Почему треснула поздняя капуста?

Почему лопаются кочаны капусты?

  • Капуста трескается: основные причины
  • Переувлажнение
  • Температурные перепады
  • Как защитить капусту от растрескивания?
  • Можно ли хранить потрескавшуюся капусту?

Овощеводы прилагают много усилий, чтобы вырастить хороший урожай, но иногда они сталкиваются с проблемой – трескается капуста на грядке. Стоит выяснить, почему это происходит, чтобы свести к минимуму риск порчи кочанов, ведь повреждённые вилки непригодны для хранения.

Трескается головка капусты

Капуста трескается: основные причины

Главной причиной появления трещин на кочанах является избыток влаги, которую накапливают листья. Перепады температуры окружающей среды также способствуют возникновению проблемы. Стоит упомянуть о том, что поздние сорта капусты более устойчивы к растрескиванию, чем ранние, так как отличаются более плотной структурой.

Переувлажнение

Избыток влаги – основная причина, почему трескаются кочаны капусты. Когда вилки уже сформировались и интенсивно растут, потребность во влаге увеличивается. В это время кусты поливают раз в 5–7 дней, используя по 7–8 литров воды.

В конце вегетационного сезона капуста меньше нуждается во влаге, поэтому полив сокращают до минимума. Если нарушить это правило, кочаны полопаются из-за нарастающего давления. При избыточном поливе внутренние листья накапливают много влаги и продолжают расти. Увеличивающаяся в объёме сердцевина распирает наружные слои листьев, что и приводит к появлению трещин.

Факторы, способствующие растрескиванию капусты:

  1. Нерегулярный полив. Например, когда долгое время была засуха, а потом начались дожди. В этом случае растения интенсивно поглощают воду, которой были лишены. Такая же ситуация возникает, если капусту выращивают на даче, куда огородники приезжают редко.
  2. Затяжные ливневые дожди. Если в конце вегетационного сезона наступает дождливая погода, осадки выпадают ежедневно, велика вероятность, что капуста потрескается.
  3. Несвоевременная уборка урожая. Не всегда у овощеводов есть возможность срезать созревшие вилки вовремя и убрать их на хранение. Оставленная на грядке капуста лопается, так как растение продолжает поглощать питательные вещества и влагу из почвы и расти.
  4. Сортовые особенности. Некоторые сорта отличаются устойчивостью к появлению трещин, другие – нет.

Температурные перепады

Идеальный температурный режим для выращивания капусты – от +18 до +22 градусов. К сожалению, такая погода бывает не всегда. В большинстве случаев значения столбика термометра резко меняются. На смену жаркой погоде приходит холодный циклон. Эта ситуация опасна для капусты – при температуре выше 28 градусов рост кочанов приостанавливается, а во время похолодания возобновляется. При этом внутренняя часть вилков увеличивается стремительно, а наружная – медленно, вот почему капуста трескается.

Внимание! Наиболее неблагоприятной является ситуация, когда стоит сильная жара и не производится полив. Если в дальнейшем резко похолодает и начнутся дожди, кочаны лопнут.

Как защитить капусту от растрескивания?

Чтобы вилки оставались целыми, нужно организовать правильный полив кустов. Хоть белокочанная капуста и относится к влаголюбивым культурам, переувлажнять её нельзя. Важно придерживаться регулярности при поливе во время роста головок. Под каждый куст выливают около 7–8 литров воды с периодичностью раз в неделю.

Внимание! В жаркую погоду полив учащают до 1 раза за 5 дней. Орошать грядки лучше в вечерние часы, чтобы влага не так быстро испарялась с поверхности грунта, а успевала просочиться к корням.

Дачникам, которые редко бывают на своём огороде, лучше всего соорудить систему капельного полива в летнее время. Когда влага постоянно в небольшом количестве поступает к корням растений, кочаны не потрескаются. В сильную жару капусту притеняют. Для этого используют мешковину или другой дышащий материал. Эта мера поможет избежать резких перепадов температуры.

За 3–4 недели до начала уборочных работ капустные грядки прекращают увлажнять. В этот период достаточно естественных осадков. Если начались сильные и частые дожди, для защиты головок от растрескивания нужно предпринять следующие действия:

  • организовать отвод излишков влаги с грядки;
  • подломить корневую систему, повернув кочаны на 50–60 градусов.

Важно вовремя начать убирать урожай. Нельзя оставлять созревшие кочаны на грядке на длительный срок. В средней полосе позднюю капусту срезают в середине сентября – начале октября, в зависимости от характеристик сорта и погодных условий. Если нет возможности в срок собрать головки, стоит надломить корни. В таком случае питание растения будет нарушено, что и защитит кочаны от появления трещин.

Читайте также:
Можно ли сажать ели на дачном участке?

Можно ли хранить потрескавшуюся капусту?

Потрескавшиеся вилки не годятся для длительного хранения. В места разлома проникают патогенные микроорганизмы, поэтому велик риск загнивания. Однако нет повода для беспокойства – такую капусту можно заквасить или замариновать. Урожай всё равно не пропадёт. Некоторые хозяйки сушат капустную стружку, а зимой добавляют её в борщ и щи. В таком виде овощи хранятся на протяжении года в тёмном сухом помещении с хорошей вентиляцией.

Справка. Для сушки капусты используют духовой шкаф или дегидратор. Готовый продукт хранят в плотно закрытой таре из стекла или в бумажных пакетах.

Правильный уход за белокочанной капустой поможет избежать появления трещин на кочанах. Неблагоприятные погодные условия – жара, температурные перепады, проливные затяжные дожди вносят свои коррективы и могут погубить урожай. Овощевод должен научиться быстро реагировать на сложившуюся ситуацию и принимать меры для защиты посадок от влияния внешних факторов.

Почему трескается капуста

Часто при выращивании трескается капуста. Иногда у нее повреждается только макушка, а порою и весь вилок. Внутрь проникают слизни, гусеницы, споры грибков. В таком случае овощи не подлежат хранению. Можно использовать их в кулинарии, но выход продукции значительно уменьшается.

  1. Причины растрескивания
  2. Профилактика
  3. Можно ли спасти капусту
  4. Заключение

Причины трескания кочанов

Причины растрескивания

Неприятность может случиться на разных этапах развития. Факторы которые провоцируют трескание кочанов:

  • неравномерное увлажнение почвы;
  • предрасположенность сорта на генетическом уровне;
  • несоблюдения сроков посадки – в редких случаях;
  • принадлежность вида к раннеспелым и среднеспелым сортам;
  • резкие перепады температуры во время наливания вилок;
  • длительный период проливных дождей;
  • несвоевременная уборка урожая.

Белокочанная капуста – влаголюбивая культура. Процесс увлажнения требует соблюдения некоторых правил: регулярность и обильность. Если пропустить несколько поливов, растение начинает формировать плотный слой из кроющих листьев. Сокодвижение приостанавливается. И когда снова вносят воду, капуста интенсивно ее впитывает. Внутренние листья продолжают расти, а верхние за ними не успевают. Нередко случается это в период созревания культуры, когда вилки уже налились, а полная спелость не наступила. Тогда рост прекращается, а корни продолжают потреблять воду. И овощ лопается изнутри.

Реже трескается капуста позднеспелых видов, ранних и средних – чаще. Кочан поздних сортов растет медленнее, и в летнюю жару еще формируется. Наливается в конце лета – в начале осени. В это время для процесса устанавливаются подходящие погодные условия, что предотвращает растрескивание. Существуют сорта, которые менее подвержены тресканию: Амагер, Белоснежка, Зимняя грибовская 13, Зимовка 1474, Лосиноостровская 8, Надежда, Подарок и др.

У засолочных видов кочаны капусты трескаются из-за резких перепадов дневных и ночных температур.

Если длительное время установилась погода с показателями ниже 20˚С, культура замедляет свой рост. Когда температура поднимается снова до 25˚С, листья начинают расти, и головка растрескивается. Если не собирать плоды более 20 дней после созревания, то даже у устойчивых сортов появится трещина. При таких условиях овощи могут находиться на корню не более 15 дней.

Профилактика

Чтобы кочаны капусты не трескались, стоит придерживаться таких рекомендаций:

  1. Высаживать устойчивые виды. Особо актуально, если нет возможности повседневно находиться на участке.
  2. При культивировании других сортов производить мульчирование слоем в 5-10 см. В качестве мульчи используют солому, которая поможет сохранить влагу в почве.
  3. Контролировать влажность грунта. С этой целью лопатой берут землю с глубины 10 см. Если при сжимании она не держится в комке, стоит внести воду. Не допускать больших перерывов между поливами. Если увлажнение не проводилось длительное время, нужно прекратить его совсем. Также поливы корректируют соответственно погоде. В жару учащают, в период дождей сокращают или прекращают вовсе.
  4. Срезать головки раньше, не допускать перезревания. Можно определить время собирания урожая по внешнему виду вилок. Для этого несколько верхних листьев удаляют, цвет остальных должен быть слоновой кости (для большинства сортов).
  5. Высаживать культуру в определенные сроки, учитывая период начала затяжных дождей.
  6. Использовать гидрогель или обеспечить капельный полив, который будет насыщать овощи водой регулярно и в нужном количестве. Если такой возможности нет, лучше посадить культуру в местах с повышенной влажностью: возле колодцев, пруда и т.д.
  7. При избытке влаги сделать отвод воды с участка.
  8. Не насыщать надменно почву азотными удобрениями. Не стоит вносить их в поздние сроки, только в период роста и налива вилок.
Читайте также:
Можно ли ожидать урожай от не выкопанной осенью картошки?

Можно ли спасти капусту

Потрескавшиеся кочаны капусты можно спасти. Для этого растения слегка приподнимают или прокручивают вокруг своей оси. Можно несколько раз наклонить в одну сторону. Эти действия приведут к повреждению части корневой системы, вследствие чего нарушится доступ влаги.

Если одна вилка растрескалась, стоит собрать с грядки всех представителей этого сорта. Если такой возможности нет, нужно прокрутить их по вышеупомянутому методу.

Почему трескается белокочанная капуста и как этого избежать?

Добавить в избранное

Белокочанная капуста — самая популярная разновидность этого овоща, поэтому неудивительно, что встретить её можно практически на каждом дачном участке. К сожалению, как и другие растения, она подвержена отрицательному влиянию извне, а одной из самых частых проблем является растрескивание головок «на корню». Почему так происходит и как предупредить подобные неприятности — об этом вы узнаете далее.

  • Капуста трескается, почему это происходит
  • Правильные способы защиты капусты
    • Уход за кочанами
    • Полив
    • Способ удобрения
  • Советы по хранению треснувшей капусты
    • Видео: почему трескается капуста

Капуста трескается, почему это происходит

Причин растрескивания капустных кочанов немало, но чаще всего это связано со следующими явлениями:

  1. Нарушения правил полива, которые привели к чрезмерному накапливанию влаги в головках. Возможно, вы долгое время не поливали культуру, а потом влили в почву большое количество воды, распирающей овощ изнутри. К такому же результату может привести и затяжная дождливая погода, особенно сопровождающаяся скачками температур. Набирая влагу, все листья начинают интенсивно расти, но вот молодые и сочные нижние листочки делают это быстрее верхних, из-за чего вилки просто разрывает.
  2. Продолжительное нахождение головок на грядке — ещё одна причина того, что их поверхность растрескивается. Перезревшие овощи всегда лопаются, но зачастую это случается с ранними сортами, надземное формирование которых завершается, когда корни всё ещё продолжают поставлять наверх влагу.
  3. Резкие перепады температуры, которые также могут послужить основанием для нарушения целостности капусты. Обычно это случается в конце августа или в начале сентября, когда летний зной всё чаще сменяется осенней прохладой. К примеру, если температурные значения долгое время не поднимались выше +20°C и рост головок успел замедлиться, даже кратковременное повышение значений до +25°C способно привести к резкому возобновлению роста нижних листьев, что и приводит к растрескиванию.
  4. Сортовые особенности растений. Засолочные сорта острее реагируют на изменения температуры, поэтому трескаются намного чаще. Избежать этого можно с помощью своевременной уборки урожая, сигналом к началу которой послужит изменение окраса верхних листьев. Одними из наиболее устойчивых к растрескиванию головок считаются сорта Марафон, Альбатрос, Колобок.

Если в дополнение к растрескиванию поверхности на кочанах заметны следы увядания и посерения кончиков листов — самое время задуматься о возможном развитии недугов: сосудистого бактериоза, килы капусты или фузариозного увядания, отрицательное воздействие которых существенно повышается в жаркие и засушливые периоды.

Источниками болезней обычно становятся заражённые семена и неубранные остатки растений, поэтому очень важно соблюдать на участке севооборот и своевременно вести борьбу с сорными травами. Не лишним будет дополнительно обработать семена перед посадкой в растворе «Фитоспорина-М»: на 0,5 л воды нужно взять не меньше ¼ ложки препарата.

Правильные способы защиты капусты

Справиться с растрескиванием капусты можно только своевременной профилактикой, основывающейся на соблюдении всех требований к уходу за растениями. В первую очередь это касается организации поливов и подбора схемы подкормок насаждений, но не меньшее значение имеет контроль состояния самих кочанов.

Уход за кочанами

Основные мероприятия по уходу за кочанами предусматривают их достаточную подкормку и увлажнение, но не менее важным будет контроль температуры и своевременное притенение насаждений от палящих солнечных лучей. Сделать это можно с помощью мешковины, натянутой над грядкой, и регулярными поливами способом дождевания, который поможет равномерно смочить всё растение и не даст ему пересыхать.

Читайте также:
Почему огурец имеет непонятную окраску?

Не забывайте и о своевременном удалении сорных растений. Вырастая, они создают тень, не позволяя капусте нормально высыхать на солнце. Кроме того, при повышенной влажности грунта повышается активность болезнетворных микроорганизмов, способствующих развитию болезней. Оградить урожай от возможного загнивания поможет профилактическая обработка раствором химических препаратов (например, «Фитоспорина») и несколько несложных действий.

Если кочаны уже полностью сформированы, но у вас пока нет возможности собрать урожай, просто охватите каждую головку руками и слегка прокрутите вправо и влево (примерно на 50°), после чего слегка приподнимите её вверх. При умеренных усилиях полностью выдернуть растение из земли у вас вряд ли получится, но вот мелких корешков, поставляющих растению влагу, точно станет меньше.

Полив

Правильно организованный полив — основное условие для умеренного увлажнения культуры. Конечно, капусту можно отнести к влаголюбивым культурам, но это не причина поливать её чаще одного раза в 2-3 дня при умеренно жаркой погоде и через день во время сильного летнего зноя. Если в период между поливами прошёл сильный дождь, очередное внесение жидкости надо отложить ещё на несколько дней.

Проверить, нуждается ли растение в дополнительном увлажнении, можно с помощью небольшого теста. На глубине 10 см возьмите немного земли и сожмите почву в руке: плотно смятый комок, удерживающий свою форму при разжатии кулака, свидетельствует о достаточной влажности, а вот если земля рассыпалась в пыль — придётся полить насаждения.

Капельный полив — предпочтительнее прикорневого, поскольку позволяет равномерно распределять воду по всей поверхности кочана и дозировано подавать влагу к самому корневищу. Кроме того, автоматическая капельная система увлажнения грядок отлично подойдёт тем дачникам, которые редко приезжают на свой участок и не могут часто выполнять ручной полив.

Примерно за 3 недели до предполагаемой уборки урожая внесение жидкости рекомендуется прекратить. Естественных осадков будет вполне достаточно для оптимального увлажнения грунта, но если их слишком много, придётся позаботиться о системе отвода лишней влаги и немного подломить кочаны, повернув их на 50–60 градусов в каждую сторону.

Способ удобрения

Подкормка ранних и поздних сортов белокочанной капусты должна стать обязательной составляющей ухода за ней в течение всего периода выращивания.

Однако в этом вопросе очень важно не переусердствовать, ведь помимо возможного растрескивания головок нельзя исключить накапливания нитратов внутри кочанов.

  1. Первая подкормка пикированной рассады выполняется на 8–11 день после её перемещения в отдельные горшочки. В качестве питательных смесей в данном случае стоит использовать жидкие минеральные удобрения, приготовленные из хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г), разведённых в 3 л воды.
  2. Повторное удобрение молодых растений проводят примерно через 2 недели после предыдущей подкормки, и на этот раз используют 2-3 г аммиачной селитры, разведённой в 1 л воды.
  3. При желании можете провести и третью подкормку рассады (за 3-4 дня до высадки культуры в открытую почву), с использованием раствора из двух литров воды, 4 г хлористого калия, 6 г селитры и не меньше 15 г суперфосфата.

Внесение любого удобрения стоит совместить с очередным поливом, чтобы не обжечь корневище молодой капусты. После пересадки растений в открытую, не удобренную ранее почву, первая подкормка может быть выполнена спустя 16 дней после высадки. Лучшее время для этой процедуры — пасмурный день или поздний вечер, желательно вскоре после очередного полива. Что же касается конкретных питательных веществ, то начинать лучше с азотсодержащих смесей, представленных в органической, или в минеральной форме.

Неплохим решением в данном случае будет раствор из 20 л воды и 1 л жидкого раствора коровяка, которые после смешивания подливают под каждый куст (по 0,5 л). На то же количество воды также можно взять 40 г суперфосфата или 2 спичечных коробка селитры; правда, в последнем случае капусту нужно будет не подливать, а опрыскивать.

Читайте также:
Выращивание зелени дома на подоконнике без земли

Вторая подкормка растения в открытом грунте проводится под конец июня или в начале июля, и если в первый раз использовались минеральные питательные составы, то сейчас самое время для органики. Полезным будет раствор куриного помёта или зольного настоя (на 2 л воды 2 стакана золы), который к тому же помогает уберечь насаждения от вредителей за счёт прилипания к листьям.

Советы по хранению треснувшей капусты

Если, несмотря на все ваши усилия, капустные головки всё равно треснули, неважно от чего, придётся их сразу же срезать, чтобы в образовавшемся пространстве не поселились слизни и другие вредители. Для закладки на длительное хранение такой урожай не годится, но вот для закваски или маринования овощей он всё же может использоваться. Кроме того, некоторые хозяйки предпочитают высушивать капусту, чтобы в дальнейшем готовить из неё щи и вторые блюда.

Правильно заготовленные таким образом капустные кочаны могут храниться в тёмном помещении около года, если все листы были хорошо просушены в духовом шкафу или дегидраторе. Сложить заготовку можно в плотные бумажные пакеты, или герметичные стеклянные ёмкости. Нередко, нарезанную лопнувшую капусту отправляют для хранения в морозильную камеру, предварительно вымыв и высушив её в комнатных условиях.

Никаких специальных требований к процессу заморозки не предъявляется — главное, чтобы на момент размещения в холодильнике овощи были хорошо просушены. Как видите, даже треснувшей белокочанной капусте можно найти применение. Однако в свежем виде сохранить её уже не удастся, поэтому, зная о возможных причинах растрескивания, стоит приложить все усилия, чтобы не допустить этого. При правильно организованном уходе даже ранние сорта спокойно пролежат на огороде длительное время.

Почему трескается белокочанная капуста

Огородники прилагают немало усилий, чтобы вырастить богатый и качественный урожай капусты. Однако иногда сталкиваются с тем, что верхняя часть кочана сильно растрескивается до самой сердцевины. Возможные причины этого — неправильный уход, неподходящие погодные условия. Важно выяснить, почему так происходит, и свести к минимуму порчу овощей, так как они становятся непригодными для хранения на зиму.

Почему трескается белокочанная капуста и что с этим делать

Пока капуста растет и формируется, растрескивания не происходит, но как только кочан сформировался, он начинает деформироваться.

Почему трескаются вилки капусты на корню

Причин растрескивания капустных кочанов на корню немало. Чаще всего они связаны со следующими факторами:

  1. Нерегулярность полива. Капуста — влаголюбивое растение, которому требуется равномерное увлажнение. Постоянно меняющиеся режимы орошения становятся основной причиной деформации овощей. При обильном поливе сухих грядок рост вилков возобновляется, но с большей скоростью. Так как культура растет изнутри (внутренние листья формируются быстрее, чем внешние), снаружи кочаны капусты не выдерживают и трескаются на грядке.
  2. Смена сухой погоды на дождливую. К растрескиванию приводит и затяжная дождливая погода после продолжительного периода засухи.
  3. Резкие перепады температуры воздуха. Обычно это происходит в конце августа или начале сентября, когда летний зной сменяется осенней прохладой. Если воздух охлаждается до +15…+18°C, рост листьев замедляется. При потеплении кочаны капусты снова начинают расти и лопаются.
  4. Запоздалый сбор урожая. Это касается ранних сортов, когда надземная часть сформировалась, а корневая система продолжает поставлять наверх влагу. В результате перезревшие овощи лопаются. Время сбора выбирают в зависимости от сорта, поскольку сроки созревания капусты разные.
  5. Высаживание рассады в низине. Это распространенная ошибка, которая приводит не только к растрескиванию листьев, но и к отмиранию корней.
  6. Сортовые особенности. Растения, предназначенные для засолки, в большей степени реагируют на изменения температуры. В этом случае важно не опоздать со срезкой кочанов. На время сбора урожая указывает изменение цвета наружных листьев.

Самыми устойчивыми к растрескиванию кочанов считаются сорта и гибриды Марафон, Альбатрос, Колобок.

Если, помимо растрескивания, листья стали вялыми, на краях появился серый оттенок, значит, растение заражено сосудистым бактериозом, килой или фузариозным увяданием. Развитие этих заболеваний вызывают жаркие и засушливые периоды.

Читайте также:
Озимый чеснок: проблемы выращивания. Как оздоровить посевной материал.

Деформация поздних сортов в августе

Поздние сорта капусты более устойчивы к перепадам влажности и температуры. Их большие и плотные кочаны хранятся до 8 месяцев.

В августе влаги в почве достаточно для созревания урожая, даже если дожди не проходят. Однако если продолжать поливать грядки в прежнем режиме, деформация вилков неизбежна. Поэтому за 2-3 недели до уборки урожая полив лучше прекратить.

Справка. Чтобы предотвратить высыхание почвы, кочаны прикрывают сорванными листьями.

Опытные огородники рекомендуют последнюю подкормку проводить не позже, чем за 3 месяца до сбора урожая, иначе капуста начнет копить нитраты и растрескиваться.

Как предотвратить трещины на кочанах капусты

Знание особенностей выращивания культуры поможет избежать появления трещин на кочанах. Неблагоприятная погода (сильная жара, резкие колебания температуры, продолжительные дожди) влияет на рост и сроки созревания овоща и может даже испортить долгожданный урожай.

Поэтому важно научиться быстро реагировать на сложившуюся ситуацию и принимать меры, чтобы уберечь посадки от влияния внешних факторов:

  1. Организовать капельный полив. Кусты будут постоянно снабжаться водой в оптимальном объеме, а при изменениях погодных условий вилки не будут растрескиваться. Если нет возможности устроить такое орошение, важно не лить воду под корень или пользоваться лейкой. При дождевании влага будет впитываться равномерно и в надземную часть растения, и в корневую систему.
  2. При резких перепадах температуры укрывать грядки нетканым материалом. Это защитит верхние листья от пересыхания и пожелтения верхушек.
  3. После засухи или большого промежутка времени между поливами воду вносить понемногу, но в несколько приемов, чтобы не спровоцировать активный рост кочана и его растрескивание.
  4. В период затяжных дождей ограничить доступ влаги к корням. Для этого берут лопату и подсекают корневую систему. Можно приподнять кочан над землей, провернуть вокруг оси или наклонить в сторону несколько раз. Такие действия повреждают часть корней, впитывающих влагу.
  5. Каждый сорт капусты собирать вовремя. Растения раннего срока созревания убирают, когда структура кочанов еще рыхлая. Важно не передержать их на грядке, иначе появятся трещины. Позднеспелые крупные и плотные овощи убирают не позже, чем через 15 дней после вызревания.

Что делать с треснувшей капустой

Потрескавшиеся кочаны стараются максимально быстро срезать, чтобы слизни и другие вредители не успели залезть в пустоты. Такая срезанная капуста не пригодна к хранению, поэтому ее сразу используют: консервируют, квасят, сушат или замораживают. Любой вариант позволяет сохранить продукт на длительное время.

Сушат листья в духовке или дегидраторе. Хранят в бумажных пакетах или стеклянных емкостях.

Для заморозки кочаны моют, нарезают и оставляют просушиваться при комнатной температуре. Затем раскладывают по пакетам и отправляют в морозилку.

Переработка позволяет сохранить капусту намного дольше, так как лежкость треснувших кочанов очень низкая.

Заключение

Соблюдение правил ухода позволит избежать возникновения трещин на капусте. Правильный режим полива, своевременное внесение подкормок и другие агротехнические приемы помогут получить качественный урожай. Неблагоприятные погодные условия способны погубить овощи, поэтому важно быстро реагировать на эти факторы для защиты посадок.

Что делать, чтобы капуста на грядках не трескалась

Экологичный огород: Многим огородникам знакома ситуация, когда на созревающих или уже созревших кочанах капусты.

Многим огородникам знакома ситуация, когда на созревающих или уже созревших кочанах капусты появляются трещины.

Вопрос почему трескается капуста и что можно сделать, чтобы предотвратить эту проблему, мы обсудим сегодня.

Почему трескается капуста: основные причины

Фактически основной причиной появления трещин на вилках капусты является излишняя влага, которую берут в себя капустные листья. А вот привести к накоплению этой влаги внутри качанов капусты могут:

  • несвоевременный полив;
  • перепады температуры;
  • слишком дождливая погода;
  • несвоевременный сбор созревших кочанов.

Также стоит иметь в виду, что к растрескиванию предрасположены определенные сорта капусты, особенно это характерно для сортов раннего созревания.

Капуста — растение влаголюбивое. Она нуждается в постоянном поливе. Если полив происходит время от времени, как это часто бывает на дачах, кочаны впитывают влагу неравномерно и после очередного полива могут потрескаться. Особенно эта проблема актуальна для жителей городов, которые могут полить огород лишь в выходные.

Читайте также:
Мои чудные хосты

Когда почва на капустных грядках, к примеру, 3-5 дней была сухой, и вдруг ее обильно поливают, капуста пытается вобрать в листья как можно больше влаги. При этом при наборе влаги быстро начинают расти листья внутри кочана. Верхние листья растут медленнее внутренних и получается, что интенсивно растущие внутренние листья разрывают капустную головку изнутри. Так и образовываются трещины.

То же самое происходит и при перепадах температур: если долго стояла засушливая погода, а потом пошли обильные дожди, резкий приток влаги опять-таки может служить причиной того, почему трескается капуста.

Что делать, чтобы не трескалась капуста

Для профилактики растрескивания капусты в данном случае можно организовать капельный полив. Капуста будет получать воду постоянно, равномерно, и не растрескается при перепадах погоды. Если такой возможности у вас нет, постарайтесь посадить капусту недалеко от колодца, пруда или в другом месте огорода, где влажность почвы побольше.

Если пошел сильный дождь и вы опасаетесь растрескивания головок капусты, постарайтесь сделать отвод воды с капустных грядок. Также опытные огородники в этом случае рекомендуют слегка приподнять капустный куст или чуть повернуть его вокруг своей оси (не кочан, а капусту с листьями в целом). Таким образом некоторые корни капусты будут повреждены и приток влаги к кочанам уменьшится.

Важно обеспечить и своевременный сбор урожая. Когда капуста начинает лопаться, это обычно означает, что она уже созрела и пришло время ее убирать. Это легко заметить, если вы выращиваете несколько сортов капусты. Разного срока созревания. Когда поздние сорта все еще стоят целёхонькими, ранние начинают трескаться. Такое происходит не только потому, что капуста поспела, а потому, что ее рост прекратился, а корни по-прежнему продолжают поставлять влагу и питательные вещества.

Трещины на капусте могут появиться и в сентябре при перепадах температуры на улице. Например, если температура упала и длительное время не поднималась выше 20-ти градусов, рост капусты замедляется. И когда вдруг температура поднимается до +25, что в сентябре совсем не редкость, листья начинают расти, а кочаны трескаются. В таком случае лучше убрать капусту при первых признаках появления трещин.

Как сохранить потрескавшиеся кочаны капусты

Потрескавшиеся головки капусты на хранение не годятся. Слишком велик риск загнивания. Такие кочаны лучше использовать для домашних заготовок. Капусту можно заквасить, законсервировать салаты или засушить, используя электросушилки. Так ваш труд не пропадет.

Кстати, если к квашенной и консервированной капусте мы все уже привыкли, то сушеная капуста для нас вариант относительно новый. Такую капусту можно использовать для борща или для того, чтобы взять с собой в поход или поездку на отдых. опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Лучшие приложения для распознавания растений, грибов и насекомых: карманная энциклопедия

Google Объектив

Google Объектив — это самый простой и распространенный способ искать что-либо при помощи фото. Пользоваться софтом можно не только на Android-устройствах (где он встроен изначально), но и на гаджетах с iOS. Для этого скачайте в AppStore приложение Google, войдите в него и нажмите на значок объектива в строке поиска.

Google Объектив — самый простой способ распознать растения и насекомых по фото

Наведите камеру на растение или насекомое, нажмите кнопку затвора и программа выдаст похожие изображения в сети. Да, вряд ли вы выясните название какого-то редкого вида, но распространенные цветы, насекомые и грибы приложению отлично знакомы. Софт абсолютно бесплатный и не показывает рекламу в интерфейсе.

PlantNet

Чтобы распознать растение в PlantNet, нажмите на иконку камеры в нижней части экрана и сделайте фото (или загрузите фотографию). После этого необходимо указать, какая часть изображена на картинке — плод, лист, цветок, кора или все целиком. Утилита обработает данные и предложит вам несколько вариантов ответа, из которых по сопутствующим изображениям легко опознать нужный.

Читайте также:
Особенности сбора семян цветов. Как это делаю я

PlantNet точно определяет цветы и не содержит рекламы

Приложение располагает большой базой флоры, которая классифицирована по группам. В ней сохранены полезные (культивируемые) растения, сорняки и инвазивные виды со всего мира, распространение которых угрожает биологическому разнообразию. Из неоспоримых достоинств программы — полное отсутствие рекламы. К тому же приложение полностью бесплатное и работает как на Android, так и на iOS.

iNaturalist

iNaturalist распознает растения, грибы, насекомых и животных по фотографии. Впрочем, сами разработчики предупреждают пользователей, чтобы они не ориентировались на данные программы при сборе съедобных грибов, так как ошибка искусственного интеллекта может стать опасной для здоровья и даже жизни человека.

Сделав снимок, вы можете посмотреть предложения похожих изображений и сравнить его с искомым. В нашем случае при определении «домашнего» бамбука приложение выдало несколько вариантов, но самый первый все-таки был правильным — Драцена Сандера или, как его еще называют, счастливый бамбук.

iNaturalist помогает распознать растения по фото, а животных даже по звукам

Также вы можете записать звук (например, крик птицы или животного) и выложить свое наблюдение в общий доступ, чтобы другие пользователи помогли вам идентифицировать вид. Есть возможность изучить конкретную флору и фауну по местоположению — это удобно в путешествиях.

Приложение полностью бесплатно и работает как на Android-устройствах, так и на iPhone.

PictureThis

Программа PictureThis будет полезна тем, кто увлекается цветоводством, ведь с ее помощью можно не только определить вид растения, но и провести диагностику его состояния. Например, сделайте фото нездоровых или поврежденных участков цветка с разных углов, и вы получите рекомендации по уходу и лечению.

В приложении есть раздел «Мой сад»: добавьте сюда свои цветы, чтобы получать советы по условиям содержания, поливу, подкормке, обрезке и т. д.

PictureThis распознает растения и дает исчерпывающую информацию об уходе за ними

У программы есть бесплатный 7-дневный период, а платная подписка стоит 1490 рублей в год Среди ее преимуществ — распознавание без ограничений, советы специалистов и эксклюзивные руководства по уходу за цветами. Если вы не заинтересованы в подписке, просто закройте страницу с ее предложением и пользуйтесь программой бесплатно, но с ограничениями (3 поиска в день).

ЭкоГид

«ЭкоГид» — это целая серия программ для распознавания определенного типа флоры или фауны. Например, есть отдельные приложения для распознавания насекомых-вредителей, дневных бабочек, птиц, рептилий, деревьев, цветов, грибов, ягод и т. д.

Определитель в «ЭкоГид» работает несколько иначе, чем в остальных программах. Рассмотрим на примере приложения про насекомых-вредителей: здесь необходимо выбрать значения признаков насекомого по внешнему виду, растению-хозяину и поражаемой части растения (для каждого пункта есть подсказки). В итоге утилита выдаст суженный список возможных насекомых с фото, по которым определить вредителя уже не составит труда.

«ЭкоГид» работает и без мобильной сети

В приложении есть краткий справочник по морфологии насекомых и атлас видов. Но самое главное, программа работает даже без интернета — очень удобно, учитывая, что обычно в лесу очень плохая связь. О том, как ещё смартфон выручит вас даже при отсутствии связи, мы писали здесь.

Flora Incognita

Flora Incognita поможет опознать полевой цветок или куст, дерево, траву. Функций у приложения не очень много, но растения оно почти всегда определяет точно. По крайней мере, в наших тестах с бодяком обыкновенным (в народе репейник или чертополох) и еще рядом сорняков справилось на ура.

Flora Incognita определит дикорастущие растения абсолютно бесплатно

Каталог приложения содержит свыше 4800 дикорастущих растений. Минус — софт разработан в Германии и ориентирован на ее флору, поэтому подойдет для определения видов, в основном, европейской части России. Загрузка фото тоже не предусмотрена, можно только фотографировать в режиме live.

Плюсы утилиты — она полностью русифицированная, бесплатная и без рекламы.

Seek iNaturalist

С помощью приложения Seek iNaturalist вы распознаете растения, грибы, земноводных, пресмыкающихся, рыб, птиц и т. д. По каждому из видов доступна краткая справка (классификация, сезонность, наличие в непосредственной близости и по всему миру).

Читайте также:
Астра многолетняя

Приложение работает по тому же принципу, что и большинство в нашем обзоре — наведите камеру на объект и она почти моментально выдаст, что за растение или насекомое попало в кадр.

Seek iNaturalist быстро и точно распознает растения, насекомых и прочие виды

Помимо точности и быстроты определения, программу хвалят за простой и понятный интерфейс. К тому же она доступна совершенно бесплатно.

Picture Insect

Для определения насекомых можно использовать приложение Picture Insect. По отзывам пользователей, оно почти всегда дает верный ответ и распознает даже личинок/гусениц, а также предоставляет подробную информацию об объекте поиска, включая опасность для человека и методы борьбы с вредителем.

Picture Insect точно определит насекомое и даст его подробное описание

Однако в приложении невозможно использовать макросъемку — учитывая, что насекомые обычно маленьких размеров, это может затруднять их корректное фотографирование. Имеется платная подписка за 529 рублей в месяц или 1790 рублей в год — она снимает ограничения по поиску и дает возможность задавать вопросы энтомологам.

PlantSnap

В PlantSnap поиск растений доступен по фото или названию в базе данных, которая включает в себя 625 тыс. видов. Есть даже раздел «Сообщество», напоминающий социальную сеть — здесь пользователи добавляют посты, комментируют их и ставят лайки. А в разделе «Узнать больше» можно посмотреть, какая флора распространена в конкретном регионе, и изучить снимки, которые сделали люди по всему миру.

Но есть и минусы — например, приложение определяет цветы и грибы точно, но выдает названия только на латыни (да и сама программа переведена на русский язык с английского немного неудачно).

PlantSnap точно определяет растения и грибы, но пишет название только на латыни

Также в бесплатной версии ограничено число определений в день (всего 5) и показывается реклама. И то, и другое исправляется платной подпиской (есть на месяц, на год и навсегда за 69, 399 и 1750 рублей соответственно).

Узнаем название цветов и комнатных растений по фото и не только, популярные сервисы

Иногда бывает такая ситуация, что знакомые или родные отдают цветок, но, что это за растение, сказать не могут.

В этом случае приходится самостоятельно искать информацию, чтобы понять, как правильно ухаживать за новым питомцем. Ведь ошибки в уходе могут стать для растения фатальными.

В сегодняшней статье мы разберем способы узнать название комнатного цветка по фото.

  1. Какие способы есть узнать название цветка
  2. Сервисы, с помощью которых можно узнать названия растений
  3. Плантариум
  4. Tineye.com
  5. Ответы Мэйл
  6. Яндекс.Кью
  7. Группы в соцсетях
  8. Определитель комнатных растений Happyflora
  9. Популярные приложения для телефона, с помощью которых можно узнать название цветка по фото
  10. PlantNet
  11. PictureThis
  12. Менеджер комнатных растений
  13. LeafSnap
  14. PlantSnap
  15. iNaturalist
  16. Как узнать название растения с помощью Google Картинок
  17. Как определить название с помощью голосового помощника Алисы
  18. Частые ошибки
  19. Ответы на частые вопросы
  20. Заключение

Какие способы есть узнать название цветка

Есть несколько способов узнать название цветка:

  • Поисковые системы Google и Яндекс. Старый проверенный способ — поиск по картинке. Загружаете изображение, а робот ищет похожие изображения. Среди минусов — вместе с похожими растениями часто добавляются случайные и совсем не подходящие результаты.
  • Специализированные ресурсы. По сути, сайты — базы данных с информацией и изображениями различных комнатных и диких растений. Принцип действия может быть разный: загрузка фотографии и автоматический поиск или ожидание ответа администрации.
  • Мобильные приложения. Фотографируете цветок, загружаете в приложение, получаете результат. Качество зависит непосредственно от используемого приложения и его базы данных.
  • Голосовой помощник Алиса. Принцип действия примерно такой же, как и у поисковых систем, но с некоторыми новшествами. Управляется голосом.
  • Энциклопедии, справочники. Проверенный вариант. Но есть огромный минус — в поисках нужного растения придется перелопатить гору информации.
  • Цветочные магазины. Для многих наиболее доступный, но наименее точный источник информации. В цветочных редко работают продавцы с образованием ботаника. К тому же, основной ассортимент довольно-таки стандартный. Поэтому они могут банально не знать название цветка, о котором вы их спросите.
Читайте также:
Как я ускоряю созревание винограда

Сервисы, с помощью которых можно узнать названия растений

В интернете есть множество сайтов, на которых можно узнать наименование интересующего вас растения с помощью фото.

Рассмотрим самые популярные и эффективные.

Плантариум

Плантариум, plantarium.ru — это онлайн атлас растений. В списке сервисов выберите «Определение растения».

Далее вам необходимо заполнить форму, указав такие параметры, как жизненная форма, внешний вид, местообитание, экология и особенности.

После этого нажмите кнопку «Найти».

Если Плантариум ничего не обнаружил, то попробуйте изменить некоторые параметры. Кроме того, помните, что сервис предназначен для определения названия цветка или растения, растущего на территории России или соседних стран.

То есть найти экзотические виды не получится.

Tineye.com

Это не специализированный сервис для поиска изображений цветов, а ресурс, чтобы получить информацию о конкретной картинке.

Рядом со строкой поиска есть пиктограмма стрелочки в кружке. Нажмите на нее и загрузите фото со своего компьюетра.

Tineye найдет похожие изображение. Теперь вам надо внимательно изучить каждую ссылку. Обычно в ее описание уже есть ответ на вопрос, но есть вероятность, что придется посетить исходный сайт.

Принцип действия похож на картинки Google.

Ответы Мэйл

На Мэйл.ру давно действует сервис Ответы, где можно задать свой вопрос.

На сервис можно попасть прямо с основного сайта mail.ru.

  1. Нажмите на кнопку «Спросить».
  2. Появилась форма, которую надо заполнить.
  3. Напишите тему, текст вопроса. Прикрепите изображение.
  4. Выберите категорию «Животные растения» и нужную подкатегорию. Например, «Комнатные растения».
  5. Нажмите «Опубликовать вопрос».
  6. Ждите ответ. Нередко вместе с названием цветка пользователи скинут сайт с описанием ухода за растением.

Яндекс.Кью

Принцип действия примерно такой же: одни пользователи задают вопрос, другие отвечают.

Сервис кью можно найти в списке всех сервисов компании на сайте yandex.ru.

В поле «Ваш вопрос» напишите что-то вроде: «Подскажите, как называется цветок?», выберите нужную рубрику, подгрузите фото и нажмите «Спросить».

НА ЗАМЕТКУ. Активность на Яндекс.Кью в последнее время значительно ниже, чем на Ответах Мэйл.

Группы в соцсетях

В социальных сетях (ВК, Одноклассники, Facebook) есть много тематических сообществ, посвященных выращиванию комнатных растений.

Например в социальной сети Вконтакте это сообщества «Что за цветок?» (whatkindofflower) и «Цветы» (spireflowers).

Задать вопрос о названии растения можно на стене или в специальной теме для обсуждения. Зачастую участники сообщества знают множество различных цветов и подскажут правильный ответ.

ВАЖНО! Предварительно советуем ознакомиться с правилами сообщества, чтобы не быть заблокированным за их нарушение.

Определитель комнатных растений Happyflora

Данный ресурс happyflora.ru позволяет найти нужный цветок двумя способами:

1) с помощью онлайн-определителя. Необходимо заполнить форму, где перечислено больше 20 признаков растения.

2) загрузив фото растения на форум. Участники помогут вам с определением названия. Принцип действия похож на сообщество в соцсетях и сервисы «Ответы Мэйл» и «Яндекс.Кью».

Популярные приложения для телефона, с помощью которых можно узнать название цветка по фото

Намного удобнее пользоваться смартфоном. Делаете фото своего зеленого питомца, загружаете в приложение и получаете ответ на свой вопрос.

Ниже мы рассмотрели возможности самый популярных программ на смартфоны, с помощью которых можно узнать название комнатного или дикого растения.

PlantNet

Одно из самых популярных приложений для поиска наименований различных видов дикой флоры.

Пользоваться очень просто:

  1. Устанавливайте программу на телефон.
  2. Фотографируете растение или выбирайте уже готовое изображение из списка своих снимков.
  3. Указываете, что именно вы сняли.
  4. Приложение предложит несколько вариантов.

НА ЗАМЕТКУ. Названия будут на латыни, так что придется потом воспользоваться интернетом.

PictureThis

Фактически является своеобразной соцсетью для садоводов и цветоводов со всего мира.

Если приложение не определяет растение, то можете сделать на фото соответствующую пометку.

Другие пользователи постараются вам помочь.

Менеджер комнатных растений

У этой программы не самая большая база, но здесь собраны самые распространенные цветы в наших широтах.

Читайте также:
Ремонтантная малина — идеальное решение для длительного плодоношения

Помогает не только узнать название цветка, но и подсказывает, как за ним ухаживать.

Здесь же можно составить шпаргалку, когда поливать и подкармливать растение.

LeafSnap

  1. Снимаете растение.
  2. Указываете, какую именно часть вы сняли.
  3. Смотрите результат.

PlantSnap

Обладает одной из самых больших баз данных.

На Android работает бесплатно, а на iPhone требуется оплата.

Приложение работает классическим образом: фотографируете растение, смотрите предложенный вариант. Он не всегда может быть правильным, так что может понадобиться несколько попыток.

НА ЗАМЕТКУ. Без подписки можно загрузить не больше десятка фото в 1 день.

iNaturalist

Программа, которая похожа на PlantNet.

Принцип действия такой же: фотографируете неизвестного вам представителя флоры и смотрите предложенные варианты.

Как узнать название растения с помощью Google Картинок

Поисковая система Google дает возможность не только искать текстовые запросы, но и осуществлять поиск по картинкам.

Делается это следующим образом:

  1. На сайте поисковика google.com в правом верхнем углу надо нажать на «Картинки».
  2. В поисковой строке появилась иконка фотоаппарата. Нажмите на нее.
  3. Появилось окно «Поиск по картинке». Перейдите на вкладку «Загрузить файл».
  4. Нажмите на кнопку и выберите файл с изображением растения со своего компьютера.
  5. Появились картинки, которые поисковик считает похожими на ваше изображение.
  6. Найдите похожее на свое растение и перейдите на сайт, где изображение размещено.
  7. Найдите название.

НА ЗАМЕТКУ. Аналогичный сервис есть и у Яндекса: яндекс.картинки.

Как определить название с помощью голосового помощника Алисы

Узнать название цветка можно с помощью Алисы от Яндекса.

Прежде всего, скачайте на смартфон приложение «Яндекс с Алисой» или поставьте на компьютер Яндекс.браузер.

Начните диалог с Алисой. Прямо так и спросите «Алиса, найди цветок по фотографии».

Затем загружаете фотом и ждете, когда помощник выдаст результаты поиска. Среди множества картинок находите растение, похожее на ваше, и открываете сайт.

В случае необходимости повторяете процедуру.

Частые ошибки

В целом использовать перечисленные выше ресурсы для того, чтобы узнать название растения не так уж и сложно. Однако все равно есть распространенные ошибки, о которых нельзя не упомянуть.

  • Некачественное фото. Сюда относится и фото в темноте, и неудачный ракурс, и смазанное изображение. Помните, чем лучше вы сфотографируете растение, тем больше шансов узнать его название.
  • Нарушение правил пользования. У каждого ресурса есть свои правила. Советуем прочитать их перед использованием, чтобы не получить бан.
  • Использование только одного приложения / ресурса. Это не ошибка, а, скорее, недочет. Чтобы получить более точную информацию, проверяйте фото хотя бы на двух ресурсах.
  • Надежда на 100%-ный результат. К сожалению, ни один сайт или приложение не могут предоставить стопроцентной гарантии точного результата. Поэтому всегда остается вероятность ошибки.

Ответы на частые вопросы

Какой сервис позволяет узнать на 100% правильное название цветка?

К сожалению, все равно есть вероятность ошибки. Тяжело распознать некоторые растения на стадии ростка. Многие родственные цветки бывают похожи друг на друга. А, например, Амариллис и Гиппеаструм с первого взгляда различит даже не каждый флорист!

Но программы хотя бы задают направление поиска.

Фотографию делайте таким образом, чтобы были видны отличительные признаки растения: форма и размер листьев, окраска бутонов. Старайтесь сделать качественный снимок при хорошем освещении.

Старайтесь не фотографировать молодое растение или цветок после обрезки. Так ваши шансы узнать правильный ответ значительно уменьшатся.

И, конечно, на изображении должен быть только один цветок.

Можно ли обратиться в цветочный магазин с вопросом?

Конечно, можно. И с большой долей вероятности вам там помогут, но проблема в том, что названия некоторых экзотических растений продавцы не знают.

Заключение

Существует множество сервисов, чтобы узнать название цветка. Используйте тот, который вам больше нравится. А лучше всего — используйте сразу несколько, чтобы получить ответ быстрее.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: