Груша зимняя. Как вырастить хороший урожай и как его сохранить.

Как укрыть грушу в первую зиму

Вырастить грушу на своем участке под силу любому садоводу – для этого стоит знать тонкости ухода. Например, очень важным моментом является защита груши в зимнем периоде. Рассмотрим нюансы и способы укрытия грушевого дерева на зиму подробнее.

Нужно ли укрывать грушу на зиму

Защита дерева от холодов начинается после того, как собран урожай, проведены осенние подготовительные работы. Не маловажно и то, в каком регионе груша растет.

В средней полосе нашей страны требуется укрытие груши в зимнее время, особенно молодых саженцев. Тонкая кора подвержена губительному действию даже незначительных морозов. Правильное укрытие груши обеспечит высокий урожай в следующем сезоне .

До наступления холодов нужно обязательно утеплить корни и ствол дерева. Материал, которым укрывают грушу, тоже зависит от региона, где она растет. В южных регионах обычно используют нетканное полотно, мешковину, мешки из полипропилена, агрополотно, лутрасил. В более северных регионах дополнительно используют еловый лапник, доски, шифер, рубероид.

Сроки укрытия груши на зиму

В каждом регионе характерен свой срок наступления холодов. Главным условием защиты дерева в зимнее время является укрытие растений до наступления заморозков.

Регион Месяц Среднесуточная температура Погода
Подмосковье Октябрь + 3 ℃ Прохладно
Средняя полоса Октябрь + 3 ℃ Прохладно
Урал Середина сентября – начало октября + 5 ℃ Резкие перепады дневных и ночных температур
В Сибири Сентябрь + 4 ℃ Сильные резкие перепады дневных и ночных температур
Ленинградская область Первая декада октября + 3 ℃ Прохладно
Забайкалье Сентябрь + 4 ℃ Сильные резкие перепады дневных и ночных температур
Дальний Восток Октябрь + 5 ℃ Прохладно
Хабаровск Вторая декада октября + 5 ℃ Прохладно
Поволжье Вторая декада октября + 4 ℃ Умеренный климат

Предварительные меры по утеплению

Осенняя подготовка участка к холодам начинается после сбора груш. Они включают в себя уборку сада, обрезку дерева, подкормку, защиту от грызунов, полив, утепление.

Уборка сада

Сначала удаляют старую листву в приствольном круге, затем осматривают дерево и удаляют секатором гнилые плоды и опавшие листья.

Если возле дерева выросли молодые побеги, то лучше их срезать, так как они ослабляют дерево, а этого нельзя делать перед зимовкой.

При наличии на стволе и крупных ветвях царапин, сколов, трещин, их нужно обработать медным купоросом и закрыть садовым варом слоем 0,5-0,8 см.

Обрезка

Несмотря на то, что груша растет с умеренной скоростью, крону нужно приводить в порядок, так как для нормального здорового роста нужен достаточный солнечный свет.

В первый год жизни крону груши не обрезают , а после – прореживают два раза в год.

Подготавливая инструмент для работы, нужно запастись секатором с острыми краями и дезинфицирующим раствором для периодической обработки инструментария во время обрезки веток деревьев.

Осеннюю обрезку кроны проводят после сбора урожая. Для разных регионов это время отличается, но нужно помнить, что с наступлением заморозков обрезку делать уже поздно, так как при температуре ниже 0°С место среза промерзает. Это может стать причиной заражения дерева или его гибели.

Пирамидальная форма кроны является не только популярной, но и удобной в уходе за этим деревом. Она обеспечивает хорошее проветривание и проницаемость лучей солнца, более качественное опыление, высокую урожайность и комфортность при сборе плодов.

Осенью сокодвижение по дереву не прекращается, потому обрезка проводится очень внимательно и осторожно. Если при обрезке удалить много веток, то нарушится сокодвижение, а это отрицательно скажется на подготовке дерева к зимовке и может привести к гибели. С этой целью рекомендуют часть веток, нуждающихся в обязательном удалении, убирать не полностью, и полностью завершить удаление только весной.

Обрезка проводится под кольцевым утолщением у основания ветки. Если срез будет ближе к стволу, то заживление будет происходить медленнее, что может способствовать заражению дерева.

Если оставить слишком большой «пенек», то срез может загнить, выломиться и образовать большой дефект.

Сначала удаляют нездоровые и погибшие ветки, которые могут сломаться и навредить дереву в холодное время. Важно также удалить боковые ветви, находящиеся под прямым углом по отношению к стволу.

Обрезка старых и молодых груш существенно различается. Формирование кроны юного дерева направлено на придание правильной формы кроны. В более позднем возрасте формируются ярусы, поддерживается форма, обеспечивается омоложение груши.

Обрезка впервые перезимовавшей груши позволяет развивать ее ветвистость, определить скелетные ветви и способствует росту плодовых веток. Ветки, выросшие за один год, укорачивают на четверть .

После 4-х лет начинают формировать второй ярус. При обрезке более зрелых груш ветви укорачивают на половину. Это омолаживает дерево, но в то же время уменьшает плодоношение.

Профилактические меры по защите груши от вредителей, грызунов и солнца

Нежная кора деревьев, особенно молодых, часто подвергается атакам мышей и зайцев. Полученные дефекты приводят к гибели дерева. При воздействии солнца на коре груши могут также возникать ожоги, которые приводят к гибели даже взрослых деревьев, поэтому необходимо обеспечить дереву защиту в виде укрытия.

С целью профилактики подойдут следующие мероприятия:

  • Укрыть ствол еловым лапником, ветви с иголками должны быть расположены книзу;
  • Укрыть металлической сеткой;
  • Побелить ствол и оснований скелетных ветвей первого яруса кроны (используются готовые белила или делается смесь из 10 л воды, 1,5 кг глины и 2 кг гашеной извести).

Полив груши, мульчирование и рыхление

После перекапывания приствольной области производится полив в объеме 4-5 ведер под каждое дерево . Затем насыпается слой мульчи 20 сантиметров.

Мульчируют почву торфом, перегноем, сухими листьями и опилом, соломой. Мульча также помогает защитить корневую шейку при неожиданной оттепели, когда скапливается лишняя влага и создается угроза оледенению.

Функция осеннего рыхления почвы и мульчирования состоит в защите корневой системы от механических повреждений. Мульча помогает сохранить необходимую влагу и обеспечить циркулирование воздуха

Читайте также:
Как спасти диффенбахию?

Как укрыть молодую грушу и саженцы на зиму

Важно тщательно укрывать молодые груши с неокрепшей корневой системой в холодное время. Морозы страшны и деревьям 3-4-летнего возраста. С наступлением сильных морозов древесный сок кристаллизуется и способен разорвать древесные волокна. С годами дерево становится более устойчивым к холодам.

После подготовительных работ ветки дерева связывают вместе или привязывают к стволу, что защищает от мороза и ветра, способных сломать хрупкие ветки. Рядом с деревом вбивают опору, после чего ствол груши прикрепляют к ней.

Ствол дерева оборачивают укрывным материалом 3-4 раза, укрепляют шпагатом. Лучше, если скелетные ветви тоже окажутся укрытыми. Сверху этой конструкции можно добавить елового лапника.

После того, как выпадет снег, нужно пригрести его к корням, что создаст дополнительное утепление. Но весной, при наступлении оттепелей, следует следить за тем, чтобы не образовалась ледяная корка, мешающая аэрации корней груши.

Способ 1

При укрытии первым способом потребуются торф, лапник, шпагат, белила.

Сначала дерево поливается, через пару дней требуется нанесение мульчи, затем нужно побелить ствол и нижние части скелетных ветвей. Маленькое дерево допускается белить полностью.

Лапником укрывается почва и корневая шейка, ствол тоже можно защитить еловыми ветками, расположенными иголками книзу, укрепить шпагатом.

Способ 2

При втором способе требуется наличие опилок, мульчирующего материала, нетканного укрывного материала, елового лапника и утяжелитель (песок или ботва).

После проведения уборки и обрезки, приствольный круг окапывается, проливается водой. Затем наносится слой опилок высотой 5-15 см, закрывая корневую шейку, и укрывается материалом для мульчирования, а сверху – еловым лапником.

Как и чем укрыть старые груши на зиму

После 4-хлетнего возраста дерево меньше нуждается в теплом укрытии. Для утепления подойдет торф, опил, лапник, нетканный укрывной материал, мешковина.

Полиэтилен не используется, так как в нем нет пор . Также не допустимо использование соломы в качестве мульчи, так как в ней могут поселиться мыши. Не используют и старую листву – есть вероятность заражения деревьев.

Способ 1

При укрытии старых деревьев первым способом подготовку начинают за неделю до планируемого мероприятия.

Осматривается ствол, удаляются погибшие части, мох и засохшая кора, производится побелка. Затем проводится влагозарядковый полив: в течение 7 дней нужно вылить в приствольный круг 30 ведер воды. После этого почва мульчируется перегноем и укрывается еловым лапником. Ствол дерева укрывается мешковиной, а сверху закрепляется пластиковая сетка.

Способ 2

При втором способе мульчируют приствольный круг дерева опилками слоем 5 см, после чего укрывают еловым лапником.

Затем ствол укутывается полосками из укрывного материала и закрывается досками. Такое укрытие рекомендовано в регионах с суровыми зимами. Там, где зимний климат мягче, можно укутывать ствол ненужными капроновыми чулками. Это защищает от набегов мелких и крупных грызунов.

Что дает обвязка ствола груши

Обвязка груш защищает от морозов и сильных ветров зимой, от яркого солнца и ожогов весной, от мелких грызунов.

Обвязка ствола груши, с целью защиты от грызунов , производится различными материалами. Последнее время с этой целью используют пластиковую сетку с мелкой ячейкой.

Если дерево уже замерзло

Если весной все же обнаружилось, что дерево замерзло, необходимо принять меры, иначе дерево погибнет. Для этого его нужно привить мостиком, то есть иссечь все пораженные части и залить садовым варом свежие срезы. При обнаружении морозобоин нужно срезать кору и участок промерзшей древесины, так как это будет сказываться на правильном питании дерева.

Частые вопросы об укрытии груши на зиму

Вопрос: Можно ли опоздать с укрытием груш?

Ответ: Да, если начались заморозки, то укрывать растение уже поздно.

Вопрос: Какие проблемы могут возникнуть, если не укрывать грушу?

Ответ: Если растение не укрыто от холодов, в первую очередь вымерзает корневая система. Весной на стволе и ветках видны дефекты – морозобоины, ветки становятся очень хрупкими и легко ломаются. Это может привести к дальнейшему заражению дерева или его гибели.

Вопрос: Возникнут ли проблемы, если грушу укрыть слишком рано?

Ответ: При несвоевременном раннем укрытии происходит выпревание ствола и корневой системы.

Вопрос: Какие неприятности могут возникнуть, если грушу укрыть неправильно?

Ответ: Плохо укрытая груша страдает не только от морозов, но и набегов грызунов.

Вопрос: Требуется ли полив и подкормка груши перед укрытием?

Ответ : Осенью подкармливают фосфатными препаратами, для этого в 20-сантиметровую лунку насыпают 1 столовую ложку смеси и проливают водой почву так, чтобы она увлажнилась на глубину 1 метр.

Вопрос: Отражается ли на качестве груш недостаточное зимнее укрытие?

Ответ: Да, урожайность хорошо укрытых груш значительно лучше.

Груша в сравнении с яблоней является более требовательной в уходе. Но если следовать всем правилам, рекомендованным опытными садоводами, то он не покажется сложным и невыполнимым, а труд будет вознагражден прекрасным урожаем.

Видео по теме

Как сохранить яблоки и груши свежими до нового урожая

Добавление статьи в новую подборку

Надеемся, вам удалось собрать в этом году хороший урожай яблок и груш. Теперь его нужно правильно сохранить, чтобы все ваши труды не пошли насмарку. Что же для этого предпринять?

Яблоки бывают летние, осенние и зимние. В первую очередь они различаются кожицей: у летних она более нежная и тонкая, а у зимних – более грубая, маслянистая, нередко с восковым налетом. Последние дольше остальных сохраняют свежесть, поэтому следует отдавать предпочтение сортам яблок для зимнего хранения.

Зимние сорта груш тоже отличаются лучшей лежкостью, поскольку у этих плодов более твердая кожица. А вот летние груши совсем не подходят для хранения: они слишком мягкие, сочные и начинают гнить уже спустя несколько дней после снятия с дерева.

Сколько можно хранить яблоки и груши

Зимние яблоки и груши хранятся от 3 до 8 месяцев, при этом, как правило, груши портятся быстрее. Лежкость плодов зависит не только от сорта, но и от условий выращивания, в первую очередь от температуры и влажности воздуха в вегетационный период.

Читайте также:
Репчатый лук как лекарь

Так, плоды, которые созревают при умеренно теплой погоде без резких перепадов температуры, хранятся дольше. Чересчур жаркая погода ускоряет созревание, но при этом сокращает срок хранения яблок и груш.

Плоды, которые зрели в период затяжных дождей, хранятся примерно на 2 месяца меньше, чем выращенные в благоприятных погодных условиях. Недостаток тепла, света и избыток влаги снижают стойкость яблок и груш к механическим повреждениям и заражению болезнями.

Как подготовить яблоки и груши к зимнему хранению

Первым делом нужно знать, когда снимать яблоки и груши на хранение. Плоды зимних сортов обычно собирают в сентябре, однако нужно ориентироваться не на время, а на спелость плодов.

Груши собирают немного недозрелыми, чтобы при закладке на хранение они были еще твердыми, но уже успели приобрести свойственную сорту окраску. Яблоки тоже должны быть твердоватыми. Плоды, которые уже упали с дерева, для хранения не годятся: во-первых, они перезревшие, а во-вторых, поврежденные. Даже маленькая царапина приведет к быстрой порче фрукта.

Яблоки и груши снимают с дерева вместе с плодоножкой

Чтобы не погубить большой урожай яблок и груш, плоды лучше всего убирать в сухую погоду, когда роса уже высохла. Если фрукты подмерзли во время ночных заморозков, их собирают после оттаивания, но подмороженные плоды долго не хранят и используют для переработки. Не знаете, что делать с урожаем яблок и груш? Приготовьте яблочный сок, домашний сидр, яблочное повидло, яркое и вкусное варенье из груш.

Аккуратно снятые с дерева яблоки и груши сортируют. Для хранения отбирают целые плоды среднего размера. Чтобы защитить их от вредителей, небольшой кусок хлопковой ткани смачивают глицерином и протирают им фрукты.

Обработанные плоды перед употреблением в пищу нужно обязательно хорошо помыть.

Собранные плоды нельзя сразу же отправлять на хранение в холодный погреб с температурой 1-2°С. После резкого охлаждения они покроются конденсатом, а влажные фрукты легко начинают гнить. Поэтому перед закладкой в погреб яблоки и груши на некоторое время помещают в более прохладное помещение, чем комната в доме, чтобы перепад температур был не таким контрастным.

Условия хранения яблок и груш

Для хранения яблок и груш необходимо найти прохладное, темное, сухое помещение (обязательно без плесени). Температура воздуха в нем должна быть от 0 до 4°С, а влажность – 85-90%. При этом помещение нужно регулярно проветривать.

При температуре выше 5°С плоды начнут гнить, а при ниже 0°С – терять влагу и сморщиваться

Если влажность превышает норму, помещение проветривают чаще и дольше. Также в хранилище можно поставить ящик с гашеной известью, это поможет справиться с излишней сыростью.

Перед тем как положить груши и яблоки длительного хранения в погреб, помещение нужно хорошо вычистить, продезинфицировать (обработать 1%-ной бордоской жидкостью, окурить серой и т.д.) и проветрить.

При дезинфекции в углах хранилища ставят жаровни (можно использовать мангалы) с горячими углями, на которые насыпают порошок серы (из расчета 60 г на 1 кв.м площади). Помещение плотно закрывают на 2-3 дня, чтобы пары серы не нанесли вреда людям и домашним животным. Затем жаровни убирают и хорошо проветривают хранилище.

Где и как хранить яблоки и груши зимой

Существует несколько способов хранения яблок и груш. У них есть свои особенности, но при каждом из методов должны соблюдаться вышеописанные режимы температуры, влажности и света.

Хранение яблок и груш в домашних условиях

Городские жители нередко отдают предпочтение хранению яблок и груш в квартире. Это самый простой способ, но в таком случае важно правильно подобрать тару и поместить ее в прохладное место (чаще всего для этого используют застекленный балкон). Как можно дольше сохранить урожай груш и яблок удастся в чистом деревянном ящике с отверстиями, корзине или пластиковой коробке с пазами.

Дно и стенки тары застилают папиросной или пергаментной бумагой, груши и яблоки, предварительно сгруппировав по видам и сортам, укладывают плодоножкой вверх или в сторону так, чтобы плоды не касались друг друга. Затем фрукты накрывают тонкой бумагой, стружкой или соломой и наверх укладывают второй слой.

Не рекомендуется укладывать фрукты более чем в 2 слоя

А как же сохранить небольшой урожай яблок и груш? Чтобы не возиться с объемной тарой ради нескольких плодов, каждый фрукт можно завернуть в бумагу и положить в корзину. При таком способе гниющие плоды не заразят здоровые.

Хранение яблок и груш в погребе и подвале

В погребе мастерят стеллажи. Нижнюю полку монтируют на высоте 15-20 см от пола, а верхнюю – закрепляют так, чтобы между тарой с фруктами и потолком было не менее 30 см. Расстояние между средними полками должно быть таким, чтобы между ящиком и следующей полкой было не менее 20 см.

В верхней части помещения температура воздуха выше, чем снизу, поэтому ящики с плодами, которые нужно хранить дольше, устанавливают внизу, а для более скорого использования – сверху.

Дно тары выстилают бумагой, укладывают туда плоды в один ряд и ставят на стеллажи.

Укладывая яблоки и груши, следите, чтобы плодоножка была направлена вверх или вбок

Нередко урожай груш и яблок зимой хранят в подвале, уложив их горкой на сене или сухих листьях. Также на дно ящиков и между слоями фруктов рекомендуется положить мяту, мелиссу или чабрец. Эти травы отпугнут насекомых и грызунов, а также сократят выделение в плодах этилена.

Хранение яблок и груш в холодильнике

В последнее время садоводы часто практикуют хранение яблок и груш в пакетах. Фрукты укладывают в полиэтиленовый пакет, заполнив его наполовину объема, завязывают и делают надрез длиной около 10 см или несколько круглых отверстий, чтобы плоды “дышали”. При повышенной влажности внутри пакета образуется конденсат. Эта жидкость будет питать плоды и защитит от высыхания.

Читайте также:
Как сохранить тыкву до весны?

Не храните груши и яблоки в холодильнике рядом с другими продуктами, которые источают резкий запах. В первую очередь это касается лука и чеснока

Теперь вы знаете, что делать с урожаем груш и яблок и как сохранить их зимой. Только не забывайте регулярно осматривать плоды и удалять испорченные, чтобы они не стали источником инфекции и не погубили весь урожай в хранилище.

Огород-365

  • Главная
  • КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА
  • _КАЛЕНДАРИ
  • ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА
  • _ПОСАДКА И ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ
  • _
  • _
  • _ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
  • _ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
  • _МЕРОПРИЯТИЯ И СОБЫТИЯ
  • _
  • _БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ
  • _
  • _ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН
  • _ЛАНДШАФТНЫЙ ДИЗАЙН
  • _
  • _
  • _
  • _СТРОИТЕЛЬСТВО ДОМА
  • __Фундамент
  • ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ
  • _ЦВЕТОЧНЫЕ
  • _
  • _
  • _
  • САД И ОГОРОД
  • _ЯГОДЫ
  • _ТЫКВЕННЫЕ
  • _ТОМАТ
  • _ПРЯНЫЕ
  • _ПАСЛЁНОВЫЕ
  • _ОВОЩИ
  • _ЛУКОВИЧНЫЕ
  • _
  • _ЛИСТОВЫЕ
  • _КОРНЕПЛОДЫ
  • _КЛУБНЕПЛОДЫ
  • _КАПУСТНЫЕ
  • _ЗЛАКОВЫЕ
  • _
  • _ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ
  • _
  • _ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ
  • _БОБОВЫЕ
  • Mega Menu

Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Растение дает вкусные, сочные плоды.

Для подачи фруктов прямо к столу их срывают на зрелыми. Но для длительного хранения такой вариант не подходит, поскольку плоды быстро портятся. Фрукты, сорванные слишком рано, со временем твердеют, вкус их меняется в худшую сторону. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.

Определение зрелости

Чтобы груши дольше хранились, а также для употребления их свежими, плоды срывают с веток на стадии ботанической зрелости. Пока не найдено метода, позволяющего точно определить спелость плодов при разных климатических условиях. Он необходим только для промышленного садоводства. Ведь при неверно определенных сроках сбора урожая на хранение либо для переработки потери сильно возрастают.

Разработано несколько способов определить стадию ботанической зрелости:

  • по цвету семечек;
  • исследование количества крахмала при помощи йода на разной стадии спелости;
  • по окраске плодов при помощи специальной шкалы, отдельной для каждого сорта;
  • по разнице концентрации в мякоти сухих и растворимых составляющих отдельно для разных сортов;
  • по подсчету суммы температуры, которая нужна для созревания плодов отдельных сортов;
  • с помощью пенетрометра, который измеряет прочность мякоти;
  • учет статистических данных относительно сбор урожая в предыдущие годы.

Большая часть из указанных методов не позволяет точно определить срок сбора урожая и применима на практике только с многочисленными оговорками. В частных хозяйствах урожай собирают, полагаясь на собственную интуицию и опыт. Частники знают состав почвы собственного сада и погодные условия. После многолетних наблюдений опытный садовод может определить, в каком месяце необходимо собрать урожай на хранение, а когда для переработки.

Наиболее эффективные способы определить степень съемной зрелости плодов в частных хозяйствах:

  1. Плоды легко отрываются от ветки. Если фрукты держатся крепко, урожай снимать рано.
  2. На земле появилась падалица. При этом груши не должны быть поврежденными вредителями или болезнями. Урожай собирают, когда на земле появляются здоровые плоды урожая текущего года.
  3. Тестирование раствором йода. Плоды разрезают и наносят на срез йод, разбавленный водой в концентрации 1:15. Светлая мякоть говорит о зрелости фрукта. Если она потемнела, груши оставляют дозревать.
  4. Оттенок кожуры рядом с плодоножкой и плодов на стадии съемной зрелости становится более светлым. Если плод перезрел, появляется фиолетовый отлив, а мякоть приобретает насыщенно-желтый цвет.
  5. На спелых грушах появляются вмятины при надавливании на них пальцами. У перезревших фруктов кожица лопается.
  6. У зрелых груш семечки имеют темно-коричневую окраску.

Спелость сортов летнего и раннеосеннего срока созревания определяют по вкусу плодов. Если он соответствует описанию сорта, приступают к сбору урожая.

Сроки сбора груш в 2021 году

Узнав наверняка, когда собирать груши на хранение в 2021 году, каждый желающий сможет собрать плоды для различных целей, в зависимости от времени года и даже месяца. Например, ультраранние, ранние и среднеспелые сорта, созревающие в летний период, подходят для заготовок на зиму, сушки и даже длительного хранения в домашних условиях. Поздние же, не так популярны и могут использоваться только на еду. Из фруктов выходят потрясающие пироги и пирожки, торты, фруктовые чаи и даже компот. Сравнивая летние, осенние и зимние сорта груш, можно отметить разницу не только в использовании и времени плодоношения, но и вкусовых особенностях и объеме ценности на 100 г продукта.

Сроки сбора груш в зависимости от сорта

Всего насчитывается порядка 5 тыс. Сортов, и каждый имеет свой срок для созревания и период для уборки урожая. Долго хранить, например, возможно только зимнюю грушу.

Когда собирать летние груши

Летние сорта, как правило, готовы уже к августу, причем их потребительская зрелость наступает одновременно со съемной. Фермеры собирают урожай на несколько дней раньше, чтобы доставить к месту реализации. Они немного дозревают в пути.

Сохранить такую грушу на зиму после сбора не удастся, в среднем в подходящих условиях они пролежат максимум две недели. Чтобы пустить летние сорта в переработку, урожай собирают, когда плоды достигнут технической зрелости.

Когда можно снимать осенние сорта груш

Груши со средним сроком созревания делят на раннеосенние и позднеосенние. В первом случае они обладают свойствами летних, во втором ближе к зимним. Поспевают такие плоды со второй половины августа до начала октября.

Урожай снимают либо в конце фазы съемной зрелости, либо в потребительской. Эти стадии совпадают или имеют разницу всего в несколько дней. Употреблять в пищу такие фрукты можно сразу, но также есть возможность их сохранить в течение 1,5-2 месяцев. В переработку пускают плоды в стадии технической зрелости.

Читайте также:
Опадают листья у кротона

В случае с позднеосенними сортами урожай убирают в фазе съемной спелости. Для того чтобы они стали пригодными для употребления в свежем виде, плоды должны полежать около 1 месяца. Хранятся до 3 месяцев.

Когда снимать урожай поздних груш

Собирать зимние сорта груш на хранение надо, когда плоды войдут в фазу съемной спелости. Главное – убрать урожай до первых заморозков, в противном случае снизится лежкость фруктов. При хранении в течение 3-4 недель такие плоды достигнут потребительской спелости. До этого момента их не стоит есть, потому что они еще не набрали свой сортовой вкус и аромат. Лежит такой урожай до полугода.

Сроки сбора груш для последующей переработки

Заготовки получаются из летних и осенних сортов раннего срока. Но снимать их надо при наступлении фазы технической спелости, тогда содержание сока будет максимальным. Если собрать спелые плоды, то при консервации они потеряют форму и привлекательный вид, а при изготовлении сока и вина не смогут отдать достаточно влаги. Недоспевшие фрукты не имеют вкуса и аромата. Техническая зрелость как раз и характеризуется тем, что плоды во время сбора максимально наполнены соком, сохраняют форму и при этом уже обладают сортовым вкусом.

Когда снимать для хранения

Груши собирают неспелыми, в процессе хранения они дозревают. Благодаря этому условию удается избежать значительной порчи в виде загнивания.

При осмотре выявляются и удаляются фрукты с дефектами. Нужно оставить только целые. Наощупь они должны быть твердыми и сухими. Плодоножку не убирают.

Важно собрать урожай в сухую теплую погоду. Зимние сорта должны быть собраны до заморозков. Пережившие заморозки -15 ℃ груши не годятся для хранения.

Как правильно снимать

Перед сбором требуется подготовить стремянку, плодосъемник с черенком и корзины. Чтобы грушу правильно снять, нужно аккуратно взять плод, надавить на плодоножку и отделить, слегка подняв вверх. Снимать урожай лучше в перчатках, чтобы не повредить верхний восковой слой фрукта.

При съеме плоды сразу можно сортировать. С дефектами откладывают в одну корзину, целые – в другую.

Как снять с высокого дерева

Максимальная высота груши может доходить до 5 метров. Достать груши с верхних ярусов дерева при этом будет сложно.

Основное правило – сбор урожая идет снизу вверх. Сначала вы освобождаете от груш нижние ветки, потом забираетесь выше.

Если дерево высокое и нет возможности снять плоды, то можно взять лестницу-стремянку и повторить действия с ее помощью.

Снимать плоды в таких случаях удобно плодосъемником, прикрепленным к обычному черенку/палке.
Снимать груши с высокого дерева удобно плодосъемником.

Как отобрать плоды и лучшие сорта для хранения

Груши не всех сортов одинаково хранятся. Из осенних сортов хорошо хранятся такие, как Лесная красавица, Жорж Буше, Оригинал, Десертная. Среди зимних – Саратовка, Кондратьевка, Пасс-Крассан, Бере Арданпон, Кюре.

Одним из основных условий отбора является сортировка груш и внимательный осмотр. Те, что прошли отбор укладываются в тару. Обращают внимание на размер плодов, наличие дефектов, черных точек, признаков заболеваний.

Для длительного хранения подходят плоды среднего и небольшого размера без видимых дефектов, твердые на ощупь.

Размещать нужно по сортам, то есть в одной таре должны находиться груши одного сорта.

Если плодов много и приходится заполнять коробки в два слоя, то между ними необходимо постелить бумагу, солому или крупный опил. Не рекомендуется делать более двух слоев груш.

Как хранить груши, чтобы они дозрели

Особенность хранения этих фруктов – сбор при неполной степени зрелости. Они дозревают в домашних условиях или на прилавках магазинов.

Для дозревания груши подготавливают:

  1. Плоды осматривают.
  2. Целые и неповрежденные раскладывают в помещении с температурой воздуха около +18…+20 °C одним слоем.
  3. Оставляют на 2-5 дней. Точный период зависит от сорта и скорости созревания. На этот срок обеспечивают температурный режим, не превышающий +5 °C.

Для ускорения дозревания груши размещают рядом с другими фруктами: яблоками или бананами. Выделение химических элементов активизирует процесс.

Место для хранения

Требованием к хранению груш отвечают такие помещения, как:

  • полуподвальные комнаты,
  • чуланы,
  • кладовые,
  • неотапливаемые жилые комнаты.

Важно! Для хранения плодов грушевого дерева важно проводить санитарную обработку комнат с целью уничтожения грибка.

В холодильнике

Этот способ имеет свои преимущества и недостатки:

Плюсы Минусы
Сбережение вкусовых качеств от 2 недель до 1,5 месяцев Невозможность длительного хранения
Сохранение плотности плода Небольшой объем секций для хранения груш
Противопоказано хранение в других отсеках холодильника, соседство с другими продуктами или овощами

Температура должна оставаться в пределах границ +1…+5 °С. При размещении груш в пакеты в них делают несколько отверстий, чтобы обеспечить поступление воздуха.

Ежедневно плоды осматривают, подгнившие и поврежденные убирают.

На балконе

Этот способ пригоден только в периоды, когда на балконе нет минусовых температур. Груши не отличаются морозоустойчивостью, при пониженных градусах они замерзают, становятся водянистыми и теряют вкус.

Сбережение на утепленном балконе предусматривает использование емкостей с песком или ящиков, укрытых дополнительными материалами. Зимой, при понижении температур до -35°С, место советуют поменять.

Груши в условиях погреба

При сбережении груш в подвальном помещении соблюдают ряд требований:

  • ящики или контейнеры с фруктами поднимают над уровнем земли (установленный минимум – 20 см),
  • размещают на стеллажах или полках,
  • не допускают совместного нахождения с овощными культурами,
  • каждый плод отдельно заворачивают в пергамент,
  • в ящиках или контейнерах проделывают небольшие отверстия для поступления воздуха.

Что делать, если урожай стал портиться

Создание оптимальных условий позволяет сберегать груши в большинстве случаев, но внешние обстоятельства нередко приводят к тому, что урожай начинает портиться.

Если гниение образовалось на 1-2 плодах и не успело распространиться дальше, то такие подпорченные фрукты немедленно убирают.

Читайте также:
Обрезка вейгелы

Помещение проветривают, оставшиеся груши перекладывают свежими слоями бумаги, пересыпают новой порцией песка, меняют тару.

При поражении большого количества плодов выбирают способ переработки и готовят из них варенье, джемы, компоты. Используют для салатов.

Испробованные способы защиты огорода от назойливых улиток

Улитки и слизни — частые гости в садах и на дачных участках. Питаясь плодово-ягодными и овощными культурами, они ставят под угрозу будущий урожай. Поэтому так важно при возникновении первых тревожных признаков начать борьбу с вредителями.

Приведённые рекомендации особенно будут полезны новичкам и тем садоводам, которые впервые столкнулись с вредоносными моллюсками и не знают, как избавиться от улиток в огороде.

Общая характеристика вредителя

Улитка, обитающая на огородах, — наземный брюхоногий моллюск с мягким телом и раковиной на спине. В солнечный день она прячется в затемнённых влажных местах, а ближе к ночи отправляется искать пищу. Питается листьями, оставляя в них дыры.

Улитка на капусте

На дачном участке можно увидеть родственника улитки — слизня. Этот моллюск не имеет раковины, поэтому его организм более чувствителен к условиям внешней среды.

Слизни, как и улитки, выходят из своих укрытий ночью. Или ведут активную деятельность в нежаркую погоду при повышенной влажности — часто после дождя.

Приблизительная длина тела слизней 3–5 см. Но встречаются и крупные особи, до 10 см.

Обнаружить присутствие вредителей можно не только по повреждённым растениям, но и по слизи, которую оставляют после себя моллюски.

Улитки и слизни быстро размножаются, откладывая яйца в почву. Естественное сокращение потомства происходит в засушливые годы.

Вред от улиток

В саду и на дачном участке улитки и слизни поедают листья культурных растений, повреждают клубни, стебли, ягоды, что приводит к резкому сокращению объёмов урожая. Слизь, попадая на плоды, провоцирует их гниение. Огородники встречают вредителей и на садовых цветах.

Улитка на своём теле может переносить возбудителей грибковых, вирусных инфекций и заражать здоровые культуры. Кроме того, моллюсков в качестве промежуточных хозяев используют личинки опасных паразитов. Домашнее животное, случайно проглотив такую улитку, рискует заболеть гельминтозом.

Механический сбор

Под механическими способами борьбы с улитками подразумевают сбор вредителя вручную и установка специальных заградительных сооружений.

Обнаружить скопление моллюсков на растениях можно после дождя. Их собирают пинцетом или руками (в перчатках) и уничтожают. Иногда скармливают домашней птице.

Чтобы создать улиткам препятствия, на все стороны сборной грядки прикрепляют специальные желоба и наполняют их водой. Так вредители не смогут подползти к посадкам.

Также культуры можно защитить, посыпав почву вокруг них солью, суперфосфатом, яичной скорлупой, гашёной известью, мелкими заострёнными камнями, молотым красным перцем, сухими опилками. Или попробовать уложить по периметру грядки медную проволоку.

Установка ловушек

Сократить количество вредителей помогут расставленные на участке ловушки. Улиток подманивают пивом. Ёмкости с приманкой прикапывают в землю. Также на огороде раскладывают политые пивом листья лопуха.

Приманивают улиток не только пивом, но и фруктовым соком. Реагировать они могут на запах фруктов, ягод.

Помимо пивных ловушек, используют банки с кукурузной мукой. Ёмкости кладут на бок, чтобы вредители могли попасть внутрь.

Еще один способ заманить улиток в определённое место: набросать на небольших участках огорода доски, старые тряпки, ветки, куски шифера. Спустя какое-то время — в жаркий день — проверить эти укрытия. Если там будут скрываться улитки, необходимо их собрать.

Привлекаем на участок жаб и ежей

Бороться с улитками можно естественным способом при помощи их врагов — ежей и жаб.

Для привлечения жаб делают маленький пруд, у которого дно и уступы должны быть горизонтальными. Рядом с водоёмом нужно посадить растения так, чтобы их заросли могли укрывать жаб от солнца и жары.

Более простой вариант — соорудить водоём из старой ёмкости (таза, корыта, ванны), которую следует вкопать в землю. По краям самодельного прудика высаживают растения, кладут камни.

Ежа на участок привлечёт наличие укромного уголка и домика, где животное сможет поселиться. Домик сооружают из кирпичей, досок, веток. Внутри застилают сухими листьями, соломой. Хорошо, если вокруг укрытия будет нетронутая растительность. Место обитания должно быть тихим, чтобы ежа никто не беспокоил.

Подкормить животное можно сухим кормом для собак или кошек, не забывая при этом ставить блюдце с чистой водой. Проживая на участке, ёж всегда должен иметь доступ к воде.

Отпугивающие растения

Считается, что запах некоторых культур не нравится вредителям.

Улиток и слизней отпугивают:

  • чеснок;
  • петрушка;
  • розмарин;
  • лаванда;
  • шалфей;
  • флоксы;
  • лилии садовые;
  • мята;
  • чабрец.

Многие садоводы высаживают такие растения по периметру участка и между грядками.

Народные рецепты

Избавиться от улиток и слизней на огороде помогут народные методы — обработка отварами, полив закрытых листьев капусты горячей водой, зольное опудривание и т. д. Эти способы не всегда бывают эффективными, но начинать борьбу лучше с них, а не с использования химии.

Обрабатывать посадки рекомендуют следующими народными средствами:

  1. Горчицей: для приготовления раствора берут 150 г сухого порошка и 10 л воды.
  2. Уксусом: в 10 л воды растворяют ¼ стакана 9%-ного уксуса (подходит для полива капусты).
  3. Стручковым красным перцем: 100 г перца выдерживают 48 часов в 1 л воды, затем кипятят. Полученный раствор должен постоять ещё сутки. 100 г настоя разводят в 10 л воды и добавляют в него мыльную стружку.
  4. Нашатырным спиртом: 80–100 мл спирта разводят в 1 л воды (способ подходит для цветов).
  5. Кофейным раствором: 3–4 ч. л. растворимого кофе разводят в стакане воды.

Приготовленными настоями культуры опрыскивают ближе к ночи, когда на них появляются вредители.

Читайте также:
Что за вид ирисов?

Химические средства

Химические средства советуют применять с осторожностью — они опасны для здоровья человека и домашних животных. Нередко это вынужденная мера, поскольку щадящие способы могут не давать результата. При использовании химии выше вероятность избавиться от улиток навсегда.

Ядовитая приманка для улиток — вещество метальдегид. Он содержится в составе препаратов «Мета» и «Гроза». Гранулы раскладывают рядом со стеблями растений или между рядами. Необходимое количество и правила применения указаны в инструкции. Например, для «Грозы»: на 5 м 2 берут 15 г средства. Вредители погибнут при соприкосновении с химическим веществом. За сезон проводят 2 обработки.

Использовать яд в период плодоношения запрещено — метальдегид способен накапливаться в плодах. Обработку проводят за 3–4 недели до созревания урожая.

Профилактические меры

Чтобы предотвратить заселение участка улитками и слизнями, следует проводить профилактические мероприятия:

  1. Периодически рыхлить почву после полива.
  2. Тщательно перекапывать участок осенью (до выпадения первого снега) и повторять процедуру с наступлением весны.
  3. Уничтожать скопления сухих листьев и травы.
  4. Не создавать захламлённых мест, вовремя разгребая и вывозя с участка строительные отходы и мусор.
  5. Рядом с овощами, цветами и ягодами высаживать культуры, которые будут отпугивать вредителей.
  6. Не сажать растения слишком близко друг к другу.
  7. Не использовать для мульчирования траву — лучше заменить её перегноем или компостом. Сверху можно насыпать древесную золу, сухую горчицу, мелкие кусочки яичной скорлупы.

Перечисленные способы борьбы с улитками и слизнями в саду часто помогают окончательно избавиться от вредителей. Но, чтобы исключить повторное нашествие, особое внимание нужно уделять профилактике.

Как избавиться от улиток на даче простым способом

Людьми несведущими улитка воспринимается как знакомый еще по детским книжкам и мультикам симпатичный зверек, таскающий везде с собой свой домик, но в жизни все обстоит иначе. Каждому огороднику рано или поздно придется задуматься, как избавиться от улиток на даче простым способом – брюхоногий хищник очень прожорлив и способен погубить практически любое растение.

На многочисленных форумах и специализированных сайтах можно встретить самые противоречивые советы и рецепты борьбы с брюхоногими моллюсками. Поэтому стоит познакомиться с этим вредителем поближе и выяснить, как эффективно ему противодействовать.

Вредитель, скрытый покровом ночи

Летним утром, выйдя на дачный участок, можно обнаружить появившиеся за ночь овальные отверстия в листьях, углубления и язвы на ягодах и плодах. Вокруг никого не видно, единственное, что может навести на след – серебристые остатки подсохшей слизи. Если же заглянуть в затененные и влажные уголки, поискать под досками, то можно увидеть виновников ущерба – слизняков и улиток.

Эти моллюски отличаются прожорливостью и плодовитостью. Промедление в борьбе с ними грозит тем, что можно остаться без урожая. Рассмотрим основные методы борьбы с улитками.

Враг в панцире: с кем мы имеем дело

Брюхоногие моллюски ведут ночной образ жизни, иногда могут «выходить на охоту» и в пасмурный туманный день. В отличие от слизня тело улитки защищено раковиной из трех слоев – рогового, среднего известнякового и перламутрового. Поэтому улитки любят известняковые почвы. Дышит моллюск через отверстие в правом боку раковины. На его голове расположены две пары щупалец.

Длинные «рожки» – органы зрения, которые способны лишь различать интенсивность света, короткие – органы осязания и обоняния. Именно благодаря чуткому обонянию брюхоногие могут учуять добычу на расстоянии до 2 м. Языком (радулой), на котором расположено более 15 тыс. острых зубов, моллюск, как теркой, соскребает пищу.

Слизь, которую выделяет тело улитки, защищает ногу от повреждений, помогает ей передвигаться, преодолевать препятствия. В саду и на даче можно обнаружить более 200 видов брюхоногих, но наибольшую угрозу для растений представляют следующие.

Виноградная улитка

Это самый прожорливый и крупный по размеру представитель ракушечных брюхоногих вредителей – диаметр раковины достигает 6 см, длина ноги – от 5 до 9 см. Ареал обитания велик – от Ленинградской области до Кавказа. Живет в среднем 7-8 лет. На зиму закапывается в землю или листья, в периоды засухи прилипает к поверхности заборов, к стенам домов, к стволам деревьев и др. Устье раковины моллюск закрывает известковой пробкой и впадает в анабиоз (до пяти месяцев). Может откладывать за сезон до 300 яиц.

Хелицелла

Занимает по прожорливости второе место, гроза теплиц. Уступает в размерах виноградной (2,5-3 см), зато более многочисленна и холодоустойчива, в южных регионах РФ и Украины зимний анабиоз минимальный.

Садовая улитка

Занимает третье место по вредоносности. Раковина шаровидной формы, диаметром 2 см. Любит кустарники и высокую траву. Хорошо переносит морозы. Ареал распространения – европейская часть России, Прибалтика, Беларусь, Украина. Питается зелеными частями растения.

Арианта

Это древесный вид, который предпочитает жить в садах, в местах скопления деревьев. Диаметр раковины – до 3 см. Арианту отличает некоторая прозрачность раковины, хаотическое расположение на ней пятен и штрихов.

Методы борьбы с улитками

Следует иметь в виду, что быстро и навсегда избавиться от улиток на участке без нанесения вреда растениям на грядках практически невозможно. Перед тем как выбрать метод борьбы, необходимо взвесить все за и против: насколько он трудоемок, эффективен, затратен, безвреден и др.

Механические средства устранения улиток

Наиболее простой и эффективный метод, не требующий дополнительных затрат, – ручной сбор моллюсков. В дневное время эти вредители заползают в различные укромные уголки – под листья в зарослях травы и у основания деревьев, под шланги, куски шифера и досок, под сараи и дома, в кучи мусора и т. д.

Для того чтобы бороться с улитками на даче таким способом, не нужно обладать ни особой ловкостью, ни быстротой реакции – брюхоногим просто некуда скрыться. Главная задача – обнаружить вредителя, а дальше – дело техники и вкуса.Можно просто раздавить вредителей (повреждение раковины для улитки фатально – восстановить ее брюхоногие не смогут), а можно собрать в емкость и затем на выбор:

  • вывезти за пределы участка;
  • уморить в растворе соли или золы;
  • скормить домашней птице. Моллюски богаты белком, поэтому куры, утки, индюки охотно их поедают.
Читайте также:
Можно ли кабачки бросать в компостную яму?

Если попались крупные виноградные улитки, то можно совместить месть с обедом и порадовать себя блюдом французской кухни. Приготовить их несложно. Можно выдержать брюхоногих несколько дней в муке, промывая периодически проточной водой, чтобы улучшить вкус. Можно использовать экспресс-метод – промыть, погрузить в подсоленную кипящую воду на 3-5 минут, затем извлечь моллюсков из раковин, отделить ножки от кишечника и запечь в виде шашлычка на мангале или потушить с овощами.

Предлагаем посмотреть видеоролик о том, как в дачных условиях приготовить вкусное блюдо из брюхоногих вредителей:

Упростить поиск и сбор вредителей можно с помощью создания специальных ловушек:

  • разместить на влажной земле навес – кусок фанеры, непрозрачного полиэтилена, тряпки, немного приподняв один край;
  • вкопать в землю небольшую емкость с пивом, прокисшим компотом или соком и др.

По утрам следует обязательно проверять ловушки и собирать собравшихся слизней и улиток.

Еще один способ защиты растений – создание преград для моллюсков. Их эффективность зависит от того, насколько учитывается биология брюхоногих. Слизь защищает моллюсков, поэтому разбросанная яичная скорлупа, колючая проволока, пластиковые оградки, битое стекло не остановят вредителей и не оцарапают их брюшка.

Представленный видеоролик поможет развеять заблуждение о том, что моллюски очень нежные:

Надежными преградами могут стать:

  • желоба, наполненные сухим пеплом, золой или водой, – моллюск не сможет преодолеть их;
  • водопоглощающие ленты – почувствовав, что теряет влагу, улитка ретируется;
  • медная фольга/проволока – при соприкосновении с ними моллюск получит слабый, но неприятный удар тока.

Во время росы, тумана, дождя использование влагопоглощающих преград невозможно.

Естественные способы борьбы

На помощь огороднику могут прийти естественные враги брюхоногих – ежи, птицы, жабы, лягушки, жуки-жужелицы и др. Для этого необходимо сбалансировать биоценоз и заблаговременно приманить союзников: весной повесить несколько скворечников, по вечерам оставлять ежам лакомые кусочки, разложить между грядками мульчу из срезанных сорняков для жужелиц (сами улитки также охотно поедают увядшие и подопревшие растения, и на молодые ростки им может не хватить времени).

При нашествии моллюсков можно использовать нематод – заразить ими вредителей.

К естественным мерам можно отнести и лишение брюхоногих благоприятных для проживания условий:

  • уборка мульчи из соломы, щепок, сена, а также пленки, способствующей моллюскам в нападении на растения;
  • глубокая вспашка грунта весной/осенью;
  • уборка лежащих на земле досок, шифера и др. мусора;
  • осушение заболоченных участков;
  • прополка сорняков и устранение загущенных посадок.

Химические методы уничтожения

Некоторые начинающие огородники думают, что лучше всего избавиться от улиток на даче простым способом, используя химические препараты. Собирать вредителей вручную утомительно, да и в магазинах есть широкий выбор средств против слизней и улиток («Гром», «Мета», «Улицид» и др.). В основе большинства из них – метальдегид. Это вещество иссушает тело моллюска.

Большой минус использования подобных средств заключается в том, что метальдегид сильно токсичен для людей и теплокровных животных (особенно для собак). Кроме того, в дождливую погоду действие препарата будет неэффективным, поскольку моллюск имеет возможность восполнять утраченную влагу. Стоит ли рисковать здоровьем близких и лишать себя на несколько недель продуктов с огорода и сада ради победы над несколькими десятками улиток, решать самим дачникам.

Народные средства борьбы с улитками

Анализ различных форумов, на которых обсуждался вопрос, как вывести брюхоногих, позволяет выделить наиболее популярные народные средства борьбы. Представим данные о них в виде таблицы:

Методы борьбы Уровень эффективности (от 0 до 5) Побочные эффекты и недостатки
1. Опрыскивание растений и вредителей
Отваром чеснока 2
Уксусным раствором 2
Заваренным или растворимым кофе 4
Водным раствором нашатыря (1:6) 3
2. Посыпание растений и земли между грядками
Золой и пеплом 4 Уменьшает кислотность почвы
Известью 4 Уменьшает кислотность почвы. Если перестараться, можно сжечь растения и их корни
Порошком горчицы, табака, молотым перцем 3 Дорого
Испитым кофе 3
Солью 5 Приводит к засолу почвы
Крупным песком, скорлупой, ракушками
3. Отпугивание
Ароматическими растениями (хреном, чесноком, луком, шалфеем, петрушкой, лавандой и др.) 0-1 Многие моллюски любят чеснок, петрушку, листья хрена
Растениями с красными листьями
Кольцами из ваты, обмазанными дегтем, размещенными вокруг стебля растения 3

По наносимому ущербу улитки уступают своим родственникам – слизням, но все же могут причинить много неприятностей. Универсального средства борьбы с брюхоногими нет. Из всех методов самый безопасный и эффективный, но не самый легкий – сбор моллюсков вручную. Что касается других средств (не рассматривая химию), то в одном случае они могут показать хороший результат, а в другом – оказаться бесполезными. Поэтому нужно искать и не бояться экспериментировать. Целесообразно регулярно проводить санитарно-профилактические работы в саду или на участке, чтобы не допустить выведения потомства вредителей.

Видео

Из представленных видеосюжетов можно получить наглядную информацию о том, что представляют собой улитки, и узнать о применении различных народных средств борьбы с ними:



Заядлый огородник, пчеловод и садовод, неравнодушен к собакам и кошкам и другим домашним питомцам. Весну, лето и осень проводит на даче и экспериментирует на грядках. Любит общаться с «продвинутыми» дачниками и находить для себя что-то новое и полезное. Собирает лучшие способы заготовок и рецепты приготовления блюд из продуктов, выращенных своими руками. С удовольствием делится своими открытиями и секретами с читателями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Читайте также:
Выращивание кабачков в открытом грунте: особенности, сорта, уход, советы

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Как бороться с улитками на участке: инсектициды и народные методы

Появление на огороде или приусадебном участке улиток и слизней заставляет садоводов бить тревогу. Несмотря на свою медлительность эти «скороходы» наносят существенный урон огородным и садовым культурам. Обезопасить садовый участок и вывести «непрошенных гостей» помогут советы данной публикации.

Улитки и слизни – описание

Улитки и слизни в некоторой степени похожи. Главным сходством является их классификация (класс брюхоногих моллюсков), исходя из которой ни улитка, ни слизень не имеют лап, а передвигаются ползком. Главной движущей силой является нижняя, с довольно развитой мускулатурой, часть туловища, которую можно назвать ногой.

В остальном эти моллюски различны:

  1. Улитки является живым существом, тело которого имеет панцирь (домик). При приближении опасности она сокращает мышцы и свободно прячется в нём. Для комфортного скольжения кожный покров подошвы выделяет специфическую слизь, а наличие в ней белка (муцина) позволяет воспроизводить раковину.
  2. Слизни внешне похожи на улиток, только без панциря. Вернее, в процессе эволюции панцирь у слизняков остался, только скрывается под толстой мякотью кожи. Кожный покров вырабатывает необходимую слизь, не позволяющую пересыхать коже и предотвращающую проникновение опасных элементов в организм.

Откуда на грядках появляются улитки?

Моллюски распространены повсеместно, но появиться на приусадебном участке они могут благодаря наличию влаги, достаточной для жизнедеятельности и обилию растительности, входящей в рацион членистоногих. Предпочитают тёплую погоду – от весны до первых осенних холодов.

Вред от вредителя

Не избавившись от популяции виноградных улиток и её ближайшего сородича – слизня, можно не только потерять урожай, но потерять и сами саженцы.

Вред, наносимый моллюсками:

  • уничтожение молодых саженцев под корень;
  • после поедания листвы, у растения нарушается процесс фотосинтеза, следовательно, и процесс развития саженца;
  • возможно повреждения соцветий и цветоносов;
  • порча корнеплодов и ягод, прогрызая в них ходы;
  • разносят споры грибковых инфекций и гельминтов, которые могут поражать организм животных;
  • оставляемая слизь на плодах ведёт к преждевременной порче.

Химические средства от улиток

Для того чтобы избавиться от надоедливых и неприятных моллюсков в продаже имеется большой выбор препаратов.

Самыми популярными из них являются:

  • Антислизень;
  • Гроза;
  • Мета;
  • Слизнеед.

Антислизень

  • Данный препарат применим не только на небольших приусадебных участках, но и промышленных посевных территориях.
  • Не является токсичным для полезных насекомых, пчёл и птиц.
  • Не вызывают привыкания к препарату у членистоногих.
  • Длительность действия препарата сохраняется три недели.

Гроза

  • Действие препарата основано на привлечении моллюсков. В состав «Грозы» входят ферромоны, привлекающие «спринтеров» своим запахом.
  • Препарат выпускается в виде голубых гранул, которые рассыпаются по периметру участка, высаженных культур.
  • Привлечённые ароматом, моллюски стремятся на запах. В жизни улиток и слизней нет места зрению, они абсолютно слепы. Ориентируются в пространстве при помощи усиков-антенн. Вот при помощи усиков они улавливают запах ферромонов и ползут на запах.
  • Проползая своим брюшком по отраве, гранула, под действием слизи, разрушаются, выделяя специфическое вещество, способное разъедать брюшко вредителя. И это приводит моллюска к обезвоживанию и гибели.
  • Пока российскими химиками не был выведен препарат «Гроза» на рынках имел место препарат импортного производства под названием «Мета».
  • Действие данного препарата аналогично действию «Грозы».
  • Оба препарата созданы на основе отрубей и добавления соединений метальдегида.
Читайте также:
Репчатый лук как лекарь

Слизнеед

  • Препарат контактного действия.
  • Но в отличие от «Грозы», членистоногие способны употреблять в пищу гранулы препарата, вследствие чего происходит обезвоживание организма и смерть моллюсков.
  • Период защитного действия длиться две недели.

Народные средства борьбы с улитками

Также, как и при борьбе с другими вредителями, не стоит забывать о народных рецептах и советах.

Алкогольные напитки

  • Очень популярным методом избавления дачного участка от вредителей, садоводы-любители считают метод «напоения» моллюсков.
  • В любые ёмкости следует налить перебродивший виноградный сок, прокисший компот или пиво (можно не свежее), и расставить их на участке.
  • Моллюсков привлекает запах, вызываемый процессом брожения, и они тонут в ёмкости с жидкостью.

Горчичный порошок

  • Неплохо зарекомендовал себя в борьбе с данными вредителями горчичный порошок.
  • Он является абсолютно безвредным для растений и, обладая летучестью сухого вещества, пчёл.
  • Возможно использование сухого порошка и водного раствора (сто пятьдесят грамм сухой горчицы на ведро воды).

Известь

  • Применение извести на участке позволит разрушить слизистый кожный покров.
  • Известь, попадая на кожу моллюска просто иссушивает вредителя и ведёт его к гибели.
  • Применяется известь в сухом виде и рассыпается по периметру, посаженных культур.

Нашатырный спирт

  • Членистоногие моллюски очень боятся раствора нашатырного спирта, после обработки которым мягкая и незащищённая панцирем кожа покрывается пузырями, что ведёт к смерти.
  • Раствор готовится в зависимости от площади обработки (приблизительная пропорция полстакана нашатырного спирта на два литра воды) и проводится обрызгивание различных культур.

Пищевая сода

  • Избавить участок от членистоногих вредителей поможет пищевая сода.
  • Рассыпав соду на участке, и при попадании нежным тельцем на препарат, происходит процесс обезвоживания, после чего улитка гибнет.

Свежее молоко

  • При помощи свежего парного молока создаются ловушки для «марафонцев».
  • В парном деревенском молоке очень высокий процент жирности и, попадая в молоко, улитки тонут.
  • Для приготовления ловушки понадобится глубокая ёмкость (трёх литровый бутыль) и два литра молока. Ёмкость по горлышко вкапывается в землю.
  • Привлекаемые запахом молока улитки, ползут на запах и тонут в молоке.
  • Использование обыкновенной поваренной соли тоже будет эффективным в борьбе с моллюсками, но только не на овощных грядках, а на компосте.
  • Поскольку улиток и слизней привлекает не только свежая зелень растений, но и разлагающиеся остатки зелёной массы, то соль лучше рассыпать именно там.
  • Принцип действия аналогичен извести – попадая на кожный покров, соль разъедает улитку.

Солома или опилки

  • Имея шероховатую поверхность и губительную структуру для нежного брюшка вредителей, солома или опилки будут действовать как отпугиватель для этих моллюсков.
  • Вреда растениям от соломы никакого нет, даже наоборот, большая польза – солома или опилки могут выступать мульчей и защищать грунт от пересыхания.

Уксус

  • Использование раствора уксуса способно оставить на мягком и нежном теле вредителей кислотные ожоги, которые затем приводят моллюска к гибели.
  • Для приготовления раствора необходимо четверть стакана уксуса и ведро воды.
  • Данный раствор заливается в места самого большого скопления улиток и слизней.

Профилактические меры

Проведение основных профилактических мер позволит избавить участок от заселения моллюсков:

  • своевременная уборка скошенных растительных остатков;
  • ликвидация несанкционированных скоплений деревянных досок и камней;
  • покос и ликвидация сорных трав;
  • недопущение чрезмерной увлажнённости грунта;
  • редкая схема посадки саженцев и своевременное удаление нижней поросли;
  • частое взрыхление грунта;
  • ликвидация и утилизация растительных остатков в осенний период, чтобы не дать возможности устроить зимнюю лёжку улиткам и слизням.

ТОП-10 способов отпугивания слизней и улиток

Появление слизней и улиток может стать серьёзной проблемой для каждого огородника. Эти вредители быстро размножаются и способны уничтожить практически весь урожай. Поэтому каждому огороднику будет полезно знать не только простые, но и действительно эффективные методы борьбы с улитками и слизнями.

Ловушки

Это один из самых эффективных методов борьбы с вредителями. Сделать ловушку можно самостоятельно. Данный вариант подходит для небольших участков.

Чтобы сделать ловушку придерживайтесь следующей последовательности действий:

  1. Возьмите большие пластиковые стаканчики (подойдут и стеклянные ёмкости) и углубите в землю. Проследите, чтобы края были выше уровня земли на 2-2,5 см.
  2. Налейте пищевую приманку – например, пиво, смесь мёда с дрожжами, сладкий сахарный сироп.
  3. Аромат приманки будет привлекать слизней с улитками, которые начнут заползать внутрь ёмкости.
  4. Утром и вечером проверяйте ловушки, при необходимости, меняйте их и наливайте новую приманку.

Для следующей ловушки понадобятся вещи, которые вредители используют в качестве убежища и предпочитают в них прятаться во время жары. Отлично подойдут капустные листья, старые доски, апельсиновая кожура (предварительно замоченная в воде). Можно использовать перевёрнутые цветочные горшки, под которые смогут заползти вредители.

Достаточно будет регулярно осматривать эти места, и проводить ручной сбор улиток и слизней, которые там прячутся от солнечного света. Чтобы ловушка стала более привлекательной, насыпьте немного сухого корма для домашних животных.

Вечером поместите в саду старые доски, капустные листья или цветочные горшки, насыпьте приманку. Каждое утро проверяйте ловушки и уничтожайте вредителей. Когда их численность снизится, проверку проводите раз в 7-10 дней.

Корректировка полива

Одним из факторов, провоцирующих появление в саду слизней с улитками, является обильный полив. Влага, скапливающаяся не только в почве, но и на растениях, привлекает слизней.

Полив лучше всего проводить рано утром и уже к вечеру почва успеет достаточно просохнуть. С участка регулярно убирайте старую мульчу, периодически укладывая новый слой. Это поможет сократить количество поливов, но поддерживать оптимальный уровень влажности почвы.

Влажная мульча – это одно из любимых мест обитания слизней и скопления улиток, так как здесь для них создаются идеальные условия.

Химикаты

Не всегда естественные методы приносят результат, особенно, если дождливое лето. В этом случае приходится использовать химикаты.

Читайте также:
Что за вид ирисов?

Применяя следующие препараты, можно избавиться от слизней с улитками:

  • Мезурол. Это гранулы, которые обильно рассыпаются в местах обитания моллюсков. Подходит к использованию даже при низких температурах. Оказывается практически моментальное действие – улитки лишаются слизи.
    Применяется препарат 2-3 раза, в зависимости от сложности ситуации и пока не будут уничтожены вредители.
  • Nemaslug. В составе средства содержатся нематоды, проникающие внутрь тела улиток провоцируя их медленную гибель. Примерно через 5 суток вредители перестают питаться, умирают через 10-14 дней.

    Используется средство для опрыскивания или полива растений. За сезон достаточно провести 1-3 обработки.
  • Антискользящий гель. Средство не имеет запаха. Наносится препарат строго вокруг растений. Создаётся покрытие, которое обеспечивает надёжную защиту от атак слизней.

При выращивании в закрытом грунте, проводится обработка территории вокруг теплицы, так как вредители внутрь могут проникать по подземным туннелям.

Натуральные способы

От «скользких гостей» можно применять следующие методы и средства, которые легко приготовить самостоятельно:

    Скорлупа от куриных яиц. Предварительно высушите и измельчите. Яичной крошкой присыпьте землю вокруг растений. У вредителей очень мягкое и нежное тело, поэтому даже малейшее повреждение вызывает сильную боль.
    Таким же образом используйте речной песок, измельченные ракушки, кофейную гущу, сосновые иглы, ореховую скорлупу и др.

Высадка растений

Посадив в саду растения с сильным ароматом, можно забыть о проблеме появления слизней и улиток. Эти вредители не переносят некоторые культуры, поэтому никогда не появятся на участке, где они произрастают.

К числу таких растений относятся:

  • Розмарин лекарственный. Эта приправа прекрасно отпугивает разнообразных огородных вредителей. Листья растения истощают яркий и чистый аромат, который не переносят слизни. Можно выращивать в открытом грунте или горшках, летом выносят их в сад, и размещая рядом с грядками, где были замечены улитки.
  • Петрушка. Обладает ярким и насыщенным ароматом, так как в листьях и других частях растения содержатся эфирные масла. Петрушка эффективно отпугивает моллюсков, поэтому её рекомендуется высаживать рядом с культурами, подвергающимися атакам вредителей.
  • Тимьян. Культура относится к числу аромамасличных растений. Тимьян практически никогда не подвергается атакам вредителей, обеспечивая защиту и соседним посадкам.
  • Шалфей. Это эфиромасличная культура, содержащая уникальные пахучие биологически активные вещества. Благодаря ярко выраженному остропряному запаху шалфей отпугивает с грядок слизней.
  • Базилик. Обладает приятным для человека ароматом, но этот запах не переносят слизни. Растение содержит эфирные масла именно в надземной части.
  • Лаванда. Аромат этого растения является неприятным и сильным раздражителем для слизней. Достаточно посадить в саду лаванду и соседние культуры не будут подвергаться атакам вредителей.
  • Тысячелистник. Благодаря содержанию эфирных масел культура выделяет неприятный для улиток и слизней аромат. Поэтому тысячелистник, в большинстве случаев, выращивается в качестве растения-репеллента.

Блокировка

Вокруг растений, которые часто подвергаются атакам слизней и улиток, установите различные барьеры. Например, выройте канавку и установите пластиковый желоб вокруг грядки, наполните водой.

Через такую преграду вредители не смогут перебраться. Но постоянно следите, чтобы в канавке была вода.

Ручной сбор

Это самый эффективный и простой способ избавиться от слизней и улиток. Сбор проводится вручную. Делать это лучше вечером, когда зайдёт солнце или в пасмурную погоду, после дождя во влажных местах. В это время вредители покидают свои укрытия. Занятие утомительное, но приносит ощутимый результат.

Обязательно проверяется низ и обратная сторона листьев. Все вредители помещаются в ведро, предварительно наполненное мыльной водой. Можно собирать руками, надев перчатки, или использовать пинцет.

Мульчирование

Слой мульчи может стать прекрасной защитной средой от атак огородных «сопляков!. Желательно с этой целью использовать сосновые и еловые иголки. Они обладают взрывным запахом, отпугивающим вредителей. Также очень колючие, поэтому будут мешать моллюскам спокойно передвигаться по грядке.

Живые враги

В природе у слизней и улиток есть естественные враги. Они могут стать надёжными помощниками в борьбе с вредителями. Но для этого придётся сначала их привлечь на участок.

Помогут избавиться от слизней с улитками:

  • Скворцы. Разместите на участке несколько скворечников. Первое время следите, чтобы в кормушках была пища для птиц, которая их привлечёт. Постепенно скворцы начнут самостоятельно искать для себя пропитание.
  • Ящерицы. Они активно питаются слизнями и улитками. Чтобы привлечь их в свой сад, разместите декоративные камни, которые станут не только украшением, но и укрытием для ящериц.
  • Лягушки. На участке должен быть хотя бы небольшой пруд. Это место обитания лягушек и прекрасное украшение участка.
  • Жужелицы. Это опасные, быстрые и хищные насекомые. Жужелицы нуждаются в определённых условиях для обитания. Они предпочитают селиться во влажных углублениях, где для себя выкапывают комфортные норки.
    Не только взрослые насекомые, но и их личинки очень кровожадные. Питаются они более мелкими слизнями, личинками мух, гусеницами и проволочником. Обитают личинки во влажной мульче, там же и охотятся.

Прополка

Слизни и улитки предпочитают селиться в прохладных и влажных местах, где для них созданы просто идеальные условия. Необходимо регулярно проводить прополку участка, удаляя сорняки и заросли травы, где могут собираться вредители.

Такая процедура позволяет быстро и эффективно сократить количество укрытий для моллюсков. Хорошо освещённая и прогретая грядка мало привлекает вредителей, поэтому их появление на чистых участках сводится к минимуму.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: