Эксперимент по выращиванию перца

Декоративный перец – отзыв

Декоративные острые перцы на подоконнике – это очень красиво и оригинально :) Как вырастить перец из семян. Как добиться плодоношения. Почему перец капризничает и не завязывает плоды?!

С прошлого сидимдомного года меня поглотила тема домашнего огородничества, и не отпускает до сих пор. Я уже попробовала выращивать дома на подоконнике томаты, огурцы, фасоль, зелень. цветы само собой)) Про Колеус вот рассказывала уже. Но самым полюбившимся растением у меня в огородике был и остается перец. Я его обожаю! Он конечно капризуля знатный, но все равно, в моем сердце для него всегда есть место))

Выращиваю я его из семян, пока что покупаю от крупных производителей в красочных пакетиках, которые продаются во всех садоводческих магазинах, а также в леруа и ашане, но мне уже посоветовали пару местечек, где можно купить оригинальные сорта и я уже зрею чтобы заказать семена и оттуда))

Выбирать семена нужно те, которые специально предназначены для комнатного выращивания, компактного размера.

На пачках семян обычно имеется кое-какая информация о выращивании перца, в частности самое, на мой взгляд, полезное, это про размер горшка, который будет нужен нашему взрослому растению. Есть перцы, которым будет достаточно стаканчика 200-300 мл, или вот я сажала в пивную банку,

а есть и крупные сорта, которые требуют горшка четырех и более литров. Если у вас не сильно много места на подоконнике, то лучше прочитать об этом до приобретения в магазине.

Первые свои перцы (это был обычный сладкий сорт, но для подоконника) я сеяла, как и положено, в начала года, весной то есть, и все росло очень хорошо, ну, как и положено. Потом сезон закончился, перцы сбросили листья, я их выбросила, а потом прочитала, что можно было и оставить! Перец – это многолетнее растение. Зимой он страдает, конечно, сбрасывает листья и не цветет, стоит с голыми ветками и не очень декоративен (так что может и не зря выбросила)), но оказывается по весне начинает оживать, обрастать новыми листочками и снова расцветает. Я об этом знаю со слов других перцеводов, сама же буду проверять в следующем сезоне, если терпения хватит.

В принципе перцы из семян растут очень даже хорошо, так что может быть и нет смысла возиться и мучить их зимними холодами, особенно если нет подсветки.

У меня подсветка есть, поэтому новую партию перчиков, уже острых, я посеяла .. в ноябре)) Расскажу об этом подробнее.

Замочила семена из пакетиков в гумате калия на некоторое время, затем высадила в кассету по одному семечку. Семена были от агрофирмы Поиск.

Посев замоченных семян производила на глубину примерно сантиметр, сверху укрыла пленкой и стала ждать всходов. В этот вот посев от пятого ноября я высаживала 4 сорта и они взошли у меня практически полностью, 9 из 10 семян! Одно растение сорта Филиус Блю, с самыми красивыми листьями, не взошло. Видимо, чем красивее должен быть перчик, тем хуже у него всхожесть. Такое же слышала и про остроту, что чем острее, тем больше с ними возни и всходят они хуже. И развиваются медленнее!

Грунт для посева семян выбирала покупной, подороже.

Ровно через месяц, пятого декабря мои перчики выглядели следующим образом.

Те росточки, которые самые маленькие вверху, это как раз филиус блю.

Через месяц от посева я распикировала свои перчики в стаканы 500 мл. Корневая система была очень мощная, поэтому я не стала мелочиться и взяла сразу большую тару.

Повторюсь, выращивала я перцы под лампой, без дополнительной подсветки такого результата может и не быть, все-таки перец это очень светолюбивая культура, без солнышка или специальной лампы чахнет..

А ещё перец очень любит тепло! И когда в квартире похолодало, а наша котельная поддерживает в нашем доме очень здоровую температуру в 22 градуса, так что даже я мерзну и хожу в кофте и носках, то перцы стали подмерзать и хлорозить, пришлось им произвести специальную обработку с феровитом и цирконом.

Через два месяца от посева перцы стали набирать бутоны, цвести, и пытаться завязать плоды))

Остальные все уже цветут вовсю!

Окрас цветочка отличается, в зависимости от сорта, он может быть белым или фиолетовым. Не знаю как вам, а меня очень радует Особенно, что это цветение ЗИМОЙ! Вообще бесценно!

К сожалению, завязывать много перчинок удается не всем растениям сейчас, грешу на слишком низкую температуру, постоянный холодный ветер из окна (окна я не открываю, но из них все равно ужасно дует..), ну, и что греха таить, видимо, мало света моим перчикам))

Летом перчики тоже сбрасывали цветы, ровно до тех пор пока не установилась по настоящему солнечная и теплая погода (в подмосковье, чтобы было более понятно))

И я сделала следующие выводы, что для хороших завязей нужно обеспечить:

  • тепло
  • много света
  • хороший полив, без заливания
  • подкормки
  • а также можно поработать пчелкой и пройтись по цветкам кисточкой или ватной палочкой

В принципе ничего сложного, особенно, если выращивать в сезон

В заключении хочу сказать, что планирую не останавливаться и вырастить какие-нибудь супер-острые сорта, не для еды, для красоты скорее)) Очень мне нравится как выглядит перец, даже просто цветущий, а уж когда он с разноцветными плодиками на подоконнике стоит, то и вообще красота. Плоды я обычно не срываю и они на кустике как украшение могут висеть и два месяца, выглядит это очень декоративно и притягивает взгляды.

Рекомендую всем попробовать выращивать перцы дома на подоконнике!

Чтоб с урожаем быть мне вновь, дарю я перчикам любовь!

«Все мы родом из детства» — это расхожая фраза или это так и есть? Я считаю, что многие наши «любови и нелюбови», в том числе вкусовые пристрастия, идут из детства, из образа жизни семьи. Как я могу не любить сладкий перец? Вот такой, например:


Перчики ‘Апельсин’ и ‘Тёма’

Мое детство пришлось на 60-е годы. В Татарстане бурно развивалась нефтедобыча, и в наших магазинах было федеральное снабжение продуктами. На центральной площади города был так называемый «новый гастроном», а в нем много красивых жестяных баночек с консервами: компоты из персиков из Болгарии, сливовый из Венгрии и еще венгерское лечо.

Это лечо казалось мне вкуснее всех диковинных компотов! Многие хозяйки не покупали такую диковинку, семьи придерживались традиционного питания, а моя мамочка во всем была творческой личностью, и ей нравилось узнавать новые вкусы! С тех давних пор я и полюбила сладкий перец, который мы называли «болгарским» (хотя лечо-то было из Венгрии).

У родителей, как у многих советских семей, был сад-огород в 4 сотки, но перец там не выращивался. Культура эта теплолюбивая, а в моем детстве даже полиэтиленовую пленку для парников было сложно купить. В середине 70-х годов у моей молодой семьи появился свой участочек земли, и я загорелась идеей выращивания болгарского перца. Это было непросто, урожай чаще всего мы собирали в фазе технической спелости, а иногда и вовсе зеленый. С рассадой я тоже не заморачивалась, опыта не имела. Как-то уж растила.

Наконец, в конце 90-х годов мы взяли землю в деревне. И вот уже 20 лет я осознанно и с большой любовью выращиваю сладкий перец. Все эти годы я познаю науку выращивания рассады перца, и процессу этому нет конца. Информацию черпала в журналах «Приусадебное хозяйство», «Моя прекрасная дача». А теперь у меня есть Семидачье!

Как и что я делаю, чтобы вырастить крепкую рассаду перца? Вот такую:


Рассада перца в мае 2018 г

Почвенную смесь я готовлю сама за 3-4 дня до посева. Земля из лиственного леса (ведро), покупной грунт и перегной (по четверти ведра), песок (2-3 пригоршни), зола (полстакана). Раньше грунт я не покупала, поэтому смесь готовила так: лесная земля — 3 части, перегной и песок — по 1 части, зола — 1 стакан на ведро, суперфосфат — 0,5 спичечной коробки (для томатов 1 коробка). Смесь раскладываю по рассадникам и поливаю очень горячей водой с добавлением марганцовки. Рассадники использую разные: разборные, с выдвижным дном и технологические емкости.

Семена я сею с 20 по 28 февраля. Семена обязательно замачиваю. Перед этим выдерживаю в марганцовке минут 20. Раньше замачивала в кипяченой воде комнатной температуры, но уже третий год заливаю семена в марлечках или ватных кружочках горячей водой с температурой +60. +65°С, при остывании воды снова подливаю горячую. Минут через 20 воду сливаю, ставлю чашку в пакет и отправляю на батарею отопления. Этап замачивания семян длится не менее двух суток и до четырех с периодическим промыванием и проветриванием.

Потом семена лежат около двух часов в стимуляторе, после чего я их промываю и сею в отдельные стаканчики по 3-4 штучки (на всякий случай). Накрываю, ставлю на батареи отопления и рядом с ними, ведь семенам перца очень нужно тепло! Оставшиеся в кружочках семена не выбрасываю. Они прорастают. Если где-то в стаканчике долго нет проростков, у меня не хватает терпения ждать, я осторожно с помощью зубочистки проверяю состояние семян: «Ау! Вы где? Вы живые?» Бывает, что подсаживаю уже проросшие из кружочков.

Когда в стаканчике появляется хоть одна петелька, я такой стакан переношу на другой поддон уже на подоконнике. Всходам не нужно лишнее тепло, но нужен свет, иначе они сразу будут вытягиваться. Утром и вечером включаю подсветку. Постепенно все стаканы с батареи переселяются на окно. Свои свежие семена всходят шустрее магазинных. Но в основном всходы бывают дружными.


Рассада незадолго до пересадки

А дальше у меня в последние 3-4 года «горе от ума». Сейчас в клубе у Марины Герасименко идет оживленный разговор: пикировать или нет, пересаживать или нет, углублять или нет? Перец я никогда не пикировала, т. е. главный корешок не трогала, но пересаживала с углублением. Рассада после этого притормаживала в росте, но урожай был хороший.

Потом я начиталась в интернете, что углублять нельзя ни в коем разе, и вообще, лучше не пересаживать, не трогать рассаду перца. Стало хуже! Маета одна вышла: сеять стала глубже — семена долго и трудно всходят, подсыпать грунт начала, да сколько же его подсыплешь. Корневая система стала слабая, неразвитая. Стала читать материалы семидачников, думать и анализировать. Решила заглублять, но аккуратно.


Мы с перчиками готовимся к пересадке!

Сначала я убираю лишние экземпляры, аккуратно подкапывая их. Их я раздам, подарю. Себе оставляю лучший — взошедший первым, самостоятельно сбросивший «шапочку», сильный. Его я вынимаю последним с комочком земли, держу в одной руке, другой рукой с помощью ножа делаю глубокую ямочку, опускаю перчик, подсыпаю в корням землю, немного поливаю, уплотняю грунт, потом подсыпаю до верха. Стараюсь заглубить почти до семядольных листиков, но это не всегда получается. Самые любимые сорта оставляю по два в стакане — пересаженный и не пересаженный (вдруг перчик погибнет, а у меня запас есть).


‘Фельдмаршал Суворов’ и ‘Апельсин’ с «подстраховкой».

Когда пройдет 3-4 дня, и я буду убеждена, что рассада прижилась после пересадки, страховочные растения убираю и тоже дарю подругам. Дальнейший уход заключается в подсвечивании, поливе и рыхлении почвы. Днем рассада переселяется на балкон, ночью мои любимчики-перцы пока еще живут дома.

Подкормки до высадки в открытый грунт я не делаю. В почвенной смеси достаточно питательных веществ. Но на днях у меня в голове опять началось «шатание и разброд». Под моей статьей 2019 года «Перец сладкий Апельсин — всей семьею он любим!» появился новый комментарий. Семидачница Антонина выращивает перец первый раз, и это перец ‘Апельсин’. Посеяла 25 февраля, а сейчас у нее уже коренастенький кустик с бутонами!

Меня это настолько поразило, что я попросила поделиться секретом. Секрет оказался таков: замачивание с использованием суспензии хлореллы, потом опрыскивание и полив раствором перекиси водорода (Антонина мне ссылку на Ютуб дала), а еще подкормка калийным удобрением. И опять у меня «горе от ума»! Решила попробовать поливать раствором перекиси часть рассады, понаблюдать, сравнить.

Но… не тут-то было! В аптеках исчезла перекись водорода. Не мудрить или ждать, когда народ перестанет расхватывать перекись, и полить всё же? Поживем — увидим! А пока расти, моя любимая рассада, крепкой и веселой, ведь нынче я ношусь с тобой, как никогда! Коронавирус, понимаешь ли… Здоровья всем доброго, дорогие семидачники, и берегите себя! Мы нужны не только нашим близким, но и нашим дачам!

А я дарю вам замороженный перчик! Угощайтесь!

Эксперимент по выращиванию перца

ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕРЦА НА ПРИУСАДЕБНОМ УЧАСТКЕ

  • Авторы
  • Руководители
  • Файлы работы
  • Наградные документы

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Введение.

Сладкий перец – это плод травянистого растения семейства паслёновых. По виду он напоминает крупный стручок и в зависимости от сорта может иметь разный цвет: красный, желтый или зеленый. В красном сладком перце содержится большое количество витаминов. Если хотите запастись полезными веществами, необходимо обратить внимание на данный овощ. Богатый состав витаминов, минеральных солей, сахаров и других соединений, умеренная острота — все вместо взятое ставит сладкий перец в ряд ценнейших продуктов питания. Значимость его как пищевого продукта возрастает в зимний период и ранней весной, когда особенно ощущается недостаток витаминов. Алкалоид капсаицин, который придает овощу характерный вкус, входит в состав перца (как жгучего, так и сладкого). Больше всего его в острых сортах (до 0,8 %), меньше – в сладких (около 0,08 %).

Такое полезное овощное растение мы решили вырастить. На рынке были куплены растения перца сладкого сортов Атлант, Богатырь и Ласточка. Соседка, увидев, что мы высаживаем растения перца, предложила нам рассаду перца острого.

Предмет изучения – сорта сладкого и горького перца. Объект нашего изучения – урожайность сортов сладкого и горького перца.

Цель работы: вырастить у себя на участке приобретённые сорта перца сладкого и горького.

изучить в спец литературе происхождение и хозяйственную ценность перца сладкого и острого, их ботанико-биологическую характеристику;

после высадки рассады в грунт, во время роста растений провести фенологические наблюдения;

провести биометрические измерения растений и плодов перца;

определить урожайность выращенных сортов перца;

При проведении исследования применялись следующие методы: изучение и анализ литературы; наблюдения, измерения и сравнения.

1. Витаминный чемпион (обзор литературы).

1.1.Где родина перца? [2,6]

Перец относится к числу древнейших культур. Родиной перца являются Мексика и Гватемала, Это подтверждают археологические находки в Перу, где обнаружены высушенные плоды перца при раскопках древних захоронений. Впервые перец упоминается в докладе о путешествии Христофора Колумба, он познакомился с острыми формами перца на Гаити в 1493 г. и привез несколько плодов в Испанию. Сначала “испанский перец” разводили как лекарственное растение, и только позже оригинальный овощ попал на кухню. В то время красный перец был так популярен в Европе, что женщины из аристократических семей часто украшали шляпки и одежду его стручками. (2)

На европейском континенте начали возделывать перец испанцы, а затем народы стран, расположенных на побережье Средиземного моря. В XVI в. перец появился в Южной Германии и Австрии, там его называли испанским перцем. В этом же столетии культура перца проникла в центральную и северо-западную Европу.(1,4)

В Россию перец привезли из Турции и Ирана в конце XVI в. На Украину и в Молдову острый и сладкий перец завезен болгарами-огородниками. В перечне растений России впервые описан в 1616 г. Формы острого перца распространились по странам мира в значительно большей мере и раньше по сравнению со сладким перцем. Однако лишь к началу XX в. сладкий перец начинает приобретать промышленное значение, когда стал завозиться с южных районов на рынки и в магазины столицы России. Культура сладкого перца получила быстрое распространение после создания консервной промышленности, на заводах которой начали в больших количествах перерабатывать его плоды. (1).В Венгрии очень любят красный перец, венгерская паприка знаменита на весь мир. На юге страны существует музей перца, в котором экспозиции рассказывают о появлении перца в Европе.(1)

1.2.Полезные свойства перца сладкого.

Перец обладает лечебными и целебными свойствами. Перец широко используется в народной и традиционной медицине, благодаря своему целительному составу. В состав перца входят многие необходимые организму витамины, минералы и полезные вещества. Перец сладкий по содержанию витамина С не уступает лимону и чёрной смородине. Достаточно съесть небольшой кусочек сырого сладкого перца, всего 30 – 40 гр, чтобы удовлетворить суточнуюнорму человека. Этот витамин в перце не разрушается 70 – 80 дней. Самая большая концентрация аскорбиновой кислоты (витамина С) содержится около плодоножки. Зрелые плоды перца в 100 гр содержат 290-320 мг витамина С. В перце также содержатся витамины В1, В2 и Е. В перце витамин С сочетается с большим количеством витамина Р (рутина). Благодаря этому сочетаниюперец способствует укреплению кровеносных сосудов и снижению проницаемости их стенок. Благодаря содержащемуся в перце провитамину А, употребление плодов перца стимулирует рост волос, улучшает зрение, а так же состояние кожи и слизистых оболочек организма. Перец богат витаминами, что объясняет его полезные свойства людям, страдающим депрессией, сахарным диабетом, отеками, дерматитом, а также при ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил.

Химический состав плодов значительно изменяется в зависимости от сорта и условий выращивания. В дождливую погоду с низкой температурой содержание питательных веществ и витаминов в плодах намного меньше, чем в сухую и теплую.[5,7]

Перец – ценное сырье для консервной промышленности. Его включают в различные виды консервов для обогащения их витаминами. Семена перца, не предназначенные для размножения, обычно выбрасывают, хотя в них содержится даже больше полезных веществ, чем в плодах. Их вполне можно использовать в качестве приправы, высушив и размолов в кофемолке.Не рекомендуется употреблять сладкий перец при заболеваниях ЖКТ, геморрое, обострении хронических заболеваний почек и печени, колитах. Кушайте болгарский перец, но не забывайте о мере! [4,7)

1.3. Чем полезен стручковый красный (острый) перец.

В отличие от овощных сортов, плоды которых убирают недозрелыми, в стадии технической спелости, плоды острых сортов убирают вполне зрелыми. Это вызвано тем, что максимальное количество капсаицина накапливается в них ко времени полного созревания. Большое содержание капсаицина делает его вкус особенно жгучим, благодаря чему перец широко используется как приправа. считается, что именно капсаицин, придающий плодам остроту, задерживает рост тех органов растения, в которых он накапливается. Поэтому самые горькие, самые жгучие плоды перца оказываются самыми мелкими, стручковидными.

Острый перец, благодаря своим полезным и целебным свойства широко применяется в народной и традиционной медицине. Острый стручковый перец следует употреблять внутрь для нормализации мозгового кровообращения. Он предупреждает развитие атеросклероза, облегчает состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе. Благодаря наличию в красном остром перце витамина С и витамина P, его применяют для снижения содержания холестерина, улучшения циркуляции крови и очистки сосудов. Большое количество витамина A позволяет использовать полезные свойства перца для улучшения зрения и формирования скелета. Острый перец благотворно воздействует на пищеварение, улучшает работу печени.

Широко известны перцовые пластыри, которые прекрасно помогают при простуде, ушибах, ревматизме, артритах, болях в мышцах и суставах. При наружном применении (втирании в кожу) красный перец оказывает согревающее действие, что применяется в восточной медицине при лечении многих заболеваний. При гриппе такая процедура предотвращает появление различных серьезных осложнений. Красный молотый острый перец обладает потогонным, отхаркивающим и жаропонижающим свойством.[ 2,7 ]

1.4. Ботаническое описание перца [2 ,7]

Перец относится к семейству Пасленовые (Solanacea ). Латинское название (Capsicum аnnum)дал К. Линней: capsa — коробочка, annuum — однолетник. Первое ботаническое описание перца сделал врач второй экспедиции Колумба в 1494 году. Корневая система сладкого перца стержневого типа, обильно ветвящаяся, с большим количеством боковых и придаточных корней. У растений, выращенных рассадным способом, главный корень почти отсутствует, есть только его небольшой остаток, который утолщается во время вегетации. Боковые корни благодаря сильному ветвлению придают корневой системе мочковатый вид. Стебель. В начале вегетации — мягкий, сочный, а к периоду созревания плодов у основания деревенеет. Главный стебель хорошо выражен, в зависимости от особенностей сорта и условий выращивания его длина составляет 5–20 см. Он заканчивается генеративной почкой, а в пазухах верхних двух-трех листьев начинают развиваться короткие побеги второго порядка, создавая вилковидное разветвление. Каждый из этих побегов заканчивается бутоном, а из пазух листьев супротивно вырастают побеги третьего и высшего порядка.

Листья. Форма, размер и количество их на растении перца значительно изменяются в зависимости от возраста и условий выращивания, но лист всегда простой, цельнокрайний и черешковый.

Цветки. Цветки перца двуполые, сравнительно небольшие; венчик белый или зеленоватый, иногда с желтым основанием, фиолетовыми включениями или фиолетовый. Формируются цветки по одному на каждой боковой ветке, только у некоторых разновидностей их по два и более. Общее количество цветков на растении за весь период вегетации зависит от сорта и условий выращивания и может колебаться от 30 до 100. Если плод остается на растении до полного созревания, количество цветков значительно уменьшается. Цветки перца могут опыляться своей пыльцой и пыльцой с другого растения, он частичный самоопылитель. Чтобы предотвратить переопыление сладкого перца сортами горького, надо соблюдать пространственную изоляцию семенных его посевов.Плод. Плод перца представляет собой 2–4-гнездную ягоду, состоящую из околоплодника (мякоти) и сросшейся центральной плаценты, на которой формируются семена. Он очень прочно прикреплен к чашечке, поэтому чашечка является неотъемлемой частью плода.Форма плодов перца бывает различная: округло-сплющенные, конусообразные, пирамидальные. Поверхность плода гладкая, на ней хорошо отмечается продольная ребристость. Окраска плода зависит от спелости и сорта: в фазе технической спелости — светло-зеленая или темно-зеленая, молочно-белая, желтая, фиолетово-зеленая; в биологической — красная, оранжево-красная, темно-красная, желтая, оранжевая. Стенки околоплодника в разной степени мясистые и неодинаковые по толщине (от 0,5 до 0,8 см). Размер и масса плода изменяются в зависимости от условий выращивания и сорта. Количество плодов на растении зависит от сорта и условий выращивания, бывает до 20 штук.Семена. Семена перца мелкие, желтовато-белые, плоскоокруглые. Масса 1000 семян, в зависимости от сорта, спелости и условий хранения, составляет 3–6 г. Их всхожесть сохраняется на протяжении 2–3 лет, потом резко снижается, поэтому желательно использовать 1–2-летние семена.

1.5.Биологические особенности перца. [1, 5, 7]

Перец- растение многолетнее, но культивируется у нас как однолетнее. Если на зиму его перенести в теплое помещение, он продолжит свое развитие и плодоношение.

Отношение к температуре. Перец не растёт при температуре ниже +5 о С. Оптимальная температура для роста и развития 22-25°С. Если температура +30 о С и выше. растения перца активно растут, но цветки перца при такой жаре не опыляются т опадают.

Отношение к свету. Перец очень любит свет. При недостатке света растения не завязывают плодов. В возрасте рассады растения быстрее развиваются в условиях короткого (12 часового) дня.

Отношение к влаге. Перец не переносит даже кратковременного пересыхания почвы. Корневая система перца обильно ветвящаяся расположена в верхнем слое почвы. При недостатке влаги в почве растения сбрасывают часть бутонов и завязей, урожай снижается. Поливать нужно приблизительно 2 раза в неделю, но не слишком обильно, теплой водой и лучше утром.

Отношение к подкормкам. Растения перца хорошо реагируют на внесение органических удобрений. Избыток азотных удобрений влияет отрицательно: сильно развивается вегетативная масса, запаздывает созревание плодов и ухудшается их качество. Перец хорошо отзывается на внекорневые подкормки микроудобрениями.

Важная особенность: сладкий и горький перец рядом выращивать нельзя, поскольку в этом случае часто происходит их переопыление и плоды сладкого перца становятся горькими.

2. Методика проведения опыта.

2.1. Условия проведения опыта.

Для посадки растений перца сладкого был подготовлен участок на огороде: вскопан в марте, перед посадкой землю разровняли, сделали лунки для растений перца. В прошлом году на этом месте росли кабачки Грибовские и Желтоплодные. На рынке были куплены растения перца сортов Атлант, Богатырь и Ласточка. Растения перца были в горшочках, в фазе бутонизации. Высажены на постоянное место растения перца сладкого 18 мая.

2.2. Сорта перца сладкого и острого, участвующие в опыте.

Сорт Атлант – семена фирмы «Агроуспех». Среднеспелый (от высадки в грунт до плодоношения 70-75 дней). Плоды сорта очень крупные, удлинённо-кубовидной формы. Их длина достигает 26 см. Масса каждого перца от 200 до 400 г. В поперечном разрезе диаметр плода равен около 8 см. Толщина его стенок средняя – от 5 до 7 мм. Его поверхность гладкая, глянцевая. Окраска перцев на стадии созревания – зеленая, по достижению технической спелости она становится ярко-красной. Кожица овоща тонкая, нежная. Его мякоть умеренной плотности обладает сладковатым вкусом и приятным свежим ароматом. В состав овоща входит богатый витаминный и микроэлементный комплекс. Используют перцы для приготовления свежих салатов, кулинарных блюд, консервирования.

Сорт Богатырь — семена фирмы «Агроуспех». Среднеспелый, вегетационный период варьируется от 115 до 130 дней. Плоды крупные висячие, слегка ребристые, 150-180 г. В стадии созревания перцы зеленые, при биологической спелости – насыщенно-красные. Имеют толщину мякоти 0,5 – 5,8 см, аромат хорошо выраженный, вкусовые качества высокие. Сорт относится к высокоурожайным с высокими товарными характеристиками плодов. Назначение сорта и выращивание – универсальные, то есть подходит для теплиц, открытого грунта и может употребляться в любом виде.

Сорт Ласточка —семена фирмы «Гавриш». Сорт высокоурожайный и легко выращиваемый сорт. С момента появления полных всходов до сбора первого урожая в стадии технической спелости проходит около 106-120 дней (до биологической спелости примерно 135-150 дней). Куст полураскидистый, не очень высокий (не более 60 см). Плоды висячие, конусовидные с овальными краями. Поверхность гладкая, ребра выражены не сильно. Недозревшие плоды имеют салатовый окрас (светло-зеленый), а спелые перцы становятся красными. Кожица очень плотная, Масса перца от 60 до 100 г, длина около 10 см. Стенки довольно толстые – от 5 до 7 мм. Вкус очень хороший. Применение универсальное – можно делать салаты, тушить, фаршировать, консервировать.

Сорт горького перца Лекарь : среднеспелый. плод длинный, глянцевый узкоконусовидный; в технической спелости жёлто-зеленого цвета, в биологической спелости темно-красный. Высота растения: 100 см и более, масса плода в среднем 15г, длина 5-9 см, имеет острый, сильный вкус с перечным ароматом.Применяется для консервирования и домашней кулинарии.

Сорт горького перца Пиковая дама Среднеспелый , урожайный сорт острого перца, предназначенный для круглогодичного выращивания (в зимнее время в горшечной культуре на подоконнике, в летнее — в открытом грунте). Куст среднеоблиственный, округлой формы, высотой 20-30 см. Во время плодоношения этот сорт очень декоративен. Конусовидные плоды, торчащие вверх, по мере созревания приобретают различную расцветку — фиолетовую, желтую, оранжевую и в стадии полной зрелости темно-красную. Длина перчика 1,5 -2 см, средний вес 2 г. Эти ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и при консервировании.

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание перца с расчетами

Как зарабатывать свыше 750 000 рублей на выращивании перца, имея всего 30 соток земли? Я посчитал все расходы на запуск дела, все ежегодные траты и представил их в статье. Читайте бизнес-план по выращиванию перца со всеми расчетами.

Содержание:

  1. Бизнес-план перца
  2. Оцениваем идею
  3. Сорта перца
  4. Готовим земли, высаживаем перец
  5. Ухаживаем за посадками
  6. Сбыт перца и регистрация дела
  7. Расходы и доходы — считаем прибыль
  8. Скачать бизнес-план выращивания перца
  9. Отзывы предпринимателей о бизнесе на перце
  10. Заключение + видео

Выращивание перца на продажу.

Бизнес-план перца

Вложения: 290 000 рублей Доход: 1 000 000 рублей
Количество: 30 соток земли Окупаемость: 1 год

Перец является популярным овощем. Его стоимость и спрос высоки. Выращивать можно как в открытом грунте, так и в теплицах. А зарабатывать не только на плоде, но и на рассаде и специях. Выращивая в теплицах, вы получите большой урожай за короткий срок.

Осень Зима Весна Лето Осень Зима
Оценка идеи +
Написание бизнес-плана + +
Готовим землю +
Готовим теплицу + + +
Изучаем материал + + +
Сажаем рассаду + +
Высаживаем рассаду +
Ухаживаем за перцем + + +
Собираем урожай + +
Реализуем перец + +

Оцениваем идею

Прежде чем приступать к бизнесу по выращиванию и реализации перца, нужно оценить идею. Для начала дайте неформальную оценку – готовы ли вы заниматься выращиванием? Даже с учетом найма рабочих вы должны понимать процесс, и изучить тонкости выращивания культуры. Если вы готовы приступить к выращиванию перца, то нужно дать и формальную оценку бизнесу.

Отвечаем на вопросы:

  1. Как выращивать – в открытом грунте или в теплице? – в теплице вы получите больше плодов за короткий срок, но её сооружение и содержание – дополнительные затраты.
  2. Позволяет ли климат выращивать перец в открытом грунте? – перцу нужны теплые условия, поэтому для холодных регионов предпочтительно заняться выращиванием в теплице.
  3. Сколько земель займем посадкой? – можно начать с 30 соток – бизнес-план основан на этих цифрах. А можно арендовать несколько гектар земли.
  4. Кто будет заниматься выращиванием? – если участок не большой, то весь процесс можно осуществлять самостоятельно, прибегая к помощи агронома. В ином случае нанимайте человека на постоянную работу.
  5. Что с конкурентами, спросом, ценообразованием? – оцените данные составляющие.
  6. На чем будете зарабатывать? – можно выращивать и зарабатывать на овоще, продавать рассаду и заняться производством специй.

Изучите спрос, цены на товар и свои возможности. Дав оценку идеи, посмотрите на достоинства бизнеса на перце и на возможные риски.

Плюсы:

  1. Перец – популярный овощ.
  2. Небольшие вложения при выращивании в открытом грунте.
  3. Выращивая в теплицах, вы получаете больший урожай за короткий срок.
  4. Продавать можно рассаду, готовый плод или в переработанном виде.

Минусы:

  1. Из-за неподходящего климата придется выстраивать теплицу.

Если климат не позволяет заниматься культурой, стоит посмотреть на другие овощи, если имеете желание заниматься овощеводством. Также можно выращивать овощи в теплице.

Сорта перца

Под каждые условия выбирают свои сорта перца. Условия следующие: тепличное выращивание или в открытом грунте, теплый или прохладный климат, качество почвы, длина теплого лета, светового дня.

Сорта перца для промышленного выращивания:

  • Виктория – вес плода 110 грамм, урожайность 0,9-1 тонна с 1 сотки;
  • Гладиатор – вес плода 390 грамм, урожайность с 1 сотки составляет 1-1,2 тонны;
  • Ермак – 250 грамм весит плод, скороспелость удачно сочетается с урожайностью в 1,2-1,5 тонны с 1 сотки;
  • Йова – скороспелый плод 250 грамм весом, 1,3- 1,4 тонны урожайность с 1 сотки;
  • Калифорнийское чудо – вес доходит до 400 грамм, урожайность 1,2 тонны с 1 сотки;
  • Медаль – плод доходит до 150 грамм веса, урожайность достигает 1,6 тонны с 1 сотки;
  • Черный кардинал – поздний сорт, родом из Италии, дает 1 тонну с 1 сотки земли.

Также можно выращивать горький стручковый перец, который используют в качестве специй. Оцените конкуренцию и спрос при выращивании данного вида перца, прежде чем выбирать это направление.

Покупайте семена в специализированных магазинах. Чтобы не ошибиться с выбором сорта, найдите агронома, который подскажет, какой сорт лучше приживется в вашей почве и климате.

1 сотка земли вмещает 400 кустов перца. Для 30 соток нужно 15 000 семян, если считать с запасом, или 90 грамм. В последующие года можно заготавливать семена самостоятельно. На покупку семян перца нужно 75 000 рублей – 5 000 рублей за 1 000 семян. Плюс к этому нужны торфяные стаканчики для рассады – 15 000 рублей.

Ежегодные затраты на семена и стаканчики составят 90 000 рублей.

Готовим земли, высаживаем перец

Для посадки перца необходимы теплые условия и простые, легкие почвы. По осени начинаем готовить участок – прополка, вспашка. Также нужно удобрить землю – в каждую сотку земли вносим органические удобрения – полтонны, по 5 килограмм фосфорных и калийных удобрений. Если почвы кислые, то её известкуют. Также можно добавить древесной золы.

Лучше всего выращивать перец на земле, где ранее выращивали тыкву, лук, капусту, морковь и огурцы. Можно объединять идеи, занимаясь овощеводством. А вот после картофеля и помидор перец растет плохо.

Перец высаживают рассадой, которую выращивают в теплицах. Рассмотрим пошаговый план выращивания рассады и высадки её в открытый грунт.

Совет №1. В теплых регионах можно выращивать безрассадным способом. Семена в почву вносят еще в феврале. Но учитывайте, насколько прогрета земля – в холодной почве рост будет медленный.

Выращиваем и высаживаем рассаду перца:

  1. Рассаду начинают готовить уже в начале марта, и её рост до высадки будет длиться 60-70 дней.
  2. Семена подготавливают, помещая на 6 часов в теплую +50° воду, затем перемещают на 3 дня во влажную ткань для прорастания, при температуре +20 °С.
  3. Далее семена высаживают в маленькие торфяные стаканчики.
  4. В торфяные стаканчики вносят субстрат, состоящий из: 50% – перегной, 25% – песок, 24% – обеззараженная земля, 1% – древесная зола.
  5. После посадки, стаканчики накрываем пленкой до появления всходов.
  6. Температура в теплице днем должна составлять + 27 °С, а ночью не должна опускаться ниже +10 °С.
  7. Полив теплой водой совершается не часто, главное, не допустить пересыхания, также следите за влажностью воздуха в теплице – она должна быть высокой.
  8. По приближению к высадке в мае, теплицу всё чаще проветривают, понижают температуру, закаляя рассаду, подготавливая к высадке.
  9. За неделю до высадки почву обеззараживают раствором медного купороса – 1 ложку на 10 литров воды.
  10. Рассаживают, когда температура устоялась и уже не упадет ниже +13 °С.
  11. Схема посадки: 40 х 40 сантиметров между рассадой, а гряды следует поднять как можно выше, оптимально на 30 сантиметров.

Совет №2. Выращивая разные сорта, делите их посадками кукурузы, помидоров или подсолнуха, чтобы предотвратить опыление.

Если же погодные условия не позволяют выращивать перец в открытом грунте, тогда устраивайте тепличный бизнес. Можно выстраивать промышленную теплицу, имея свыше 10 миллионов рублей, или ограничиться теплицей на своем участке или на даче, выстроив теплицу на 120 квадратов. Желательно, чтобы весь рост перца сопровождался температурой от +20 °С. В этом случае вы получите большой урожай за короткий срок.

Также считайте покупку земель – если своих нет. Сюда же входят затраты на теплицу для полного цикла выращивания перца, если климат не позволяет выращивать в открытом грунте. Чтобы ежегодно не покупать торфяные стаканчики, выращивать можно в деревянных или пластиковых ящиках.

Вложения в посадку: скважина, емкость и шланги – 60 000 рублей; инструмент – 5 000 рублей; мотоблок – 30 000 рублей; удобрения – 10 000 рублей; услуга агронома – 5 000 рублей; теплица под рассаду – 30 000 рублей.

Ухаживаем за посадками

В первую очередь нужно позаботиться о качестве рассады еще до высадки её в землю. После всходов 2-х листочков рассаду поливают раствором аммиачной селитры – 50 грамм, смешанной в 10 литрах воды с 10 граммами калийных и 30 граммами фосфатных удобрений. Через 2 недели полив повторяют, увеличивая добавки в два раза.

Совет №3. Можно использовать магазинные подкормки, предназначенные для перца. В них расписаны способ применения.

Грядки удобряют куриным пометом. Само растение постоянно подкармливают фосфатами, калийными и азотсодержащими удобрениями в небольших количествах.

Совет №4. Купите книги по уходу за перцем, а также зарегистрируйтесь на форумах садоводов, где опытные овощеводы подскажут, как лучше всего ухаживать за перцем.

Чтобы обезопасить растение от вредителей, проводите опыление растений древесной золой. От болезней используйте 1,5 литра сыворотки на 10 литров воды, и опрыскивайте перец.

Также растение постоянно подрезают, удаляя длинные, ненужные, слабые и больные отростки. Обязательно идет подвязка. Колышки втыкайте в землю до высадки рассады.

Совет №5. Обязательно воспользуйтесь услугой агронома, который полностью распишет процесс ухода и поможет с посадкой.

Поливают перец 1 раз в неделю во время плодоношения – 2 раза. Вода должна быть теплой – заранее набирайте в емкости. Также идет постоянная прополка участка и мульчирование.

Урожай перец начинает приносить через 100 дней после высадки рассады в открытый грунт. С 1 квадратного метра за сезон можно снять до 16 килограмм перца.

Ежегодные затраты на плантацию: 10 000 рублей электроэнергия на полив, 10 000 рублей подкормки и препараты, 15 000 рублей услуга за сбор урожая, 5 000 рублей мешки под перец. Также учитывайте, что нужны склады, автомобиль для перевозки перца.

Сбыт перца и регистрация дела

С 30 соток вы получите урожая в 25-35 тонн, но и его нужно продать по выгодной цене. Чтобы не хранить перец, не выстраивать овощехранилище, реализуйте его сразу после сбора. Для этого заранее найдите покупателя и заключите договор о поставке.

Куда можно сбыть перец:

  • Оптовые овощные базы;
  • Магазины, супермаркеты;
  • Общепиты, рынки;
  • Перекупщики;
  • Продажа с дому оптом и в розницу посредством рекламы.

Используйте для рекламы следующие методы: реклама в местную газету, доски объявления, локальные сообщества в социальных сетях.

Также вы можете реализовать рассаду по весне, на нее также найдется клиент – дачники, жители деревень, пригородов. Продают рассаду на сельхоз ярмарках и выставках. Еще можно перемалывать перец и реализовывать в виде специй.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ будут составлять 15 000 рублей.

Что касается регистрации, то варианта 3 – КФХ, ЛПХ, ИП.

Зарегистрировав личное подсобное хозяйство, вы не будете выплачивать налоги. Но продавать перец придется только перекупщикам, ну и соседям, родственникам.

Фермерское хозяйство, это когда у вас свыше 1 гектара земель. Здесь налог сего 6% от продаж.

В нашем случае регистрируется индивидуальное предпринимательство. Налог также 6% от доходов, при выборе оплаты единого сельскохозяйственного налога.

Ежегодная сумма для оплаты налогов будет составлять 70 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск бизнеса:

Наименование Сумма в рублях
1 Скважина, емкость, шланги 60 000
2 Инструмент 5 000
3 Мотоблок 30 000
4 Удобрения 10 000
5 Теплица под рассаду 30 000
6 Услуга агронома 5 000
7 Прочие расходы 10 000
Итого: 150 000

Для начала нужно будет потратиться на инструмент и подготовку почвы. Из оборудования можно докупить культиватор. Затраты не включают в себя возведение овощехранилища, покупку земель и транспорта.

Наименование Сумма в рублях
1 Семена 75 000
2 Торфяные стаканчики 15 000
3 Удобрения 10 000
4 Электроэнергия 10 000
5 Услуга рабочего 15 000
6 Тара 5 000
7 ГСМ и реклама 15 000
8 Налог 70 000
9 Прочие расходы 10 000
Итого: 225 000

Содержание бизнеса требует ежегодно свыше 200 тысяч рублей. Здесь можно сэкономить на семенах, если заготавливать их самим. Также на налогах, если сбывать товар перекупщикам.

До получения первой прибыли сумма затрат будет составлять 290 тысяч рублей.

Считаем прибыль

С 30 соток земли мы получаем 25-35 тонн перца. Стоимость на рынке – 40-60 рублей за 1 килограмм. Рассчитаем доход и прибыль, взяв наименьшие показатели урожайности и стоимости перца. Доход составит 25 000 * 40 = 1 000 000 рублей.

Урожайность с 1 сотки 800 килограмм, а доход 32 000 рублей.

Ежегодная прибыль с дела будет составлять 1 000 000 – 225 000 = 775 000 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании перца 75%.

Показатели оптимальны. Но для получения такой прибыли нужен как грамотный уход за посадками, так и климатические условия. Выращивая в теплице, затраты будут как на теплицу, так и на её отопление. В теплице можно также выращивать огурцы и помидоры.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Отзывы предпринимателей о бизнесе на перце

Многие предприниматели и фермеры советуют выращивать перец в тепличных условиях. При этом каждый утверждает, что выращивание перца – выгодный бизнес.

Отзыв про способ выращивания:

«Выращивать перец лучше всего в теплице. Постоянно теплый климат хорошо влияет на перец, и урожая добиться можно больше. В открытом грунте не всегда добиваешься нормальных показателей по урожаю» – Николай, предприниматель.

Что еще выгодно продавать, занимаясь выращиванием перца:

«Выращиваю в теплицах только рассаду. На сельскохозяйственных выставках и ярмарках все забирают сразу же. Цена и спрос перец держит стабильно. Это его большое преимущество» – Мария, предприниматель.

Почему выращивать в теплицах выгоднее:

«Я выращиваю для себя. Скажу из своего опыта, что в открытом грунте вырастить в промышленных целях сложно. Объемы будут маленькими. А в теплицах нужно добиться процесса – полив капельный, подкормки постоянные, стабильное тепло, отопление. Тут еще и специалист нужен, который будет перцем заниматься. Что касается продаж, то нужно как можно раньше получать урожай, и как можно красивее – то есть красные плоды. Тогда цена будет высокой» – Игорь, фермер.

Если нет проблем с климатом – выращивайте в открытом грунте. В ином случае выстраивайте тепличный бизнес.

Заключение

Бизнес на перце выгоден с любой стороны. Но для начала нужно создать условия. В бизнес-плане рассмотрен вариант при выращивании в открытом грунте – он менее затратный. Можете начать с небольших теплиц или же выращивать и продавать рассаду. В любом из вариантов прибыль обеспечена.

Александр Токарев

.
(Продолжение. Предыдущая часть см. тут)

Как я упоминал ранее, мой квест по выращиванию начался с маленького тайского перчика, которому, несмотря на его скромный размер, удалось произвести на меня исключительно сильное гастрономическое впечатление. Первый опыт самостоятельного выращивания этого перца из семян оказался успешным и принёс массу позитивных эмоций и новых знаний. Неудивительно, что мне захотелось продолжить это неожиданное знакомство.

К моему большому удовольствию довольно скоро я обнаружил, что перец — восхитительно разнообразная культура, изобилующая вариациями и нескончаемой новизной. Благодаря усилиям селекционеров выращивание перцев даже со временем не способно наскучить, ведь каждый год можно выращивать какой-нибудь новый сорт, не похожий на прежние! И если вы до сих пор пребываете в убеждении, что большинство перцев в мире выглядит как сладкий болгарский или как чили, я вас искренне поздравляю, потому что, познакомившись с перцем поближе, вы откроете для себя много нового и интересного.

Компоненты разнообразия

Почему острые перцы так увлекательно выращивать? Думаю, не в последнюю очередь благодаря бесчисленному множеству вариаций и сортов, которые поддерживают интерес и ощущение новизны. Вот некоторые параметры, которые обеспечивают это впечатляющее разнообразие:

Высота куста

Самые маленькие, горшечно-декоративные перцы — около 30 сантиметров в высоту; наиболее крупные — выше человеческого роста; в защищённом грунте (то есть, в теплице или оранжерее) достигают трёх метров и более.

На фото внизу — NuMex Centennial, самый маленький перец, который я когда-либо выращивал. Это оригинальный декоративный сорт, специально выведенный в честь 100-летнего юбилея Университета штата Нью-Мексико. Плодоносит круглыми жгучими перчиками размером с вишню, которые в процессе созревания меняют окраску с зелёно-фиолетового на оранжево-красный:

Кстати, никто из посетителей моей балконной оранжереи не сумел опознать в этом нарядном растении перец. Самой популярной была версия, что это физалис или что-то типа того.

А вот наиболее рослые балконные экспонаты, более двух метров в высоту: чудовищно острый Trinidad Scorpion (на фото слева) и Serrano Purple (чьи пышные заросли, пронизанные жарким июльским солнцем, видны сквозь кухонное окно):

Форма плодов

Вытянутые и сплюснутые; продолговатые и сферические; прямые и изогнутые; гладкие и морщинистые; торчащие вверх и свисающие вниз; симметричные и не очень; груше-, сливо-, томато-, патиссонообразные. Благодаря селекционерам этот список постоянно пополняется!

Окраска плодов

Жёлтые как лимон или как яичный желток; салатовые и изумрудные; розовые, алые, кумачово-красные, вишнёво-бордовые, баклажанно-фиолетовые; шоколадно-коричневые и угольно-чёрные — пожалуй, почти вся цветовая палитра, за исключением чистого синего. Кстати, цветки у перцев тоже бывают окрашены по-разному: белые, зелёные, фиолетовые. Короче, перцы — это красиво! В подтверждение сказанного — фото перцев различных сортов, которые я вырастил на своём балконе в течение одного сезона:

Вкус

Несмотря на то, что для острых перцев это не самый очевидный параметр (ведь чем они острее, тем менее различимы их вкусовые оттенки на фоне оглушительной жгучести), вкус всё же имеет значение, особенно среди гурманов и ценителей.

По моим собственным наблюдениям, способность различать вкус острых перцев развивается со временем и похожа на тренировку навыка различения вкусовых нюансов красного вина, которое поначалу кажется одинаковым независимо от сорта.

У каждого, кто выращивает перцы, как правило, есть любимый сорт, ценимый не только за остроту, но и за выдающиеся вкусовые качества. Из того, что мне приходилось выращивать, мой персональный фаворит по части вкуса — перец Табаско с его пастообразной мякотью и характерным фруктовым послевкусием. (Да-да, тот самый Табаско, из которого делают легендарный острый соус с тем же названием.)

Вот куст табаско в моей гидропонной оранжерее:

А вот полностью созревшие плоды:

Острота

Для жгучих перцев этот параметр, бесспорно, столь же определяющий, очевидный и неотъемлемый, как полоски для зебры. И, в большинстве случаев, ценимый и страстно желанный. В конце концов, не из-за этого ли качества любители острого выращивают перцы в домашних условиях?

За свою термоядерную жгучесть отдельные сорта перца внесены в Книгу рекордов Гиннесса. Однако слава «самого острого перца в мире» весьма недолговечна: немногим лауреатам удаётся продержаться на этой позиции дольше нескольких лет, ведь селекционеры всего мира — участники неофициальной «гонки вооружений» (среди которых и любители-энтузиасты, и владельцы крупных агропромышленных холдингов, и учёные из авторитетных сельскохозяйственных вузов) постоянно работают над выведением новых, всё более острых сортов.

Чем измеряют остроту перца?

Если вы случайно не знаете, кто этот усатый джентльмен и какое отношение он имеет к перцам, поясняю: это американский фармацевт Уилбур Сковилл (1865-1942), который в 1912 году разработал «Органолептический тест Сковилла», лежащий в основе знаменитой «Шкалы жгучести Сковилла».

Данная шкала до сих пор используется для оценки жгучести перцев, а также некоторых других пищевых субстанций, в которых присутствует алкалоид капсаицин — химический компонент, вызывающий ощущение жжения. В природе капсаицин встречается только в острых перцах. И поскольку в своё время он был обнаружен именно в них, название этого вещества производно от Capsicum (капсикум) — латинского названия перца.

Измерительной единицей шкалы Сковилла является SHU (англ. Scoville Heat Unit, Единица жгучести Сковилла).

Как устроен тест Сковилла?

Тест Сковилла, в ходе которого перцу присваивается определённое значение жгучести, устроен следующим образом:

  1. Определённое количество сушёного перца настаивают на спирту, чтобы позволить капсаицину перейти в спирт.
  2. Полученный настой разбавляют подслащённой водой и дают выпить группе из 5 испытуемых, постепенно снижая концентрацию до тех пор, пока как минимум трое испытуемых не перестанут ощущать жгучесть раствора на вкус.
  3. Финальная концентрация раствора, помноженная на количество последовательных разбавлений (кратное 100 SHU), используется для присвоения тестовому образцу значения жгучести.

Из приведённого описания ясно, что тест Сковилла довольно субъективен, ведь вкусовые рецепторы у разных людей могут быть разной чувствительности, да и количество рецепторов на языке может быть различным. К тому же вкусовые рецепторы после первого же контакта с жгучим веществом обычно адаптируются и резко снижают свою чувствительность. Ввиду всех этих случайностей разброс результатов может достигать 50 процентов! Поэтому не следует считать SHU академически точной мерой наподобие грамма или сантиметра.

Значения жгучести по шкале Сковилла (в SHU)

16 000 000 Чистый капсаицин
3 180 000 Перец Pepper X (неофициальные данные)
2 500 000 Перец Dragon’s Breath (неофициальные данные)
1 500 000 — 2 300 000 Перец Carolina Reaper (Каролинский жнец)
(или перцовый баллончик)
1 200 000 — 2 000 000 Перец Тринидад-моруга-скорпион
855 000 — 1 463 700 Перец Бхут-джолокия / Тринидад-скорпион-бутч-Т
350 000 — 577 000 Перец Ред-савина
100 000 — 350 000 Перец Хабанеро / Скотч-боннет
100 000 — 225 000 Перец Bird’s Eye
30 000- 50 000 Кайенский перец / Ají / Табаско
10 000 — 23 000 Перец Серрано
7 000 — 8 000 Соус Tabasco (Habanero)
2 500 — 8 000 Перец Халапеньо
2 500 — 5 000 Соус Tabasco (обычный)
1 000 — 1 500 Перец Поблано / Халапеньо ТАМ
600 — 800 Соус Tabasco (зелёный)
500 — 1000 Перец Анахайм
Болгарский сладкий перец
(Отсюда.)

Какой перец самый острый?

По версии Книги рекордов Гиннесса, с 2017 г. и по сей день титул самого острого перца в мире удерживает Carolina Reaper (англ. Каролинский жнец), выведенный селекционером Эдом Карри (Ed Currie) из Южной Калифорнии, США. Острота этого перца — около 1 640 000 SHU:

Почивать на лаврах лидеру остроты не приходится, ведь ему в спину свирепо дышит новый претендент на звание самого острого перца на планете! Называется он Pepper X:

Как и Carolina Reaper, этот новый (и на этот раз жёлто-зелёный) монстр также был выведен талантливым американским кудесником Эдом Карри на основе нескольких суперострых сортов, которые он последовательно скрещивал на протяжение 10 лет. По словам самого селекционера, Pepper X в два раза острее «Каролинского потрошителя» (то есть, его острота по шкале Сковилла должна быть в районе 3 180 000 SHU). Однако по состоянию на 2019 год это заявление пока не подтверждено Книгой рекордов Гиннесса.

Личный опыт: Тринидад Скорпион

Из всех титулованных сверхострых перцев мне приходилось выращивать лишь Тринидад Скорпион. Вот он у меня на балконе в самодельном 13-литровом контейнере:

Этот перец-чемпион, острота плодов которого оценивается примерно в 1 200 000 — 1 500 000 SHU, удерживал звание мирового лидера по жгучести c 2011 по 2013 годы. «Тринидад» в названии намекает на его происхождение, а «скорпион» — на некоторое сходство вершинной части плода с жалом скорпиона. Справедливости ради замечу, что, по моим наблюдениям, «жало» формируется не на всех плодах, а лишь на некоторых (см. фото):

Зрелые «скорпионы» окрашены в потрясающе красивый, почти флюоресцентный красно-оранжевый цвет, невероятно глубокий и насыщенный! К большому сожалению, цифровая фотография не способна достоверно передать этот оттенок, поэтому вам придётся поверить мне на слово.

При созревании «скорпионы» необычайно зрелищно меняют свой цвет с зелёного на красно-оранжевый. Фишка в том, что изменение окраски происходит сверху вниз на протяжение одного-двух дней и выглядит так, как будто оранжевая краска медленно стекает по плоду, постепенно окрашивая его целиком:

В недрах моего кухонного шкафа по-прежнему хранится небольшой резерв сушёных перцев-«скорпионов». И хотя они были выращены 5 лет назад, они по-прежнему чудовищно острые. Кусочка размером с половину спичечной головки, положенного на язык, достаточно, чтобы в течение примерно 10 минут испытывать интенсивное, постепенно нарастающее (!) жжение, которого хватило бы для придания остроты целой тарелке с супом.

Именно в этом, на мой взгляд, заключается главный практический минус сверхострых перцев: ввиду запредельной остроты их неудобно использовать в качестве приправы. Даже в очень малых дозах они вызывают во рту ощущение пожара в сталелитейном цеху, а порции еды размером с ведро, в которых подобная острота не была бы чрезмерной, я готовлю не так уж часто. И поскольку я выращиваю не для того, чтобы мне было плохо, а совсем наоборот, чтобы мне было хорошо, я пока воздерживаюсь от участия в перечной «гонке вооружений». Впрочем, если по случаю обзаведусь ещё одним балконом, то с удовольствием выращу там какой-нибудь большущий и умопомрачительно острый супер-пупер-перец — просто так, из интереса, just for fun.

Продолжение тут
Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Крафтовые гидропонные контейнеры

Лучший выбор для выращивания перцев на балконе!

Острые перцы в гидропонике: личный опыт (часть 1)

Супер-кайен, Тай Бангкок и Табаско

Понравилась эта статья? Поделитесь ей в соцсетях:

Спатифиллум – цветок, приносящий женщинам счастье: особенности ухода, пересадки и размножения

Спатифиллум (или «женское счастье») выглядит привлекательно, даже когда и не цветет, благодаря своей яркой зелени. Но растения, пораженные болезнями и вредителями, уже не радуют глаз цветовода. Поэтому культуре нужно обеспечить полноценный уход.

  1. Особенности спатифиллума
  2. Виды спатифиллума с фото и названиями
  3. Уход за спатифиллумом в домашних условиях
  4. Освещенность
  5. Температурный режим
  6. Полив
  7. Увлажнение
  8. Подкормки
  9. Пересадка спатифиллума
  10. Выбор горшка
  11. Способы размножения
  12. Размножение спатифиллума черенками
  13. Размножение спатифиллума делением
  14. Болезни, вредители и сложности выращивания
  15. Возможные проблемы
  16. Спатифиллум не цветет
  17. Чернеют листья
  18. Пожелтели листья
  19. Почему у женского счастья зеленеют цветы
  20. Почему у спатифиллума чернеют цветы
  21. Видео: советы эксперта

Особенности спатифиллума

Второе название культуры — женское счастье. Говорят, что у обладательниц этого цветка всегда будет счастье в личной жизни. Растения рода спатифиллум относятся к многолетним, бесстебельным. Листья у этих культур растут от самого корня, бывают овальной или ланцетной формы. Цветение начинается весной, в это время на растении появляется соцветие, представленное початком, укрытым одеялом. После отцветания цветонос обрезается максимально коротко.

Растение популярно среди цветоводов, так как его культивирование не требует особых навыков и знаний. Даже при нарушении правил ухода культура быстро восстанавливается.

Виды спатифиллума с фото и названиями

Среди самых популярных разновидностей выделяют следующие:

  • Спатифиллум Уоллиса;
  • Домино;
  • Пикассо;
  • Сенсация;
  • Купидо;

  • Алана;
  • Шопен;

  • Чико;
  • Сильвиа;

  • Бенито;
  • Лауретта;
  • Джемини;
  • Нью Ван;

  • Верди;
  • Торелли;
  • Золотой атлас;
  • Штраус.

Уход за спатифиллумом в домашних условиях

Ухаживать за спатифиллумом просто, потому что это неприхотливое растение способное адаптироваться под разные климатические условия.

Освещенность

При выращивании культуры в домашних условиях рекомендуется размещать его на южных сторонах помещения. Опытные цветоводы рекомендуют защищать листовые пластины от попадания прямых солнечных лучей. При рассеянном свете цветет культура намного лучше: цветение будет длиться дольше, а сами цветы будут крупнее.

При выращивании в тени куст сильно вытягивается, а листва потеряет свой природный оттенок. А цветение может и вовсе не наступить.

Температурный режим

Весной и летом температуры воздуха не должна быть ниже +18 градусов. В идеале она должна быть на уровне +22-+23 градусов.

Зимой нужно следить, чтобы показатели термометра не опускались ниже +16 градусов. При таких показателях температуры рост куста останавливается, а при понижении до +10 градусов часто развивается гниль. Губительны для культуры сквозняки.

Полив

Для увлажнения субстрата используется только отстоянная вода комнатной температуры (отстаивать ее нужно не меньше суток). Летом, весной и в течение всего цветения растение нуждается в обильном поливе — новое увлажнение проводят спустя 2 дня после высыхания верхнего слоя грунта.

Зимой полив сокращается, но при этом почва пересыхать не должна. Застой жидкости приводит к гибели культуры. О нехватке воды говорят поникшие листья, а ее чрезмерном количестве — темные пятна на листовых пластинах.

Увлажнение

Чтобы вырастить красивый куст с густой листвой, его нужно регулярно и обильно опрыскивать. Поддержать оптимальную влажность поможет влажная галька или керамзит в поддоне. Летом допускается проведение теплого душа.

При опрыскивании куста во время его цветения капли воды не должны оставаться на початках и покрывалах.

Подкормки

С начала весны и до начала осени спатифиллум нуждается в обильных подкормках — это один из главных секретов успеха. Лучше для этого выбирать комплексные минеральные удобрения, но при этом концентрации, указанную в инструкции, лучше уменьшить (на литр воды достаточно 1 г удобрения).

Культура хорошо отзывается на чередование минеральных подкормок и 4% раствора коровяка. До и после внесения подкормки грунт обильно увлажняют.

Зимой подкормки нужны только в случае цветения спатифиллума (при этом вносятся они раз в месяц). При чрезмерном количестве удобрений на листьях появляются бурая пигментация.

Пересадка спатифиллума

Пересадка необходима в том случае, если корневая система полностью заполнила горшок. Лучше процедуру проводить в начале весны. При этом все манипуляции проводятся очень осторожно во избежание травмирования корешков. Идеальная для спатифиллума смесь состоит из дерновой и листовой земли, торфа, перегноя и крупного речного песка (все компоненты берутся в равных количествах).

Размер новой емкости должен быть не намного больше предыдущей. Обязательным условием является укладка хорошего дренажного слоя. Для быстрой адаптации растения к новой емкости его нужно часто опрыскивать, а также обеспечить культуре тепло и хорошее освещение. Можно даже накрыть культуру пленкой, но не забывать проветривать ее дважды в день.

Выбор горшка

Оптимальным материалом для горшка является пластик. Он легкий, удобный для перемещения, но плохо пропускает воду, поэтому дренажные отверстия в емкости обязательны. Дерево, стекло, и металл — материалы капризные, от них лучше отказаться. К тому же в деревянных горшках может запутаться корневая система. Цвет емкости не имеет никакого значения.

По форме больше подойдет широкий, а не глубокий вазон, поскольку корневище спатифиллума растет в стороны, а не вниз.

Способы размножения

Размножение спатифиллума черенками

Укоренение черенков лучше проводит в хорошо увлажненном песке. Им обеспечивают хорошо прогретый воздух (температуры не ниже +22 градусов). После того, как у черенков вырастут корешки, их перемещают в отдельные емкости. Наполняются такие субстраты следующим составом:

  • по две части листовой и торфяной земли;
  • по 1 части крупного песка и дерновой земли.

Размножение спатифиллума делением

Обычно такое размножение происходит при пересадке культуры ранней весной. Новые точки роста появляются у укороченного стебля, после из этих точек роста вырастают молодые листочки.

На каждом отростке должно оставаться не меньше 2-3 листочков и 1 точки роста. Процедуру проводят в теплом помещении. Для каждого отростка готовят горшок диаметром 13-15 см. Подходящая почвосмесь состоит из песка, торфа, перегноя и листовой земли. Также в субстрат добавляют кирпичную крошку, кору и древесный уголь.

Болезни, вредители и сложности выращивания

Среди болезней часто встречаются следующие:

  • фитофтороз;
  • фузариоз;
  • черная гниль;
  • корневая гниль;
  • сажистый гриб.

Самые распространенные причины развития заболеваний — чрезмерная влажность, обильное увлажнение и сквозняки. Особенно опасно сочетание этих факторов.

Спасти растение можно, для этого необходимо устранить причины развития болезней и наладить уход за спатифиллумом, также важна обработка фунгицидом.

Атаковать женское счастье могут такие вредители:

  • паутинный клещ;
  • тля;
  • мучнистый червец;
  • щитовка.

Бороться с ними можно с помощью инсектицидов. Чтобы предотвратить атаку, рекомендуется регулярно осматривать растение на предмет появления вредителей. А при покупке новой культуры обязательно устраивать ей двухнедельный карантин.

Возможные проблемы

Спатифиллум не цветет

Чаще всего проблема кроется в редком поливе и низкой температуре воздуха. Также цветение отсутствует из-за нехватки минеральных и органических компонентом. Стоит отметить, что старые растения даже при соблюдении всех рекомендаций зацветают крайне редко.

Чернеют листья

Черные участки на листовых пластинах сигнализируют об отмирании корешков. Зачастую причину стоит искать в неправильном поливе: черные пятна появляются как при нехватке влаги, так и при чрезмерном ее внесении.

Нехватка азота и фосфора тоже может проявляться почернением листьев. Для спасения культуры ее извлекают из горшка, удаляют пораженные корни, а затем высаживают в новый субстрат.

Пожелтели листья

Сухая и пожелтевшая листва говорит о недостаточном увлажнении. Для устранения проблемы растению обеспечивают купание каждую неделю. При долгом отсутствии полива сразу заливать растение не стоит: грунт размягчают постепенно.

Необходимо также регулярное опрыскивание и протирание листовых пластин.

Почему у женского счастья зеленеют цветы

Иногда зеленые цветы (пример на фото) говорят о старении куста. Если же куст молодой, а на нем растут зеленые цветы, то это, скорее всего, говорит об атаке вредителей. Культуру нужно срочно осмотреть и изолировать от других растений при наличии вредоносных насекомых.

Почему у спатифиллума чернеют цветы

Частые причины потемнения цветов:

  • слишком холодный душ;
  • чрезмерное опрыскивание, во время которого вода попала на поверхность покрывала;
  • переохлаждение корней (сквозняки, холодный подоконник, поток холодного воздуха от кондиционера);
  • нехватка света;
  • отсутствие проветривания в комнате;
  • чрезмерное внесение калийных и азотных удобрений;
  • вредители;
  • ожоги солнечными лучами.

Видео: советы эксперта

Спатифиллум

Спатифиллум (Spathiphyllum) – травянистый многолетник из семейства Ароидные. Спатифиллум родом из тропических регионов Центральной и Южной Америки. Отдельные виды происходят из Индонезии и Филиппинских островов.

Растение декоративно благодаря глянцевой темно-изумрудной листве, собранной в прикорневой розетке высотой от 30 см до 1 м. Корневище у цветка укороченное, стебель отсутствует. Листья овальные, заостренные к верхушке, с отчетливо выраженной средней жилкой. Черешки длинные, расширяющиеся книзу.

Растение очень похоже на Антуриум, прочитайте чем они отличаются.

Соцветие представляет собой початок, обернутый нежным белоснежным покрывалом у большинства видов, хотя бывает и салатового оттенка. После окончания цветения, длящегося 6-10 недель, покрывало зеленеет.

За один сезон растение прибавляет в росте вдвое.
Цветет летом, при большой влажности может цвести и зимой
Растение легко выращивать в комнатных условиях
Многолетнее растение
  1. Полезные и вредные свойства спатифиллума
  2. Приметы и суеверия
  3. Особенности ухода в домашних условиях (Кратко)
  4. Уход за спатифиллумом в домашних условиях
  5. Цветение спатифиллума
  6. Температурный режим
  7. Опрыскивание
  8. Освещение
  9. Полив
  10. Грунт для спатифиллума
  11. Подкормка и удобрение
  12. Пересадка спатифиллума
  13. Обрезка
  14. Размножение спатифиллума
  15. Болезни и вредители
  16. Виды спатифиллума домашнего с фото и названиями
  17. Спатифиллум Обильноцветущий (S. floribundum)
  18. Спатифиллум Каннолистный (S. cannifolium)
  19. Спатифиллум Прелестный (S. blandum)
  20. Спатифиллум Ложковидный (S. cochlearispathum)
  21. Спатифиллум Уоллиса (S. wallisii)

Полезные и вредные свойства спатифиллума

Цветок известен как один из лучших очистителей воздуха от различных вредных химических соединений – бензола, формальдегида, трихлорэтилена и прочих, а также от паров ацетона и спирта. Согласно некоторым источникам, противодействует появлению плесени.

Однако, как и большинство ароидных, содержит в своем составе кристаллики оксалата, способные вызвать раздражение слизистой рта, языка и даже отек гортани, если вдруг маленькому ребенку вздумается попробовать листик растения на вкус.

Приметы и суеверия

Среди цветоводов передается противоречивое мнение об энергетике многолетника – одни считают, что он выдворяет мужчин из дому, другие, наоборот, уверены, что помогает найти свою вторую половинку. Ведь не зря цветок называют «женским счастьем».

Говорят, если выращивать его рядышком с антуриумом – «мужским счастьем», то в доме будет царить гармония и взаимопонимание. Еще лучше – посадить их в один горшок, правда, многие цветоводы к такой примете относятся скептически – у растений существенно отличаются условия ухода и содержания.

Одно из самых важных суеверий, связанных с цветком, указывает на привлечение любви и наступление долгожданной беременности. А произойдет ожидаемое событие сразу же, как распустится бутон спатифиллума.

Если цветок засыхает, то и счастье покидает семью. Растение не выносит скандалов и ссор в помещении, тут же опускает безжизненно листья. Правдивы эти приметы или нет, каждому цветоводу решать самостоятельно.

Особенности ухода в домашних условиях (Кратко)

Температура В летний период растет при 18-27 градусах, зимой желательно соблюдать 16-18 градусов тепла, при кратковременном отсутствии поливов критический показатель 13 градусов выше нуля.
Влажность воздуха Требуется не меньше 50%, летом обязательны опрыскивания.
Освещение Свет неяркий, приспосабливается к полутени, от прямых солнечных лучей получает ожоги. Зимой важно хорошее рассеянное освещение.
Полив Земляной ком следует поддерживать в постоянно влажном состоянии. Летом поливать 2-3 раза, зимой – 1 раз в неделю.
Грунт Почвосмесь составляют из 2-х частей дерновой земли и взятых по 1 части листовой, торфяной, перегнойной почвы и песка с добавлением небольшого количества кирпичной крошки и древесного угля. Обязателен слой керамзитового дренажа на дне.
Подкормка Спатифиллум в домашних условиях подкармливают раз в неделю универсальным удобрением с весны до осени, зимой – раз в 2-3 недели.
Пересадка Ежегодно весной с перемещением в цветочную емкость большего диаметра, зрелые растения – через 3-5 лет.
Особенности выращивания Не любит, когда его ставят на сквозняке или поблизости от газовой плиты.

Уход за спатифиллумом в домашних условиях

Растением с удовольствием пополняют свои домашние коллекции начинающие цветоводы, поскольку оно не предъявляет особенных повышенных требований к своему содержанию.

Цветение спатифиллума

При надлежащем уходе спатифиллум отличается продолжительным цветением – от полутора до 2,5 месяцев, и в этом его главное достоинство. Миниатюрные цветочки собраны в соцветии-початке – и мужские, и женские на одном. Семена в домашних условиях не завязываются, потому что для их образования требуется опыление особенным видом пчел.

Величина початка различна в зависимости от вида и сорта спатифиллума, но окраска практически всегда белоснежная, изредка светло-зеленая. Именно поэтому растение в народе часто называют «белый парус», хотя «женское счастье» — наименование более распространенное.

Согласно легенде, богиня любви Астарта в день своей свадьбы вдохнула в цветок маленькую толику своего счастья, чтобы он одаривал им всех девушек на выданье. Ботаническое название растения также связано с его соцветием и переводится с древне-греческого как покрывало-лист.

После того, как спатифиллум отцвел, следует срезать стрелку у самого основания

Температурный режим

Спатифиллумы – растения теплолюбивые и нормально развиваются только при поддерживании температуры в помещении в пределах от +18 до +25 градусов выше нуля. Жару переносят только при условии достаточного повышения влажности воздуха, но критическая отметка для них – не больше 32 градусов. Зимой нежелательно допускать понижение столбика термометра меньше 15 градусов тепла. Цветок не любит сквозняков и холода, которым веет от открытого окна.

Опрыскивание

Влажность воздуха – важное условие в выращивании спатифиллума. Растение благосклонно воспринимает опрыскивания, особенно в летний зной.

Однако растение способно приспособиться и к сухому воздуху с постоянным уровнем влажности не больше 40-50%.

Освещение

О требованиях растения к свету специалисты спорят: одни считают его теневыносливым, другие, наоборот, — предпочитающим яркое, но рассеянное освещение. Прямые солнечные лучи наносят вред глянцевой листве, оставляя пятна ожогов. Недостаток освещения сказывается на неравномерности или отсутствии цветения.

Оптимальным для цветка станет размещение на подоконниках восточного или западного направления, притененных в часы активного солнца, однако и при искусственном освещении растение развивается вполне нормально.

Не забывайте про фитолампу! Это отличное решение для досвечивания и быстрого развития растения.

Полив

Спатифиллум требует постоянно влажного, но не мокрого состояния земляного кома. Растение моментально реагирует о нехватке влаги в почве опусканием листьев, правда, тургор быстро восстанавливается сразу же после полива.

Пересушку почвосмеси цветок переносит плохо, часть корневой системы отмирает, а вроде бы восстановившие упругость листья нередко впоследствии все равно желтеют и засыхают. Увлажняют спатифиллум 2-3 раза в неделю во время летней жары мягкой отстоянной водой. Зимой поливы сокращают до одного раза в течение недели. Однако застой воды в поддоне стараются не допускать и лишнюю жидкость сливают.

Грунт для спатифиллума

Растение выращивают в рыхлом плодородном субстрате, состоящем из равных частей:

  • перегноя,
  • торфяного грунта,
  • листовой почвы и песка плюс удвоенной части дерновой земли.

Все тщательно перемешивают и добавляют несколько мелких кусочков кирпичной крошки и древесного угля. На дно цветочной емкости укладывают слой керамзитового либо галечного дренажа.

Подкормка и удобрение

Растение нуждается в постоянной подкормке и летом, и в зимний период, если продолжает вегетацию, а не отдыхает. С апреля по сентябрь цветок спатифиллум в комнатных условиях удобряют раз в 15-20 дней комплексными минеральными удобрениями с одинаковым содержанием калия, фосфора и азота. Зимой подкормки сокращают до одного раза в месяц и выбирают универсальные удобрения с уменьшенной дозой азота.

Подберите для себя правильное удобрение!

Пересадка спатифиллума

Молодые экземпляры спатифиллума нуждаются в ежегодной пересадке.

Более зрелые растения допускается пересаживать в более просторную цветочную емкость реже – раз в 3-5 лет. Однако для каждого растения необходимо принимать решение в индивидуальном порядке – быстро разросшимся кустам с большим количеством дочерних боковых пагонов может оказаться тесно в горшке, и они откажутся цвести.

При пересадке не следует сразу выбирать горшок, намного превышающий объемом предыдущий. Корни долго будут осваивать внутреннее пространство сосуда в ущерб ожидаемому цветению.

Обрезка

В регулярных мероприятиях по обрезке домашний спатифиллум не нуждается. Важно своевременно удалять отцветшие початки, чтобы инициировать повторное цветение, а также срезать пожелтевшие листья у самого основания.

Размножение спатифиллума

В домашних условиях растение размножается только в процессе пересадки путем деления корневища на несколько частей. Важно, чтобы каждая деленка состояла из здоровых корней и молодой розетки листьев. Иногда не удается отделить от материнского растения отросток с корнями. В этом случае его следует сначала укоренить в воде, а потом уже высаживать в почвосмесь для выращивания взрослых спатифиллумов.

Возможно также размножение растения семенами, но посадочный материал нелегко найти в цветочном магазине, да и способ этот более трудоемкий и требует много затрат времени.

Болезни и вредители

  • Загнивает корни из-за переизбытка увлажнения земляного кома.
  • Коричневые кончики листьев спатифиллума сигнализируют о наличии этой проблемы в самом начале ее появления, хотя могут указывать на сухую окружающую среду и потребность в опрыскивании.
  • Бледные листья свидетельствуют об избытке света.
  • Поникшая листва всегда подсказывает цветоводу о несвоевременности поливов. Правда, на избыток влаги растение также часто реагирует поникающими листьями.
  • Загнивают листовые пластинки исключительно в условиях низких температур и повышенной влажности.
  • Плохо растет многолетник от недостатка в почвосмеси марганца и железа либо при недостаточном их усваивании из-за холодного содержания или снижения воздухопроницаемости почвосмеси.
  • Скручиваются листья при понижении температуры воздуха в помещении.
  • Желтеют края листьев спатифиллума от увлажнения цветка слишком жесткой водой.
  • Не цветет , если растению не хватает освещения или достаточной влажности воздуха. Нередко причиной отказа цвести становится нерегулярность подкормок или длительное отсутствие пересадок. Часто инициировать цветение удается, просто переместив горшок с цветком в более благоприятные условия размещения.
  • Капельки на листьях называют явлением гуттации, когда растение избавляется от лишней влаги. Оно характерно для многих ароидных и не представляет собой проблему в уходе.

Среди вредителей на спатифиллуме замечены многие насекомые – тля, щитовки, трипсы, мучнистые червецы и белокрылки, но особенно досаждают многолетнику паутинные клещи.

Виды спатифиллума домашнего с фото и названиями

В комнатном выращивании наиболее популярны несколько видов спатифиллума из 50 известных в природе:

Спатифиллум Обильноцветущий (S. floribundum)

Растение с густой розеткой, состоящей иногда из 40 листьев, глянцевых и темно-изумрудных, длиной 20-25 см. Цвести может круглогодично, соцветие бело-желтое.

Спатифиллум Каннолистный (S. cannifolium)

Листва этого вида напоминает листовые пластинки канны и достигает полметра в высоту. Початок салатово-желтого цвета прикрыт нежным бело-зеленоватым покрывалом. Цветет при хорошем уходе дважды в году: в апреле-июне и в конце ноября.

Спатифиллум Прелестный (S. blandum)

Отличается бледно-зеленым покрывалом, покрывающим такого же оттенка початок в окружении крупной листвы до 20-35 см длиной на черешках, достигающих 30-40 см.

Спатифиллум Ложковидный (S. cochlearispathum)

Высокорослый вид, способный ввысь вытянуться до метровой отметки. Листья большие, около 35-40 см, на черешках высотой в 70 см. Характерная особенность соцветия – желтоватое в начале цветения, к его окончанию оно практически чернеет. Покрывало белое и вогнутой формой похоже на парус.

Спатифиллум Уоллиса (S. wallisii)

Многолетник высотой от 30 до 60 см с блестящей листвой длиной до 25 см. Края листовых пластинок волнистые. Цветение начинается поздней весной либо в начале лета, повторно – осенью или зимой. Початок светло-желтый, обернутый белоснежным покрывалом, в три раза большим размерами, чем початок.

Шопен – компактный сорт не более 30-35 см высотой с ароматными цветами, обладающими покрывалом вытянутой формы с заостренной верхушкой;

Сенсация – считается самым крупным сортом в комнатном выращивании, достигающим 150 см в высоту, с листвой почти 80 см длиной;

Пикассо – вариегатный сорт с бело-зеленым рисунком на листьях;

Купидо – голландский гибрид с необычной формой покрывала – вытянутой и суженной к верхушке, окрашенной в различные оттенки зеленого цвета.

Спатифиллум пользуется огромной популярностью в комнатном цветоводстве благодаря неприхотливости и легкому уходу, доступному даже новичкам, осваивающим азы обращения с растениями.

Читайте также:
Мой тамарикс
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: