посев гряды подготавливаются ещё с осени. Желательно предварительно высевать сидеральные растения. Участок под посев должен быть перекопан на глубину штыка лопаты. При необходимости в процессе перекопки вносятся минеральные удобрения, представленные 20 г калия сернокислого, 40 г суперфосфата, а также органика в виде компоста и перегноя из расчёта половины ведра на каждый квадратный метр.

Кислые почвы обязательно известкуются. Непосредственно перед проведением посевных работ вносится обычная древесная зола из расчёта стакана на квадратный метр. Самыми лучшими предшественниками для дайкона являются картофель, укроп, луковые культуры, томаты и огурцы. Не рекомендуется сажать такую огородную культуру после растений, относящихся к семейству крестоцветных.

Сроки и схема посадки дайкона

Выращивать дайкон можно как семенами, так и рассадой. Стандартная схема выращивания огородной культуры составляет 30х60 см для сортов с округлыми корнеплодами, а для сортов с узкими и длинными плодами небольшого диаметра допускается выполнять посадку 20х40 см.

Рассада или семенной материал высаживаются в предварительно хорошо увлажненную землю. Под рассадный материал подготавливаются специальные посадочные лунки, а семена высеваются в борозды или неглубокие лунки. Семена высеваются с заглублением 40-50 мм на расстоянии 20-25 см. друг от друга. Мульчировать посадки нужно тонким торфяным слоем.

Прореживание посадок

После появления на растениях открытого грунта двух-трёх настоящих листочков нужно обязательно произвести прореживание. В процессе такого мероприятия необходимо удалить все наиболее слабые или деформированные, отстающие в росте растения.

Рыхление почвы, полив и подкормка

Поливы проводятся, как и для редиски. Грунт должен быть умеренно влажным, но без застоя воды. Обильные поливы после засухи вызывают деформирование плодов. После оросительных мероприятий осуществляется рыхление между рядами. За пару недель до сбора урожая частота поливов должна быть сокращена. За сезон нужно провести несколько подкормок:

  • внесение удобрений после прореживания осуществляется в виде настоя коровяка, настоянного в течение пары недель и разведенного водой;
  • на стадии формирования пучка для подкормки используется мочевина или «Кемира», но допускается применять другие водорастворимые формы, богатые микроэлементами, из расчёта пара столовых ложек на ведро тёплой воды.

Третья и четвертая подкормка необходимы для поздних сортов и выполняются посредством нитрофоски или нитроаммофоски из расчёта пары ложек столовых на ведро воды комнатной температуры. При необходимости можно применять фосфорно-калийные удобрения.

Сбор урожая японской редьки

Уборку урожая японской редьки и закладку корнеплодов на хранение нужно производить своевременно, что снизит риск перерастания плодов, а также потерю вкусовых качеств и питательной ценности мякотью. Корнеплод нужно осторожно подкапывать и вытягивать за ботву. После высыхания удаляется налипшая почва и обрезается ботва.

На рыхлых плодородных грунтах подкоп корнеплодов можно осуществлять не лопатой, а вилами с тупыми концами. Все поврежденные, деформированные или пораженные болезнями и вредителями корнеплоды длительному хранению не подлежат и должны использоваться для приготовления в первую очередь.

Как правильно хранить дайкон

Свежая японская редька очень хорошо сохраняет свои вкусовые и питательные качества длительное время при хранении в осенне-зимний период в обычном бытовом холодильнике или в погребе при отсутствии света и тепла. В зависимости от сортовых особенностей урожай может храниться до полугода.

С этой целью можно использовать продезинфицированные стеллажи или полиэтиленовые пакеты с достаточной перфорацией. Периодически нужно проверять хранящийся урожай на предмет повреждения гнилями или паразитами. Также нужно контролироваться влажность, чтобы корнеплоды не увядали.

Защита от вредителей и профилактика заболеваний

В целях профилактики нужно:

  • соблюдать севооборот и агротехнику;
  • выращивать устойчивые к болезням сорта;
  • осуществлять предпосевную обработку посадочного материала;
  • своевременно уничтожать вредителей;
  • регулярно удалять сорную растительность.

Для защиты после посева выполняется опудривание древесной золой, и посыпать почву известью или слоем порошковидного суперфосфата. Хороший результат даёт опрыскивание луково-чесночным настоем или биоинсектицидами в виде «Актофита», «Битоксибациллина» и «Лепидоцида» согласно прилагаемой к препарату инструкции.

Выращивание горечавки в открытом грунте

Горечавка – общее название рода растений, включающее в себя сотни сортов, среди которых однолетние и многолетние цветы. Растение достаточно капризное в выращивании и условиях ухода, но решившись на посадку горечавки в саду, вы не пожалеете, настолько необычным и экзотическим кажется цветение культуры. Сорта горечавки отличаются внешними признаками, а также временем цветения. При желании можно заполнить клумбу несколькими сортами, время цветения которых будут плавно перетекать из одного в другое. Так вы получите цветущую на протяжении всего сезона клумбу.

Размножение горечавки

Для культуры доступно несколько способов размножения, но успех процедуры зависит от выбранного сорта растения.

  • Вегетативное размножение горечавки. Сорта горечавки с ветвистой корневой системой успешно размножаются методом деления куста. Для размножения горечавки делением куста выкопайте растение, слегка обсыпьте землю с корневой системы, но не очищайте корешки до конца. Разрубите куст при помощи лопаты или острого секатора так, чтобы на каждой деленке осталось по ростовой почке. Рассадите деленки по выделенным им местам. Размножение горечавки черенкованием пользуется популярностью у Азиатских сортов. Кроме того, при наличии крепкого побега у растения можно воспользоваться методом размножения горечавки отводками. Для этого пригните побег к земле, прицепите скобой и ждите укоренения. После появления корней отделите побег от растения и посадите рядом.
  • Семенное размножение горечавки. Метод более сложный, поэтому используется только профессиональными цветоводами. Для размножения горечавки семенами понадобится много посадочного материала, потому что семена обладают низкой всхожестью. Обязательно условие посадки семян – проведение процедуры стратификации. После завершения стратификации посадите семена в грунт, ожидайте первые ростки в течение трех недель, а пересаживать молодые растения в грунт можно не раньше появления двух полноценных листьев.
Читайте также:
Весенний посев сидератов

Посадка горечавки

Садоводы практикуют два вида посадки горечавки: осенью и весной. Весенняя посадка горечавки проводится в марте, для октября характерна осенняя посадка горечавки. Перед высаживанием саженцев необходимо подготовить грядку. Грунт тщательно вскопайте и разрыхлите. Не забудьте о высоком дренажном слое на дно клумбы. Подготовьте лунки на расстоянии 20-25 см друг от друга. На дно каждой лунки насыпьте горсть известняка. Достаньте саженец из временного грунта и аккуратно перенесите в лунку. Не углубляйте корневую шейку, она должна находиться на уровне земли. Засыпьте лунки оставшимся грунтом, слегка утрамбуйте и полейте клумбу.

Уход за горечавкой

Процедуры ухода за горечавкой отличаются в зависимости от посаженного на участке сорта. Но традиционный уход един для всех сортов, а об особенностях и нюансах конкретного растения можно почитать в книгах о цветах.

  • Полив горечавки. Следите за почвой, она не должна пересыхать в период бутонизации и цветения. После завершения цветения полив сокращается. Если лето дождливое и осадков больше нормы, отмените полив, но тщательно и регулярно рыхлите землю, чтобы избежать загнивания корней. Особенность полива заключается в необходимости подготовки воды. Корневая система горечавки не терпит жесткую воду, поэтому используйте талую или дождевую, а в отсутствии таковой добавляйте в обычную воду древесную золу.
  • Подкормка горечавки. Растение не нуждается в частых подкормках, даже, наоборот, навредить удобрениями проще, чем их отсутствием. Но при этом горечавка будет благодарна за ежегодное частичное обновление почвы по весне. Внесите в грунт смесь торфа и песка, добавьте в смесь промышленный препарат для рододендронов, если pH почвы ниже нормы. Железосодержащие растворы пригодятся, если в почве превышено количество известняка.
  • Прополка горечавки. Борьба с сорняками важна в уходе за горечавкой. Чтобы делать прополку реже, мульчируйте грядки гравием.
  • Обрезка горечавки. Не обязательная процедура, проводится по желанию садовода.
  • Зимовка горечавки. Растение легко переносит морозы средней полосы страны, некоторые сорта продолжают цвести до заморозков. Однако, если зима планируется малоснежной, укройте растения дополнительно лапником.

Считается, что горечавка обладает лечебными свойствами. Ну а тем, кому эти качества растения не важны, достаточно любоваться цветком в своем саду.

Горечавка: выращивание и уход в саду, виды и сорта

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: 15 августа 2018 Последние правки: 13 января 2021

  • Посадка и уход за горечавкой
  • Ботаническое описание
  • Посадка горечавки в открытый грунт
    • Когда сажать
    • Как посадить
  • Уход за горечавкой в открытом грунте
    • Условия выращивания
    • Полив и подкормка
  • Болезни и вредители
    • Болезни и их лечение
    • Вредители и борьба с ними
  • Виды и сорта
    • Горечавка бесстебельная (Gentiana acaulis)
    • Горечавка ластовневая (Gentiana asclepiadea)
    • Горечавка даурская (Gentiana dahurica)
    • Горечавка желтая (Gentiana lutea)
    • Горечавка крупнолистная (Gentiana macrophylla = Dasystephana macrophylla = Gentiana fetisowii = Tretorhiza macrophylla)
    • Горечавка легочная (Gentiana pneumonanthe)
    • Горечавка семираздельная (Gentiana septemfida)
  • Свойства горечавки – вред и польза
    • Лечебные свойства горечавки
    • Горечавка – противопоказания
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Горечавка (лат. Gentiana) – род полукустарников, травянистых однолетников и многолетников семейства Горечавковые, насчитывающий около четырехсот видов, распространенных в природе по всему земному шару, однако чаще всего эти растения встречаются в зоне умеренного климата Северного полушария, например, в альпийских и субальпийских лугах. Некоторые горечавки способны расти на высоте 5500 метров над уровнем моря.
В качестве эффективного средства от желудочных болезней растение горечавка было известно еще в Древнем Египте. В Древнем Риме этим растением лечили судороги, ушибы и укусы ядовитых животных. В Средние века трава горечавка применялась при туберкулезе, диарее, горячке, чуме и для выведения глистов. Горечавка и сейчас высоко ценится знахарями в Карпатах, которые применяют ее для избавления от болезней печени, желчного пузыря и органов пищеварения.
Латинское название, по утверждению Плиния Старшего, род получил в честь иллирийского царя Гентия, который лечил чуму корневищем горечавки желтой. Русское название было дано растениям из-за горького вкуса их листьев и корней, содержащих гликозиды.

Посадка и уход за горечавкой

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в конце апреля или в конце сентября.
  • Цветение: в зависимости от вида – весной, летом или осенью.
  • Освещение: для весеннецветущих видов предпочтителен яркий рассеянный свет или полутень, особенно в послеполуденные часы. Виды, цветущие осенью, предпочитают яркий солнечный свет.
  • Почва: очень влажная почва.
  • Полив: регулярный и обильный: почва все время должна быть чуть влажной.
  • Подкормки: не нужны, достаточно весной мульчировать участок торфом.
  • Размножение: семенное.
  • Болезни: серая и базальная гниль, пятнистость, ржавчина.
  • Вредители: улитки, слизни, муравьи, трипсы, гусеницы и нематоды.
  • Свойства: горечавка является лекарственным растением.

Ботаническое описание

В высоту горечавки достигают от 20 см до полутора метров. У них, как правило, прямые и короткие стебли, а толстый и укороченный корень горечавки имеет шнуровидные отростки. Цельные сидячие листья расположены в очередном порядке. Цветки у горечавок пяти- или четырехчленные, одиночные или малочисленные. Окрашены они обычно в голубые, синие или фиолетовые цвета, хотя иногда встречаются виды с желтыми или белыми цветками. Венчик у цветка горечавки колокольчатый или воронковидный, у некоторых растений он имеет форму тарелки. Зацветают горечавки в зависимости от вида весной, летом или осенью. Плод растений этого рода представляет собой двустворчатую коробочку с мелкими семенами.

Посадка горечавки в открытый грунт

Когда сажать

Чаще всего практикуют выращивание горечавки из семян. В открытый грунт горечавку высевают в конце апреля или в конце сентября. Виды горечавок, которые цветут в мае или в начале осени, нежелательно сеять на участках, освещаемых солнцем в полуденное время, их лучше высаживать в полутени или на западном склоне.

Читайте также:
Гибнет рассада - посоветуйте, что делать?

Осеннецветущие виды растения целесообразней выращивать возле водоемов, где высокий уровень влажности воздуха.

Как посадить

Если вы собираетесь сеять семена горечавки в грунт весной, их нужно предварительно стратифицировать в течение 2-3 месяцев при температуре не выше 7 ˚C в условиях хорошей вентиляции. Семенам некоторых видов достаточно для стратификации при низкой температуре и одного месяца, но посевной материал высокогорных видов нужно подвергать стратификации не менее 60-80 дней. Перед помещением в овощной ящик холодильника семена смешивают с гранулированным торфом или мелким песком в соотношении 1:3.

  • Если вы сеете семена горечавки под зиму, то стратифицировать их не нужно, поскольку они пройдут обработку низкими температурами в течение зимних месяцев естественным образом. Мелкие семена рассыпают по поверхности выровненной земли и лишь слегка прижимают к почве, не заделывая в нее. Крупные семена желательно все-таки присыпать сверху землей.

    При высаживании на участок сеянцев, выращенных рассадным способом в домашних условиях или приобретенных в специализированном магазине располагайте их на расстоянии 15-30 см друг от друга. После посадки не забудьте полить участок. На одном месте горечавка растет семь и более лет.

    Уход за горечавкой в открытом грунте

    Условия выращивания

    Если вы выбрали для растения подходящее место, посадка и уход за горечавкой в открытом грунте не доставят вам проблем. После того, как появятся всходы, вам нужно будет только поливать их, рыхлить вокруг сеянцев почву и полоть сорную траву. Выращивая горечавку для украшения сада, своевременно удаляйте сухие цветки.

    И если по прогнозам ожидается морозная зима без снега, на всякий случай укройте участок от холодов еловым лапником.

    Полив и подкормка

    Влаголюбивая горечавка требует, чтобы почва на участке все время была слегка влажной, поэтому полив должен быть регулярным и достаточным. Особенно это важно в засушливый период, когда растение закладывает бутоны или уже раскрывает цветки. После полива нужно рыхлить вокруг кустиков почву и удалять сорную траву. Чтобы заниматься этим реже, замульчируйте поверхность вокруг растений органическим материалом – опилками, соломой, а еще лучше – торфом.

    Цветок горечавка одно из тех редких растений, которое в подкормках не нуждается, а если вы в качестве мульчи будете использовать торф, укладывая его по участку ранней весной и добавляя в него известковый щебень и роговую муку, то никаких других удобрений горечавке не потребуется.

    Болезни и вредители

    Болезни и их лечение

    В открытом грунте горечавки могут болеть серой или базальной гнилью, пятнистостью листьев, ржавчиной и некоторыми вирусными заболеваниями. Из всех грибковых болезней хуже всего поддается контролю серая гниль, а вирусные заболевания в принципе неизлечимы.

    Серая гниль – эту болезнь можно узнать по быстро разрастающимся серо-коричневым пятнам, возникающим в период повышенной влажности воздуха. С развитием болезни на пятнах образуется серая плесень. Пораженные участки растений нужно сразу удалять острым стерильным инструментом, захватывая здоровую ткань, после чего раны следует обработать раствором Фундазола. Для предотвращения развития серой плесени применяют опудривания или опрыскивания растений фунгицидами.

    Чаще всего серая гниль развивается в слишком густых посадках, в которых плохо циркулирует воздух.

    Пятнистость тоже имеет грибковую природу и проявляется на листьях растения маленькими желтовато-коричневыми пятами с фиолетовым ободком. Уничтожают возбудителей пятнистости медьсодержащими препаратами, например, бордоской смесью, медным купоросом или более современными фунгицидными средствами.

    Ржавчина вызывается грибами, обладающими высокой устойчивостью к химическим препаратам. Узнать, что горечавку поразила именно эта болезнь, можно по образующимся на листьях растения темно-коричневым пустулам, в которых зреют споры гриба. Пораженные участки растений следует удалять и сразу сжигать, но ни в коем случае не класть их в компост. При первых же признаках поражения ржавчиной обработайте участок фунгицидным раствором.

    Базальная гниль чаще всего поражает азиатские виды горечавок, которые цветут осенью: в результате развития инфекции в условиях повышенной влажности в рассадный период у растений подгнивает основание стебля. Чтобы защитить сеянцы от капель конденсата и не допустить развития заболевания, располагайте полиэтиленовую пленку или стекло под небольшим углом. В качестве действенной профилактической меры применяется опудривание базальной части горечавок Цинебом.

    Вредители и борьба с ними

    Из вредителей горечавкам могут досаждать трипсы, слизни, улитки, муравьи, гусеницы и нематоды.

    Слизни и улитки объедают листья и бутоны горечавки, сильно снижая уровень ее декоративности. Хорошо, если на вашем участке живут их естественные антагонисты – жабы и ежи. Но если этих животных в вашем саду нет, придется расставлять для моллюсков ловушки: раскладывать по участку разрезанные пополам картофелины или вкапывать по самое горлышко банки, на треть объема заполненные пивом или забродившим компотом.

    Муравьи на участке с горечавкой не столько вредят, сколько надоедают, и как только вашему терпению придет конец, примените против них инсектицидный препарат, который можно приобрести в специализированном магазине.

    Трипсы – мелкие сосущие насекомые, которые активней размножаются в теплое время года. Они питаются клеточным соком растений, оставляя в местах прокуса маленькие обесцвеченные точки. Уничтожают трипсов инсектицидными препаратами.

    Гусеницы опасны для молодых всходов и прорастающих семян. Борьба с ними ведется при помощи инсектицидов, которыми обрабатывают участок с горечавкой несколько раз с интервалом 10 дней.

    Нематоды можно обнаружить только по результату их разрушительной деятельности: слабой деформации верхушечных листьев, задержке роста и развития растения, искривления его стеблей. Избавиться от вредителей можно троекратной обработкой горечавки специальным препаратом от нематод, который можно приобрести в садовом павильоне или магазине.

    Виды и сорта

    В декоративном садоводстве однолетние горечавки используются редко, в то время как многолетние представители этого рода очень популярны. Предлагаем вам знакомство с самыми востребованными видами, сортами и гибридами этого растения.

    Горечавка бесстебельная (Gentiana acaulis)

    Или горечавка Коха (Ciminalis acaulis = Gentiana excisa = Gentiana kochiana) – в природе этот зимостойкий травянистый многолетник встречается в горах Западной Европы. У него стебли высотой до 10 см, овально-удлиненные зеленые листья, с которым растение встречает зиму, и крупные, обращенные вверх голубые или синие цветки длиной до 5 см, зацветающие в мае-июне. У этого вида есть разновидность альба с белыми цветками.

    Читайте также:
    Ежевика на моей усадьбе

    Горечавка ластовневая (Gentiana asclepiadea)

    Или ваточник – многолетник высотой до 80 см с заостренными продолговато-овальными листьями длиной до 10 см и прямыми цветоносами высотой до 5 см, на которых формируются 1-3 синих или темно-голубых, а иногда и белых цветка.

    Горечавка даурская (Gentiana dahurica)

    Вид родом из Саян, Монголии, Даурии и Тибета. Стебли у нее высотой до 40 см, прямые или приподнимающиеся. Прикорневые листья, суженные к обоим концам, имеют линейно-ланцетную форму. У стеблевых листьев короткое влагалище, а у верхних его почти нет. Это горечавка синяя: крупные цветки, расположенные в пазухах верхних листьев, окрашены в интенсивный темно-синий оттенок. В культуре горечавка даурская с 1815 года. Ее выращивают как на срезку, так и в качестве контейнерного растения.

    Горечавка желтая (Gentiana lutea)

    В диком виде произрастает в Малой Азии и Средней Европе, являясь одним из самых высокорослых видов культуры: в высоту растение может достигать полутора метров. У него стержневой корень, нижние листья крупные, черешковые, овально-эллиптические, а стеблевые значительно меньшего размера. Многочисленные желтые цветки длиной до 2,5 см формируются в пазухах верхних листьев и на верхушках стеблей. Цветение начинается в середине лета и длится полтора-два месяца. В культуре этот холодостойкий вид, зимующий без укрытия, с 1597 года.

    Горечавка крупнолистная (Gentiana macrophylla = Dasystephana macrophylla = Gentiana fetisowii = Tretorhiza macrophylla)

    Имеет широкий ареал произрастания: Китай, Монголия, Дальний Восток, Средняя Азия, Восточная и Западная Сибирь. У нее приподнимающиеся или прямые стебли до 70 см высотой и диаметром 3-6 мм. Основания стеблей на 2-8 см окутаны волокнистыми остатками старых листьев.

    Горечавка легочная (Gentiana pneumonanthe)

    Произрастающая в Европе и Азии, имеет прямостоячие неветвистые, густооблиственные стебли высотой до 65 см, ланцетно-линейные листья длиной до 6 см и шириной до 6 мм и формирует на вершине стеблей и в пазухах листьев темно-синие цветки с колокольчатой чашечкой и трубчато-булавовидным венчиком.

    Горечавка семираздельная (Gentiana septemfida)

    В диком виде растет в Малой Азии, Иране, Крыму, в европейской части России и на Кавказе. В высоту растение достигает 30 см, у него многочисленные прямостоячие или приподнимающиеся стебли, покрытые ланцетными листьями, и темно-синие цветки длиной до 4 см, собранные в головки. В культуре горечавка семираздельная с 1804 года.

    Кроме описанных видов, в культуре можно встретить также горечавки весеннюю, Делеклюза (или Клуси), динарскую, Колаковского, китайскую украшенную, крупноцветную, реснитчатую, студеную, точечную, трехцветковую, узколистную и шероховатую.

    В последнее время, благодаря работе селекционеров, появилось множество гибридных форм горечавки, отличающихся высокой декоративностью. Из них наиболее интересными являются:

    • Горечавка Никита – растение с множеством лазурно-голубых цветков средней величины;
    • Бернарди – зацветающее в августе растение с частично-трубчатыми темно-лазурными цветками;
    • Дарк Блу – осенний сорт с яркими ультрамариновыми цветками, украшенными по внутренней части лепестков темными полосами;
    • Синий император – карликовый сорт с цветками ультрамаринового оттенка;
    • Фарорна – гибридный сорт с нежно-голубыми цветками с кремово-белым венчиком;
    • Глориоза – сорт швейцарской селекции с широко распахнутыми синими цветками с белоснежным зевом;
    • Элизабет Бранд – гибрид с вытянутыми цветками лазурного цвета и короткими коричневатыми стеблями.

    Свойства горечавки – вред и польза

    Лечебные свойства горечавки

    Большая часть видов горечавки обладает целебными свойствами, поэтому растение широко применяется в медицинской практике. Прежде всего фармакологические свойства этой культуры определяются наличием в ней гликозидов, возбуждающих аппетит, улучшающих работу пищеварительных органов и оказывающих спазмолитическое действие. Кроме гликозидов, корень горечавки содержит алкалоиды, способствующие подавлению судорог и кашля, снижению температуры и оказывающие противовоспалительное и седативное действие. Также в корнях растения обнаружены смолистые и дубильные вещества, ароматические соединения, пектины, инулин, жирное масло, сахара и аскорбиновая кислота. В корневой части многих видов горечавки найдены фенолкарбоновые кислоты, усиливающие эвакуаторную функцию кишечника.

    Показаниями к применению препаратов горечавки являются:

    • запоры,
    • диатез,
    • анемия,
    • ахилия,
    • метеоризм,
    • туберкулез,
    • малярия,
    • изжога,
    • болезни горла,
    • раковые заболевания
    • и хронический гепатит.

    Официальная медицина рекомендует к приему такие препараты, как горькая настойка или горький экстракт горечавки желтой. Горечавка входит также в состав сборов для повышения аппетита. Народная медицина чаще использует водные препараты горечавки, причем как для внутреннего, так и для наружного применения. Например, отвар назначают наружно при потливости ног; гноящиеся раны посыпают порошком из равных частей корней горечавки и ромашки аптечной; компресс для снятия мышечных и суставных болей делают из кашицы подземных и наземных органов горечавки.

    Предлагаем вам несколько рецептов из горечавки, которые вам помогут в трудную минуту.

    Для улучшения аппетита: 1 столовую ложку сухих корней горечавки заливают полным стаканом воды и кипятят на медленном огне 10 минут, затем дают остыть, процеживают и принимают по 20 г перед едой.

    От ревматизма и артрита: 3 столовые ложки сухого сырья заливают 700 мл воды, кипятят 15 минут, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по полстакана перед приемом пищи.

    При туберкулезе легких, малярии, вялом пищеварении, хронической изжоге и запорах: 50 г травы залить 500 мл водки и настаивать в закупоренной бутылке из темного стекла в темном прохладном месте в течение недели, после чего процедить и принимать один раз в день по 30 капель, разведенных в 6 столовых ложках воды.

    Горечавка – противопоказания

    Противопоказаны препараты растения при беременности, индивидуальной непереносимости горечей, гипертонии, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Допустимая суточная доза спиртовой настойки горечавки составляет 35 капель. Передозировка может вызвать такие симптомы, как покраснение лица, головные боли и головокружение.

  • Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: