Как вы храните малину зимой, чтобы максимально сохранить все ее полезные свойства?

Малина на зиму без варки — рецепты сохранения свежих ягод

В ягодах малины содержится натуральная фруктоза, витамины, органические кислоты. Во время варки они разрушаются. Малина без варки позволит сохранить большинство полезных элементов, и порадовать ваз зимой.

Необходимо запомнить правила:

  1. Мыть сочные ягодки сложно, поэтому проще опустить их в подсоленную воду на 15-20 минут, ополоснуть, аккуратно высыпать для сушки на бумажное полотенце.
  2. Заготовить в тот же день, иначе малина быстро испортится.
  3. Лучше всего употреблять урожай с собственного дачного, приусадебного участка, или покупать у знакомых, родственников. Покупка с улицы, рынка, особенно для этих рецептов, крайне нежелательна и опасна. Может оказаться много лишних химических веществ.

Рецепты заготовки из малины без варки

Протертая малина

В стеклянной, фарфоровой посуде (неметаллической) засыпать ягоды сахаром в пропорции – 1:1. Уменьшать количество сахара не рекомендуется – от вспомогательного ингредиента зависит сохранность малины. Допустимо даже соотношение сахара в 2 раза больше.

Массу поставить на холод на 2 часа – до стекания сока, потом измельчить. Кому-то нравится применять деревянный пестик, кто-то предпочитает пользоваться блендером, хотя от его применения ягоды могут окислиться.

Наиболее нежная, воздушная масса получается в результате трудной работы – перетирания через сито. Зато малиновое пюре оправдывает затраченные усилия.

Простерилизованные паром или прогретые в микроволновке банки наполнить, оставив 1 см сверху. Это пространство заполнить сахарной корочкой для ограничения доступа воздуха. Закатать прокипяченными крышками. Хранить в подвале или холодильнике. Получается очень приятное лакомство красивого цвета на зиму. Чай с его добавлением становится пахучим, а организм получает так недостающие зимой полезные вещества.

Варенье без варки

Ягоды пропустить через мясорубку или раздавить в кастрюльке ступкой – каждому по душе свой метод измельчения.

Смешать с сахаром, поставить в тепло на 6 часов. За это время кристаллики сахара полностью растворятся. Некоторые хозяйки применяют сахарную пудру. Она лучше и быстрее растворяется, и варенье готовится за 2 часа.

После указанного времени разложить по подготовленным банкам, верхним слоем всыпать сахар, создав «шапку» для защиты от воздуха, закрутить. Хранить заготовки нужно в холодильнике всю зиму.

Приготовить малину без варки крайне просто, а сама заготовка чрезвычайно полезна. Зимой она обогатит организм полезными веществами, поможет поддержать иммунитет.

Малина в морозилке

К этому рецепту сохранения душистой ягоды прибегают с целью сберечь ее полезные свойства и наслаждаться вкусом в зимние месяцы. Грамотно замороженная малина сохраняет до 95 % витамина С.

Пошаговые действия для правильной заморозки:

  1. Использовать только хорошо созревшие крупные ягоды.
  2. Можно замораживать отдельными ягодами, с сахаром, пюре, в контейнере.

Свежая малина

Тонкий слой ягод оставить в морозильной камере до замерзания. Пересыпать их в пакетики, из которых полностью удалить воздух, заложить на хранение.

С сахаром

В емкости укладывать послойно плоды и сахар. Плотно закрыть посуду, хранить в морозилке.

Рецепт очень прост. Измельчить малину, перемешать с сахаром, выложить в емкости, сохранять в холодильной камере.

В контейнере

Целые малиновые ягоды подержать в морозилке 12 часов, переложить в контейнеры. Открыв их зимой, можно чувствовать на языке природную сладость чудо-ягоды, любоваться красиво сохранившимися плодами.

Засахаренная малина

Малину не мыть – мокрая забродит даже на холоде. В большой емкости перетереть (в кашицу или слегка – на свой вкус) с сахаром 1:1 для недолгого хранения, 1:2 для более длительного, примерно до нового урожая. В банках сверху создать «пробку» из сахарного слоя. Убрать заготовки в холодильник. Открывая каждую баночку, можно насладиться изумительным запахом, вкусом свежей малины, да и при простуде она будет отличным помощником.

Сваренное на огне варенье не всем нравится, хозяйки стараются запасти незаменимую при простудных и других заболеваниях помощницу в свежем виде.

Малина с бананом – сырое варенье по классическому рецепту

Понадобится место в холодильной камере для размещения еще одного вида зимних припасов. Готовится оно легко и быстро:

  • 2 кг ягоды;
  • 5 спелых бананов;
  • 2,5 кг сахара.
Читайте также:
Выращивание нарциссов с разными целями

Малину подготовить обычным способом, бананы очистить и нарезать кружочками. Все измельчить. К полученной массе небольшими порциями добавлять сахар и перемешивать до его растворения. Перенести в прохладное место на 4-5 часов. Охлажденным закатать в банки.

Получается необычное вкусовое сочетание, наподобие фруктовой жвачки с устойчивым послевкусием во рту. В зимние холода варенье с неповторимым ароматом доставит много радости.

Малина с медом холодным способом

Это старинный традиционный рецепт наших бабушек, сохранившийся с XIX века. Сахар тогда был очень дорог, поэтому витаминную кладовую на зиму готовили с медом. Это безупречный консервант. Ягоды в сочетании с ним имеют двойную пользу.

Взять продукты в сочетании 1 кг на 1 кг. Лучшие сорта – цветочный и липовый мед. Перетереть до желеобразного состояния, на выбор частично сохранить целость ягод. В банки закладывать слоями, начиная и заканчивая медом. Весь процесс занимает четверть часа. Отличный вариант для сбережения чудодейственных качеств плодов и богатых природных свойств меда.

Малина с лимоном без варки

На 1 кг измельченных ягодок понадобится 2 кг сахара и лимон. Обдать его кипятком, пропустить через мясорубку с кожурой. Соединить все три ингредиента, перемешать до однородности, закатать в банки. Есть и 2-й способ – соединить целые плоды и дольки лимона. На холоде простоит 24 месяца. Гостей удивит оригинальностью, семью избавит от авитаминоза, поможет работе сердца.

Видео

Отзывы

Евгения Л: Люблю баловать себя и семью бесценной ягодой. Запасаю в разных видах, последние 2 года – только сырым методом. Кладезь витаминов помогает легче перенести зиму. Мы все сладкоежки, и приготовленное пюре особенно радует каждый день. С нетерпением ждем звонка от знакомой сельской бабушки, что урожай созрел. Покупать в случайных местах опасаюсь – многие хозяева любят подкормки химическими удобрениями. Денег на дорогую ягоду не жалко, больше будет зимой пользы и удовольствия. За окном снег, а комната полна малиновым духом.

Лариса В: Стараюсь узнать как можно больше рецептов сохранения малины. К описанным могу добавить свой опыт – сушку. Помещаю свежую малину в духовку при температуре 45 градусов с приоткрытой дверцей. Выдерживаю 6 часов, пока охладится, высыпаю в тару, держу в темной прохладе подвала. Это самый полезный из всех запасов на зиму.

Фаина Р: Обязательно включаю в число зимних закаток сырое малиновое варенье – без него простуду не победить. Любовь к нему осталась еще с детства. При ангине, кашле, температуре мама сразу же открывала одну из заветных баночек, чтобы я ела целебное варенье ложками. Теперь так же ест мой сын, любит намазывать на бутерброды, делает сироп. Главное, сырое варенье готовится быстро, посуда легко отмывается, не нужно в летнюю жару стоять у плиты.

Как сохранить полезные свойства малины?

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта Вкусные рецепты!

Малина – известная и всеми любимая ягода. Эта ягода красной строкой упоминается в былинах, сказаниях, песнях и легендах.

Читайте также:
Ароматерапия - цветочные ароматы, эфирные масла, ароматы духов

Малиновое варенье – лучший помощник от простуды. Она действует как потогонное, жаропонижающее средство. Но не только этим популярна малина, её рекомендуют для улучшения пищеварения и повышения аппетита. Плоды малины применяются при лечении малокровия и укреплении иммунитета.

Существует несколько причин, почему стоит кушать малину горстями.

1. Малина сохраняет молодость: в ней содержатся такие витамины как А, Е, РР, В2, В1, которые отвечают за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица.

2. Она содержит много меди, а как известно медь входит в состав большинства антидепрессантов. Поэтому кушать малину горстями полезно тем, кто находится на грани стресса.

3. Малина нужно тем людям, у кого слабые сосуды, обладает большим количеством веществ с Р- витаминной активностью.

4. Она очень полезна для беременных и для тех, кто только собирается завести ребёнка, так как содержит фолиевую кислоту.

5. Малина улучшает работу почек и снимает отеки, так как настой или отвар из листьев малины обладает легким мочегонным действием, оказывает вяжущее, противовоспалительное, антисептическое и кровоочистительное действие.

К сожалению, сезон малины такой короткий, так что пока не поздно покушайте от души этой вкусной и полезной ягоды. И конечно же, не забудьте приготовить запасы на будущую зиму. Ягоды малины можно хранить в сушеном или замороженном виде или приготовить из них ароматное варенье.

Однако же, при варки малины часть полезных свойств теряется, а свежая ягода доступна лишь в сезон. Но выход есть – замораживать и хранить малину в таком виде круглый год. Как по вкусовым качествам, так и по целебному действию, малина замороженная ничуть не уступает свежей.

Хочу поделится с Вами, дорогие друзья, двумя способами, как сохранить малину на зиму.

Замороженная малина

Для этого свежую только что собранную или купленную малину перетираем сахаром, при помощи деревянной ложкой или пропускаем через мясорубку.

На один килограмм ягод ставим 400 – 500 гр. сахара.

После того, как хорошо перетёрли малину с сахаром, перекладываем её в баночки. Удобно воспользоваться маленькими баночками, может у кого остались от детского питания. Но если нет таких баночек, подайдут любые другие, но только стеклянные.

Пластмассовой посудой я не увлекаюсь. Укладываем только до плечиков, прикрываем крышкой и в морозилку. На следующий день, когда малина полностью замёрзнет, крышки закрутите до конца.

Малина в холодильнике

Малину можно хранить и в холодильнике всю зиму, и для этого нужно сделать следующее. Подготавливаем ягоды, укладываем в таз и засыпаем сахаром, из расчёта на полтора килограмма сахара берём один килограмм ягод. Перетираем ягоды тщательно с сахаром. Перетёртую малину разлаживаем в банки и ставим в холодильник на верхнюю полку, и желательно подальше. Так как до зимы она вряд ли доживёт.

А как приятно будет в зимнее время достать немного малины из морозилки или из холодильника, положить в тарелочку и туда же пару столовых ложек сметаны, вот тебе и домашний йогурт. Детки уплетают за обе щёки.

Как сохранить малину на зиму

Малина крайне вкусная и богатая витаминами ягода, ее любят абсолютно все. В зиму не оставляют равнодушными варенье, джемы и компоты из плодов. Но все-равно, в сильные февральские морозы, хочется отведать немного солнечного лета. Поэтому в этой статье обратим внимание на некоторые советы, которые расскажут, как сохранить малину на зиму свежей и ароматной.

Сохраняем свежесть малины

Преимущества хранения малины без термической обработки заключается в том, что она не теряет витамин С, этому остаётся такой же полезной и вкусной. Есть несколько вариантов как сохранить малину на зиму в замороженном виде:

  1. В этом случае необходимо разложить по тарелке целые ягоды, и отправить в морозильную камеру для предварительной заморозки. Спустя несколько часов ее следует достать и разложить по пакетам, судочкам. В этом виде она может храниться всю зиму.
  2. Можно также сделать пюре из малины, разложить его также по баночкам и контейнерам, после отправить в морозильную камеру. Малиновое пюре послужит зимой хорошей добавкой к чаю, также им можно поливать кашу, вареники, запеканку.
Читайте также:
Ремонтантная малина — идеальное решение для длительного плодоношения

Эти два простых способа хранения малины в холодильнике помогает сохранить ее непревзойденный вкус и летний аромат. Растаявшие ягоды можно кушать просто так, добавлять в чай или использовать для выпечки пирогов. Диетологи отмечают, что именно в замороженной малине сохраняется наибольшее количество полезных веществ.

Используем сахар

Рассмотрим ещё один вариант как сохранить малину на зиму без варки, с применением сахара. В этом случае предварительно ягоды мыть не нужно. Её стоит только перебрать, убрать испорченные плоды, а также различные веточки, листочки. Также обратите внимание, чтобы не было в ягодах различных насекомых, а также их личинок.

После сортировки, малину засыпают сахаром. Здесь есть одно основное правило, чем больше хотите сохранить малину свежей, тем больше необходимо сладкого песка.

Далее стоит перетереть ягоды с сахаром. Для этого следует использовать не окисляющую посуду. Она должна быть эмалированной или пластиковой. Ложку для простирания стоит взять деревянную.

Уже перетертую малину необходимо на некоторое время оставить в теплом месте для того, чтобы в ней полностью растаял сахар. Дабы ускорить процесс, её следует периодически перемешивать.

Далее следует приготовить банки для хранения. Их тщательно моют с содой и обдают кипятком. Готовую малину раскладывают по банкам оставляя сверху по 2 см. Заполненную тару засыпают одной столовой ложкой сахара. Он со временем он превратиться в корочку, и это предотвратить от попадания воздуха.

Банки сверху закрывают пластмассовыми крышками и ставят в холодное место. Малину с сахаром не хранят в морозильной камере, она спокойно сможет сохранить свою свежесть и на полке холодильника.

Основные секреты хранения малины на зиму

Плоды лучше собирать в сухую погоду. После дождя они выбирают в себя много влаги, и такие плоды могут быстро испортиться.

Мыть малину перед заморозкой или нет, вопрос спорный. Помните, что если промыть спелые ягоды, то в результате получится непонятная кашица. Которая просто застынет одним комом. Но если планирует сохранить ее в виде пюре, то можно сполоснуть под проточной водой.

Основным секретом, как сохранить малину свежей на зиму является тара, в которой та будет держаться. Она обязательно должна быть герметичной, но при этом в любой момент легко открываться и закрываться. Отличным вариантом будут маленькие баночки из-под детского питания. Они компактные и имеют плотно закрывающуюся крышку. Очень удобны для хранения и пакеты, так как их можно класть друг на друга. Таким образом они займут минимум места в холодильнике.

Для хранения цельных ягод лучше использовать судочки. Так они точно не помнутся, не раскрошатся и сохранять свою форму всю зиму. Единственное, что потребуется приловчиться, чтобы их плотно закрывать после того как будет взято необходимое количество.

Многие для хранения малины с сахаром используют обычные пластиковые стаканчики. В них складываются перетертые ягоды, и оборачиваются со всех сторон пищевой пленкой. Достаточно будет одного слоя. Далее каждый стаканчик по отдельности помещается в пакет и кладется в морозильную камеру. Такая малина может храниться несколько лет, но лучше съедать ее за одну зиму, и на следующий год заготавливать новую порцию.

Читайте также:
Как закрутить "бамбук счастья" самостоятельно?

Главное, если планируете заготовить малину на зиму, приобретать отечественный продукт. Такие ягоды не содержат в себе консервантов, как это бывает с привозными, поэтому более полезны для организма. Отличный вариант если малина будет собрана на собственном огороде или приобретенная у соседей по даче.

Но если все-таки малина была приобретена на базаре, то ее лучше промыть в подсоленной воде. Для этого на два литра жидкости кладут пол чайной ложки соли. Ягоды пересыпаются в дуршлаг, и опускаются в воду на несколько секунд. Далее они в один слой раскладываются для просушки на чистом полотенце. Таким образом ее не только моют, но и избавляются от личинок малинового червя.

Если нет возможности хранить большое количество банок, то малину можно засушить. Берутся для этого плотные, чуть не доспевшие плоды. Слушаться они в электросушилке или приоткрытой духовке около 4 часов, при температуре 50°С. После этого ягоды упаковываются в короба или бумажные пакеты. Такая малина идеально подойдёт для лекарственных отваров, настоек и витаминных напитков.

Озеленение балконов — советы по выбору растений для лоджии и способу декорирования +30 фото

Отправим материал на почту

  • Преимущества озеленения
  • Способы озеленения балконов
  • Какие растения для озеленения подобрать
  • Декоративные лианы однолетние и многолетние
  • Комнатные растения
  • Светолюбивые и тенелюбивые растения
  • Светолюбивые
  • Теневыносливые
  • Травы и специи на балконе
  • Конструкции для вертикального озеленения
  • Озеленение на остекленных балконах
  • Уход за балконными растениями
  • Коротко о главном

Украсить балкон можно с помощью растений. В этой статье рассмотрим озеленение балкона, разные способы декорирования балкона цветами, разновидности насаждений, подходящих для лоджии. Разберемся, как осуществить и сделать из балкона оазис, где будет приятно отдохнуть от рабочих будней, какие зеленые растения подойдут для того или иного интерьерного стиля, для солнечной или теневой стороны, как за ними ухаживать.

Преимущества озеленения

Живя в городской зоне, мы не часто имеем возможность насладиться природой, деревьями, травой, цветами. Они дают отдых глазам, кислород легким и вообще доставляют радость. А растения – это лучшие поставщики кислорода.

Мы много времени проводим на работе и, когда возвращаемся домой, хотим попасть в уют и комфорт. Их и помогает создать зелень. Можно и просто расставить горшки с цветами, но если подойти к этому с фантазией, есть шанс получить неповторимую атмосферу, и балкон станет радовать глаз не только вам, но и вашим домочадцам, и гостям. Провести время в тени красивых растений можно и дома. Кроме того на балконе можно выращивать зелень, употребляемую в пищу.

Зеленый балкон — это красиво и практично.

Способы озеленения балконов

Существует несколько видов озеленения балконов и лоджий.

  • Горизонтальное – акцент делается на горизонтальные линии. Применяется для большой площади. При таком виде горшки с зеленью и цветами расставляют по периметру на подставках или полочках или на стеллажах. Отличный вариант – планка по всей длине окна, а на нее размещают вазоны или ящики с растениями.
  • Вертикальное – акцентируется стена, растения в основном ниспускающиеся или плетущиеся. Такое озеленение лучше подходит тем, у кого балконы не очень большие и нужно сэкономить площадь. Вьющиеся растения можно расположить в горшочках и направить стеблями ввысь или спустить плети вниз. Специальные подставки, опоры, шпалеры или полочки можно сделать самим или купить готовые.
  • Комбинированное – совмещение первых двух видов. Озеленить можно одну стену или несколько, в зависимости от площади и фантазии.
Читайте также:
Подкормка малинника

Какие растения для озеленения подобрать

Для пышного сада понадобятся вьющиеся растения, можно однолетники или многолетние, травянистые или деревянистые, цветущие или нет, плодоносящие и декоративные.

Декоративные лианы: однолетние и многолетние

Хороший вариант для организации зеленого балкона – лианы. Разновидностей их огромное множество. Лианы – наиболее популярные среди цветоводов и любителей. Они создадут отличную живую стену и в летний период дадут тень и спасут от жары. Вот самые распространенные из них:

  • Ипомея — однолетник, неприхотливая, быстрорастущая с яркими цветами самых разных оттенков диаметром до 5 сантиметров. Ей требуется светлое место, питательная рыхлая почва, с хорошим дренажем. Прорастает быстро из семян и за лето наращивает до 4-5 метров. При похолодании быстро погибает.
  • Тунбергия — однолетняя лиана 1,5 – 2 метра длиной с ярко желтыми, белыми или оранжевыми цветками до 5 сантиметров в диаметре с темной сердцевиной.
  • Настурция — однолетник с яркими солнечными цветами будет радовать вас с начала лета до наступления холодов. Помимо декоративной имеет и питательную ценность, ее молодые листочки и цветы богаты витамином С, и их можно добавлять в салаты. Дает и плоды, которые можно мариновать недозрелыми и употреблять в пищу.

Кроме того частые гости на лоджиях или балконах многолетники – клематисы, лимонник, девичий виноград.

Цветущий балкон: 40 идей оформления балконного сада и 10 важных нюансов

Главная / Советы и идеи / Дизайн и Декор / Цветущий балкон: 40 идей оформления балконного сада и 10 важных нюансов

Айна Mon, 15 Mar 2021 21:01:36 +0300

Даже самый стильный балкон теряет своё очарование без оформления цветами. С каждым годом всё меньше остаётся безликих балконов, заваленных старыми вещами. И всё чаще можно увидеть цветущие домашние сады, украшающие фасады домов. Прежде чем бежать за цветочными семенами и луковицами, изучите, как именно превратить свой балкон в сад. Для вас — 10 рекомендаций и 40 фото красивых цветущих балконов.

Сад на балконе: солнечные ванны не для всех одинаково полезны

Каждое растение по-своему реагирует на солнечные лучи. Одно нужно надёжно прятать от солнца, другое может расти даже под палящими лучами, а третье требует рассеянного света. Первая задача — выяснить, на какую сторону, собственно, выходит ваш балкон.

Цветы на балконе: что выбрать для южной стороны

Длина светового дня на солнечной стороне — до 12 часов в летний период. На этот балкон лучше заселить теплолюбивых «питомцев»: герань и азалию, монстеру, кактусы с суккулентами, жасмин. И даже в этом случае без жалюзи или специальной ширмы не обойтись.

Выращиваем цветы на балконе: северная сторона — что сажать

Северная сторона балкона — идеальное место для самых выносливых и тенелюбивых цветов. Здесь можно разместить папоротник и кипарисовик, тую и фуксию, хосту и мимулюс.

Оформление балкона: цветы для западной и восточной стороны

На нейтральных сторонах со световым днём около 6–8 часов будет хорошо большинству растений. Сюда можно заселить петунии и лилии, фиалки с нарциссами, анютины глазки и прочее.

Цветущий балкон: теплоизоляция

Читайте также:
Нужно ли подкармливать огурцы в период плодоношения? Чем?

Незастеклённый открытый балкон — вариант для летнего сада. Если же вы счастливый владелец тёплого балкона и температура на нём не падает ниже 15 градусов, можно смело выбирать многолетники для зимнего сада.

Мнение редакции:

— Выбор цветов зависит и от размера балкона. Для крохотных балконов подойдут вертикальные цветочные композиции, для среднего размера балконов — горизонтальные (ящики на перилах, вертикальные клумбы на стене), а на солидных балконных пространствах можно поместить и серьёзные цветочные композиции. Для квартирного патио место тоже найдётся.

Идеи для балкона: огород на балконе как альтернатива

Съедобные сады — отличная альтернатива на лето. Помидоры на балконе, свежая зелень в контейнерах, домашние огурчики, выращенные прямо дома, — почему бы и нет? Не забываем также о декоративных и пряных травах, которыми можно украсить балкон и подоконники.

Горшки для цветов на балкон: какие выбрать

Выбор места для кашпо и контейнеров зависит от растения. Наиболее выигрышно смотрятся цветочные композиции, которые заранее продуманы и грамотно реализованы. Не спешите беспорядочно заставлять горшками балкон — изучите красивые идеи и свои возможности.

Какие цветы выбрать для балкона

Вертикальное озеленение оптимально для большинства российских балконов. На стене в несколько ярусов можно разместить гвоздику и фиалку, георгины и петунии, а также низкорослые суккуленты, маргаритки с бархатцами, анютины глазки. Вьющиеся растения защитят открытые балконы от солнца и подарят приятную тень для чаепитий на воздухе — клематис и хмель, дикий виноград и плющ, лобелия и вьюнки, ипомея, душистый горошек.

Лучшие балконные цветы для солнечной стороны

Подбор цветов для выращивания на солнце

Они должны отвечать следующим требованиям:

  • не бояться прямых солнечных лучей;
  • быстро расти и достигать пика декоративности;
  • нормально развиваться в ограниченном объеме горшка, ящика или другого контейнера;
  • мириться с периодической нехваткой влаги;
  • непрерывно цвести;
  • не требовать тщательного ухода;
  • хорошо реагировать на минеральные подкормки.

Какие цветы посадить дома на солнечной стороне хозяева решают самостоятельно – их много. Статья поможет сделать правильный выбор – не все знают особенности той или иной культуры. Возможно, цветоводы обратят внимание на растения, которые ранее не рассматривались как «кандидаты» для посадки в контейнеры.

Многие однолетние клумбовые цветы на родине являются многолетниками. Кустики возможно сохранить до следующего сезона, но не все будут цвести так обильно, как выращенные из семян или черенков.

Петуния для южного балкона

Когда задают вопрос, какие цветы не боятся прямых солнечных лучей, способны сохранять декоративность весь сезон и отлично чувствуют себя в контейнерной культуре, в первую очередь вспоминают петунию. Существует несколько разновидностей с разным характером роста и диаметром венчика.

У петуний привлекательный вид, ароматные цветки симметричные, похожи на граммофон или воронку с длинной трубкой. Венчики со сросшимися лепестками махровые или простые, одноцветные, окаймленные либо покрытые разводами. Окраска – любая, кроме оранжевой или насыщенно-желтой. Хрупкие стебли и небольшие цельные листики опушенные. Длина побегов варьирует от 20 см до 2 м.

Крупноцветковая или грандифлора

Эта петуния представлена множеством сортов, отличается самыми крупными цветками, но наиболее сложная в уходе. Диаметр венчика у некоторых культиваров достигает 12 см, бывает махровым, двухцветным.

Отлично себя чувствуют растения на балконе с южной стороны. Но крупные цветки могут пострадать от затяжных дождей или сильного ветра.

Для сохранения декоративности увядшие бутоны нужно регулярно удалять, а оголившиеся стебли периодически постригать.

Многоцветковая или мультифлора

Цветки этой группы достигают в диаметре 5-7 см. Они не столь красивы, как у петунии грандифлоры, обычно – одной окраски, но сплошь покрывают кустик, что выглядит особенно эффектно. Растение не капризно, устойчиво к болезням и меньше страдает от погодных катаклизмов.

Есть самоочищающиеся сорта – у них не нужно обрывать увядшие бутоны.

Флорибунда

Занимает промежуточное положение. Венчики диаметром до 10 см, сорта отличаются разнообразием форм и цвета. От ветра и дождя страдают, но не так сильно, как грандифлора.

Читайте также:
Подкормка малинника

Петуния ампельная или пендула

Часто применяется для вертикального озеленения, посадки в балконные ящики или подвесные кашпо. Несмотря на длинные побеги в качестве вьющегося растения не используется – веточки не цепляются за опору, а живописно повисают.

Пендулу лучше даже не пытаться направлять вверх подвязкой – стебли легко ломаются.

Разделяется на три группы в зависимости от длины побегов:

  • полуампельная – до 30 см;
  • ампельная – 35-80 см;
  • каскадная – до 2 м (обычно – около 1 м).

К этой группе принадлежит сурфиния – ампельная петуния селекции японской компании Suntory.

Прямостоячие цветы для солнечной стороны

Посадку формирующих компактный куст или раскидистых, но не имеющих ниспадающих побегов цветов для солнечной стороны обычно производят в балконные ящики или горшки. Если поместить их в подвесные кашпо, растение будет плохо видно, и потеряет часть привлекательности.

Гацания

Африканская ромашка формирует кустик высотой до 30 см. Соцветие – корзинка диаметром 5-9 см с желтым центром и яркими лепестками: желтыми, красными, оранжевыми, белыми. Они могут быть одноцветными, но чаще украшены продольными штрихами и контрастным темным пятном у основания.

Засухоустойчивая культура. Один кустик за сезон при удовлетворительных подкормках и своевременном удалении увядших бутонов может выпустить до 35 цветков.

Если оставить несколько гацаний на зиму в светлом прохладном месте, весной куст можно разделить на розетки и рассадить. Зацветут они раньше, чем полученные из семян.

Фиалка трехцветная

На солнечном балконе можно выращивать анютины глазки. Это неприхотливое миниатюрное растение отличается темными узкими листьями и асимметричным пятилепестковым венчиком диаметром до 10 см.

Кажется, что цветы так же уникальны, как снежинки – даже на одном кустике их окраска хоть немного, но отличается. Она может варьировать от белой до почти черной – глубокой фиолетовой или бордовой, быть однотонной или комбинированной, с пятнами или штрихами разного размера.

Дольше и обильнее цветут анютины глазки, выращиваемые в двухлетней культуре.

Тагетисы или бархатцы

Сорта бархатцев высотой от 20 до 50-60 см – отличные цветы для солнечной лоджии. Они формируют прямостоячий кустик с перистыми листьями, полыми стеблями, простыми, полумахровыми либо махровыми соцветиями-корзинками и выраженным цилиндрическим покрывалом. В зависимости от сорта цветы тагетисов имеют диаметр 1-6 см, желтую, оранжевую, коричневую окраску.

При растирании все части растения издают сильный приятный аромат.

Так как корневая система у бархатцев стержневая, горшок или ящик нужно выбирать глубокий. Чтобы обеспечить непрерывное формирование новых бутонов, потерявшие декоративность «головки» обрывают.

Ампельные цветы для солнечной стороны

Самыми востребованными для посадки на балконе являются растения с яркими бутонами и гибкими стеблями, красиво склоняющимися или ниспадающими ниже края контейнера. Их называют ампельными или ампелями. Многие отлично выдерживают прямые лучи солнца.

Лобелия

Компактный густой кустик с тонкими густо разветвленными побегами длиной 10-20 см, сплошь усеянными мелкими двугубыми цветочками диаметром не более 2 см. Обычно они окрашены в синий, фиолетовый или голубой цвет, но есть сорта с белыми и пурпурными венчиками, либо стебельками, достигающими 1,5 м.

Читайте также:
Что за кактус? Подскажите название, пожалуйста.

Цветение начинается в июне, продолжается до сентября, а при хорошем уходе дольше. Лобелию обычно подсаживают к другим растениям, например, гераням, тагетисам, петуниям контрастных окрасок.

Семена всходят хорошо, а вот при пикировке у неопытных цветоводов часто возникают проблемы. Сеянцы лобелии крошечные, стебельки по одному не разделяют, а сажают в индивидуальные стаканчики пучками.

Настурция или капуцин

Среди сортов есть лианы, ампели и прямостоячие кустики с гибкими побегами. У настурции декоративную ценность представляют не только желтые, оранжевые либо красные асимметричные воронковидные цветки, но и листья.

Капуцин – не только декоративное, но еще съедобное и лекарственное растение.

Пеларгония или герань

Существует множество видов, использующихся как клумбовые, контейнерные и комнатные растения. В качестве цветов для солнечной стороны балкона наибольший интерес представляют сорта ампельной (плющелистной) герани.

Растение представляет собой кустик с побегами длиной от 25 см до 1 м, сначала восходящими, затем поникающими. Цветки собраны в зонтик, могут быть простыми, махровыми, похожими на не до конца раскрывшиеся розовые бутоны. Окраска – белая, всех оттенков розового, красного, до очень темной бордовой.

Листья довольно жесткие, гладкие, похожи на плющ. При растирании издают специфический аромат. Считается, что он успокаивает и снимает головную боль.

Пеларгония плющелистная цветет практически непрерывно.

Это многолетнее растение, с наступлением холодов кашпо можно занести в дом, а из балконного ящика пересадить кустики в горшки. Для сохранения декоративности нуждается в обрезке стеблей и удалении увядших цветоносов.

Вьющиеся растения для балкона на солнце

Пожалуй, это самая малочисленная группа для посадки на лоджии. Нужно, чтобы цветы не только выдерживали прямой солнечный цвет, непрерывно выбрасывали бутоны, но и быстро росли.

Душистый горошек или чина

Существует более 1000 сортов. Растение широко используется в вертикальном озеленении, ценится за приятный аромат и обильное цветение. Гибкие стебли украшены светло-зелеными парноперистыми листиками, на верхушке которых расположены цепляющиеся за опору усики. Ветвится слабо.

Цветки собраны по 3-7 штук в кисть, асимметричные, похожи на парус или мотыльков. Бутоны появляются с июня-июля до заморозков. Окраска – любая, кроме желтой.

Душистый горошек не будет расти в плоском горшке.

Ипомея

Лиану длиной около 5 м с похожими на сердечки листьями часто называют вьюном. Цветки похожи на граммофон, имеют длинную ножку и приятный запах. Они густо усеивают побеги, раскрываются только при ярком солнце, в пасмурную погоду – закрыты. Синие, фиолетовые, голубые, розовые, красные бутоны появляются в начале лета, сменяя друг друга, украшают южные балконы до заморозков.

Кобея

Один из самых красивых цветов для балкона с солнечной стороны – вьющийся быстрорастущий однолетний кустарник кобея. Лиана длиной до 6 м, способна цепляться за кирпичную кладку или другие неровности. Листья красивые, перистые, с 3 крупными долями.

Цветки колокольчатые, с волнистым краем венчика, диаметром до 8 см, на длинных ножках. Бутоны зеленовато-желтые, при полном раскрытии становятся белыми, фиолетовыми, разных оттенков лилового.

Цветы для солнечной стороны выбрать трудно – их много, все красивы, за большинством несложно ухаживать. Здесь важно соблюсти меру и сделать так, чтобы окраски сочетались, а запахи не смешивались.

Оранжерея на балконе, выбор цветочных композиций

Озеленение балконов и лоджий превратилось сегодня в прекрасное хобби, доступное каждому. Выращивать растения на балконе – занятие не только интересное и увлекательное, но и полезное. Можно посадить настоящий сад, где будут сочетаться яркая цветовая гамма и благоухающий аромат – истинный райский уголок из цветов.

Читайте также:
Как закрутить "бамбук счастья" самостоятельно?

Цветущие балконы становятся предметом восхищения не только друзей и родственников, но и любого прохожего. Цветы на балконе, фото которых так и хочется запечатлеть на память, не оставляют равнодушным никого.

Изумительно смотрятся на лоджии вьющиеся растения

Но, естественно, возникает вопрос: какие цветы выращивают на балконе? Несомненный плюс в том, что в этом случае подходят и комнатные растения и уличные цветы.

  1. Как превратить лоджию и балкон в сад
  2. Цветы для балкона и стороны света
  3. Выбираем цветы для балкона
  4. Цветы и растения на застекленной лоджии
  5. Горшки и ящики для цветов, крепления

Как превратить лоджию и балкон в сад

Прежде чем начать озеленение балкона, нужно прояснить для себя:

  • какая у вас площадь;
  • присутствие солнца в помещении;
  • стиль оформления;
  • ваши предпочтения: хотите ли вы видеть цветение одних и тех же растений или лучше, чтобы цветы сменяли друг друга.

Красочные цветы на балконе

Чтобы получить красивые балконы, притягивающие взгляды окружающих, отдайте предпочтение ярким цветам. Это может быть гераньи гвоздика, душистый горошек и бегония.

При этом необходимо, чтобы оформление балкона цветами было умеренным. Основной целью должно стать не возможно большее разнообразие цветов, а их сочетаемость. Балконное цветоводство имеет свои нюансы. Подход к озеленению маленького балкона совсем иной, чем для просторной лоджии. Немаловажную роль в этом вопросе играет и на какой стороне света он находится.

Цветы на лоджии

Цветы для балкона и стороны света

Для южного балкона больше подходят почти все цветущие растения. Прекрасный набор цветов – маргаритки, ипомея, резеда, георгины, агератум, бальзамин, лобелия, виолы, ампельная пеларгония, настурция, петунии. Список можно еще долго продолжать.

[su_label type=»success»]На заметку:[/su_label] [su_highlight background=»#CAF3CA»]фуксия на солнечном балконе, пожалуй, исключение – избыток солнца ей противопоказан: она начинает чахнуть, а иногда вообще не цветет.[/su_highlight]

Астры и хризантемы в горшках

Оранжерея на балконе может цвести с весны и до поздней осени, если высаживать цветы в таком порядке: бегония вечноцветущая, маргаритки и виолы, затем астры, кобея, гацания, петуния, лантана, очитки и бегония клубневая.

Для северного балкона и отчасти западного недостаток света ограничивает выбор цветов. Хорошим решением будет, например:

  • из цветущих – бархатцы, фуксия, бегония клубневая, табак душистый, барвинок, незабудки, резеда, астильба;
  • из горшковых –олеандр, лавровишня, бальзамин, традесканция, хвойные, аспидистра, зебрина, циссус;
  • из вьющихся – ампелопсис и плющ.

[su_label type=»success»]На заметку: [/su_label] [su_highlight background=»#CAF3CA»]на северной стороне более предпочтительны декоративно-лиственные растения, привлекающие причудливой формой своих листиков.[/su_highlight]

Даже в «суровых» условиях несколько месяцев могут радовать своим цветением анютины глазки,примула или озимая маргаритка. К этому готовятся задолго: выращивают горшечную рассаду, подготавливают ее к цветению, после чего высаживают с земляным комом.

Восточную сторону солнце посещает только утром, поэтому здесь хорошо цветут бархатцы, фуксии, бальзамины, бегонии клубневые, агератум.

Растения на лоджии с подветренней стороны должны хорошо переносить ветер. Как правило, они небольшие с мелкими листьями и цветками, как вербена, хризантема, карликовые астры и лобелия.

Выбираем цветы для балкона

Самый простой вариант – это однолетники. Полный цикл развития у этих цветов –один сезон. Период цветения большинства из них приходится на июль – август.

[su_label type=»important»]Важно:[/su_label] [su_highlight background=»#f5dddb»]если высадку цветов с продолжительным периодом вегетации, как астра или лобелия, производить рассадой, такие они зацветут уже в июне.[/su_highlight]

Читайте также:
Обрезка деревьев и кустарников весной: способы и техника обрезки. Советы начинающим

Сочные краски ампельных растений

Цветы в этой группе самые неприхотливые. Вместе с тем ампельные растения для балкона, своими ниспадающими длинными побегами, сплошь усыпанными цветами, способы создать восхитительный декоративный эффект. Подобрав разными по длине и окраске, их можно сажать комбинируя, создавая как бы многоцветный живой водопад.

[su_label type=»important»]Важно:[/su_label] [su_highlight background=»#f5dddb»]растениям может быть необходим разный полив, поэтому комбинировать лучше менее требовательные к влаге.[/su_highlight]

Цветы и растения на застекленной лоджии

Тенденция обустроить зимний сад на балконе прочно завоевала Европу. Это не просто цветы на лоджии или балконе, а возможность иметь зеленый балкон,где можно снять стресс, подышать свежим воздухом, ощущать прелести природы круглый год.

Помогут создать оригинальный зимний сад на лоджии фото из интернета и журналов. Но чтобы защитить растения и цветы на застекленной лоджии от ветра, заморозков, перепадов температуры и другого, прежде необходимо решить несколько технических вопросов:

  • утеплить помещение;
  • обеспечить его вентиляцией;
  • продумать отопление и освещение.

Понятно, что даже если не считать, сколько придется потратить на сами растения, кованые цветочницы, вазоны, полки и другие аксессуары, зимний сад – удовольствие не из дешевых, к тому же он требует немалого труда. Правда, многие работы можно выполнять своими руками.

[su_label type=»info»]На заметку:[/su_label] [su_highlight background=»#dbebf5″]можно приобрести особые «длинные» лампы, которые, помимо того, что освещают помещение, еще и обогревают его.[/su_highlight]

Зимний сад на лоджии: тропические растения

Растения для зимнего сада подбирают с учетом того, какую наименьшую температуру возможно обеспечить зимой в помещении. Особенно требовательны к высокой температуре экзотические растения.

Некоторые растения по окраске, принадлежности к видам, типу листьев, например, калатею каладиум и кордилину, допускается высаживать в один контейнер, а вот красивоцветущие, скажем, орхидеи, лучше смотрятся в отдельных горшках.

Горшки и ящики для цветов, крепления

Если сад на остекленном балконе, скорее, для души, то открытый суникальным многоцветием разнообразных цветов притягивает взгляды прохожих. Высаживают цветы на балконе в ящиках или специальных подставках. Как правило, их крепят с внешней стороны,вот почему безопаснее и удобнее будет установить не один ящик для цветов на балкон, а несколько небольших.

Ящик для цветов отлично сочетается не только с яркими цветами, но и с зелеными листьями

Оптимальная длина одного из них метр. В нем отлично будут смотреться 8–10 цветочков, высаженных в 2 ряда – сначала ниспадающий, затем более высокий. Цветы в горшках из глины прекрасно себя чувствуют. Цветы в них просто «дышат». Однако, из-за большого веса глиняные горшки чаще используют в качестве напольных.

[su_label type=»important»]Важно: [/su_label] [su_highlight background=»#f5dddb»]опасность вымерзания цветов на балконе намного выше, нежели в саду, поэтому даже морозоустойчивые растения на балконе хорошо утепляют и от бетонного пола, и сверху, а в сильные морозы рекомендуется убирать их в более безопасное место.[/su_highlight]

Довольно оригинально смотрится кашпо со вьющимися цветами. Цветочную корзину, как и наружные ящики, нужно надежно закреплять.

Оригинальные ящики для цветов

Использование «сменных» композиций позволяет надолго сохранить цветение на балконе. В ящики укладывают высаженные в горшочках тюльпаны,бегонии или другие цветы и засыпают пустоты землей. Как только один цветок начнет терять декоративность, этот горшок заменяют. Цветы можно менять по сезонам.

Балконную цветочную композицию очень удачно могут завершить махровые фиалки в низкой вазе

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: